王洪斌
保爾·芒圖認為,大工業(yè)作為一種社會經濟制度,其主要特征在于生產組織和技術設備,但它不應該被理解為抽象條件的集合,而應該是活的實體?!?〕工業(yè)革命的歷史形成,一方面是在內部組織和技術工具的互動下對原有生產體制的突破,但僅僅依靠內在的動力還不足以使工業(yè)革命產生,它還需要強大的外部市場需求的推動。強大的市場需求不僅要求革新工藝、重組生產組織,以提高生產效率、降低成本,而且還要求生產更加時尚、新穎、實用的產品,從而引發(fā)了工藝革新和產品革新,促進了工業(yè)革命的發(fā)生。工業(yè)革命的真正發(fā)端是一個富足中的社會對于更多、更好商品的渴求,而原有的勞動組織形式和生產技術又無法滿足這種渴求。事實上,新的工業(yè)方法正是在消費工業(yè),如染織、陶瓷業(yè)中產生的。
有關消費在英國經濟發(fā)展乃至工業(yè)革命中的作用已經得到一些經濟學家的肯定。但到底是國內消費還是國際消費市場在英國工業(yè)發(fā)展中起到主要作用,經濟史學家并沒有統(tǒng)一的認識。霍布斯鮑姆 (Hobsbawm)認為,“外貿是點燃工業(yè)革命的火花”,但許多研究修正了他的這一觀點。〔2〕確實,近代早期經濟活動中心從地中海轉移到大西洋,英國是最大的受益者。日益擴大的洲際貿易加速了異國產品到達英國,海外貿易在英國經濟發(fā)展中起到了積極作用。但海外貿易不會自然導致工業(yè)革命,它還必須要依賴一定的條件。早期英國的海外貿易主要是從非洲販賣奴隸到美洲,再從美洲獲取金銀等貴重金屬和煙草等商品,然后利用貴重金屬到亞洲購買棉布、瓷器等消費品,異國產品在英國大受歡迎,引發(fā)了一場消費熱。加之這一時期的英國社會高度分層,各個階層收入增加,購買力提升,社會模仿又刺激了時尚的傳播,消費需求急劇擴大。
國內需求為新的制造業(yè)提供了更為重要的市場,1700~1780年國內市場吸收了91% ~95%的總產出,國外需求僅僅占到產出的5% ~9%。在18世紀大部分時間里,英國的海外貿易并不是出口本國制造產品,而是國內需求導致進口增加?!?〕大量進口異國產品尤其是亞洲產品,導致金銀外流,引起了重商主義者和英國政府的擔憂。為了保護民族工業(yè),提升國家經濟,英國政府一方面通過立法和經濟手段對貿易進行干預,即對進口商品征收高關稅、減少甚至禁止進口某些外國商品;另一方面,為了更好地滿足國內需求,鼓勵進口替代,進而鼓勵國內的生產技術革新和產品革新,特別是鼓勵進口商品在設計風格、圖案、主題等方面的本土化和多元化,以適應英國的審美趣味?!?〕由于民族工業(yè)特別是進口替代產業(yè)得到發(fā)展,英國從一個無論是在產品質量、產品類型還是在制造能力上都非常有限的國家,發(fā)展成為世界制造業(yè)中心。正是基于此,珀金認為英國工業(yè)增長的關鍵是家庭對大眾消費品無限制的彈性需求。〔5〕
發(fā)明和商業(yè)長期以來被認為是工業(yè)和制造業(yè)轉型的主要驅動力,并和經濟發(fā)展相聯系。18世紀政治經濟學著作中,發(fā)明是關于產品、工藝流程的改進,創(chuàng)造新的事務;商業(yè)則是關于這些產品的國際貿易。英國面對消費品尤其是奢侈品的大量進口,致力于重商主義的進口替代戰(zhàn)略,刺激創(chuàng)造新的商品。重商主義經濟的進口替代被感知為對外國奢侈品的模仿,模仿又被認為是發(fā)明進程中的一個部分。發(fā)明和生產的革新包括工藝革新和產品革新兩個既相互聯系又有區(qū)別的方面。在科技的變化上,過去經濟學家往往強調的是工藝革新,而忽視了產品革新。工藝革新通常定義為一定性質的物品能以較低的成本生產出來或者是提高生產效率;產品革新是指先前沒有的產品得以生產,已經存在的產品其質量得到改進。事實上,這些區(qū)分不是十分的明顯,兩者往往互相滲透和交織,工藝革新往往導致產品革新,產品革新需要工藝革新的支撐?!?〕下面以紡織業(yè)為主來看英國的工藝革新,眾所周知,棉紡織業(yè)是英國工業(yè)革命的先導和主導產業(yè),甚至可以說整個英國的工業(yè)革命史可以濃縮到棉紡織業(yè)的發(fā)展歷程中?!?〕
我們知道,棉紡織技術革新幾乎是連續(xù)出現和推廣的,技術革新的壓力產生于相互聯系的幾個部門中。1733年,鐘表匠凱伊發(fā)明飛梭后,大大提高了織布效率,從而使得棉紗供不應求。這個時候迫切需要有人發(fā)明一種機器,來提高紡紗的速度,提供更多的棉紗,于是在1765年,哈格里夫斯發(fā)明了珍妮紡紗機,從而揭開了工業(yè)革命的序幕。隨著珍妮紡紗機和騾機的投入使用,紡紗部門的效率超過了織布部門,后來瓦特發(fā)明的蒸汽機應用到織布機,織布的速度才趕上來。這一系列的連鎖反應和技術上的突破,改變了英國棉紡織業(yè)的面貌。
無疑,工業(yè)革命的發(fā)生必須要有技術上的積累和突破,但技術革新主要是后果而非原因,它是由總的社會經濟條件決定的。為何當時的工匠要總結紡織經驗提高生產效率,很明顯是消費需求在起作用,是由于社會經濟條件提供的廣闊機會和消費需求的急劇擴大導致的。沒有需要,就沒有生產?!?〕印花棉布因為具有色彩艷麗、布料質地優(yōu)良、穿著舒適透氣等優(yōu)勢,從17世紀末期進口到英國以來,引起了英國人的狂熱,上至王室貴族下至平民百姓都喜歡穿棉布服飾。正如布羅代爾所說,“真正的先導產業(yè)必定以廣大的需求為前提”?!?〕18世紀初,英國平均每年消費進口原棉114萬磅,1730年增加到172萬磅,1740年增加到206萬磅,1750年增加到281萬磅,1765年增加到403萬磅?!?0〕原棉的顯著增加一方面反應了消費需求的強勁,另一方面也反應了原棉加工能力的顯著增強。正是在這一時期棉紡織業(yè)技術革新接連不斷,工業(yè)革命也由此開始。可見,工業(yè)革命初期的技術革新主要是對消費需求的反應,除非需求已經很清楚和迫切,否則發(fā)明家不會去行動,社會環(huán)境也不會鼓勵他們行動。塞繆爾·利利對此有過精辟的論述,只有在經歷過工業(yè)革命以后,發(fā)明家意識到新的技術在充分富裕的社會里能夠創(chuàng)造社會對自己的需求,發(fā)明才會在需求不明顯時也會行動?!?1〕正是如此,馬森 (Musson)教授說,“技術變遷是對市場擴展的長期反應”〔12〕。
當然,棉布消費需求的增加并不會自然而然地促成技術革新,這與當時政府推行的重商主義政策和產業(yè)發(fā)展政策有關。印花棉布的進口嚴重挑戰(zhàn)了英國傳統(tǒng)的羊毛紡織業(yè),引起英國重商主義者和政府的擔憂,政府采取一系列措施進行積極干預。在18世紀的英國,也許沒有一個行業(yè)像紡織業(yè)一樣是如此地和稅收、政府干預和產業(yè)發(fā)展緊密地聯系在一起。當進口印度棉布激起英國國內民眾的狂熱后,英國政府運用幼稚產業(yè)戰(zhàn)略,先是通過提高進口關稅限制亞洲紡織品進入英國國內市場,以保護本國棉紡織產業(yè),同時培育和促進英國本土印染工藝的發(fā)展,鼓勵進口替代。當本土棉布產業(yè)發(fā)展到一定程度,英國更是直接禁止某些棉布的進口,如1721年通過立法禁止進口印花棉布。但國內的消費需求無法抑制,這迫切要求改進國內紡織生產技術,以滿足大眾的需求。進口棉布刺激了英國生產技術的改進,英國試圖模仿并使這些產品本土化,然而英國進口這些產品時,并沒有進口基于其之上的生產技術和生產體系,這必然迫使英國工匠和發(fā)明家進行技術革新和發(fā)明。專利是評價和研究工業(yè)革命期間發(fā)明的基礎,因此我們可以通過分析這一時期的專利來研究18世紀英國紡織行業(yè)的革新?!?3〕
表1 1700~1800年每5年英國紡織業(yè)發(fā)明〔14〕
從上表可以看出,英國紡織行業(yè)的發(fā)明從1715年才開始,到了1765年前后發(fā)明活動成井噴式發(fā)展,說明紡織業(yè)的技術革新取得了巨大突破。1765~1769年紡織業(yè)的發(fā)明就有30項。紡織業(yè)之所以在這個階段獲得飛躍,一是技術和知識的積累,二是消費需求的促進。在整個18世紀,紡織業(yè)共申請專利77項,沒有申請專利的發(fā)明有97項,總計發(fā)明174項。在技術革新過程中,以藝術協(xié)會為主體的非盈利機構起到積極作用。在97項非專利發(fā)明中,藝術協(xié)會支持的就有72項。1754年,藝術協(xié)會成立后鼓勵織錦和蕾絲的發(fā)明制造,盡管這種技術革新很難領先世界,協(xié)會還是希望國內能生產蕾絲花邊,以減少對法國的進口依賴,同時提升本國產業(yè)發(fā)展,雇傭更多的窮人。1760年代生產的發(fā)展使得紡織業(yè)勞動力短缺,工資成本上升,弱化了英國制造業(yè)的競爭力。藝術委員會提供獎勵支持改進紡紗機和織布機,1765年獎勵同時授予2個工程師,他們的發(fā)明使得只需要一個人操作機器,同時能紡6支紗,改進后的織布機,1個人能做之前2個人的工作?!?5〕專利體系外發(fā)明的增加有利于技術的快速傳播和推廣,從而促進生產的發(fā)展,極大地滿足大眾的需求。特雷弗·格里菲斯(Trevor Griffiths),菲利普·A.亨特 (Philip A.Hunt)等認為,1790年之前英國的工業(yè)發(fā)展符合斯密式經濟增長動力機制①斯密式經濟增長動力機制,是指經濟的增長受分工和市場規(guī)模的深化和擴展的推動。,制造商的生產是對日益擴張的國內消費品市場的回應。〔16〕
在遠洋貿易的背景下,當印花棉布在英國引發(fā)巨大需求后,英國政府在重商主義政策下,先是大量進口東方產品,密切接觸、模仿東方紡織、印染技術,然后努力地培育本土棉紡織產業(yè),到達一定程度后,通過立法和征收關稅,減少甚至停止進口棉布,保護本土棉紡織產業(yè)?!?7〕商業(yè)行業(yè)地址人名錄的編輯馬拉奇·波斯爾思韋特 (Malachy Postlethwayt),一方面譴責東印度公司的貿易是一種有害的貿易,耗盡了從美洲帶回的金銀,買了不是非常有用的物品,同時又對這些商品的質量、生產技藝著迷。他高度贊揚了中國、日本、孟加拉等國的機械和制造藝術,認為英國應該向他們學習,不僅模仿而且如果有可能還要超越這些進口商品?!?8〕在政府的保護下,在強大的市場需求的推動下,長期的技術積累終于在18世紀中期產生井噴式突破。
棉布產業(yè)的發(fā)展并不僅僅限于進口替代,在巨大的國內需求刺激以及英國所掌控的龐大世界市場體系的吸引下,這個產業(yè)很快繁榮并取得全球市場優(yōu)勢和支配地位,分工越來越細,專業(yè)化和機械化程度越來越高,規(guī)模也日益擴大。一些工場有時候一道工序就雇傭了幾百人,并迅速向工廠制轉變。棉布產業(yè)逐步成為英國一個成熟產業(yè)的縮影,以大機器生產和工廠制度為特征的現代產業(yè)最早在紡織業(yè)形成。正如明欽頓所認為的,“技術的進步推動了大工業(yè)的發(fā)展,工業(yè)化的發(fā)展又使那種改變這一時期的需求方式大為發(fā)展”?!?9〕
到18世紀80年代,英國經濟進入了一個自驅動的發(fā)展起飛階段,形成了機械化的大工廠體系,以迅速降低的成本極大量地生產商品,以至它不再依靠原有的需要,而是創(chuàng)造出自己的需要?!?0〕從此,生產和技術不再屈從消費市場的束縛,工業(yè)革命后確立了以生產為主導的經濟運行模式。生產和技術的發(fā)展迫使商業(yè)尋找新的銷路,西方經濟進入熊彼特經濟增長模式①熊彼特經濟增長模式,是以技術創(chuàng)新為基礎的經濟增長方式。。當然,需求在現代經濟中并非可有可無、無足輕重,只是供給和需求之間并非決定和被決定的關系,而是相互促進、協(xié)調發(fā)展的關系。
陶瓷的生產和工藝革新也是如此。前文講到陶瓷在英國的大量使用與英國人飲茶、喝咖啡等消費習慣有關。茶葉消費量在18世紀中期增加6倍,到18世紀后半期又增加了2倍。喬納斯·漢韋關于茶的文章生動有趣地表明,乞丐都飲茶。到了18世紀后期,即使是窮人一天也飲2次茶。〔21〕當時英國人對中國飲用器皿——瓷器非常著迷,大量瓷器從中國進口到英國。英國不僅進口大量實用瓷器,還進口大量陳設瓷器用于裝飾家居環(huán)境。同樣,受重商主義外貿政策的影響,英國政府對進口瓷器也征收高關稅。瓷器的關稅增加很快,1704年的關稅按照陶瓷批發(fā)價格的12.5%征收,到1770年代關稅大約為出售價格的三分之一,1790年代關稅甚至占到出售價格的50%。18世紀初到18世紀上半葉,瓷器的進口年關稅從最開始的1055英鎊增加到32800英鎊,其中進口瓷器最多的是1721年,這年進口了200萬件瓷器,征收了高達104375英鎊的關稅。東印度公司不僅面對高關稅,而且倫敦的瓷器總經銷商通過壟斷操縱人為降低進口瓷器的價格,使公司利潤不斷下降,公司和商人進口瓷器的積極性不斷降低?!?2〕與此同時,英國政府鼓勵通過模仿和技術創(chuàng)新,發(fā)展自己的陶瓷業(yè)。18世紀,英國在陶瓷的生產上取得了三項成就:骨瓷、奶油色陶瓷和轉印技術。特別是1730年代在斯塔福德郡生產的奶油色陶瓷和優(yōu)良的鉛釉陶瓷,很快取代從荷蘭進口的德爾福特陶瓷市場。白色的粗陶瓷在1740年代生產,這種陶瓷輕、薄、半透明,在強度上能與中國瓷器相比。轉印技術的發(fā)展也降低了瓷器的裝飾成本,英國生產的瓷器也具有中國瓷器的裝飾性,能滿足日益擴大的中間階層市場?!?3〕
因為本土陶瓷的發(fā)展,陶瓷作為基本的日常用品進入到勞動者、技工和小商販家庭,本土生產的陶瓷價格也比進口瓷器便宜很多。由于國內消費需求強勁,1680~1710年英國的陶瓷作坊增加了47%,雇傭人數增加了70%,1745~1780年陶瓷作坊和工場再增加25%,雇傭人數比1745年增加了10倍?!?4〕在生產技術上,采用中國的龍窯,不僅能同時燒制更多的陶瓷 (如著名的陶器生產基地斯塔福德的陶器業(yè)生產采用龍窯,在1700年到1750年陶瓷產量增加了10倍),而且不同燒制室能燒出不同質量的陶瓷,處于龍窯最上面的燒制室溫度最高,燒制的瓷器質量最好,而最下面的燒制室溫度最低,一般只能燒制土陶器。
隨著陶瓷生產的擴張,其價格也顯著下降,陶瓷的價格在1730、1740年代1.5便士就能買一個茶托,大的圓形有柄的啤酒杯也是這個價格。英國陶瓷業(yè)進口替代戰(zhàn)略非常成功,到18世紀中期,英國本土陶器業(yè)發(fā)展基本上能滿足國內需求,瓷器的進口顯著減少,到18世紀末期基本上停止從中國進口陶瓷。
玻璃器皿在17世紀之前是進口貨物,1626年以前,每年超過1萬個玻璃杯從威尼斯進口。英國在17世紀逐步掌握了玻璃生產技術,并將煤炭、鉛等材料運用到生產過程中。17世紀中后期,喬治·雷文斯克羅夫特 (George Ravenscroft)發(fā)明了鉛玻璃,這是完全不同于威尼斯玻璃的一種新的英國玻璃產品。到1696年,英格蘭有88個玻璃工場,能生產各種玻璃餐具、玻璃瓶子、平板玻璃等?!?5〕到18世紀中期,英國的玻璃生產商更加重視發(fā)明、制造新穎時尚、實用和重量更輕的玻璃,英國玻璃逐步在世界市場處于優(yōu)勢和支配地位。倫敦是英國玻璃生產的集中地,此外布里斯托爾、紐卡斯爾等也以生產玻璃著稱。18世紀末期,僅布里斯托爾就有14個玻璃廠,1783年英國玻璃貿易的利潤高達630,000英鎊。〔26〕隨著鉛玻璃產品的擴散,價格下降到每磅6便士到9便士,裝飾性玻璃的價格在此基礎上再加75%。在1757年的諾??耍看蚋呔票?、燒杯的價格是2先令3便士到2先令6便士,這個價格與工人每周的工資相似?!?7〕早在17世紀后期開始,在集市上玻璃攤位很普遍,小販和流動商販打破城市大商人的壟斷地位,在鄉(xiāng)下到處兜銷玻璃?!?8〕為了推動玻璃產品的銷售,玻璃制造商也在報紙上做廣告,設立陳列室,或者工場自己開設商店直接銷售。玻璃產品進入尋常百姓家。這種進口替代戰(zhàn)略和貿易保護主義措施,促進了進口替代產業(yè)的快速發(fā)展,而這些商品的市場已經由之前的進口商品準備好。
消費社會的興起,還推動了工廠制主導地位的確立。工廠制無法脫離能迅速吸收其產品的巨大市場需求而存在,市場的擴大能鼓勵生產的專業(yè)化,提高生產效率。在前工業(yè)化時期,特定的消費水平及性質,決定了生產組織無法超越手工工場,手工工場得以長期延續(xù)。只有當資本能被用來生產人民大眾所消費的貨物時,近代規(guī)模的資本主義制造才有可能?!?9〕有生產才會有消費,反之同樣,有大宗消費才有大宗生產。18世紀消費社會的興起,許多以前的少部分人的奢侈品變成大眾化商品和日常生活用品,為了滿足這種需求,除了革新技術和擴大生產規(guī)模外,還需要新的生產組織形式與之相適應。誠如吉爾博指出的那樣,只有需求得到極大擴展并直接推動工業(yè)品的消費時,工廠制才能真正成為占主導地位的生產方式?!?0〕
消費社會興起后,除了滿足大眾基本生存需求外,對商品有了更多、更高的要求。不僅要求商品廉價,而且要求商品美觀、實用、時尚。重商主義政策的制定者則希望用國內生產的替代品取代昂貴的外國進口商品。產品革新最開始被當做進口替代的手段,通過對異國商品革新并使之與國內市場相適應。產品革新不是經典的工業(yè)化歷史的敘述中心,過去技術變革和制造業(yè)的發(fā)展往往強調工藝革新。因此,產品革新被歷史學家和經濟學家所忽視,很少被經濟史家單獨列出?,F在越來越多的經濟學家和經濟史家認為產品革新是技術變革、制造業(yè)增長乃至經濟發(fā)展的一個重要方面,也是理解18世紀發(fā)明的一個中心部分?!?1〕制造業(yè)的擴張不僅依靠工藝的革新,而且依靠產品的革新。
18世紀的許多發(fā)明者認為自己是從事審美品格的模仿,這不同于我們所想象的僵化地用廉價材料進行產品的復制,它是用其他的形式再現客體,事實上是一種新的形式,有可能超越了原有的創(chuàng)新和價值,在模仿過程中孕育了發(fā)明。因此,產品革新和工藝革新密切地聯系在一起?!?2〕新物品的歷史是更為廣闊的外國思想、技術擴散歷史的一個部分,當然也是工業(yè)革命和發(fā)明的一個部分。理解產品革新必須超越經濟學理論和經濟史家熟悉的技術變革理論,在18世紀的英國,必須和物質文化、審美原則、審美趣味等相聯系,而審美趣味、設計的美學特征和發(fā)明、制造相聯系。〔33〕在當時,對消費起著決定作用的,不僅在于產品的價格,還在于產品的審美風格、時尚趣味。在英國產品革新中,審美趣味、審美原則的獲得一是通過古代審美文化的傳承,二是通過吸收異國的物質審美文化,例如18世紀英國陶瓷制造商韋奇伍德就使用黑色玄武巖和蠟畫新技術法模仿伊特魯里亞花瓶。〔34〕
在18世紀,產品革新貫穿發(fā)明創(chuàng)造之中。特別是藝術、制造、商業(yè)協(xié)會的成立,對于英國的產品革新起到了積極推動作用。藝術協(xié)會試圖創(chuàng)造英國制造業(yè)風格,確立一種屬于英國的商品標識。該協(xié)會創(chuàng)立的基礎是1745年反法國天主教協(xié)會,它致力于促進英國制造業(yè),擴展英國商業(yè),反對進口法國商品,挫敗法國風格的引進。1754年皇家藝術協(xié)會正式成立,它反對專利作為一種壟斷形式,而是主張一次性提供獎勵給發(fā)明者,尤其鼓勵進口替代品的發(fā)明,減少從法國、中國、印度等國家進口制造物品。協(xié)會的第一筆獎勵就是提供給英國鈷的發(fā)現者和茜草 (可以生產紅色染料)的培植者。其他的獎勵覆蓋了從意大利款式的帽子到仿真假花(以前從法國、意大利進口各種各樣的假花)、條鐵、鍍銅、瓷器以及著名的模仿土耳其地毯的阿克明斯特地毯。藝術協(xié)會致力于將設計、美術與機械、商業(yè)相結合,為獨創(chuàng)的和花俏的設計者如織工、刺繡工、棉布印染工、家具木工、陶瓷生產者以及其他需要審美趣味的機械行業(yè)的人員提供資助和獎勵,之后很快也給予雕刻藝術、蝕刻版畫、寶石雕刻、模型制作、青銅鑄造、機械繪圖、建筑和家具設計人員以資助和獎勵?!?5〕藝術協(xié)會還致力于提升設計,發(fā)明新消費品,利用世界各地包括廣大殖民地的原材料和設計風格,并與本土材料、民族風格相結合,或者將原來的材料發(fā)展出新的用途,孕育、創(chuàng)造出新的英國產品和發(fā)明新的工藝?!?6〕藝術協(xié)會的計劃是對進口亞洲、法國奢侈品的一個回應,是創(chuàng)造英國“質量經濟”的一個部分,高質量的制造業(yè)將現代制造技術與美術、設計結合,這在大量商品的產品革新中表現得非常清楚。
油漆就是這樣的產品,使用者和觀看者都非常愉快,還能保護產品。光滑的表面吸引人去觸摸,即內斂又外顯,顏色多樣,有琥珀色、白色、黑色、紅色等,在呈現出來的顏色下面有圖案和繪畫的效果。但在18世紀之前,這種非常受歡迎的產品在英國乃至整個歐洲都不能生產。17世紀大量漆器家具進口到歐洲,歐洲開始生產油漆,模仿最為成功的是法國馬丁的配方。英國藝術協(xié)會付出很多努力以提升本土油漆,因為鼻煙盒、梳妝盒以及其他昂貴的家具都需要大量的油漆,藝術協(xié)會從18世紀中期開始為油漆發(fā)明和改進提供獎勵。為了考察油漆配方的優(yōu)劣,藝術協(xié)會要求申請專利的每個申請者生產一夸脫油漆,然后刷在馬車門大小的木板上,留在藝術協(xié)會至少6個月,看油漆是否能經得住暴曬、霜凍、潮濕的腐蝕,從而證明其油漆的優(yōu)劣。從1757年開始到19世紀初,共有25項專利通過。1782年藝術協(xié)會的學報對油漆的成功充滿信心,表示“法國巴黎馬丁發(fā)明的油漆非常漂亮和耐用,王國每年花費大量金錢購買,這促使協(xié)會提供獎勵去研發(fā)油漆,從而能在英國本土生產出同樣媲美的油漆,現在我們非常完美地達到法國的那種工藝,表明這些資助起到良好的效果”?!?7〕之后,油漆技術還應用到更廣的范圍,不僅鍍在錫鐵等金屬器皿上。伯明翰的亨利·克萊(Henry Clay)取得了油漆紙型用紙板,用來制作紙花瓶、托盤、茶盤,和馬車上的門窗嵌板?!?8〕
同樣,1756年協(xié)會提供獎勵,鼓勵發(fā)明一種能進行銅板印刷的紙,這種紙要與法國制造的紙相媲美。在地毯設計上,使用本土的羊毛能模仿出土耳其地毯??梢?,通過產品革新可以提升產品的性能和減少對亞洲、歐洲等國外產品的依賴,從而減少國外產品對國內市場的影響?!?9〕
當喝茶成為一種時尚后,茶具需求大增,大量的茶具從中國進口到英國。但中國進口瓷器昂貴且供應不經常,導致英國長期致力于開發(fā)制作瓷器的秘方。中國的茶壺茶具被英國的陶工所模仿。德懷特 (Dwight)在富勒姆 (Fulham),埃勒斯 (Elers)兄弟在沃克斯霍爾 (Vauxhall)仿制宜興紫砂陶瓷。由于瓷器制作工藝和材料的稀缺,很難真正仿制出中國的瓷器,英國的工匠開始使用英國的材料,僅僅從視覺上再現瓷器,在當時出現了一種在中國和英國從未有過的茶壺——銀茶壺,見圖1〔40〕和圖 2〔41〕(第一件茶壺最早出現在 17 世紀末期,第二件出現在18世紀早期,兩件物品現存于倫敦維多利亞艾爾伯特博物館),這種茶壺用銀制作,造型也有了極大改變,明顯不同于中國茶壺。
圖1 17世紀末期最早出現的銀茶壺
圖2 18世紀早期的銀茶壺
17世紀末期出現的這種銀茶壺加蓋純度檢驗印記,采用向上逐步尖細的圓柱形,13.5英寸高,皮革覆蓋手把,避免燙傷手,直嘴,圓錐形蓋子,42盎司重,這種茶壺的容量比亞洲的茶壺要大,這可能和當時英國喝茶的消費模式有關。茶一般是提前準備好,再給一大群人喝,特別是公共飲用茶需要這種大的茶壺。1664年東印度公司才開始出售茶葉,而1667年就已經仿制出這種銀茶壺,雖然從其視覺效果上來說和中國茶壺相距甚遠,但說明英國銀匠的產品革新能力是非凡的。到了18世紀喝茶更加普遍,家庭飲用更為常見,茶壺設計主要穩(wěn)定在小型茶壺,形狀主要有短粗的梨形古典風格的安妮女王茶壺和球形茶壺?!?2〕從圖2可以看出,安妮女王茶壺在形狀上也和中國宜興茶壺(圖3)更加相似,只是制作的材料從陶土轉換成為銀,說明英國人在仿制茶壺的產品革新上更加成熟。銀茶壺很昂貴,導熱性好,容易燙傷,但這種茶壺還是具有很多優(yōu)點,一是不易破碎,二是耐高溫不掉色和開裂,三是可以熔化后重新利用,第四也是更為重要的是銀器皿在歐洲文化中擁有良好的社會聲譽。為了克服銀制茶壺的高導熱性,又給茶壺制作了木柄或者皮革手把。銀在歐洲文化中有社會聲望,而茶是一種名貴的飲料,英國人已經習慣于使用銀制的器皿消費包括茶在內的各種食物和飲料。
在發(fā)現高嶺土制作陶瓷器皿前,英國人還廣泛使用其他材料來代替高嶺土。例如珍貴的寶石、普通的斑巖、黑色玄武石、大理石等材料,在工藝上使用一系列的機械工藝如切割刀、壓模工具等,從而使得新的時尚產品類似于國內的金屬裝飾品。這些產品又是如此的多樣與新穎,例如18世紀英國韋奇伍德和本特利公司生產的黑色玄武巖茶壺就是創(chuàng)新的典范 (見圖4)。
圖3 17世紀后期英國從中國宜興進口的梨狀茶壺,現存于倫敦維多利亞和阿爾伯特博物館?!?3〕
圖4 1760年代,黑色玄武巖茶壺,青花瓷裝飾,高14.7厘米,藏于英國藝術與設計博物館。〔44〕
隨著熱飲的普及,加之英國人開始喜歡吃熱菜,對陶瓷器皿的需求劇增,技術上也取得了巨大的進步。18世紀上半葉,在埃勒斯和阿斯特伯里的改進下,開始使用多賽特和德文郡的陶土制作真正意義上的陶瓷。這一時期,車床、水利驅動的磨碎機等機械已經應用到陶器生產制作之中,提高了生產效率,開始大規(guī)模制作飲用器皿,消費者的選擇更加多樣化,生產者競爭日趨激烈,促使生產者不斷革新產品。到18世紀中期,英國雖然能批量生產各種陶器,但制作的陶器和中國進口瓷器相比沒有那樣的裝飾性效果,視覺效果相距甚遠。在這方面做出突出貢獻的是斯坦福德郡的韋奇伍德,他是許多陶瓷生產商中最為著名的一個。他不僅將陶器生產由手工作坊發(fā)展到工廠制,引入機器生產、提高生產效率,同時還對產品進行革新。18世紀中葉,英國陶瓷工藝取得了兩大革新:一是通過洗的方法,改善陶泥混合比,從而使陶更加潔白,使之接近于瓷器;二是通過在模具中重復澆鑄泥漿的成型方法制作瓷胎,而非中國的手工拉坯,使批量生產成為可能。韋奇伍德的工作可以被看成是這兩種革新的繼續(xù)和綜合。正如其墓碑上寫的:“他將一個粗陋而不起眼的產業(yè)轉變成了優(yōu)美的藝術和國家商業(yè)的重要部分?!薄?5〕他最大的成就之一是從1763年開始生產的奶油陶瓷,這種陶瓷形式上十分新穎,覆蓋一層厚厚的釉,能承受冷熱程度的忽然改變,制造容易,價格便宜,相對于代爾夫特陶瓷更加堅固結實,不易于損壞,外形上采用古典主義形式,簡單美觀?!?6〕1769年,韋奇伍德取得模仿蠟畫法的裝飾性瓷器——奶油瓷器的制作專利,高質量的瓷器是依靠本地材料生產的不同產品,具有原來奢侈品的可以識別的特征?!?7〕后來這種瓷器被英王喬治三世的妻子夏洛特王后 (Queen Charlotte)賜予“王后”牌陶瓷稱號?!巴鹾蟆迸铺沾砂迅哔|量與低廉的價格結合起來,并且由于容易翻模成型,使大規(guī)模的工廠化生產成為可能。在回顧自己早期的工作時,韋奇伍德曾寫道:“關于形式的優(yōu)美在當時是一個極少受關注的課題”。〔48〕奶油陶瓷的革新使得這種陶瓷優(yōu)美簡潔、顏色更加光亮,以至于能和進口瓷器匹敵。在瓷器的裝飾上,批量生產實用陶瓷需要一種比手工更快的裝飾方法,韋奇伍德使用標準的花邊圖案集,使得熟練的工匠能依樣復制,但這種裝飾方法仍很費時。當利物浦一家公司發(fā)明了一種將印刷圖案轉印到陶瓷上的技術時,韋奇伍德馬上加以采用,以生產適合自己需要的圖案。轉印技術的使用,使手工設計的因素完全從日用陶器生產中消失了,生產出來的陶瓷不僅漂亮,而且成本更低。
圖5 18世紀韋奇伍德生產的陶瓷,裝飾圖案使用轉印技術翻印,拍攝于牛津的Ashmolean(阿什莫爾)博物館。
同樣,我們前文講到17世紀中期之前英國的玻璃也依靠進口,自己不能生產,價格昂貴,屬于奢侈品范疇,英國上流社會對威尼斯的玻璃器皿尤為喜愛。玻璃器皿透明精美,作為飲用器皿在當時非常時尚,強大的市場需求推動了產品革新。早在1674年喬治·雷文斯克羅夫特取得了制造鉛質水晶玻璃專利?!?9〕英國玻璃生產技術的發(fā)展還與燒煤的高爐技術是同步的,以煤為燃料生產玻璃突破了燃料的限制,促進了生產效率的提高和燒制技術的提升。鉛玻璃是一種完全不同于威尼斯玻璃的新產品,是英國本土生產的相對廉價的高質量產品。在17世紀中后期,玻璃生產者發(fā)現在燒煤玻璃高爐中生產出幾乎黑綠色堅固的敞篷罐玻璃,這是運輸、儲存酒等液體飲料的理想器皿。同時,生產商不斷革新產品形式和風格,有從簡單的啤酒杯到蘋果酒杯,從有莖酒杯到花玻璃水杯,從細頸的到寬口的等各種飲用玻璃杯。從1719年開始,雕花玻璃開始應用到制作碟子、盤子上,緊接著生產雕花玻璃枝形吊燈,能反射、折射日光和燭光,使整個房間金碧輝煌。最后,陶器和玻璃不僅能供給國內消費,而且還能出口。從1715年到1745年相關出口增加了25%,僅1714年上半年,法國就從英國進口了23000件玻璃。到18世紀末期,英國成為主要的玻璃生產國,大量的玻璃運往美洲、西印度群島。〔50〕
英國經典的工業(yè)革命敘事中,主要涉及到的是紡織行業(yè)的工藝技術革新,很少提及紡織業(yè)的產品革新。印花棉布的進口引起英國人的狂熱,東印度公司的紡織品貿易在1680年代達到頂點,訂單每年超過100萬匹布匹,占據整個公司貿易量的80%。〔51〕這個結果連公司的創(chuàng)立者都沒有預見到,他們的主要目的是在亞洲出售英國羊毛產品,然后直接換取亞洲的香料,即使是購買印度的紡織品,也是銷售到地中海或者是其他亞洲國家,很少運到國內消費。1610年開始,英國人將裝飾性印花棉布當做桌布、窗簾、掛毯等家庭用品,但在1660年之前,進口規(guī)模很小,關鍵是印花棉布上的圖案限制了英國人的消費。當時東印度公司購買的是印度現成的有繪畫、印花或者鑲嵌圖案的棉布,這些圖案是根據印度和亞洲消費者的需求來設計的,因而限制了英國消費者對印花棉布的吸引力。關鍵性的改變發(fā)生在1643年,這一年東印度公司要求印度的生產地公司根據英國人的趣味改變印花圖案。例如,英國消費者喜歡白色的床單,而印度往往生產令人不愉快的紅底床單。1662年以后,英國東印度公司直接送樣品給印度工人,以便他們按照樣品復制和改編?!?2〕從此以后,印度的印花棉布雖然仍然是異國產品,但越來越多地運用英國的樣式和圖案制作,這樣印花棉布在英國大受歡迎。
印花棉布的大量進口引起羊毛和絲綢生產商的強烈抗議,導致議會在1701年立法禁止穿棉布服飾,1722年又禁止進口亞洲的染色、印花織物尤其是印花棉布。然而,盡管面對200英鎊的罰款,英國商人仍然堅持走私印花棉布到英國,消費者也繼續(xù)購買他們的產品?!?3〕這些法案在棉紡織品的發(fā)展史上具有許多諷刺意味,法案試圖保護本國的的羊毛產業(yè),卻導致了英國棉紡織產業(yè)的發(fā)展。國內強大的消費需求使得在倫敦周邊很快出現一個手工藝的印刷行業(yè),開始使用木板然后是銅板印刷,印刷者模仿印度商品,然后作為高端產品出售給上流和中間階層的消費者。模仿印度棉布的企業(yè)成為蘭開夏紡織業(yè)的重要組成部分。〔54〕另外,商人通過進口未染色的白棉布來規(guī)避1722年法令有關禁止進口印花棉布的法律條文,從而在實際上提高了英國國內的印染技術,培養(yǎng)了一大批印花工、染色工等技術工人。東印度公司抱怨,在英國國內印染,生產成本僅為進口印度印花棉布的一半,而且色彩和圖案更能適應英國消費者,能更快地對英國國內市場的消費趨勢作出反應??梢?,吸引英國消費者的主要不是印度的圖案,而是這種輕薄織物及不褪色的印染技術。實際上,一旦英國印染工人掌握了印度的印染技術,就能通過木刻印刷而不是印度的手工繪制,來大幅度提升生產效率,不僅紡織技術而且印染技術也使得棉紡織品價格下降。〔55〕英國本土生產的印花棉布開始于1676年由威爾·舍溫(Will Sherwin)申請寬布印花專利,但多彩、不褪色、鮮艷顏色的印花棉布直到1740年代,在英國取得了大量的關于印刷技術專利后才能生產?!?6〕可見,印花棉布的進口替代是基于亞洲進口品激發(fā)了印花紡織品需求市場,引發(fā)了棉紡織業(yè)的產品革新和工藝革新。
產品革新的另外一個策略還體現在產品的標準化。產品的標準化有益于產品的認同和降低成本,實現批量生產和大眾化。在紡織業(yè)領域,標準化很普遍,紗線支數 (紗線支數即紗的粗細程度,它的表示方法有S,D,N,Tex,Dtex等)在同一種類的紡織物中確立,有利于推動生產與貿易。衣服制作尺寸的標準化有助于成衣業(yè)的制作和銷售。成衣業(yè)在17世紀就已經出現,但主要限于飾品,例如鞋子、帽子和手套等,并沒有大規(guī)模延伸到主要服飾如婦女的長袍,男人的馬褲、馬甲、上衣等。主要服飾的成衣出現在17世紀末期的倫敦,成衣業(yè)的零售商聲稱成衣比裁縫師定制的服飾更為便宜?!?7〕主要服飾成衣業(yè)的發(fā)展得益于大量的軍服訂貨、殖民貿易,伴隨著航運、殖民擴張的發(fā)展與膨脹,為海員、契約奴和種植園奴隸提供大量服裝,18世紀男性服飾風格的簡化也有利于成衣制作?!?8〕大量成衣服飾通過銷售網絡出售到倫敦及省級各個地方,但人體差異非常之大,成衣制作者不得不面對尺寸和合身的困難,這比服飾飾品制作者面對的困難要大很多和復雜很多,因此,成衣業(yè)者試圖將成衣制作的服飾盡可能接近定制服飾。雖然在18世紀成衣業(yè)在普通大眾市場并不是十分成功,早期的標準化生產致力于降低成本,限制了服飾的設計和美觀,很多人往往因成衣不合身而不滿?!?9〕但紡織業(yè)標準化的努力為以后成功的標準化成衣業(yè)生產積累了經驗和打下了基礎。
產品革新模式還反應了時尚趣味的變化。裝飾性絲綢和印花棉布鼓舞了國內進口替代生產,發(fā)明活動主要集中在緞帶和蕾絲花邊。1758年,東密德蘭德比郡的斯特拉德 (Strutt)發(fā)明羅紋針織專利,壟斷了蕾絲的生產,一直到1780年后新古典主義興起,服飾上更加簡單才使得蕾絲花邊飾品革新趨緩。1760年代發(fā)明的增加主要集中在絲綢,主要是因為1760年代禁止進口絲綢商品,大量的發(fā)明和專利出現,制造商努力爭取獲得國內市場份額?!?0〕
特雷弗·格里菲斯,菲利普·A·亨特,帕特里克·K·奧布賴斯通過對1700年到1800年的紡織業(yè)發(fā)明進行分類分析,將發(fā)明的目的劃分為產品革新和節(jié)省生產要素和原材料兩個大的方面,結果顯示產品革新的發(fā)明占到整個發(fā)明的48%,說明產品革新是生產發(fā)展的一個重要方面?!?1〕從某種程度上說,整個18世紀的新產業(yè)都是新產品的發(fā)明。當然,產品革新和工藝革新緊密相連,正如許多的專利所說的既要提高質量又要節(jié)省資本,騾機紡紗比之前的手工紡紗質量更高、效率更高,同樣水力織布機也是如此?!?2〕
產品革新還通過設計來現實。消費社會的興起與現代工業(yè)設計也有重要關系。設計作為商業(yè)競爭的有效手段,是商品生產過程中的一個重要環(huán)節(jié)和組成部分,這反過來又促進了現代工業(yè)設計的發(fā)展,現代工業(yè)設計從一開始就與商業(yè)、消費結下了不解之緣。18世紀英國商業(yè)化進程加速和消費社會的興起是現代工業(yè)設計發(fā)展的起點,現代工業(yè)設計的興起與大眾對新奇產品的市場需求的增加和供應新奇商品的生產者能力的增加是一致的。正是由于消費社會的興起,國內外市場迅速擴展,設計開始具有了它今天所具有的重要性,成了現代經濟體系的必要條件和工業(yè)社會中進行美學與社會交流的載體。根據市場來調整設計,成為生產者占有市場的一種重要手段,新穎的設計成為一種有效的市場促銷方式。為刺激消費,需要不斷地進行產品革新,翻新花樣,推出新時尚。
在全球聯系進一步加強的背景下,產品的革新需要制造商和設計者不拘一格使用哥特式、古典式、法國式和中國式等各種設計風格,到1750年,典型的設計師的風格體現了一種全球化的設計方法,能采用全球化的材料和風格。這表明日益擴展中的市場對于新奇的不斷追求,18世紀的審美趣味由于競相提高自己的身份而廣為傳播,貴族所喜好的時尚、風格很快為中產階級所模仿,他們渴望通過消費“情趣高雅”、“時尚實用”的商品來展現他們的財富,顯示其社會地位和藝術品位,社會底層的人們亦步亦趨。制造商們充分意識到了這一新的、巨大的市場,在向社會其余階層推出其產品之前,他們小心翼翼地力圖使自己的產品滿足貴族的要求,并與時尚相吻合。這表明了在批量生產開始之時,制造商和設計師已意識到了產品風格的意義。〔63〕牛津布魯克斯大學學者馬修·克拉斯克(Matthew Craske)認為,“1730年代,倫敦的制造業(yè)文化已經意識到設計商業(yè)化的重要性,也是大約在這個時候,設計開始成為生產者和消費者開始關心的事情,到了18世紀中葉,設計在英格蘭競爭性經濟中起著非常重要的作用,在現代企業(yè)誕生前,設計不應該被忽視,而應該作為資本主義發(fā)展敘事的一個部分?!薄?4〕例如在家具行業(yè),切普代爾是英國家具公司的先驅,1754年切普代爾出版了《紳士與櫥柜制造者指南》,書中包含了160幅雕版,描述了中國風格、洛可可、古典風格的家具,為新興的中間階層提供了使其能炫耀財富和情趣的飾品。切普代爾尤其對中國風格家具的寶塔主題造型、精致的回紋、菱形紋、中國式的格子花樣情有獨鐘,人們稱由其設計的家具為切普代爾式的中國家具。
18世紀,由于軍備的需要和造船業(yè)的擴展,加上冶鐵業(yè)不再依賴于木炭,生鐵生產有了很大發(fā)展,冶鐵業(yè)成了大規(guī)模的產業(yè)。同期金屬工業(yè)發(fā)展的另一方面是,隨著消費需求的增長,各種五金產品的生產迅速擴大,特別是以伯明翰為中心的日用小五金產品增長很快。早在17世紀末,以生產各種金屬小飾物為特色的小五金行業(yè)就已發(fā)展起來,以滿足越來越多的人對于奢華和時尚物品的消費需求。伯明翰的小五金產品種類很多,主要有金屬鈕扣、扣環(huán)、表鏈、墨水臺、別針、牙簽盒、燭臺等,這些產品是伯明翰的大宗貿易商品。在伯明翰五金制造業(yè)中最為著名的當屬博爾頓的公司,博爾頓不僅引進了以機械化為主的大規(guī)模生產,還積極進行產品革新。博爾頓的設計方法是迎合市場的流行趣味,他寫道:“時尚與這些產品有極大關系,目前時尚的特點是采用流行的優(yōu)雅裝飾而不是擅自創(chuàng)造新的裝飾?!睍r尚和價格便宜成為商業(yè)成功的信條。博爾頓特別注意不同市場上的不同需要和不同愛好。在他的產品中,既有仿洛可可式風格的水瓶 (圖6),也有新古典風格的簡潔優(yōu)雅的燭臺(圖7)。
圖6 博爾頓設計的洛可可式水瓶〔65〕
圖7 博爾頓設計的古典主義燭臺〔66〕
在一定程度上,對新制造商品的需求是由時尚決定的,制造業(yè)業(yè)主充分利用已經存在的需求來釋放潛在的可能性的消費需求。例如博爾頓和瓦特的產品以富有的顧客的時尚為標準——他們是時尚、趣味的確立者,然后在物品的價格上則是面向大眾市場。博爾頓為王室成員生日發(fā)行紀念商品,給貴族制造新樣式的產品,然后以各種不同的材料生產相類似的商品,使社會各階層都能購買得起。博爾頓生產的時尚商品面對大眾市場最為經典的就是鞋子的扣環(huán),面對不同等級,扣環(huán)不僅大小不同,材料的選擇上更是呈現巨大差異,從鉆石到鉛質玻璃,從黃金到金色的黃銅?!?7〕這體現了博爾頓多樣化的市場策略。
17、18世紀東印度公司進口印花棉布、絲綢、瓷器、漆器等異國產品,通過拍賣、玩具店、瓷器和金店、雜貨店以及流動商販等銷售渠道到達消費者手中,為以后本國商品的銷售鋪平道路。大量進口異國產品刺激國內商品生產商的新想法,制造商和消費者積極尋找設計、制作的新方式。
亞當·斯密說模仿是非凡的源泉,英國的技工和制造商通過吸收、調節(jié),采用新的材料和資源,使藝術和工藝密切結合,制造出令人滿意的英國產品。18世紀模仿產業(yè)變成主要革新和經濟增長的中心,棉布印刷者、陶工、油漆工等是最有活力的發(fā)明者,大部分專利的持有者。1700-1820年模仿技術的專利,陶瓷和上釉7個,油漆和清漆13個,棉布和印染技術48項……〔68〕17世紀英國的陶工不足1000人,到1780年代超過5500人,棉紡織業(yè)更是取得巨大進步和成功。1793年,英國貿易特使馬戛爾尼訪問清乾隆,他認為英國的最新科學、產業(yè)、消費品制造都取得了長足進步,非常自信英國商品能挑戰(zhàn)中國優(yōu)質商品。這次出訪攜帶商品價值13000英鎊,希望能給中國官方留下深刻的印象,如果不能徹底扭轉中英貿易逆差,至少可以用英國制造的商品交換中國的茶葉、生絲等?!?9〕雖然當時的清政府以及乾隆皇帝輕視英國生產的產品,并認為其科技是奇技淫巧,拒絕了英國的通商要求,但當時的英國商人和政府已經開始對其生產的產品質量有了自信。
經過一個世紀的發(fā)展,英國已經從一個主要工業(yè)消費品依靠進口的國家,發(fā)展成為一個生產能力不僅能夠自給,而且亟需尋找出口市場的國家。在倫敦皮卡迪利大街、圣詹姆士大街有各式時尚的新英國商品,韋奇伍德的奶油色瓷器和裝飾性花瓶,馬修·博爾頓在蓓爾美爾街陳列他最近發(fā)明和設計的銀茶壺、燭臺和用金屬仿制的珠寶,家具師和室內裝潢商出售桃花心木和鑲飾的餐桌和茶桌。這些商品在設計上新穎,它們是由新的工具甚至是機械或者化學工序制作,是對原有工藝的創(chuàng)新和對異國風格的模仿。新發(fā)明是英國商品的描述符號?!?0〕亞當·斯密發(fā)現,英國人對于獨特的精美裝飾物和方便有用的物品非常著迷。詹姆斯·比賽特 (James Bisset)是伯明翰的一個玩具制造商 (當時對小的金屬裝飾性器皿的描述術語),因為他發(fā)明的彩色玻璃裝飾品挽救了他,使他從一個無家可歸和欠債累累的人變成一個富商?!?1〕
時尚、新的審美趣味不僅影響到生產者,而且左右著消費者的消費活動,這些物品深受消費者的喜愛。桃樂西·里奇韋 (Dorothy Ridgeway)是謝菲爾德一個富有的未婚婦女,她將桌子、茶幾、一套中國瓷器遺贈給她的侄女。伊麗莎白·萊恩斯(Elizabeth Lynes)是伯明翰的一個玩具制造商,贈送給他的女兒銀制的鼻煙盒以及很多很好的服飾。1746年布里斯托爾的約瑟夫·馬克思 (Joseph Marks)的遺囑有瓷器、巧克力杯、茶壺、穿衣鏡、鐘表、漆器、衣櫥等?!?2〕從服飾到陶瓷、金屬用具、裝飾物品,被中間階層廣泛使用、展示,和這些物品相聯系的語言傳達了對新的消費物品的渴望,這些現代、時尚的產品具有的關鍵詞是精巧、方便、實用、品味、風格。新消費品很快納入他們的生活方式,并進而成為世界商品。帝國內尤其是美國殖民地,大西洋市場成功強化了國內新消費品的市場,使它們成為歐洲時尚和品牌的領導者?!?3〕本明杰·富蘭克林1758年訪問倫敦,送給她妻子一些用銅板印刷的印花棉布,是一種英國生產的時尚商品?!?4〕
新的消費品是國際性的,很快變成全球商品,伯明翰的扣環(huán)訂在法國的鞋子上,謝菲爾德的刀叉在康乃狄格州和巴巴多斯出售,斯塔福德的瓷器出現在印度的餐桌上。先前從亞洲、歐洲等地方進口的商品激勵著英國本土制造業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展,然后利用存在的市場滿足國內外消費者的需求。〔75〕通過工藝創(chuàng)新和產品革新,英國本土制造業(yè)逐步發(fā)展起來,在一些方面開始處于世界領先位置。
英國本土制造業(yè)的成功還表現在進出口貿易結構上。18世紀中葉以后,英國主要出口工業(yè)制成品,而進口原材料,在英國與中國的貿易上表現得非常明顯,東印度公司改變進口戰(zhàn)略,由進口瓷器、漆器、茶進而改為進口生絲、茶等獨一無二的商品。1760年以后,這些非競爭性的物品占到中國出口價值的90%,中國逐步失去了作為消費品生產者的地位,降為原材料生產地?!?6〕
〔1〕〔法〕保爾·芒圖.十八世紀產業(yè)革命〔M〕.楊人楩,陳希秦譯.商務印書館,2009.14.
〔2〕〔3〕〔17〕〔21〕〔62〕〔67〕Maxine Berg,The Age of Manufactures1700 -1820 ,second edition,London:Routledge,1994,p.116,p.116,p.126,p.150,p.180,p.129.
〔4〕〔40〕〔41〕〔42〕〔43〕〔52〕〔59〕John Styles, “Product Innovation in Early Modern London,Past & Present,”No.168(Aug.,2000),pp.128 -136,p.142,p.147,p.145,p.146,p.133,p.162.
〔5〕Lorna Weatherill,Comsumer Behaviour and Material Culture in Britain1660 -1760 ,London:Routledge,1988,p.194.
〔6〕〔18〕〔31〕〔32〕〔33〕〔34〕〔35〕〔36〕〔37〕〔47〕〔49〕Maxine Berg,“From Imitation to Invention:Creating Commodities in Eithteenth Century Britain,”The Economic History Review,New Series,Vol.55,No.1(Feb.,2002),p.4,p.16,p.6,p.3,pp.1 -2,p.11,p.17,p.16,pp.18 -19,p.25,p.25.
〔7〕Phyllis Deane,The First Industrial Revolution,Cambridge:Cambridge University Press,1979,p.131.
〔8〕〔德〕馬克思,恩格斯.馬克思恩格斯全集:第12卷〔C〕.人民出版社,1962.742.
〔9〕Floud Roderick& McCloskey Donald,The Economic History of Britain since1700 ,Cambridge:Cambridge University Press,1981,p.146.
〔10〕Phyllis Deane & Willian Alan Cole,British Economic Growth 1688 -1959,Trends and Structure,Aldershot:Gregg Revival,1967,p.51.
〔11〕〔意〕卡洛·M·奇波拉.歐洲經濟史:第三卷〔M〕.徐璇譯.商務印書館,1989.174.
〔12〕Tom Kemp,Historical Patterns of Industrialization,London:Longman.1978,p.38.
〔13〕〔14〕〔15〕〔16〕〔60〕〔61〕Trevor Griffiths,Philip A.Hunt,Patrick k.O’Brien,“Inventive Activity in the British Textile Industry,1700 -1800 ”,The Journal of Economic History,Vol.52,No.4(Dec.,1992),p.881,p.885,p.886,p.881,pp.897 -898,p.892.
〔19〕〔意〕卡洛·M·奇波拉.歐洲經濟史:第二卷〔M〕.徐璇譯.商務印書館,1988.61.
〔20〕〔美〕斯塔夫里阿諾斯.全球通史 (下冊)〔M〕.吳象嬰等譯.上海社會科學院出版社,1992.276.
〔22〕〔23〕〔25〕〔26〕〔27〕〔38〕〔46〕〔50〕〔56〕〔66〕〔68〕〔69〕〔70〕〔71〕〔73〕〔75〕Maxine Berg,Luxury and Pleasure in Eighteenth Century Britain,Oxford:Oxford University Press,2005,p.79,p.132,p.120,p.121,p.125,p.82,p.82,pp.119 -125,p.79,p.164,p.82,p.83,p.13,p.14,p.16,p.7.
〔24〕Lorna Weatherill,The Growth of the Pottery Industry in England,1660-1815 ,London:Garland Pub.,1986,pp.25-28.
〔28〕Sheenah Smith,“Glass in Eithteenth Century Norwich”,Glass Circle,2(1975)pp.52 -57.
〔29〕〔英〕哈孟德夫婦.近代工業(yè)的興起〔M〕.韋國棟譯.商務印書館,1960.21.
〔30〕Sima Lieberman,Europe and the Industrial Revolution,Cambridge:Schenkman Pub.,1972,p.264.
〔39〕〔64〕Matthew Craske,“Plan and Control:Design and the Competitive Spirit in Early and Mid-eighteenth Century England”,Journal of Design History,Vol.12,No.3,(1999),p.196,pp.187 -188.
〔44〕Maxine Berg,“In Pursuit of Luxury:Global History and British Consumer Goods in the Eighteenth Century”,Past and Present,Number 182,February 2004,p.129.
〔45〕〔48〕〔63〕〔65〕何人可.工業(yè)設計史〔M〕.高等教育出版社,2004.48,49,30,38.
〔51〕K.N.Chaudhuri,The Trading World of Asia and the English East India Company,Cambridge:Cambridge University Press,1978,p.282.
〔53〕John E.Wills,Jr.,“European Consumption and Asian Production in the Seventeenth and Eighteenth Centuries”,in John Brewer and Roy Porter,Consumption and the World of Goods,London:Routledge,1993,p.137.
〔54〕Lara kriegel,Culture and the Copy:Calico,Capitalism,and Design Copright in Early Victorian Britain,Journal of British Studies,Vol.43,No.2(April 2004),p.238.
〔55〕John Styles,The dress of the People:Everyday Fashion in Eighteenth Century England,New Haven&London:Yale University Press,2007,p.112.
〔57〕Peter Earle,The Making of the English Middle Class:Business,Society and Family Life in London,1660-1730 ,California:University of California press,1989,pp.21 -22.
〔58〕Madeldine Ginsburg,“The Tailoring and Dressmaking Trades,1700 -1850 ,”Costume,VI(1972),p.67.
〔72〕Carl B.Estabrook,Urbane and Rustic England:Cultural Ties and Social Spheres in the Provinces1660-1780 ,Manchester:Manchester Unversity Press,1998,p.128.
〔74〕Beverly Lemire,Fashion’s Favourite:the Cotton Trade and the Consumer in Britain1660-1800 ,Oxford:Oxford Unversity Press,1991,p.109.
〔76〕Gang Deng,Chinese Maritime Activities and Socioeconomic Development,C.2100 B.C.-1900 A.D,Westport:Greenwood Publishing Group Press,1997,pp.117-123.