□朱云彬
由中國國際茶文化研究會原會長劉楓先生主編的《新茶經》由中央文獻出版社出版發(fā)行。它是一部站在時代前沿,既具有當代水平,又能全面反映當今中華茶經濟、茶文化的專著。
《新茶經》參照陸羽《茶經》的體例,全書十二章,24萬字,涵蓋茶之源流、茶之傳播、茶之種植、茶之品類、茶之加工、茶之器具、茶之品飲、茶之詩文、茶之藝道、茶之功效、茶之經貿、茶之科教等內容。反映了數千年來的茶文化、茶產業(yè)發(fā)展的概貌,特別對現當代的茶文化、茶產業(yè)概況進行了現實的表述,又介紹了許多關于茶和飲茶的知識和故事,滲透著濃郁的茶情、茶趣。
春日里品讀《新茶經》比夏夜更寂靜,比秋日更慵懶,能使我靜下心來精讀細品,受益匪淺?!缎虏杞洝肥且r映在《茶經》背景下一脈相傳的茶學新著,全書深入淺出、通俗易懂,在總結先人的基礎上,結合了現代茶人的生活方式和需求,是一部適合大眾閱讀的茶之經典。目前,要進一步向大眾普及推廣飲茶、用茶,營造飲茶氛圍,而推廣全民飲茶的關鍵是要注重形式,科學、現代,時尚、國際化地去面對,也正是《新茶經》中所闡述的內容。
《新茶經》弘揚中華茶文化、振興中國茶產業(yè)、再創(chuàng)茶葉強國的獨特貢獻,書中用墨甚多。它涵蓋了歷史、文化、科技、禮儀等多方面,歸納最新的茶界知識進展,宏觀簡述了“茶為國飲”的重大意義及茶在民生、社會和諧和國際交往中的重要作用。
解讀《新茶經》,讓我們深知:茶乃天地間之靈體,生于明山秀水之間,與青山為伍,造福人類;是中華民族奉獻給全人類最美好、最神奇的禮物。茶葉所滲透的歷史情結,是任何植物難以賦予的,由茶而成的經書,有一種沖擊心神的力量,蘊含著對人類的教化和規(guī)勸,大自然的偶爾為之,亦能延生真理。如今,茶文化已在世界各地開枝散葉,并與形形色色的當地文明完美結合在一起,形成獨具地域及民族風情的茶事、茶道。
品讀《新茶經》,讓我從小小茶葉中領會“精行儉德”的古老遺風,昂然地承載起深遠豐贍的文化內涵,激勵自己去追逐一種“純粹如茶,雅致如茶”的精神境界。