竺濟(jì)法

英倫下午茶

2013年3月至2014年9月，習(xí)主席在出國訪問時(shí)，先后六次巧說茶事增進(jìn)中外友誼。筆者已先后寫作《習(xí)近平巧說茶事增友誼》、《習(xí)近平出訪屢說茶事的重要意義》、《為習(xí)主席重視茶文化點(diǎn)贊》等系列文章。2015年10月19日至23日，習(xí)主席訪問英國，又兩次說到茶事，筆者再作記述和聯(lián)想。

◎兩次晚宴說茶事

晚宴相對比較輕松，習(xí)主席在英國兩次提及茶事，都在晚宴時(shí)光。先是倫敦時(shí)間10月20日，習(xí)主席在白金漢宮舉行的歡迎晚宴上致辭說：

中國的茶葉為英國人的生活增添了諸多雅趣，英國人別具匠心地將其調(diào)制成英式紅茶。中英文明交流互鑒不僅豐富了各自文明成果、促進(jìn)了社會進(jìn)步，也為人類社會發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。

第二次是倫敦時(shí)間10月21日，習(xí)近平在倫敦金融城市長晚宴上，發(fā)表《共倡開放包容，共促和平發(fā)展》的重要演講，其中說到：“中國是茶的故鄉(xiāng)，英國則將下午茶文化發(fā)揮到極致。”

習(xí)主席畫龍點(diǎn)睛，贊美英國人創(chuàng)造了風(fēng)靡世界、優(yōu)雅的下午茶文化，點(diǎn)出了茶文化在英國人的生活中的重要地位。

◎英國茶文化代表人物是兩位女士

一般認(rèn)為，英國在1650年代前后才從荷蘭、葡萄牙引進(jìn)茶葉。茶文化在英國興起，代表人物是兩位女士。

一位是葡萄牙公主、英皇查理二世皇后凱瑟琳娜。她1662年嫁到英國，成為英國歷史上第一位飲茶皇后。傳說在他們的盛大婚禮上，不僅凱瑟琳娜的美貌讓來賓傾倒，讓來賓好奇的還有她酒杯里散發(fā)著特殊甜香味的酒紅色汁液。好奇的法國皇后很想品嘗一口，無奈凱瑟琳娜已一飲而盡。法國皇后更為好奇，婚禮后特別讓侍從到宮內(nèi)打聽，終于發(fā)現(xiàn)凱瑟琳娜飲的是中國紅茶。有英、法兩位皇后的推崇，中國紅茶很快在歐洲上流社會興起。

英國下午茶倡導(dǎo)者安娜·瑪麗亞

英式下午茶點(diǎn)

另一位代表人物英國下午茶倡導(dǎo)者安娜·瑪麗亞。她于1840年代，在下午4點(diǎn)左右，一邊吃點(diǎn)心，一邊飲用紅茶，這愜意的享受很快從朋友圈風(fēng)靡開來。據(jù)說維多利亞女皇更是每天都喝下午茶，于是下午茶在英國得到進(jìn)一步普及。

◎紅茶下午茶已滲透到英國人生活的方方面面

誠如習(xí)主席所說，中國茶為英國人的生活增添了諸多雅趣，他們將紅茶、下午茶文化發(fā)揮到了極致。

筆者舉兩個(gè)例子說明：

一是著名的英國劍橋大學(xué)，該校教授已堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年，每周進(jìn)行一次下午茶聚會，暢談各自的心得體會。據(jù)說這樣的下午茶，頗能激發(fā)人們的創(chuàng)意靈感，很多諾貝爾獎項(xiàng)得主的最初靈感，就是來源于下午茶。

二是筆者手頭保留著1990年10月23日香港《文匯報(bào)》剪報(bào)，該報(bào)援引路透社倫敦的一則電訊，說英國一項(xiàng)調(diào)查顯示，在流行下午茶的英倫大地，有四分之一數(shù)以百萬計(jì)的成年婦女，表示在歡愛之后，最喜歡做的事就是喝一杯香濃的紅茶，感覺妙不可言。

由此可見紅茶、下午茶在英國人心目中的地位。

◎中英開創(chuàng)了外交黃金時(shí)代，中日關(guān)系該怎么走

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前世界上已有60多個(gè)國家和地區(qū)直接或間接引種中國茶葉，其中包括庭院觀賞的。茶葉已被一些國際人士譽(yù)為中國第五大發(fā)明，正在影響和改變世人的生活方式和人類文明。

說來悲慘的是，世界上最受惠于中國茶文化的日本和英國，恰恰是近代給中國帶來最大災(zāi)難的國家。

兩次鴉片戰(zhàn)爭因茶葉引起，有一句反差非常強(qiáng)烈的話：中國向英國輸出的是茶葉、瓷器、絲綢等凝結(jié)勤勞智慧的文明結(jié)晶，而英國回饋的卻是毒害人的鴉片！

人類必須向前看。習(xí)主席以大國領(lǐng)袖的政治智慧，取得這次訪英的圓滿成功。10月24日，隨著《中英關(guān)于構(gòu)建面向21世紀(jì)全球全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的聯(lián)合宣言》的發(fā)布，中英雙方都公認(rèn)全面開創(chuàng)了外交黃金時(shí)代，我們沒有理由再糾纏于不愉快的歷史，而應(yīng)憧憬雙方愉快合作的美好明天。就茶文化來說，國人應(yīng)該更好地順應(yīng)“一帶一路”戰(zhàn)略，為英國和世界各地提供更多優(yōu)質(zhì)、合適、豐富多彩的茶類產(chǎn)品，同時(shí)廣泛開展茶文化交流，取長補(bǔ)短，相互學(xué)習(xí)，把茶文化推向更高境界，豐富人類文明成果。

英國打開了新視野，日本卻依然固步自封。盡管安倍晉三喜愛中國烏龍茶，但他的本質(zhì)卻是“伏地魔”，以鄰為壑，在復(fù)辟軍國主義的道路上越走越遠(yuǎn)，不知以他為首的一幫日本右翼政客，何時(shí)才能回到日本茶道以和為貴的正道上來？□

英國家庭品下午茶