農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國480個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2015年9月份，仔豬、豬肉、牛肉、主要家禽產(chǎn)品和生鮮乳價格上漲，活豬、羊肉和飼料產(chǎn)品價格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為7.57∶1，比上月上升0.20個點。

一、仔豬、豬肉價格繼續(xù)上漲，活豬價格下跌

全國活豬平均價格17.94元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌1.0%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲20.6%。監(jiān)測的30個省區(qū)市有11個省份活豬價格上漲，19個省份下跌。其中，西南和西北地區(qū)活豬價格上漲，西北地區(qū)漲幅最大，為2.0%；其余地區(qū)以下跌為主，東北地區(qū)跌幅最大，為2.7%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格最高，為18.43元/公斤；東北地區(qū)最低，為 17.52元/公斤。豬肉平均價格28.30元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲18.4%。黑龍江、福建、江西、廣西、海南和重慶價格下跌，其余省份豬肉價格均呈現(xiàn)不同程度上漲。其中，西北地區(qū)漲幅最大，為3.3%；華南地區(qū)漲幅最小，為0.1%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為28.94元/公斤；華南地區(qū)最低，為26.84元/公斤。仔豬平均價格34.29元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲39.8%。北京、天津、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、山東、廣西、重慶、貴州、云南、甘肅、青海、寧夏、新疆等17?。▍^(qū)、市）仔豬價格出現(xiàn)不同幅度上漲，北京上漲幅度最大，為13.9%，其余省份均出現(xiàn)不同幅度下跌，福建下跌幅度最大，為8.4%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為40.99元/公斤；西南地區(qū)最低，為26.96元/公斤。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

從月度價格變化趨勢看，仔豬價格連續(xù)7個月上漲，累計漲幅為78.5%；豬肉價格連續(xù)6個月上漲，累計漲幅為32.0%；活豬價格連續(xù)5個月累計上漲47.7%后，本月下跌。從周價格變化趨勢看，生豬產(chǎn)品價格在月末呈現(xiàn)明顯的下降趨勢，活豬和仔豬價格連續(xù)下跌4周，豬肉價格連續(xù)下跌3周。

二、主要家禽產(chǎn)品價格連續(xù)上漲

全國雞蛋平均價格10.61元/公斤，環(huán)比上漲5.7%，同比下跌13.0%。河北、遼寧等10個蛋雞主產(chǎn)省份雞蛋平均價格9.26元/公斤，環(huán)比上漲6.9%，同比下跌18.6%。監(jiān)測的30個省區(qū)市雞蛋價格均上漲。其中，西北地區(qū)漲幅最大，為9.8%，華南地區(qū)漲幅最小，為2.6%。從價格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為13.22元/公斤；東北地區(qū)最低，為9.20元/公斤?；铍u平均價格19.04元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比下跌0.3%。除吉林、黑龍江、上海、山東、廣西和海南6?。▍^(qū)、市）下跌外，其余各省區(qū)市均上漲，其中，西北地區(qū)漲幅最大，為3.5%。從價格水平看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為26.23元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.31元/公斤。白條雞平均價格19.25元/公斤，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲0.5%。除遼寧、江蘇、山東、海南和青海5省下跌外，其余各省區(qū)市均有所上漲。其中，西南地區(qū)漲幅最大，為1.9%，東北地區(qū)較上月持平。從價格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為30.86元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.09元/公斤。商品代蛋雛雞平均價格3.19元/只，環(huán)比上漲2.2%，同比下跌3.9%；商品代肉雛雞平均價格2.58元/只，環(huán)比下跌7.2%，同比下跌19.9%。

最近24個月全國雞蛋價格曲線

從月度價格變化趨勢看，雞蛋價格連續(xù)2個月上漲，活雞和白條雞價格連續(xù)3個月上漲。從周價格變化趨勢看，雞蛋、活雞和白條雞價格在9月最后3周連續(xù)下跌。

三、牛肉價格繼續(xù)小幅回升，羊肉價格延續(xù)小幅下跌態(tài)勢

全國牛肉平均價格63.00元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比下跌0.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為56.44元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，同比下跌2.1%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等?。ㄊ校┢骄鶅r格為73.54元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比下跌0.4%。羊肉平均價格59.93元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌7.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)?。▍^(qū)）羊肉平均價格52.85元/公斤，環(huán)比下跌0.8%，同比下跌13.0%；上海、浙江、福建、江西和廣東等?。ㄊ校┭蛉馄骄鶅r格69.68元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌2.4%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從月度價格變化趨勢看，牛肉價格連續(xù)2個月小幅上漲，累計漲幅為0.9%；羊肉價格連續(xù)7個月下跌，累計跌幅為7.8%。

四、生鮮乳價格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均價格3.44元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，同比下跌12.2%，從價格水平看，遼寧生鮮乳價格較高，為4.24元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為2.88元/公斤。

從月度價格變化趨勢看，生鮮乳價格呈上漲的態(tài)勢，在連續(xù)2個月持平后，本月小幅上漲。

五、飼料產(chǎn)品價格下跌

全國玉米平均價格2.37元/公斤，環(huán)比下跌3.7%，同比下跌12.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.24元/公斤，環(huán)比下跌1.8%；主銷省廣東價格為2.58元/公斤，環(huán)比下跌1.5%。全國豆粕平均價格3.25元/公斤，環(huán)比下跌1.5%，同比下跌19.0%。育肥豬、肉雞和蛋雞配合飼料平均價格分別為 3.22、3.30、3.02 元/公斤 ， 環(huán) 比 分別下 跌0.6%、0.6%和0.7%，同比分別下跌5.6%、5.2%和5.9%。

最近24個月全國玉米價格曲線

從月度價格變化趨勢看，玉米價格連續(xù)2個月下跌，累計跌幅為4.0%。豆粕價格連續(xù)15個月下跌，累計跌幅22.1%。