侯仕農(nóng)

（內(nèi)蒙古烏蘭察布市冷凍精液站012000）

肉牛養(yǎng)殖效益的影響因素和解決對策

侯仕農(nóng)

（內(nèi)蒙古烏蘭察布市冷凍精液站012000）

隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖戶增加收入的重要方式。如何使養(yǎng)殖效益最大化，需要對影響肉牛養(yǎng)殖的各種因素做出分析。本文主要針對肉牛養(yǎng)殖效益的影響因素進(jìn)行了梳理，并提出了相應(yīng)的解決措施。

肉牛養(yǎng)殖；影響因素；解決對策

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖作為畜牧業(yè)的重要組成部分越來越得到更多的關(guān)注。在養(yǎng)殖的過程中，經(jīng)常發(fā)生不科學(xué)的飼養(yǎng)方法以及疾病防疫方面的問題，尤其是一些傳染病以及飼草料搭配不當(dāng)，都會(huì)對肉牛的養(yǎng)殖效益造成很大影響。所以，為了有效地提高肉牛的養(yǎng)殖效率，就要根據(jù)肉牛養(yǎng)殖的實(shí)際情況對其進(jìn)行分析。

1 肉牛養(yǎng)殖效益的影響因素分析

1.1 選種配種的問題

我國地域?qū)拸V，幅員遼闊，牛的品種繁多，多為當(dāng)?shù)刈杂呻s交后代，產(chǎn)肉率不高，肉質(zhì)較差，有的地方用當(dāng)?shù)氐牧挤N牛配種，也有的是本地牛和國外的肉牛進(jìn)行配種的。在現(xiàn)階段，黃牛仍然是我國的主要品種。在配種方面，還有很多地方使用本交，主要有兩方面的缺點(diǎn)：一是公牛需要很大的數(shù)量，飼養(yǎng)公牛需要大量的飼草料，增加養(yǎng)殖成本。二是在本交的同時(shí)容易傳染疾病，導(dǎo)致后代發(fā)育不良，造成資源浪費(fèi)。現(xiàn)在我國很多地方都是人工授精，是目前最合理、科學(xué)的配種方式，更有許多科研院所進(jìn)行更多的生命科學(xué)研究，例如胚胎移植、活體細(xì)胞培育等還有待于進(jìn)一步在生產(chǎn)實(shí)踐中推廣應(yīng)用。

1.2 養(yǎng)殖方式的不科學(xué)

我國肉牛很多都是農(nóng)民養(yǎng)殖，一般情況下都是散養(yǎng)。很多地方都利用閑散的院落養(yǎng)殖，沒有專用的圈舍。養(yǎng)殖規(guī)模都不是很大，組織化程度也不是很高?，F(xiàn)在農(nóng)村很多地方都是利用自己家收獲的農(nóng)產(chǎn)品下腳料飼養(yǎng)肉牛，雖然將下腳料利用，減少了浪費(fèi)，但不懂得合理的營養(yǎng)搭配，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益不高。

1.3 疫病防治體系不完善

農(nóng)村散養(yǎng)肉牛在草坡采食容易將寄生蟲食入體內(nèi)，農(nóng)村的養(yǎng)殖戶不會(huì)經(jīng)常給牛驅(qū)蟲，這樣就會(huì)使得很多牛的繼發(fā)疾病得不到有效控制，在傳染病控制方面養(yǎng)殖戶重視程度不夠，農(nóng)村防疫人員缺乏，怕麻煩，防疫密度不夠，增加了養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中的風(fēng)險(xiǎn)。

2 提高肉牛養(yǎng)殖效益的對策

2.1 采用良種培育

我國肉牛有很多地方品種，其中黃牛有70多個(gè)品種，其中不乏優(yōu)良品種，像我國秦川、魯西等5大品種，可采用人工授精技術(shù)雜交改良本地牛，同時(shí)，引進(jìn)國外好的肉牛品種，與我國黃牛進(jìn)行雜交，改善黃牛的品質(zhì)和繁殖上的缺陷。

2.2 調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模

養(yǎng)殖需要一定的規(guī)模才會(huì)提高人工效率，最合理的降低養(yǎng)殖成本，擴(kuò)大養(yǎng)殖效益。一般養(yǎng)殖頭數(shù)以不超過50頭為宜。為了增強(qiáng)應(yīng)對自然災(zāi)害，保持穩(wěn)定生產(chǎn)，需要建設(shè)一些高標(biāo)準(zhǔn)的圈舍，符合防大雨、大風(fēng)、大雪等要求，防止極端天氣帶來的損失，同時(shí)，合理布局，機(jī)械、電力設(shè)施等注意安全距離，保證人畜安全。

2.3 加強(qiáng)飼草料的儲(chǔ)備

肉牛屠宰后有較高的產(chǎn)肉率才會(huì)有效益，所以，在日常的飼養(yǎng)管理上要合理搭配，營養(yǎng)全面，盡量保持飼料、飼草配比穩(wěn)定，不要經(jīng)常更換，保持肉牛體內(nèi)瘤胃微生物的合適比例，有利于肉?？焖偕L。

2.4 防止疫病

首先，保持牛體健康是取得經(jīng)濟(jì)效益的先決條件。養(yǎng)殖戶要每天清掃圈舍，不能將牲畜的糞便隨意傾倒，應(yīng)在指定的地點(diǎn)進(jìn)行無害化處理，防止各種傳染病。圈舍內(nèi)的用具均需定期消毒。每個(gè)月至少要給牛舍地面、墻壁進(jìn)行一次徹底的消毒。對死去的家畜如貓、狗、雞、豬等不要留在圈舍周圍，防止畜禽間病毒的交叉感染。每日對每頭牛進(jìn)行刷試，既可以將肉牛體表清理干凈防止污染也可以促進(jìn)肉牛加快新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)。俗話說得好：天天刷一遍，肉膘身上套！

其次，加強(qiáng)防疫。近幾年，牲畜間烈性傳染病時(shí)有發(fā)生，如口蹄疫、禽流感等均造成重大損失，有些甚至傳染給人，非常危險(xiǎn)，所以做好防疫刻不容緩，對養(yǎng)殖戶一定要嚴(yán)格按照規(guī)定的程序，把各種疫苗給牛接種，不能漏掉一頭，也不能存在僥幸心理，該用的疫苗一個(gè)都不能少。

最后，對牛的來源最好是自繁自養(yǎng)。避免引入外來的疾病，增加風(fēng)險(xiǎn)。育肥一批牛最好是全進(jìn)全出，最大限度防止傳染病的發(fā)生。

3 結(jié)語

肉牛養(yǎng)殖效益的影響因素有很多，但是主要還是選取優(yōu)良品種和本地牛利用人工授精技術(shù)進(jìn)行雜交，產(chǎn)生優(yōu)良后代，同時(shí)對育肥牛群加強(qiáng)疾病檢查治療和疫病防控，確保牛體健康，再輔以飼喂良好的飼草料就一定能取得好的育肥效果，獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]高翠玲.內(nèi)蒙古草原畜牧業(yè)生產(chǎn)組織制度創(chuàng)新研究 [D].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),2014:115-117.

[2]閆大柱.吉林省現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的研究[D].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),2011:26-28.

[3]孟凡東.我國畜牧業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的系統(tǒng)分析[D].青島大學(xué),2012:35-37.

侯仕農(nóng) （1972.11-），男，內(nèi)蒙古集寧市人，大學(xué)本科，高級畜牧師，研究方向：肉牛的品種繁育及改良推廣。