唐河縣食品安全監(jiān)管成“頭號(hào)工程”

金少庚

本刊訊 今年以來(lái)，河南省唐河縣按照省、市食品安全工作部署，堅(jiān)持以科學(xué)監(jiān)管理念為統(tǒng)攬，全面完善食品安全責(zé)任體系，深度推進(jìn)社會(huì)監(jiān)督全覆蓋，聚焦監(jiān)管重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，大力提升食品安全保障水平和科學(xué)監(jiān)管能力。全縣重點(diǎn)食品及餐具抽驗(yàn)合格率分別為95%和85%，食品生產(chǎn)質(zhì)量抽驗(yàn)合格92.7%，城區(qū)和農(nóng)村市場(chǎng)食品抽檢合格率分別為97%和95%，食品安全消費(fèi)環(huán)境明顯改善。

縣直22個(gè)責(zé)任單位分包22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的食品安全工作，各責(zé)任單位定期對(duì)分包鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作督促檢查。針對(duì)食品安全問(wèn)題易發(fā)多發(fā)的區(qū)域、場(chǎng)所及薄弱環(huán)節(jié)，確定隱患排查的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所及重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，進(jìn)行全面排查。重點(diǎn)突出食品加工、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)和學(xué)校幼兒園食堂、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所、城鄉(xiāng)接合部三個(gè)重點(diǎn)部位，深入開(kāi)展各項(xiàng)綜合治理和專(zhuān)項(xiàng)整治。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管，嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，增加和擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場(chǎng)巡查、執(zhí)法抽檢的頻次和范圍。在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)，今年以來(lái)抽檢無(wú)公害基地樣品81個(gè)，檢測(cè)合格率100%，抽檢非認(rèn)證生產(chǎn)基地蔬菜樣品156個(gè)，經(jīng)農(nóng)殘快速篩查，合格率96.9%。對(duì)城區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)抽查，抽檢樣品400多個(gè)，合格率100%。在畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，全縣定點(diǎn)屠宰生豬10.1萬(wàn)頭，城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率100%。

公安機(jī)關(guān)堅(jiān)持把“破大案、打團(tuán)伙、端窩點(diǎn)、搗網(wǎng)絡(luò)”作為主攻方向，對(duì)涉及食品安全的系列案件，成立專(zhuān)案組，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)意識(shí)，開(kāi)展專(zhuān)案?jìng)赊k；對(duì)案情重大和跨地區(qū)的重大復(fù)雜案件，發(fā)起跨區(qū)域聯(lián)合打擊行動(dòng)，徹底查清案件的產(chǎn)、供、銷(xiāo)鏈條，鏟除“地下工廠”和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。今年以來(lái)，唐河縣共開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)3次，立案32起，破案32起，刑事拘留38人，起訴38人。