淺談羊飼養(yǎng)管理技術

李紅玉 （河北省隆化縣農(nóng)牧局 068150）

淺談羊飼養(yǎng)管理技術

李紅玉 （河北省隆化縣農(nóng)牧局 068150）

近年來，市面上對羊肉的需求量不斷加大。這主要是人們越來越注重保健養(yǎng)生，注重食補，不少人日益發(fā)現(xiàn)羊肉的價值所在。羊肉不僅肉質(zhì)細膩，鮮美可口，而且富含多種營養(yǎng)成分，同時它含有的膽固醇比豬肉少得多，十分符合保健養(yǎng)生標準，冬天食用還有利于御寒和滋補身體。此外羊肉還對于風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有著特殊的功效。因此越來越受到人們的喜愛。這也在一定程度上對羊的飼養(yǎng)技術和飼養(yǎng)管理提出了更高的要求。因為隨著市面上對于羊肉的需求加大，勢必要求對飼養(yǎng)技術和飼養(yǎng)管理上進行革新。本文專門探討應當怎樣對羊飼養(yǎng)技術和飼養(yǎng)管理上進行革新，來滿足全新的市場需求。

羊肉；養(yǎng)殖技術；飼養(yǎng)管理

羊肉在我國的養(yǎng)殖已經(jīng)有5000年左右的歷史，它富含蛋白質(zhì)、脂肪等多種人體所需的成分，容易消化，美味可口，還對風寒咳嗽、慢性氣管炎等多種疾病有顯著療效。所以近年來，越來越多的家庭認識到了羊肉的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值所在，越來越多的家庭增加了羊肉的攝入量而減少了傳統(tǒng)豬肉的攝入量。所以市面上對羊肉的需求量也在不斷加大。這也在一定程度上對羊的飼養(yǎng)技術和飼養(yǎng)管理提出了更高的要求。但傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術和飼養(yǎng)管理已出現(xiàn)與市場需求滯后的局面，已經(jīng)不能滿足新形勢下的市場需求。肉羊的科學飼養(yǎng)管理是提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益、形成規(guī)?；B(yǎng)殖的關鍵[1]。這就迫切需要我們對于羊養(yǎng)殖技術和飼養(yǎng)管理進行技術革新，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，來滿足新的市場需求。

1 傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術與飼養(yǎng)管理的缺陷

做好肉羊養(yǎng)殖必須注入現(xiàn)代養(yǎng)殖技術，目前，全國肉羊養(yǎng)殖品種多達127種[2]。但在養(yǎng)殖技術和飼養(yǎng)管理上卻存在著一些缺陷，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

（1）養(yǎng)殖場建設方面不夠完善，一些場地未能得到合理的選址和規(guī)劃，因而環(huán)境較差，設施不夠齊全，空氣不夠潔凈，采光性較差，在水源，電源等方面得不到良好保障，交通也不夠便利。導致養(yǎng)殖出的羊質(zhì)量不能過關。

（2）在肉羊繁殖和飼養(yǎng)方案上未能進行科學合理的設計，導致繁殖和飼養(yǎng)陷入盲目狀態(tài)，沒能充分兼顧到不同肉羊的具體情況，沒能遵循應有規(guī)律。

（3）在飼養(yǎng)管理方面比較因循守舊，飼料過于單一，導致肉羊缺乏營養(yǎng)而生長品質(zhì)不達標。最終降低了肉羊的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，在防疫措施方面也不夠完善，導致一些肉羊出現(xiàn)不必要的疫病，最終導致不必要的死亡。

2 如何提高養(yǎng)殖技術與飼養(yǎng)管理的水平

目前畜產(chǎn)品的需求逐步從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向質(zhì)量需求，我國畜牧業(yè)發(fā)展進入質(zhì)量與數(shù)量并重階段[3]。養(yǎng)殖技術和飼養(yǎng)管理的提高能不斷滿足市場需求，滿足人民大眾對飲食的需要。我們可以從以下幾個角度入手。

（1）在規(guī)劃養(yǎng)殖場地要認真選址，合理規(guī)劃。要選擇地理位置較高，空氣潔凈，有固定水源和電源的場所。還要認真考察場地是否符合采光，通風等方面的需要。尤其是周圍不能有污染企業(yè)。為肉羊提供一個健康生長的飼養(yǎng)環(huán)境。

（2）飼養(yǎng)者要不斷更新知識，最好先去參加相關方面的培訓，掌握繁殖和飼養(yǎng)的相關技能。繁殖是整個飼養(yǎng)過程中最為重要的環(huán)節(jié)，也是最不能掉以輕心的環(huán)節(jié)。要充分結合每只肉羊的不同特點和不同生長階段，制定合理的喂養(yǎng)方案。

（3）合理注重肉羊的營養(yǎng)搭配，確保肉羊能有充足的營養(yǎng)攝入。加強養(yǎng)殖場所的防疫建設，避免肉羊發(fā)生不必要的疫病。

3 結語

面對目前的羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀，要提高羊的質(zhì)量，作為飼養(yǎng)者應該學會科學的進行飼養(yǎng)管理，引進技術，在選址、飼養(yǎng)方案以及疫病防治上做足功夫，從這個方面來講，也是對飼養(yǎng)者提出了更高的要求，所以，飼養(yǎng)者也要不斷學習，更新自己的知識庫，最終在羊的飼養(yǎng)和管理上做出成績。

[1]喬清亮,王遠麗.肉羊的飼養(yǎng)管理技術要點[J].養(yǎng)殖與飼料，2015(6)：12-16.

[2]雷濤,梅顯勇.肉羊的養(yǎng)殖技術措施 [J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015,2(15)：2-6.

[3]耿寧.基于質(zhì)量與效益提升的肉羊產(chǎn)業(yè)標準化研究[D].中國農(nóng)業(yè)大學，2015.

李紅玉 （1974-），男，本科，獸醫(yī)師。