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      食醋在獸醫(yī)臨床上的應(yīng)用

      2016-01-28 10:50:57范乃成
      中獸醫(yī)學(xué)雜志 2016年6期
      關(guān)鍵詞:疥癬食醋溫水

      范乃成

      (江蘇省沭陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)站,223600)

      食醋在獸醫(yī)臨床上的應(yīng)用

      范乃成

      (江蘇省沭陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)站,223600)

      食醋是人們生活中不可缺少的調(diào)味品。包括我國(guó)在內(nèi)的東方國(guó)家多以高粱、小麥、稻皮、麩皮為原料經(jīng)發(fā)酵釀制而成,含有大量醋酸、乳酸,琥珀酸、葡萄糖酸、檸檬酸、氨基酸及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。自古至今,食醋的防病治病功效一直被人們所公認(rèn)和重視。我國(guó)發(fā)現(xiàn)的最古醫(yī)方《五十二病方》一書中記述的治療疝氣、疥癬、灼燒、痔瘡等疾病的17個(gè)處方中都用醋。清代王士雄在《隋息居飲食譜》一書中對(duì)食醋的保健治病功能歸納為:“開胃、養(yǎng)肝、強(qiáng)筋、暖胃、醒酒消食、下氣辟邪、解諸毒?!蔽覈?guó)古代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:“醋可消腫痛、散水氣、殺邪毒、理諸藥?!惫P者在多年基層獸醫(yī)實(shí)踐中,依據(jù)民間驗(yàn)方,應(yīng)用食醋為主組方治療消化不良、腸炎便秘、胃腸臌脹、關(guān)節(jié)腫痛、疥癬外傷及家畜中毒等疾病157例,治愈143例,療效滿意?,F(xiàn)分述如下。

      1 消化不良

      治療30例,治愈28例。

      1.1 處方及用法

      1.1.1 肥豬消化不良用食醋100ml、食鹽15g,加適量溫水喂服,有消食健胃,促進(jìn)長(zhǎng)膘的功效。

      1.1.2 騾驢慢草用食醋100ml、大棗90g、鮮姜60g,水煎取汁于飼喂前灌服。次日按原方再服1劑。

      1.1.3 牛瘤胃積食可以用食醋500ml、炒鹽30g、豆腐1000-1500g,混飲溫水2000ml,一次灌服。

      1.2 典型病例:2015年7月24日,沭陽(yáng)縣湯澗鎮(zhèn)湯南村張某家中1頭300kg體重黃牛就診。主訴:自從7月20日開始發(fā)現(xiàn)有剩草料,今日食欲廢絕。癥見:病畜精神困倦、鼻鏡干燥、流涎磨牙、口色紅燥、口內(nèi)酸臭,左肷部增大,觸診胃內(nèi)容物堅(jiān)實(shí)。治療:用食醋500ml、炒鹽30g、豆腐1500g、大黃蘇打片(研末)60g、溫水3000ml,一次灌服,次日告知痊愈。

      2 腸炎便秘

      治療21例,治愈19例。

      2.1 處方及方法

      2.1.1 預(yù)防仔豬黃白痢可將乳酶生(每頭1片)研末后用適量食醋調(diào)糊喂服,連喂3天。

      2.1.2 牛騾驢等大型家畜大腸便秘可將食醋250ml燒開候溫;加植物油500ml、人工鹽200g,用溫水灌服。

      2.2 典型病例:2014年4月16日,沭陽(yáng)縣章集鎮(zhèn)曙光村李某家中1頭體重約350kg左右的黃牛精神不安邀筆者診治。癥見:病?;仡^顧腹、后肢踢腹、頻作排糞動(dòng)作,幾次努責(zé)后排出少量干硬糞球。檢查體溫、呼吸、脈搏無明顯變化,聽診腸音不整,直腸檢查時(shí),在直腸壺腹部觸到堅(jiān)硬糞結(jié)。診斷為直腸便秘,將食醋250ml燒開候溫加豆油500ml、人工鹽200g,用溫開水2000ml一次灌服。次日糞便松軟、食欲正常。

      3 胃腸臌脹

      治療23例,治愈20例。

      3.1 處方及用法

      3.1.1 羊瘤胃臌氣用陳蘿卜籽(去殼)20g、滑石20g、食醋100ml、植物油200ml,一次灌服。

      3.1.2 家兔臌脹用大蒜6g、野菊花30g,煎汁后加食醋20ml灌服,即可止酵消脹。

      3.1.3 騾驢氣滯性胃擴(kuò)張用食醋250ml、干姜末90g、食鹽30g、童便500ml,一次灌服。

      3.1.4 牛瘤胃臌氣用食醋500ml、炒陳蘿卜籽120g (去殼)、芒硝120g研末,攪勻灌服。

      3.2 典型病例:2015年12月18日,胡集鄉(xiāng)華集村王某家1頭山羊拴于茬地放牧,脫韁后偷食幼嫩麥苗發(fā)生瘤胃臌脹而邀筆者診治。癥見:患畜呼吸急促,腹部臌大,結(jié)膜充血。治療將陳蘿卜籽、滑石粉各20g,食醋100ml,菜籽油200ml,一次灌服。次日告愈。

      4 疥癬外傷

      治療50例,治愈46例。

      4.1 處方及用法

      4.1.1 家兔疥癬用食醋250ml、陳艾葉100g、花椒20g,煎水涼后涂擦患處,每日3次,連用3天后見效。

      4.1.2 牛羊膿皰皮炎、潰瘍性口炎將食醋、白糖等量混合涂擦患處,每日3次,2-3天后見效。

      4.1.3 豬疥癬用食醋25ml、敵百蟲2.5g、水1000ml,混合配成40°C左右的溫藥液在天氣暖和時(shí)用藥液涂擦患處1-2分鐘,每日2次,3天后痊愈。

      4.2 典型病例:2011年5月16日,扎下鎮(zhèn)分水村胡某家飼養(yǎng)的14只獺兔因患疥癬求診。主訴:患畜頸背部多處皮膚被毛脫落而出現(xiàn)水泡,有的形成了痂皮。治療囑畜主自找陳艾葉200g、花椒40g、食醋500ml,水煎20分鐘,待涼后涂擦患處,每日3次,連用6天。隨訪患畜被毛漸出病愈。

      5 中毒解救

      治療6例,治愈4例。

      5.1 處方及用法

      5.1.1 豬食鹽中毒用食醋50-100m、白酒100ml,加適量水灌服,以中和胃腸道中堿。

      5.1.2 家畜馬鈴薯中毒時(shí)可以用食醋1000 ml、石蠟油1000 ml,混合灌服,能夠有效分解消化道中龍葵素。

      5.1.3 牛尿素中毒用食醋1000 ml、白砂糖600 g,加溫水2000ml,混合灌服,再內(nèi)服植物油50-100ml,對(duì)癥治療注射尼可剎米。

      5.2 典型病例:2016年4月14日,扎下鎮(zhèn)分水村楊某家中1頭約300kg體重黃牛因飲尿素水發(fā)生中毒急來求診。主訴:其母上午給麥田追施尿素加來后,順手將袋中剩余省量尿素(約300 g)倒入槽水中,牛中午飲水后40分鐘左右神情表理極度不安。癥見:最初患者步態(tài)不穩(wěn),呻吟不停、呼吸急促、全身肌肉顫抖、隨后踉蹌倒地躺臥、瘤胃明顯膨脹、口流泡沫、呼吸困難、肛門松弛、頭頸反復(fù)出現(xiàn)強(qiáng)直性痙攣。治療:迅速肌注尼可剎米20 ml,維生素B150mg;行瘤胃穿刺術(shù)放氣;先將食醋1000 ml、白砂糖600 g,加溫水2000ml混合灌服,然后內(nèi)服菜籽油1000 ml,用藥后半小時(shí)癥狀明顯好轉(zhuǎn),2天后中毒癥狀基本消失。

      6 關(guān)節(jié)腫痛

      治療27例,治愈26例

      6.1 處方及用法

      6.1.1 大家畜風(fēng)濕關(guān)節(jié)用200 ml食醋加20 g花椒共水煎放于紗布趁濕熱包扎于患病關(guān)節(jié),連續(xù)熱敷幾次。

      6.1.2 大家畜關(guān)節(jié)扭傷用雄黃、梔子等量研末用食醋調(diào)勻敷于患部。

      6.1.3 家畜腫痛將赤小豆研末用適量食醋調(diào)勻敷于患處可拔毒止痛,散瘀消腫。

      6.1.4 家畜急性漿液性腫脹用食醋15 ml-30ml、冷水1000 ml、粘土適量調(diào)成糊劑,涂至發(fā)炎腫脹處及四周健康皮膚3-5厘米寬帶處。

      6.2 典型病例:2013年9月3日,湯澗鄉(xiāng)兩柴村嚴(yán)某家中1頭約250kg黃牛因跛行1月余用維丁膠性鈣、安痛定等治療無效特來求診。治療:囑畜主每日用200 ml食醋加20 g花椒共水煎放于紗布趁濕熱包扎于患病關(guān)節(jié)熱敷2次,并囑畜主用干土勤墊廄舍。隨訪,畜主告知連用6天病愈。

      7 小結(jié)與體會(huì)

      7.1 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),食醋具有抑制轉(zhuǎn)氨酶活性和血小板凝結(jié)等特殊功效。在解救家畜尿素中毒過程中,食醋抑制了尿酶的活動(dòng),減慢了尿素的分解,而且中和了瘤胃中的氨;在治療家畜風(fēng)濕關(guān)節(jié)方面,食醋的活血化瘀、暖骨強(qiáng)筋作用十分明顯;食醋用于預(yù)防畜禽風(fēng)寒感冒及腸炎痢疾主要因?yàn)樗鼘?duì)傷寒等病原菌具有較強(qiáng)的殺傷功效。

      7.2 食醋來源可靠、價(jià)格低廉、在基層畜禽疾病防治中使用十分方便。特別在交通不便的農(nóng)村正確應(yīng)用食醋救治家畜急性病癥能夠獲得明顯的時(shí)效性。

      7.3 食醋選用應(yīng)重視感官鑒定。優(yōu)質(zhì)食醋都以糧食為原料釀制而成,具有濃香味,酸味柔和、回味綿長(zhǎng)、色質(zhì)呈琥珀色或紅棕色,體態(tài)澄清無懸浮及沉淀物,無醋鰻醋虱;劣質(zhì)醋色澤呈黑褐色,香味淡而刺鼻,有尖酸味,有白花。

      S853.9

      B

      1003-8655(2016)06-0060-02

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