鐘伯梅

(青海省海東市平安區(qū)畜牧局,青海海東　810600)

平安畜牧業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)啟示

鐘伯梅

(青海省海東市平安區(qū)畜牧局,青海海東810600)

平安是一個(gè)多民族地區(qū),黨的十一屆三中全會(huì)以來(lái),在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力支持下,全縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展,并取得了輝煌的成就。畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理、動(dòng)物疫病得到有效防控、規(guī)模養(yǎng)殖不斷發(fā)展壯大、畜產(chǎn)品產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)、畜牧業(yè)科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐加快,特別是跨入新世紀(jì)以來(lái),緊緊抓住國(guó)家扶持畜牧業(yè)發(fā)展的大好時(shí)機(jī),堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),通過(guò)利用資源優(yōu)勢(shì),突出結(jié)構(gòu)調(diào)整,轉(zhuǎn)變發(fā)展模式,加快了特色畜牧業(yè)建設(shè)步伐。

1　取得的成就

1.1主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)較快增長(zhǎng)

統(tǒng)計(jì)資料顯示,2014年全縣肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)5903t,1979年全縣肉類(lèi)總產(chǎn)量?jī)H為958t,2014年是1979年的6.1倍;2014年全縣禽蛋產(chǎn)量1002t,1979年禽蛋產(chǎn)量?jī)H為66.4t,2014年是1979年的15倍; 2014年全縣牛奶產(chǎn)量達(dá)到5654t,1979年奶類(lèi)產(chǎn)量?jī)H為125t,2014年是1979年的45倍。

1.2畜禽良種繁育體系得到規(guī)范建設(shè)

長(zhǎng)期堅(jiān)持把畜禽良種推廣和品種改良工作作為提升養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平的重中之重,在生豬養(yǎng)殖方面主推長(zhǎng)白等瘦肉型生豬、在奶牛和肉牛養(yǎng)殖方面主推高產(chǎn)荷斯坦等良種牛、在肉羊養(yǎng)殖方面主推半細(xì)毛等良種肉羊、在蛋雞養(yǎng)殖方面主推海蘭褐等高產(chǎn)蛋雞品種。同時(shí),在加強(qiáng)畜種改良點(diǎn)建設(shè)的基礎(chǔ)上,加大畜禽良種引進(jìn)和人工授精技術(shù)改良力度。

1.3畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系日趨完善

畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管從無(wú)到有,從有到日趨完善。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作得到進(jìn)一步加強(qiáng),嚴(yán)格開(kāi)展產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫工作,上市肉品安全衛(wèi)生。病死畜禽無(wú)害化處理工作規(guī)范,有效防止了動(dòng)物疫病的發(fā)生和傳播。獸藥和飼料等畜牧業(yè)投入品得到有效監(jiān)管,防止了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁藥品和飼料現(xiàn)象的發(fā)生,從源頭上杜絕畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。同時(shí),2012年,通過(guò)建設(shè)平安縣農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站,標(biāo)志著平安縣對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品的檢測(cè)、"三品一標(biāo)"認(rèn)定工作正式起步。

1.4牛羊育肥產(chǎn)業(yè)不斷走向?qū)I(yè)化

通過(guò)多年的建設(shè),平安縣形成了一批以拉樹(shù)嶺、洪水泉等村為代表的牛羊育肥專(zhuān)業(yè)村,特別是"拉樹(shù)嶺村式牛羊育肥法"的推廣,促進(jìn)了全縣牛羊育肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.5人工牧草種植取得重大成效

建縣初期的1981年,平安縣開(kāi)始推廣復(fù)種豆科牧草,面積僅340hm2,后逐年增加。到2010年,全縣飼草種植面積達(dá)0.43萬(wàn)hm2(其中:燕麥0.2萬(wàn)hm2、套復(fù)種0.2萬(wàn)hm2、苜蓿草333.33hm2).特別是近年來(lái),隨著國(guó)家草原生態(tài)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助機(jī)制的建立,平安縣依托富硒資源優(yōu)勢(shì),加大對(duì)棄耕地等土地流轉(zhuǎn),狠抓牧草種植推廣工作,2014年,全縣推廣種植牧草7033.33hm2(其中:燕麥4033.33hm2,箭筈豌豆1666.67hm2,苜蓿853.33hm2,披堿草380hm2),較1979年增加20倍,特別是以洪水泉鄉(xiāng)為代表的集中連片飼草種植工作成效明顯。全縣飼草種植基本形成了機(jī)械化耕作、規(guī)?；N植、企業(yè)化管理、一體化經(jīng)銷(xiāo)的種草經(jīng)營(yíng)模式,逐步向草產(chǎn)業(yè)方向邁進(jìn)。

3　經(jīng)驗(yàn)啟示

3.1發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走良種化種養(yǎng)之路

按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的發(fā)展要求,通過(guò)長(zhǎng)期開(kāi)展燕麥種植生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)和優(yōu)良箭筈豌豆擴(kuò)繁種植實(shí)驗(yàn)等,為引進(jìn)牧草種植新品種,提供了重要依據(jù),并提高了全縣牧草及種子單產(chǎn)水平。通過(guò)引進(jìn)和推廣優(yōu)良畜禽新品種,開(kāi)展雜交繁育生產(chǎn),提高了全縣畜禽良種化程度,為畜牧業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

3.2發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走規(guī)?；l(fā)展之路

通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐證明,平安縣養(yǎng)殖業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向家庭適度規(guī)模養(yǎng)殖和大場(chǎng)大戶的轉(zhuǎn)變。只有實(shí)行規(guī)?；N草,規(guī)?；B(yǎng)殖,才能更好的實(shí)現(xiàn)管理,實(shí)現(xiàn)效益。

3.3發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路

只有以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以龍頭企業(yè)或養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作組織為依托,培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),將畜牧業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后緊密聯(lián)結(jié)在一起,才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化,有效解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的關(guān)系,促進(jìn)農(nóng)民增收。

3.4發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之路

首先,要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品的使用監(jiān)督和抽檢;其次,要認(rèn)真指導(dǎo)和監(jiān)督開(kāi)展畜禽糞污無(wú)害化和病死畜禽無(wú)害化處理工作;第三,要指導(dǎo)做好畜產(chǎn)品"三品一標(biāo)"的認(rèn)定,提高產(chǎn)品品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。

3.5發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走市場(chǎng)化運(yùn)作之路

要大力培育農(nóng)畜產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品的有效快速流通;積極推進(jìn)"農(nóng)超對(duì)接"、開(kāi)設(shè)直銷(xiāo)點(diǎn)等流通方式,拓寬產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道;充分利用青洽會(huì)、農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)等平臺(tái),做好產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)推介。

3.6發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走生態(tài)化建設(shè)之路

要牢固樹(shù)立生態(tài)文明理念,不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià),要在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,走可持續(xù)發(fā)展之路。如:2015年,海東市和平安縣提出的現(xiàn)代生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,就是一個(gè)很好的典范,該項(xiàng)目是以當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境和富硒資源為基礎(chǔ),在充分利用天然草地的基地上,通過(guò)引進(jìn)適宜本地區(qū)飼養(yǎng)種植的牛羊和牧草新品種,推行雜交繁育技術(shù)、飼草料種植加工利用技術(shù),建設(shè)以自然放牧與舍飼半舍飼相結(jié)合,具有高原特色的現(xiàn)代生態(tài)牧場(chǎng),這對(duì)進(jìn)一步加快全縣生態(tài)畜牧業(yè)、富硒畜牧業(yè)發(fā)展具有十分重要的意義。

3.7發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)必須要走科技化創(chuàng)新之路

除了引進(jìn)推廣畜牧業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù),著重培養(yǎng)"懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理"的新型農(nóng)民外。我們必須要善于向群眾學(xué)習(xí),善于向?qū)嵺`學(xué)習(xí),從平安縣"石溝沿村養(yǎng)豬法"到"拉樹(shù)嶺村式牛羊販運(yùn)育肥法",再到今天"現(xiàn)代生態(tài)牧場(chǎng)"的提出和建設(shè),無(wú)一不是汲取群眾智慧,走科技創(chuàng)新之路的結(jié)果。因此,我們要努力從群眾廣泛的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中總結(jié)新經(jīng)驗(yàn),不斷開(kāi)創(chuàng)畜牧業(yè)工作新局面。