呂美琴

（福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所， 福建 晉江362212）

大豆是中國重要的傳統(tǒng)糧油兼用作物，它富含蛋白質(zhì)、脂肪，是一種營養(yǎng)豐富的食物，是人們生活的重要植物蛋白來源，也是當(dāng)前農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)作物之一［1－3］。1995年以前我國一直是大豆凈出口國，2000年以后，我國成為世界上最大的大豆進(jìn)口國，目前我國大豆正面臨非常嚴(yán)峻的形勢［4－7］。

福建省大豆栽培面積大約8．67萬hm2以上，主要是食用大豆，隨著人民生活水平的提高，作為植物蛋白的主要來源之一的大豆需求量日漸呈現(xiàn)上升趨勢［8］。福建省生態(tài)類型復(fù)雜，大豆品種少，不同生態(tài)區(qū)種植大豆產(chǎn)量、品質(zhì)各有不同，有些地方甚至延用退化嚴(yán)重的地方品種，這些品種產(chǎn)量低，適應(yīng)性窄，嚴(yán)重影響農(nóng)民種植的積極性［9－10］。因此，根據(jù)生產(chǎn)需求，福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育出適應(yīng)本省的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的大豆新品泉豆12號(hào)，為加快本省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)，本文著重介紹該品種的選育過程，及其高產(chǎn)特征特性，為今后新品種選育及配套栽培技術(shù)研究提供參考依據(jù)。

1 品種選育

1．1 親本選配

根據(jù)生產(chǎn)需求，以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)為基礎(chǔ)，選擇福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于上世紀(jì)90年代選育的分枝力強(qiáng)、3粒莢多、株型優(yōu)良、且節(jié)間較短的品系“泉系9319”為母本，該中間材料紫花棕毛黃種皮，熟期較晚；父本“泉系9234”也是福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于上世紀(jì)90年代選育的另一個(gè)定型中間材料，曾參加過福建省春大豆區(qū)域試驗(yàn)。田間表現(xiàn)豐產(chǎn)性較好，熟期較短等特點(diǎn)。于1998年秋季配組雜交，系譜圖見圖1。

1．2 選育經(jīng)過

1998年秋季以中間材料“泉系9319”為母本，中間材料“泉系9234”為父本配制雜交組合，組合編號(hào)為98 A 11。1999年春季種植F1代，1999年秋季種植F2代，開始單株選擇，其余單株采用單粒傳法混收。2000年春種植F3代，繼續(xù)選單株，其余單粒傳法混收。2000年秋種植F4代，選出單株7個(gè)，其余繼續(xù)混收種成群體。于2001年春把F4代選出的7個(gè)單株種植成株行，為F5代，同時(shí)淘汰不良株行。2001年秋種植F6代，株行成株系，并進(jìn)行株系鑒定，其中株系98 A 11－2－2表現(xiàn)突出。2002—2006年春、秋進(jìn)行加代繁種和穩(wěn)定性觀察，淘汰不一致單株，其余混收，于2007年春在本所進(jìn)行品種鑒定試驗(yàn)，于2008年春在本所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)及多點(diǎn)試驗(yàn)，2008年秋—2011年秋擴(kuò)繁、試種，于2012—2013年春以泉豆12號(hào)為名參加福建省春大豆新品種區(qū)域試驗(yàn)，2014年參加福建省春大豆生產(chǎn)試驗(yàn)。2015年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，正式命名為泉豆12號(hào)。

1．3 產(chǎn)量鑒定

1．3．1 豐產(chǎn)性鑒定

圖1 泉豆12號(hào)系譜圖

1）區(qū)域試驗(yàn)。2012年春以泉豆12號(hào)為名參加福建省區(qū)域試驗(yàn)，6個(gè)試點(diǎn)平均單產(chǎn)為154．10 kg／667 m2，比對(duì)照福豆310增產(chǎn)12．65%，增產(chǎn)極顯著，居參試品種第2位，5個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)，1個(gè)點(diǎn)減產(chǎn)。2013年繼續(xù)參加區(qū)域試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果，泉豆12號(hào)單產(chǎn)最高，為142．5 kg／667 m2，比對(duì)照福豆310（單產(chǎn)128．5 kg／667 m2）增產(chǎn)10．89%，增產(chǎn)極顯著，居參試品種第1位；增產(chǎn)點(diǎn)率83．33%。2012年和2013年2年平均單產(chǎn)為148．30 kg／667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)11．80%；2）2014年參加福建省春大豆生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果，3個(gè)試點(diǎn)產(chǎn)量幅度為162．80～178．90 kg／667 m2，均比對(duì)照福豆310增產(chǎn)，增 產(chǎn) 幅 度 5．17%～34．28%， 平 均 單 產(chǎn)169．12 kg／667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)16．80%（見表1）。

表1 泉豆12號(hào)區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量

表2 泉豆12號(hào)穩(wěn)定性表現(xiàn)

1．3．2 穩(wěn)定性鑒定

對(duì)福建省區(qū)試材料進(jìn)行分析，泉豆12號(hào)品種×地點(diǎn)互作，2年平均：變異系數(shù)為5．529，回歸系數(shù)為1．058，綜合評(píng)價(jià)穩(wěn)定性很好，適宜在福建省推廣應(yīng)用（見表2）。

1．4 抗逆性鑒定

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所分離保存的大豆炭疽病菌株進(jìn)行人工接種抗炭疽病鑒定，泉豆12號(hào)兩年區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果平均病情指數(shù)為9．43%，發(fā)病率低于對(duì)照福豆310的平均指數(shù)22．73%，均表現(xiàn)抗病。田間觀察鑒定結(jié)果：泉豆12號(hào)抗倒性、抗旱性、抗?jié)承灾械取?/p>

1．5 品質(zhì)鑒定

據(jù)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，泉豆12號(hào)粗蛋白含量為42．41%，粗脂肪含量為19．48%。

2 主要性狀

泉豆12號(hào)系有限結(jié)莢習(xí)性，植株直立，株型收斂，葉片橢圓，幼莖紫色，紫花，籽粒橢圓、黃色，臍淡褐色，棕色絨毛。根據(jù)2012—2013年2年區(qū)試結(jié)果：株高60．38 cm，主莖節(jié)數(shù)11．1個(gè)，有效分枝數(shù)3．0個(gè)；單株有效莢數(shù)35．6個(gè)，每莢粒數(shù)2．1粒，完好粒率90．97%，單株粒重12．98 g，百粒重21．49 g。生育期2年平均106．6 d，比對(duì)照遲2．8 d。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3．1 地塊選擇

選擇肥力水平均勻、中等肥力以上、排灌方便的田地種植，四周勿有遮陰并與非豆科作物輪作。

3．2 適時(shí)播種

適時(shí)早播，以晴天播種為好，忌大雨前播種，以防土壤板結(jié)，引起爛種出苗不齊。春季以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過15℃為宜，華南地區(qū)在2月下旬至3月上旬，華東南部地區(qū)在3月下旬到4月上旬，西南地區(qū)在4月下旬至5月上旬直播。秋季在7月中下旬到8月上旬直播。

3．3 種植密度

合理密植，窄畦雙行穴播，雙行種植，用種量為4～5 kg／667 m2，在中等肥力土壤上清種畝基本苗1．8萬～2．0萬株／667 m2，土壤肥力較好的可以適當(dāng)減少密度。地肥宜稀植，地瘠宜密植。翻秋種植時(shí)相應(yīng)增加密度。

3．4 施肥及田管

施足基肥，及早追肥。氮磷鉀配合施用。紅黃壤地應(yīng)注意增施鉀肥，控制氮肥施用量。春季做到“早促、控中、保尾”措施。根據(jù)土壤肥力酌情施用底肥和追肥。注意防澇排漬。追肥宜在兩片真葉期追施，同時(shí)配合中耕除草培土。秋季重施基肥，及早追肥，秋季雨水少，應(yīng)注意灌水。播種時(shí)土干宜先灌水后播種，保證種子安全發(fā)芽出苗。苗期和花期注意防治葉食性害蟲，鼓粒期至收獲期應(yīng)注意防治食心蟲等蟲害。當(dāng)95%以上的莢變?yōu)楹稚珪r(shí)、搖動(dòng)有搖鈴聲時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲，同時(shí)防治鼠害。

3．5 繁 種

為提高種子發(fā)芽率及完整粒率，一般在秋季進(jìn)行繁種，收獲后種子含水量控制在12%以下，并在低溫干燥下貯藏。

［1］王嘉宏．淺談大豆的營養(yǎng)與大豆的產(chǎn)量［J］．黑龍江科技信息，2013（11）：253．

［2］王綬．從營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)及社會(huì)發(fā)展的角度看大豆的價(jià)值［J］．山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2009，29（3）：193－197．

［3］張海波．淺析大豆的營養(yǎng)價(jià)值及其加工利用［J］．山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（5）：73－75．

［4］李海慧，王旺華，龐軍．優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆新品種嘉豆1號(hào)選育·特征特性·栽培技術(shù)［J］．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（16）：7 093－7 212．

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［6］千愛芝，李崇光．中國大豆生產(chǎn)：問題與應(yīng)對(duì)策略［J］．世界農(nóng)業(yè)，2001（12）：9－11．

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［8］福建省種子公司等編．福建大豆地方品種志［M］．福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，1994．

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［10］唐崇偉．南方大豆科研生產(chǎn)中幾個(gè)問題的商榷［J］．湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000（4）：28－30．