芭蕉芋飼料養(yǎng)豬技術(shù)

李明貴

（四川省雷波縣千萬(wàn)貫鄉(xiāng)中心獸醫(yī)站，四川 雷波 616550）

1 芭蕉芋

學(xué)名蕉藕，又名蕉芋、藕芋、姜芋、旱芋、煎芋、蕉茅，地下塊莖，富含蛋白質(zhì)、蛋氨酸、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，以單產(chǎn)量極高、適宜生長(zhǎng)范圍廣、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)著稱。芭蕉芋含有生物堿成分，生飼適口性差、消化率低，而通過(guò)合理調(diào)制后即成為一種優(yōu)質(zhì)的青綠飼料。

2 仔豬選擇

選擇體長(zhǎng)、胸寬、臀豐滿四肢較高、毛色光亮、斷奶體重大的仔豬，作為芭蕉芋飼喂的對(duì)象。

3 養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

3.1 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)平坦干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好，場(chǎng)地水源充足、遠(yuǎn)離污染源的地方；標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在海拔1800m以下，芭蕉芋種植相對(duì)較多的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。

3.2 實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖與小單元飼養(yǎng)相結(jié)合，推行自繁自養(yǎng)，實(shí)施“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)工藝；嚴(yán)格控制豬舍內(nèi)的溫度、濕度、光照，以滿足生豬不同飼養(yǎng)階段的需求；豬場(chǎng)應(yīng)配套建設(shè)沼氣池、化糞池等糞污處理設(shè)施，防止對(duì)周圍環(huán)境造成污染。

4 疫病防控

4.1 衛(wèi)生消毒

4.1.1 豬場(chǎng)入口設(shè)置消毒池和消毒間，豬舍周圍環(huán)境按有關(guān)規(guī)定定期消毒。消毒劑應(yīng)選擇對(duì)人和豬安全，沒(méi)有殘留毒性，對(duì)設(shè)備沒(méi)有破壞，不會(huì)在豬體內(nèi)產(chǎn)生有害積累的消毒劑，消毒劑應(yīng)兩種以上交替使用。

4.1.2 定期對(duì)料糟、水糟、芭蕉芋發(fā)酵所有用具進(jìn)行消毒，定期進(jìn)行豬舍內(nèi)消毒、豬體消毒（2～3d消毒一次），減少傳染病發(fā)生幾率。

4.1.3 飼養(yǎng)人員或外來(lái)參觀者進(jìn)入豬場(chǎng)應(yīng)穿防護(hù)衣并消毒，遵守場(chǎng)內(nèi)防疫制度。

4.2 疫病防治 根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合雷波縣實(shí)際情況，有針對(duì)性地選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，進(jìn)行預(yù)防接種工作。

4.3 疫病監(jiān)測(cè)

4.3.1 豬群的免疫應(yīng)符合NY 5031的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定疫病監(jiān)測(cè)方案，由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期對(duì)無(wú)公害生豬場(chǎng)進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，確保豬場(chǎng)無(wú)重大疫病發(fā)生。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、無(wú)名高熱病等傳染病。

4.3.2 每年定期用豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病等疫苗進(jìn)行強(qiáng)制免疫，做好豬丹毒、豬肺疫、豬細(xì)小病毒病、豬流行性乙型腦炎、豬偽狂犬病等疫病的計(jì)劃免疫，同時(shí)佩戴免疫標(biāo)識(shí)，建立免疫檔案。

4.3.3 定期給豬只驅(qū)蟲(chóng)。選擇高效、無(wú)毒、無(wú)殘留的驅(qū)蟲(chóng)藥進(jìn)行體內(nèi)外寄生蟲(chóng)病防治。

5 芭蕉芋飼料的調(diào)制

5.1 芭蕉芋生喂 豬飼料以雷波縣芭蕉芋為主，適當(dāng)補(bǔ)充玉米、麥麩等精料。芭蕉芋莖葉可直接鮮喂，也可青貯后喂、打漿后喂，以此替代其他青綠飼料的供給。芭蕉芋塊根需經(jīng)過(guò)清洗、切碎、煮熟后飼喂，也可經(jīng)打漿、切片、曬干、粉碎經(jīng)生物發(fā)酵或酒曲發(fā)酵后直接生喂。

5.2 芭蕉芋發(fā)酵 添加生物發(fā)酵劑并加入玉米面、麥麩、米糠等載體進(jìn)行發(fā)酵處理。不僅提高芭蕉芋飼料生飼的適口性、消化率及蛋白含量，而且節(jié)約燃料，降低飼養(yǎng)成本。

6 芭蕉芋養(yǎng)豬的具體措施

在每年的10～12月和1～4月份，陸續(xù)使用鮮芭蕉芋莖葉或塊根作為飼料，按照不同品種、年齡、性別、體質(zhì)強(qiáng)弱分階段飼養(yǎng)，換料逐步進(jìn)行。用發(fā)酵后的芭蕉芋飼料飼喂豬，不需添加任何添加劑，不需蒸煮，飼喂前用水拌濕（以手捏不出水為宜）直接飼喂，或拌濕隔數(shù)小時(shí)后飼喂更佳。

6.1 小豬飼喂 斷奶后4周內(nèi)，用少許發(fā)酵芭蕉芋或芭蕉芋干粉配合玉米面、麥麩、黃豆進(jìn)行誘食，雙月齡以后可定時(shí)多餐飼喂。

6.2 育肥豬飼喂 自由采食不定量，每天喂2～3次。發(fā)酵芭蕉芋飼料的喂量以在30min內(nèi)吃完，槽內(nèi)不剩料為宜（八成飽）。切忌飼喂腐敗變質(zhì)的芭蕉芋飼料。

6.3 種公豬飼喂 建議在非配種期每天供應(yīng)發(fā)酵芭蕉芋飼料4kg，鮮芭蕉芋莖葉或青貯后的芭蕉芋莖葉4.5kg；在配種期發(fā)酵芭蕉芋飼料可適當(dāng)增加到5kg，少喂芭蕉芋莖葉。

6.4 母豬飼喂 在空懷期和妊娠前期（配種后25～88d），每天飼喂發(fā)酵芭蕉芋飼料 4～5kg，保持中等膘情即可。妊娠后期（配種后89～107d）和生產(chǎn)后的一個(gè)月內(nèi)，可在芭蕉芋飼料中適當(dāng)增加玉米面、麥麩等精料用量，以滿足胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。

6.5 其他注意事項(xiàng) 不得直接添加獸藥，使用藥物飼料添加劑時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，禁止添加《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》中所列的藥物，嚴(yán)禁添加使用鹽酸克倫特羅、安定等違禁藥物；禁止用潲水和下腳料喂豬。

規(guī)模養(yǎng)殖戶和小單元養(yǎng)殖戶應(yīng)在豬的不同生長(zhǎng)時(shí)期和生理階段，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需求以芭蕉芋飼料為主配制全價(jià)日糧。