高　輝　王力峰

(武漢市黃陂區(qū)畜牧獸醫(yī)局,湖北武漢　430030)

創(chuàng)導(dǎo)生態(tài)特色養(yǎng)雞發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)

高輝王力峰

(武漢市黃陂區(qū)畜牧獸醫(yī)局,湖北武漢430030)

黃陂是花木蘭的故鄉(xiāng),是中華木蘭文化之源;境內(nèi)商代遺址盤龍城,是武漢城市之根;"無(wú)陂不成鎮(zhèn)"之說早已蜚聲海外.近年來,黃陂區(qū)堅(jiān)持實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,以"生態(tài)、安全、高效"為前提,以建設(shè)畜牧強(qiáng)區(qū)為目標(biāo),立足山林資源優(yōu)勢(shì)和旅游休閑的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),圍繞"山水"做文章,全力破解畜牧養(yǎng)殖污染難題,推動(dòng)生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,延伸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈.生態(tài)雞養(yǎng)殖特色亮點(diǎn)紛呈,規(guī)模發(fā)展迅速,目前全區(qū)有生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)(戶)超百家,養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到百萬(wàn)只,比較標(biāo)準(zhǔn)和具有一定規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng)(戶)有38家,產(chǎn)值近億元,全年增收過千萬(wàn)元,有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,調(diào)優(yōu)了畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提供了綠色安全產(chǎn)品,有力地促進(jìn)了全區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收.我們的主要做法:

1　轉(zhuǎn)變觀念抓引導(dǎo)

近年來,隨著社會(huì)食品安全與生態(tài)環(huán)保問題的凸顯,崇尚原生態(tài)安全健康食品,追逐生態(tài)景觀休閑與禽畜養(yǎng)殖互動(dòng)游,已經(jīng)成為逐漸富裕起來的人們的一種渴求.而生態(tài)特色養(yǎng)殖地方雞正是這種實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益三者共贏的產(chǎn)業(yè).黃陂區(qū)也正是順應(yīng)這種市場(chǎng)需求,轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,以適度規(guī)模、生態(tài)發(fā)展為方向,創(chuàng)導(dǎo)有條件的場(chǎng)戶充分利用荒山林地、生態(tài)景區(qū),結(jié)合花卉苗木、林下草場(chǎng)、茶園、果園等大力推廣生態(tài)土雞養(yǎng)殖,采取種養(yǎng)結(jié)合的模式發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì).一是區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)多次在全區(qū)春秋農(nóng)業(yè)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)推介宣傳生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),全區(qū)形成了生態(tài)養(yǎng)殖濃厚氛圍.二是畜牧技術(shù)推廣部門充分利用報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)及廣告等多種媒體,積極宣傳生態(tài)養(yǎng)雞及"規(guī)?；咝鷳B(tài)養(yǎng)雞553模式".三是利用街鄉(xiāng)獸醫(yī)站,在街道宣傳欄張貼生態(tài)雞科學(xué)養(yǎng)殖的宣傳海報(bào),并向養(yǎng)殖戶發(fā)放生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)手冊(cè),共計(jì)500冊(cè).四是利用科技下鄉(xiāng)趕集活動(dòng),送技術(shù)、送種苗,與養(yǎng)殖場(chǎng)戶面對(duì)面互動(dòng)交流,加強(qiáng)了生態(tài)養(yǎng)雞等技術(shù)知識(shí)的普及,加快了生態(tài)雞新品種、新技術(shù)進(jìn)村入戶的進(jìn)程.從而擴(kuò)大了黃陂區(qū)生態(tài)雞養(yǎng)殖覆蓋面,提升生態(tài)養(yǎng)雞發(fā)展品牌效應(yīng)。

2　樹立典型抓示范

我們依托省、市畜牧技術(shù)推廣站的技術(shù)支持,經(jīng)過長(zhǎng)期的考察探索,已形成一套比較完善的高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式.為了加強(qiáng)示范推廣效應(yīng),我們因地制宜,重點(diǎn)量身打造了6個(gè)各具特色的生態(tài)雞養(yǎng)殖示范基地,分別是:湖北鳳太祖滇越原雞養(yǎng)殖有限公司、明卉源生態(tài)發(fā)展有限公司、木蘭玫瑰園養(yǎng)殖合作社、武漢優(yōu)尼特茶業(yè)有限公司、武漢市國(guó)科融通種養(yǎng)殖有限公司、長(zhǎng)嶺街塘上村生態(tài)養(yǎng)雞場(chǎng).一是指導(dǎo)進(jìn)行雞舍的標(biāo)準(zhǔn)化和特色改造.主要是結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣跇?biāo)準(zhǔn)建設(shè)基礎(chǔ)上突出亮點(diǎn),比如優(yōu)尼特茶業(yè)公司茶香雞景觀雞舍.二是優(yōu)選品種與規(guī)模.指導(dǎo)養(yǎng)殖戶優(yōu)選優(yōu)質(zhì)地方雞品種江漢雞、武新大別山雞、越南原雞、江西五黑一綠雞等新品種,實(shí)行"規(guī)模化高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式"養(yǎng)殖,效果十分理想.如:湖北鳳太祖滇越原雞養(yǎng)殖有限公司引進(jìn)的原雞品種成為華中地區(qū)唯一,風(fēng)味獨(dú)特,市場(chǎng)供不應(yīng)求.三是主推生態(tài)輪牧放養(yǎng)方式.放牧場(chǎng)地的選擇對(duì)生態(tài)養(yǎng)雞的成敗十分重要,實(shí)行生態(tài)輪牧養(yǎng)雞有利于放牧場(chǎng)地生態(tài)環(huán)境的自我修復(fù),同時(shí)能減少生態(tài)養(yǎng)雞的疾病危害.對(duì)于輪牧中沒有養(yǎng)雞的空閑區(qū)塊,可實(shí)行人工種植黑麥草、白三葉等牧草,長(zhǎng)出的牧草可刈割后投放到飼養(yǎng)區(qū)塊的雞群中飼喂.四是建立生態(tài)雞的生物安全模式.定期開展生態(tài)雞放養(yǎng)技術(shù)及常見疾病防治指導(dǎo);為規(guī)范飼養(yǎng)管理和免疫程序,由區(qū)畜牧技術(shù)推廣站聯(lián)合區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心制定統(tǒng)一的生態(tài)雞免疫程序,并指導(dǎo)農(nóng)戶對(duì)病、死禽及污物進(jìn)行無(wú)害化處理,建立生態(tài)養(yǎng)殖模式下的生物安全體系。

正這是示范基地成功運(yùn)行,有效地帶動(dòng)了全區(qū)生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

3　科技支撐抓服務(wù)

為了加強(qiáng)對(duì)生態(tài)雞養(yǎng)殖的全方位指導(dǎo)和服務(wù),我們以區(qū)畜牧技術(shù)推廣站為主體組建專班來抓生態(tài)雞的發(fā)展.一是積極組織技術(shù)骨干、養(yǎng)殖大戶到外地考察學(xué)習(xí),借鑒外地特色養(yǎng)殖業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn);邀請(qǐng)高等院校、科研院所及上級(jí)有關(guān)部門專家指導(dǎo)和參加特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展;采取有針對(duì)性培訓(xùn)、相互交流經(jīng)驗(yàn)等多種形式,積極培養(yǎng)科技能人、鄉(xiāng)土專家和農(nóng)民技術(shù)員,根據(jù)農(nóng)民需要,有針對(duì)性地對(duì)農(nóng)民群眾開展科學(xué)技術(shù)和勞動(dòng)技能培訓(xùn),采取示范基地供群眾學(xué)習(xí)參觀和養(yǎng)殖大戶以身說法,提高群眾自覺參與生態(tài)特色養(yǎng)殖的積極性和主動(dòng)性.二是堅(jiān)持實(shí)施品牌戰(zhàn)略.在生態(tài)雞特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中,黃陂區(qū)始終樹立"品牌"意識(shí),大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略,我們以湖北省生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認(rèn)定為抓手,結(jié)合各自特點(diǎn),相繼創(chuàng)建打造了一系列生態(tài)雞品牌.三是拓展銷售渠道,打造電商平臺(tái).為了實(shí)現(xiàn)生態(tài)雞養(yǎng)殖效益的最大化,我們積極倡導(dǎo)互聯(lián)網(wǎng)+,進(jìn)行訂單定制、網(wǎng)上銷售,打造電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng),有力拓展了產(chǎn)品市場(chǎng)直銷渠道,如明卉源生態(tài)發(fā)展有限公司以果樹種植和禽類養(yǎng)殖相結(jié)合的方式,形成有機(jī)農(nóng)場(chǎng),建立了云霧人家電商銷售平臺(tái),公司養(yǎng)殖的純土雞和土鴨已被武漢市知名餐飲(曉陶袁湯館)指定為專供產(chǎn)品,并在武漢電視臺(tái)漢秀節(jié)目中多次播出,該公司緊鄰云霧山景區(qū),借景區(qū)旅游平臺(tái)作為特色產(chǎn)品,積極開展休閑互動(dòng),拓展了銷售渠道。

4　政策扶持抓落實(shí)

為助推生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,我們努力整合多方面的政策支持.一是聯(lián)合多部門參與,形成發(fā)展合力,制定了《黃陂區(qū)關(guān)于2015年規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》,加大對(duì)生態(tài)雞養(yǎng)殖的扶持力度,為生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)提供項(xiàng)目、信息、技術(shù)等.二是積極引導(dǎo)全區(qū)規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)雞戶進(jìn)行湖北省生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認(rèn)定工作.生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式的成功認(rèn)定,不僅能為養(yǎng)殖戶們提供"生態(tài)土雞"標(biāo)志,還有利于生態(tài)雞的宣傳,又能形成生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)銷一體化的聯(lián)盟,是真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的好政策.三是積極整合市區(qū)兩級(jí)項(xiàng)目資金,全力扶持打造生態(tài)雞示范基地,四是開通生態(tài)雞作為旅游產(chǎn)品的綠色通道,將生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展更好地融入到黃陂區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的大好勢(shì)頭中來。