淺析白菜三大主要病害發(fā)生危害及防治對策

陳 鋒

（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所育種室，拉薩 850000）

淺析白菜三大主要病害發(fā)生危害及防治對策

陳 鋒

（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所育種室，拉薩 850000）

白菜在生產(chǎn)過程中，經(jīng)常出現(xiàn)的病害就是白菜病毒病、霜霉病及軟腐病。由于受這三大主要病害的影響，導(dǎo)致白菜的產(chǎn)量不斷下降，難以滿足市場需求。文章針對三大病害的危害進(jìn)行分析，并制訂出有效的解決方案。

白菜 危害 防治對策

在實(shí)際種植白菜過程中，白菜病毒病、霜霉病及軟腐病是最常出現(xiàn)的三大病害。在20世紀(jì)初期，白菜出現(xiàn)三大病害的危害概率不斷提升，導(dǎo)致白菜數(shù)量不斷降低。當(dāng)連續(xù)幾年出現(xiàn)這些問題后，一些種植者產(chǎn)生了不再種白菜的思想。為此，文章主要針對白菜的三大危害和防治方案進(jìn)行研究和分析。

1 發(fā)生危害

1.1 白菜病毒病

白菜病毒病在全國的蔬菜種植中都有出現(xiàn)，受到的影響也非常大，是白菜生產(chǎn)過程中最主要的問題之一。華北和東北地區(qū)出現(xiàn)的白菜病毒病災(zāi)害較為嚴(yán)重，被稱之為“孤丁病”等。20世紀(jì)50～80年代，由于白菜病毒病的出現(xiàn)，導(dǎo)致不斷減產(chǎn)，從而影響了白菜的當(dāng)季供應(yīng)。在華南地區(qū)的廣州附近，大白菜出現(xiàn)的病因，稱之為花葉病，且出現(xiàn)的概率達(dá)到了3%～30%，嚴(yán)重的區(qū)域達(dá)到了80%。例如，在20世紀(jì)60年代的新疆，就出現(xiàn)了大規(guī)模的病毒病，嚴(yán)重導(dǎo)致新疆區(qū)域的白菜沒有收獲。感染到病毒的植株，也受到霜霉病、軟腐病的危害，其抵抗寒性也較差，造成的損失也非常大[1]。

1.2 白菜霜霉病

白菜霜霉病是十字花科蔬菜出現(xiàn)問題的1種，在我國各個(gè)區(qū)域都有出現(xiàn)，很多類型的十字花科蔬菜都會(huì)受到影響，特別是白菜、青菜、甘藍(lán)和芥菜出現(xiàn)病因的情況較為嚴(yán)重。北方地區(qū)主要是大白菜的霜霉病較為嚴(yán)重，尤其到了秋季，晝夜溫差較大，這種病情較為嚴(yán)重。例如，在黑龍江地區(qū)出現(xiàn)白菜霜霉病，損失達(dá)到50%～60%左右；華北地區(qū)的秋季有較多的霧和露水，也成為霜霉病經(jīng)常出現(xiàn)的區(qū)域。在長江流域和沿海濕潤的區(qū)域內(nèi)，白菜、油菜及青菜等出現(xiàn)的損害情況較為嚴(yán)重，廣東地區(qū)大都出現(xiàn)在甘藍(lán)及油菜上。十字花科蔬菜在整體成長過程中，需要具備完善的生長條件。但是，病害隨時(shí)都會(huì)出現(xiàn)。通常情況下，晚秋和早春出現(xiàn)得較多。

1.3 白菜軟腐病

白菜軟腐病亦可以稱之為腐爛病、醬桶及脫幫等，在我國各個(gè)區(qū)域都有出現(xiàn)。北方地區(qū)在一定時(shí)間內(nèi)，都會(huì)出現(xiàn)白菜減產(chǎn)的情況，并且達(dá)到50%以上，嚴(yán)重的甚至絕產(chǎn)。出現(xiàn)病情時(shí)，在田間、儲(chǔ)運(yùn)期間及市場上都會(huì)出現(xiàn)白菜腐爛現(xiàn)象。由此可見，白菜軟腐病與病毒病、霜霉病稱之為影響白菜的三大病害。除了危害十字花科蔬菜之外，還有可能影響馬鈴薯、番茄、胡蘿卜等蔬菜，促使其出現(xiàn)一定的損失[2]。

2 防治方案

2.1 白菜病毒病

（1）不同品種的白菜，需要選擇不同的抗病品種。通常情況下，青白菜要比白白菜具有更強(qiáng)的抗病性；晚熟的種子比早熟的種子更抗病。因此，在實(shí)際選擇時(shí)，可依據(jù)不同情況進(jìn)行工作。（2）提升栽培管理，改善蔬菜的分化，及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的病株拔出，合理施肥，提升田地的磷、鉀含量。規(guī)范播種工作，防止高溫或蚜蟲高峰期。同時(shí)，保持田期水的完善，以此降低溫度，保持濕度，提升抗菌性。（3）治蚜防病工作主要分為2個(gè)方面。一方面是指苗床避蚜；另一方面是指藥劑治蚜。這2種方案都可以有效的解決實(shí)際問題，保障白菜幼苗有效的成長。（4）藥劑防治工作的實(shí)施。在出現(xiàn)病情的初期，可依據(jù)病毒靈、抗毒劑等進(jìn)行噴灑，噴灑時(shí)間相隔10 d左右，連續(xù)進(jìn)行2～4次[3]。

2.2 白菜霜霉病

（1）選擇抗花葉病品種為主要的抗病品種?？梢罁?jù)不同區(qū)域的特點(diǎn)，進(jìn)行多樣化的選擇。（2）加大栽培管理。在實(shí)施播種前，采用10%的鹽水，減少癟粒病籽。同時(shí)，采用種子重量0.3%的瑞毒霉進(jìn)行消毒。要合理輪作，并選擇合理的時(shí)期進(jìn)行播種工作。要有效的整理地面，高壟栽培，及時(shí)排放水資源，減少田間的濕度，并有效施肥，提升土地的磷、鉀含量。（3）進(jìn)行有效的藥劑防治工作。要對病株及時(shí)噴藥，防止病菌的傳播。其中，藥劑包括乙磷鋁、百菌清、普力克、克霜佩等。彼此之間相隔7～10 d，進(jìn)行藥劑噴灑，連續(xù)防治2～3次[4]。

2.3 白菜軟腐病

（1）選擇抗病品種。各個(gè)區(qū)域要因地制宜。

（2）提升栽培管理工作。選擇前茬危害較小的農(nóng)作物，細(xì)致翻弄耕地，促使腐解。同時(shí)，選擇病菌較少的土地。在播種前，要鋪整地膜。當(dāng)然，要注意的是秋白菜在晚間播種，可以減少傳病蟲子的高峰期。在實(shí)際播種過程中，要準(zhǔn)備有效的化肥，保障幼苗的有效性。同時(shí)，要防止大水淹沒，做好雨后排水工作。當(dāng)發(fā)現(xiàn)病苗時(shí)，要及時(shí)拔出，且采用石灰消毒，從而防止病害蔓延。（3）注重病蟲的侵害。在初期可采用80%的敵百蟲澆灌根部；幼苗期可以采用40%的樂果等試劑實(shí)施消毒。（4）防治初期要及時(shí)噴灑農(nóng)藥。采用留孫鏈霉素、新制霉素等，在接近地面的葉柄和莖基部進(jìn)行噴灑，時(shí)間相隔10 d左右，連續(xù)進(jìn)行2～3次。

3 結(jié)語

白菜本身屬于十字花科蔬菜的一種。在實(shí)際食用過程中，受到消費(fèi)者的喜愛。因此，全面了解白菜危害出現(xiàn)的特點(diǎn)是非常重要的?，F(xiàn)階段，依據(jù)實(shí)際案例的分析和大量的資料調(diào)查研究，目前白菜在生產(chǎn)過程中，經(jīng)常出現(xiàn)的病害的危害主要分為3種，即白菜病毒病、白菜霜霉病及白菜軟腐病。這些病害的出現(xiàn)，降導(dǎo)致白菜在實(shí)際生產(chǎn)過程中，產(chǎn)量減少，品質(zhì)降低。如何掌控白菜生產(chǎn)過程中的問題，并且制定有效的解決方案，將對白菜危害的預(yù)防和保護(hù)起到重要的作用。

[1] 馬成云，馬淑梅，張學(xué)哲．白菜三大主要病害發(fā)生危害及防治對策．北方園藝，2012，（04）

[2] 王海涌，孫桂華，劉忠林．牡丹江市秋白菜三大病害發(fā)生流行原因分析及防治對策．中國植保導(dǎo)刊，2013，（04）

[3] 金嘉偉．白菜三大主要病害的防治對策．農(nóng)村科技，2012，（06）

[4] 肖曉華．白菜三大病害的發(fā)生及綜合防治．植物醫(yī)生，2013，（02）