劉鳳華

（山東省東營市墾利區(qū)畜牧局，山東東營 257500）

肉雞的飼養(yǎng)管理

劉鳳華

（山東省東營市墾利區(qū)畜牧局，山東東營 257500）

1 雞舍及其環(huán)境的消毒

1.1 消毒工作

雞舍以及生產(chǎn)器具必須加以清洗和消毒，火堿和甲醛是最有效的消毒劑。消毒是控制傳染病非常關鍵一步，既可防范外來病菌的傳入，也可預防長期飼養(yǎng)形成的病菌繁殖。新雞場的消毒工作同樣重要，病原體（大腸桿菌、沙氏門菌、葡萄球菌等）無處不在，條件適合時必然會繁殖傳播，因此要常消毒。

1.1.1 徹底清掃 清除雞舍中的墊料、糞便和落地料，清掃屋頂、墻壁的灰塵。清掃一定要徹底，最好用清水高壓沖洗一遍，不能殘留，糞便和墊料等有機質，有機質存在會使消毒藥的藥效下降，沖洗后晾干雞舍。

1.1.2 適溫消毒 消毒時，冬季要適當提高室溫，舍溫達到20℃～30℃，會使消毒藥發(fā)揮到最大效果。（1）第一遍用火堿消毒，用3%～5%的火堿水噴灑雞舍?；饓A中加適量的食鹽，可以增強消毒效果，寒冷冬季有防凍效果。（2）設備消毒。料槽、飲水器等養(yǎng)殖用具，移出雞舍后，先用清水清洗干凈，然后用含氯消毒劑泡24h，再用水清洗，干燥后放置清潔處備用。（3）育雛前把設備安裝后，調(diào)劑正常。然后關閉門窗，密封。以42ml/m2福爾馬林，21g高錳酸鉀熏蒸1次，過24～48h后，打開門窗，排除殘留氣味，等待升溫進雛雞。

1.2 消毒時注意事項

（1）接種疫苗的當天，前1d和后1d停止各種消毒。（2）消毒劑要單獨使用，嚴禁與其他類混合使用。（3）當雞舍內(nèi)溫度低時，要加強通風，減少消毒次數(shù)。（4）冬季，消毒劑兌溫水效果較好。（5）帶雞消毒時應將噴頭向上，并高舉空中，使霧粒緩緩下降，已達到最佳效果。

2 育雛及育雛的準備工作

2.1 育雛室的準備

在雞舍中用塑料布、編織袋或其他可起到保溫作用的物理隔出一個育雛室，1000只占用40m2。如果地面平養(yǎng)需鋪上一層干燥的新鮮墊料；網(wǎng)上飼養(yǎng)可鋪上一層織織袋或報紙，防止雛雞腿漏網(wǎng)。

2.2 提前升溫

北方空氣加熱法育雛仍然是主要的飼養(yǎng)方式。要在48h前預熱。不能在進雞雛的當天升溫。這樣做有如下好處：（1）檢查供熱系統(tǒng)的安全及運行情況；（2）使所有的養(yǎng)殖器具進入溫暖狀態(tài)，減少雛雞的應激。有助于提高成活率；（3）地面平養(yǎng)的，墊料和地面溫暖后，雞雛趴臥后不受涼，減少腹瀉率；（4）有利于避免進雛后的舍溫急劇下降；（5）有利于避免進雛后的舍內(nèi)器具寒冷而空氣高熱造成的第1周體重不達標。

3 選擇合理的雞場場址

肉雞飼養(yǎng)場應建立在背風向陽、地勢高燥、水源充足、排水方便的地方。在平原地區(qū)，應選擇地勢高、土質良好、稍向東南側傾斜的地方。山區(qū)丘陵地區(qū)應選擇山坡的南側建場，這樣有利于通風、日照、排水。場址應設在交通便利、電源可靠、水源充足良好的地方，但要遠離交通干道、村莊和周圍的養(yǎng)禽場500m以上，同時還要防止有害氣體和城市污水的侵害，機場周圍要有圍墻或防護網(wǎng)與周圍環(huán)境做有效的隔離。場址的選擇在肉雞飼養(yǎng)過程中非常重要，選擇合理的場址可利用天然環(huán)境有效的阻斷疫病的傳入，使雞群免受疫病的侵害，起到用藥少、飼料報酬高、生產(chǎn)的肉雞產(chǎn)品質量高的效果。

4 合理的飼養(yǎng)方式

肉雞飼養(yǎng)方式有塑料大棚平養(yǎng)、新式房舍建筑的網(wǎng)上飼養(yǎng)及籠養(yǎng)。塑料大棚平養(yǎng)，飼養(yǎng)每只雞的固定投資程本比較低，飼養(yǎng)戶已接受，缺點是雞與糞和地面接觸，棚中的空氣污濁，氨氣的濃度比較高，雞群容易患大腸菌病、球蟲病以及呼吸道疾病等，而使用藥量大，增加飼養(yǎng)成本。籠養(yǎng)及網(wǎng)上養(yǎng)雞飼養(yǎng)方式，解決了平養(yǎng)的缺點，可使雞與地面、糞便隔離，同時能夠及時除糞，雞舍中空氣比較好，從而減少了大腸桿菌、球蟲病以及呼吸道疾病的發(fā)生，減少用藥，降低了用藥成本，缺點是每只雞的固定投資成本要高一些，同時由于雞群離開地面在網(wǎng)上及籠上飼養(yǎng)，在7～9月份雞舍溫度在自然條件下比較高，不利于雞的生長發(fā)育，雞舍需要增加濕簾和通風設施用來降溫。建議養(yǎng)殖戶選擇籠養(yǎng)或網(wǎng)上養(yǎng)殖方式，因為設施的投入是一次性的，可以平攤到以后每一批肉雞里，從長遠看，每一批肉雞的成本是最低的。