梁鳳英
說到匈牙利,很多人的第一印象可能就是觀看電影《茜茜公主》時留下的深刻記憶。雖然茜茜公主是奧地利的皇后,她更喜歡呆在匈牙利,匈牙利深深吸引著這位雍容華貴的傳奇人物。
除了悠久的歷史和美麗的風(fēng)光,匈牙利還有一樣資源可謂獨具魅力,那就是豐富的溫泉資源。雖然在匈牙利的版圖上找不到任何海洋,它卻被譽為一個浮在“溫泉海”上的國度。作為歐洲溫泉資源最豐富的國家,在匈牙利有這樣一句俗語:隨便在哪個地方打口井,你最后都會挖出溫泉。
位于歐洲中部喀爾巴阡山盆地的匈牙利,地殼厚度相對較低,地?zé)崽荻葹槊壳咨疃?0℃,大大高于世界平均值。匈牙利的地?zé)岷蜏厝Y源繼日本、冰島、意大利和法國之后,位居全球第五位。20世紀(jì)六七十年代,匈牙利在全國大規(guī)??碧绞停Y(jié)果發(fā)現(xiàn)了無數(shù)溫泉——在面積大小還不及我國浙江省的國土中,近80%的地區(qū)蘊藏著30℃以上的溫泉,每日涌水量達35萬立方米。
天氣轉(zhuǎn)冷,泡溫泉的日子開始了,到哪里泡溫泉更好呢?不如就去有著 “溫泉之國”美譽的匈牙利吧。你可以在氣溫低于0℃的嚴(yán)冬,脫掉厚重的冬衣,身著泳衣,悠閑地泡在戶外溫泉里,看雪花飄飛?;蛘呷ダ鲜降脑?,穿著泳衣在齊腰深的療養(yǎng)水里跳舞。也可以在歐洲最大的溫泉浴場中一邊下棋一邊泡溫泉。
最近,筆者慕名來到這個溫泉之國,享受了一番泡匈牙利溫泉的美妙感覺。
“溫泉之都”——布達佩斯
匈牙利10%的溫泉集中在首都布達佩斯,布達佩斯由此成為世界上擁有溫泉最多的首都。
作為最早將溫泉概念引進匈牙利的古羅馬人,他們在占領(lǐng)多瑙河畔的布達佩斯后,發(fā)現(xiàn)了布達佩斯山下的溫泉,于是,建了大大小小11個公共溫泉浴場,還修了許多不對外開放的私人浴池。在古羅馬人占據(jù)匈牙利的400年間,溫泉洗浴文化日益盛行。在布達佩斯舊城區(qū),至今還可以看到古羅馬人的浴室和通水管道等遺跡。
15~16世紀(jì),當(dāng)土耳其人的鐵騎在這塊土地隆隆踏過時,也沒有忘記解甲駐馬,下來挖幾個土耳其浴池洗洗身上的征塵再上路。這些池子,大多今天還在使用。國王浴室和盧達什溫泉建于16世紀(jì),是布達佩斯最著名的土耳其蒸汽浴室。盧達什的外觀與穆斯林清真寺如出一轍,是男性專用池?;翜厝乾F(xiàn)存的土耳其浴池中最美的,有多個不同功能的浴池和濃郁的中世紀(jì)貴族情調(diào)。
19世紀(jì)奧匈帝國時期,隨著匈牙利的溫泉資源得到更好的開發(fā),布達佩斯不少重要的溫泉浴場都修建得像宮殿一樣美觀豪華。
1929年,國際溫泉療養(yǎng)組織將布達佩斯命名為“溫泉之都”,溫泉也成為布達佩斯和匈牙利最出名的一張標(biāo)簽。
雖然羅馬人和土耳其人的統(tǒng)治早已如過眼云煙,但他們不僅留下了眾多風(fēng)格各異的浴池、泳場,也留下了泡澡的文化和傳統(tǒng)。如今,泡溫泉是匈牙利的全民運動,藝術(shù)家、作家、政治家、貴族、平民百姓都常在溫泉池邊出沒。在匈牙利首都布達佩斯,大大小小的溫泉館星羅棋布。它也是全世界唯一一個利用了80多個溫泉和溫泉井的大城市和首都。從這些溫泉中,每天涌出約7000萬升的水量,每年到布達佩斯泡溫泉的人超過1000萬人次。人們不僅在這里養(yǎng)生、休閑、商務(wù)、會友,也使溫泉成為新思想和新運動的溫床。
建于1913年的賽切尼溫泉是歐洲最大的礦泉浴中心,也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的溫泉之一。賽切尼浴場距離布達佩斯著名的英雄廣場僅一步之遙,其建筑為典型的18世紀(jì)宮殿式巴洛克風(fēng)格。賽切尼溫泉共有3個露天泳池,兩邊的兩個水溫較高,夏天水溫30℃,冬天34℃,為的是讓那些專門來“泡”溫泉的人們不會感到寒冷。賽切尼溫泉還具有著名的醫(yī)療效果,特別適合治療關(guān)節(jié)、脊椎疾病和神經(jīng)痛等。
到賽切尼泡溫泉并不復(fù)雜,乘坐布達佩斯最古老的地鐵——也是歐洲最古老的地鐵——黃色地鐵線到城市花園終點站出口,就是賽切尼浴場。購票,換上泳衣,就可四處閑泡了。
從男更衣室出來,正前方泳池入口處就是著名的象棋區(qū)。在這里,你能看到老人們一邊泡溫泉一邊下象棋。中間的游泳池水溫比兩邊略低,在溫泉中游上幾圈,既鍛煉又養(yǎng)生。另一側(cè)的泳池沒有棋盤,卻增加了另外的趣味性。人們泡在池子里,可以隨著水流的方向自然地沿著池壁逆時針旋轉(zhuǎn)。
除了露天溫泉和游泳池,在與正門相對的建筑里,還有桑拿室、蒸汽房及室內(nèi)溫泉池。據(jù)當(dāng)?shù)氐呐笥阎v,這個歐洲最大的溫泉浴場有12個浴池,從室內(nèi)到室外,從泥浴到土浴,從公共浴池到單間豪華浴池,應(yīng)有盡有,可以滿足不同口味和不同經(jīng)濟條件客人的需要。
在這里,才能領(lǐng)略到什么叫全民泡溫泉運動。浴池文化現(xiàn)已成為匈牙利人最為樸素的世俗文化,這樣的場面也已成為當(dāng)?shù)厝讼∷善匠S址滞赓|(zhì)樸可愛的一景。
事實上,就和芬蘭人愛在桑拿過程中談生意一樣,匈牙利人也喜歡在溫泉浴池里約見熟人。只不過,王公貴族愛在浴池里高談闊論,老百姓們則樂于在云蒸霧繞中閑話家常。
值得一提的是,賽切尼溫泉在冷戰(zhàn)時期被認(rèn)為是各國間諜接頭的良好場所,不少情報在水聲和室內(nèi)人聲回蕩的掩蓋中完成了傳送和交接。在以匈牙利為主要拍攝場景的好萊塢電影《我是間諜》中,就出現(xiàn)過在賽切尼溫泉接頭的情節(jié)。
每年,布達佩斯都要舉辦一次“溫泉之夜”。人們在“溫泉之夜”時購買一張票,可以進入各個溫泉,從傍晚一直泡到第二天早上。
“匈牙利海”——巴拉頓湖
距布達佩斯約90千米的巴拉頓湖區(qū),是筆者溫泉之旅的第二站。煙波浩淼、清澈秀美的巴拉頓湖是東歐最大的淡水湖。在匈牙利這個內(nèi)陸國,人們把如同大海一樣藍的巴拉頓湖稱為匈牙利海。巴拉頓湖是匈牙利最迷人的旅游度假區(qū)和療養(yǎng)休閑勝地。其湖水含鹽量平均每千克達0.5克,有較高的醫(yī)療價值,以至被一些人稱為“希望之湖”。
19世紀(jì)匈牙利著名作家摩尤卡依曾在書中寫到:“巴拉頓像一位美麗的待嫁新娘,在等待著新郎的到來,她舉手投足間都流露出無比的嫵媚,她是那么地耐人尋味,整幅圖畫是那樣的恬美?!卑屠D的地貌特征是經(jīng)過2萬年地殼運動形成的,冰河時代無數(shù)次的地震使得沉積的地表變成了一個個盆地,盆地中不斷聚集的雨水逐漸形成了湖泊和沼澤。風(fēng)、雨及冰雪的不斷傾襲將盆地分割開來,最終大約在5000~7000年前形成了巴拉頓湖。
巴拉頓湖的風(fēng)光一年四季都有不同色彩,平靜時湖水清澈見底,風(fēng)暴襲來時浪濤澎湃。湖的北岸,山丘起伏,處處可見葡萄園和溫泉;南岸,金色沙灘綿延不絕,湖水清澈。在北岸,你可以喝喝冰鎮(zhèn)的匈牙利葡萄酒,泡泡溫泉;在南岸,跟著那魚兒水中游,躺在沙灘上懶懶曬著太陽,令人樂不思蜀。
巴拉頓湖區(qū)的山色湖光以及眾多古跡,也吸引了許多名人到此度假。當(dāng)年,印度大詩人泰戈爾到過這里休養(yǎng),在城市的林蔭大道上能看到他的雕像。茜茜公主也在巴拉頓湖留下了芳蹤。
作為巴拉頓湖區(qū)最受歡迎的明星城市,巴拉頓菲賴德素有“匈牙利葡萄和葡萄酒之城”的美譽,整座城市氛圍輕松而愜意。因城市周邊地區(qū)布滿了天然礦泉水泉眼,且城里有富含二氧化碳的溫泉,這里也成為很多心臟病患者和血液循環(huán)系統(tǒng)疾病患者的最佳療養(yǎng)地。
巴拉頓菲賴德城市中心地區(qū)并不大,位于市中心的醫(yī)療廣場中央有一座建于19世紀(jì)的科蘇特·拉約什溫泉,當(dāng)?shù)厝丝偸橇?xí)慣帶著水瓶來這里接溫泉。據(jù)說,飲用這里的泉水,對治療糖尿病及消化系統(tǒng)功能紊亂都有非常好的療效。廣場北側(cè)是為了紀(jì)念在療養(yǎng)院進行過浴療的名人而建的巴拉頓偉人碑。
套上游泳圈,一腳踏進溫泉湖中,你就知道溫泉湖與普通溫泉的區(qū)別——腳懸在水中。這讓以前總是踩著池底泡溫泉的人,情緒頓時亢奮起來。不一會兒,就有人驚呼:“我的戒指!”再一看,純銀的戒指瞬間變?yōu)闉鹾凇T瓉?,溫泉湖水中含有豐富的碳酸鉀、鈉、銨、鈣、鎂和氯、碘、磺胺類及氟化物,它們對人體健康很有益處。據(jù)說,對關(guān)節(jié)炎患者更有特殊的療效。
溫泉小鎮(zhèn)——赫維茲
匈牙利有名的溫泉很多,除了巴拉頓湖溫泉,還有米什科爾茨市的山洞溫泉,它是匈牙利最神秘的溫泉,也是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最大的天然溫泉溶洞。20世紀(jì)30年代,當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)了這個溫泉洞穴,開發(fā)之后便有了今天的洞穴溫泉。溫泉水在洞穴里流淌,人們與其說是泡溫泉,不如說更像探洞。
距離巴拉頓湖不遠(yuǎn),便是歐洲最大、世界第二的暖水溫泉湖——赫維茲湖。赫維茲湖面積將近5公頃,是一座天然湖,湖底呈漏斗形,最大水深36米,熱泉從30多米深的火山口源源不斷涌出,每28小時全部湖水完成一次更新。湖底水溫為40℃左右,湖面水溫平均約29℃,即使在嚴(yán)冬,湖周圍的冷杉樹上掛滿冰霜,湖水溫度也不會低于26℃,全年都可泡澡。
赫維茲湖水中含有豐富的碳酸鉀、磺胺類、氟化物和硫化物,是天然的療養(yǎng)池,對人體運動系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、風(fēng)濕病和肌肉酸痛有特別功效。特別是湖底的淤泥,富含豐富的腐殖質(zhì)泥炭,將這種淤泥涂到身體上,可治療風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎癥。
因為赫維茲湖的關(guān)系,赫維茲小鎮(zhèn)在歐洲非常有名,這座美麗而寧靜的小鎮(zhèn)也是匈牙利溫泉旅游的必游之地、世界頂級溫泉度假中心。
據(jù)史料記載,赫維茲的溫泉湖水在中世紀(jì)曾一度被當(dāng)?shù)厝擞脕眵菲?,后來才逐漸用于疾病治療。最先發(fā)現(xiàn)赫維茲溫泉湖的是古羅馬人,但他們只在這里洗浴,并未真正開發(fā)溫泉水。真正發(fā)現(xiàn)溫泉湖價值并予以開發(fā)的是菲斯提蒂茲伯爵,18~20世紀(jì)的200年間,溫泉湖一直為菲斯提蒂茲家族所擁有。直到20世紀(jì)30年代,赫維茲逐漸成為歐洲達官貴族最喜愛的溫泉之地。如今,作為最受歡迎的溫泉小鎮(zhèn),赫維茲吸引了世界各地的大量游客。小鎮(zhèn)及其周圍建了許多療養(yǎng)性質(zhì)的溫泉酒店、按摩院,它們所用的溫泉水都是從溫泉湖引來的,游客在酒店就可以享用最好的溫泉水療。
筆者在酒店安頓好后,就到赫維茲小鎮(zhèn)游覽。小鎮(zhèn)不大,綠樹遮蔭的街道、風(fēng)格迥異的建筑、火箭般尖塔的藍色教堂、各色飄香的美食……無不令人感到新奇。溫泉湖及其周圍鄰近地區(qū)是一座公園,走近湖區(qū),翠林環(huán)繞,湖中煙霧飄渺,恍若仙境。隔著鐵絲籬笆望去,隱隱可見湖中泡溫泉的人們。公園內(nèi)有一條封閉的長廊和幾條敞開的木橋連接湖中建筑,長廊里彌漫著熱氣,散發(fā)著硫磺特有的氣味。
匈牙利人喜歡與水有關(guān)的任何活動。溫泉水特別受歡迎,因為水溫適宜,干凈舒適,又富有激情和變化。獨特的湯池文化也鑄就了匈牙利人的性格,如水一樣包容、隱忍,卻涌動著無窮的活力、激情和創(chuàng)造力,甚至還有那么一點點的桀驁不馴和自由散漫。這是詩人裴多菲和大音樂家李斯特的故鄉(xiāng),也是思想家盧卡契、金融大鱷索羅斯、普利策新聞獎創(chuàng)始人普利策的故鄉(xiāng)。也許就是在泡湯戲水的過程中,匈牙利人發(fā)明了風(fēng)靡世界的魔方,實用可口的蘇打水也誕生在這里;有益身體的維生素C是匈牙利的貢獻,帶來溫暖和光明的火柴是它帶給世界的禮物,圓珠筆是這個國家的神來之筆。匈牙利已有16位諾貝爾獎獲得者,是世界上諾貝爾獎得主最多的國家。而這些或許與匈牙利人的湯池文化都有那么一點點的關(guān)系。
【責(zé)任編輯】趙 菲