以麥秸腐熟物為主體的基質(zhì)對番茄幼苗生長的影響

張新建+趙秋+寧曉光

摘要：以番茄幼苗為試驗材料，研究以麥秸腐熟物為主體的不同基質(zhì)配方對番茄幼苗生長的影響，以期篩選出理想的新型番茄育苗基質(zhì)配方。結(jié)果表明：與CK相比，處理10（麥秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄莖粗、株高、冠幅、葉片數(shù)、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根長和壯苗指數(shù)均明顯高于2個對照，因此認為，處理10有利于番茄出苗，能促進幼苗生長，可以作為番茄育苗的理想基質(zhì)。

關鍵詞：麥秸腐熟物；番茄；生長；壯苗指數(shù)；幼苗；培養(yǎng)基質(zhì)

中圖分類號： S641.204 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2015）10-0201-02

穴盤育苗技術起源于20世紀60年代后期，具有生產(chǎn)效率高、秧苗質(zhì)量好、移栽緩苗快和操作簡便等優(yōu)點，已成為蔬菜育苗的主要方式[1]。國際上育苗基質(zhì)主要采用草炭與不同比例的珍珠巖、蛭石等復配而成[2]，但草炭為不可再生資源，且大量使用會造成環(huán)境問題，因此，積極研發(fā)新型的育苗基質(zhì)十分必要[3]。番茄（Lycopersicon esculentum Mill）是栽培最為普遍的果菜之一，在京津冀地區(qū)種植面積較大。為了降低生產(chǎn)成本，快速培育優(yōu)質(zhì)健壯番茄幼苗，一些地方開始用無土穴盤育苗技術進行育苗，但所用基質(zhì)均是從專業(yè)的公司購買，生產(chǎn)成本投入較大。為此，利用當?shù)刭Y源選配出適合穴盤苗生長的優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)，已經(jīng)成為穴盤育苗的關鍵。本研究以番茄為材料，利用造紙廢棄物經(jīng)過腐熟后的產(chǎn)物（麥秸腐熟物）開發(fā)配制新型栽培基質(zhì)培育番茄幼苗，根據(jù)番茄幼苗生長發(fā)育狀況，篩選出最佳的番茄育苗基質(zhì)配方，以期降低生產(chǎn)成本，為番茄工廠化育苗提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

本試驗的主要材料為麥秸腐熟物，它是造紙廠產(chǎn)生的廢棄物在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解的產(chǎn)物。其生產(chǎn)過程為：粉碎，堆肥發(fā)酵，適當控制堆肥的溫度和濕度，20 d左右翻拋攪拌1次，經(jīng)3個月發(fā)酵腐熟。麥秸腐熟物性質(zhì)穩(wěn)定、營養(yǎng)豐富，其中含有機質(zhì)47.5%、氮4.51%、磷1.05%、鉀2.47%。根據(jù)試驗要求以麥秸腐熟物為主要原料摻混不同比例的珍珠巖、蛭石和草炭，以麥秸腐熟物、草炭作為對照。供試番茄品種為合作918粉紅番茄。

1.2 試驗方法

1.2.1 基質(zhì)配比和育苗 本試驗于2013年5—6月在天津市農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所肥料中試車間進行。麥秸腐熟物、珍珠巖、蛭石和草炭使用前經(jīng)曝曬殺菌和過篩處理。具體的基質(zhì)配方見表1，混合均勻后裝盆備用。5月4日將浸種催芽后的番茄種子播于基質(zhì)盆（直徑10 cm）中，然后在種子上面覆蓋約1 cm厚的基質(zhì)，每個基質(zhì)盆留1株苗，每個處理9株，3次重復。適時澆水、施肥、除草等參照常規(guī)栽培管理。

1.2.2 測定項目與方法 采用觀察記錄的方法，在播種后第10天統(tǒng)計出苗率。株高為莖基部到生長點之間的長度，用卷尺測定；使用游標卡尺測定幼苗基部的莖粗；地上部植株、地下部根系干質(zhì)量采用烘干法測定。番茄幼苗長至5張左右真葉時，測定株高、莖粗、冠幅、地上部和地下部鮮干質(zhì)量、根長、葉片數(shù)、壯苗指數(shù)，其中壯苗指數(shù)的計算公式為：壯苗指數(shù)=干質(zhì)量×莖粗÷株高[4]。采用SPSS 19.0和Microsoft Excel 2003進行數(shù)據(jù)分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對番茄出苗率的影響

由圖1可見，處理3、4、6、8、10的出苗率均高于CK1、CK2，其中處理6、8、10的出苗率最高，為93%；其次為處理3（89%），再次是處理4（87%）；處理1、2、5、7、9的出苗率較差，低于對照或與對照持平，最高為處理9（78%），最低為處理2（67%）。出苗率結(jié)果顯示，處理6、8、10能較好地促進番

茄種子萌發(fā)。

2.2 不同基質(zhì)配比對番茄幼苗形態(tài)指標的影響

由表2可知，處理3、6、7、10番茄幼苗基部莖粗大于2個對照。與CK1相比，處理3、6、7、10的番茄幼苗基部莖粗差異不顯著；與CK2相比，各處理的番茄幼苗基部莖粗差異均達到極顯著水平。各處理之間也存在不同程度差異，處理10莖粗最大，為4.27 mm，其次是處理3、7、6，分別為4.23、4.20、4.18 mm；說明處理3、6、7、10對番茄幼苗莖粗具有較好的促進作用，以處理10效果最佳。

處理3、6、7、10的番茄幼苗株高均大于2個對照。處理10的株高最大，為8.64 cm；其次是處理3、6、7，株高分別為7.86、8.34、8.01 cm。與CK1相比，處理3、6、7、10的番茄幼苗株高差異不顯著；與CK2相比，各處理的番茄幼苗株高差異均達到極顯著水平。由此可見，處理3、6、7、10可以促進番茄幼苗株高的增加，以處理10效果最佳。

對冠幅而言，處理3、4、5、6、7、9、10的番茄幼苗冠幅均大于2個對照。處理10的冠幅最大，為184.94 cm2；其次為處理3、7，分別為170.05、160.39 cm2；與CK1相比，處理3、10的番茄幼苗冠幅差異達到極顯著水平；與CK2相比，除處理2外，其余處理的番茄幼苗冠幅差異均達到極顯著水平。由此可見，處理3、4、5、6、7、9、10可以促進番茄幼苗冠幅的增加，其中以處理10效果最佳。

除處理1、處理2外，番茄幼苗葉片數(shù)均高于對照。與CK1相比，處理10的葉片數(shù)差異顯著；與CK2相比，各處理葉片數(shù)差異均達到極顯著水平。可見除處理1、處理2外，其余處理對番茄幼苗葉片數(shù)的增加均有促進作用，其中以處理10效果最佳。

處理5、6、10的番茄幼苗地上部鮮質(zhì)量顯著高于2個對照，最大值為16.27 g（處理10），最小值為2.91 g（CK2）。處理3、6、10的番茄幼苗地上部干質(zhì)量顯著高于2個對照，其中最大值為1.77 g（處理10），最小值為0.29 g（CK2）。endprint

壯苗指數(shù)能較準確地反映育苗基質(zhì)的好壞，壯苗指數(shù)越大，說明基質(zhì)育出的苗越好，基質(zhì)配方越好。處理10的壯苗指數(shù)最大，極顯著高于2個對照；處理3、5、6、7的壯苗指數(shù)較大，顯著高于2個對照。

2.3 不同基質(zhì)配比對番茄幼苗根系生長的影響

根系是作物最重要的吸收和合成器官，根系的生長情況直接決定著地上部分的生長和幼苗質(zhì)量。由表3可以看出，處理10的根系最長，為21.28 cm，但與對照相比，差異不顯著；處理2的根系最短，僅為16.66 cm，明顯小于對照，但差異不顯著。處理3、10的根鮮質(zhì)量較大，均顯著大于2個對照；處理3、4、5、6、7、10的根干質(zhì)量均大于2個對照，差異顯著。從表3還可以看出，處理1、2、4、8的根冠比均大于2個對照，差異達顯著水平。

3 結(jié)論與討論

工農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用和無害化處理是控制環(huán)境污染、改善環(huán)境、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。近年來，國內(nèi)外廢棄物的資源化利用技術和相關研究項目有了較大的發(fā)展，廢棄物的資源化利用正在進入科學化的新階段，合理利用和推廣這些技術，必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。利用當?shù)亓畠r資源選配出適合穴盤苗生長的優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)，已經(jīng)成為穴盤育苗的關鍵，同時也是廢棄物資源化利用的重要途徑。劉保國等研究表明，麥秸 ∶ 牛糞=4 ∶ 6配制的基質(zhì)番茄出苗快而整齊，植株生長良好[5]。楊紅麗等研究表明，花生糠 ∶ 牛糞 ∶ 爐渣配比為6 ∶ 2 ∶ 2時，番茄植株莖粗、株高、地上部質(zhì)量、地下部質(zhì)量和壯苗指數(shù)均顯著高于對照[3]。祁連弟等使用不同組合的牛羊糞便栽培番茄發(fā)現(xiàn)，以腐熟羊糞 ∶ 草炭 ∶ 珍珠巖配比1 ∶ 1 ∶ 1為栽培番茄的最優(yōu)基質(zhì)組合[6]。陳素娟等采用經(jīng)處理的工業(yè)廢棄物醋糟為原料，研究不同基質(zhì)配比對番茄秧苗生長的影響，結(jié)果表明，醋糟 ∶ 蛭石=1 ∶ 1的基質(zhì)配方對秧苗的株高、莖粗、葉片數(shù)量、葉寬、葉長等的效果最好[7]。耿廣東等研究結(jié)果顯示，菇渣 ∶ 稻草=2 ∶ 1的基質(zhì)配方育出的番茄株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)和根系活力均顯著大于對照，能明顯促進番茄出苗和生長[8]。

本研究利用造紙廢棄物經(jīng)過腐熟消毒等程序的產(chǎn)物麥秸腐熟物為主體，適當配比珍珠巖、蛭石和草炭，研究不同基質(zhì)配比對番茄幼苗生長質(zhì)量和速度的影響。由于基質(zhì)的配比不同，其成分和理化性狀不同，用于育苗的效果也存在一定的差異[9-11]。本研究結(jié)果表明，處理10（麥秸腐熟物 ∶ 蛭石 ∶ 草炭=6 ∶ 2 ∶ 2）的番茄莖粗、株高、冠幅、葉片數(shù)、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根長和壯苗指數(shù)均顯著高于對照，說明處理10有利于番茄出苗，能促進幼苗生長，可以作為番茄育苗的理想基質(zhì)。

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