優(yōu)質(zhì)蘋果栽培十要點(diǎn)

一抓砧木及優(yōu)良品種。適應(yīng)性強(qiáng)的砧木和優(yōu)良的品種是保證蘋果樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高經(jīng)濟(jì)效益的前提。

二抓樹體健壯。樹體健壯才能更好地抵御各種病蟲害的侵染和危害，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的，是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。壯樹要先從地下管理入手，注意配方施肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，多施生物有機(jī)肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，同時(shí)適當(dāng)減少氮素化肥的施用，防止樹體旺長(zhǎng)和土壤酸化。

三抓改土養(yǎng)土。針對(duì)膠東丘陵地蘋果園有機(jī)質(zhì)含量低、土壤酸化的情況，更要加強(qiáng)生物有機(jī)肥和土壤調(diào)理劑的使用，改土養(yǎng)土，培肥地力，才能培育健壯樹體，保證產(chǎn)量和品質(zhì)。

四抓配方施肥。加強(qiáng)生物有機(jī)質(zhì)使用的同時(shí)，化肥中大量元素的使用要符合蘋果樹對(duì)于礦質(zhì)養(yǎng)分的需求特點(diǎn)，進(jìn)行配方施肥，這是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的保障。

五抓中微量元素的補(bǔ)充。現(xiàn)在限制蘋果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)因素，已經(jīng)由大量元素轉(zhuǎn)變成中微量元素。專家稱中微量元素為“果樹的保健品”，它們的缺乏引起的生理性病害日益加重。如缺鈣引起苦痘病、缺硼引起縮果病、缺鋅引起小葉病、缺鐵引起黃葉病等。重視中微量元素適時(shí)適量的補(bǔ)充，使葉片變大、變厚、變綠、變亮，是實(shí)現(xiàn)蘋果樹高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)的重要一環(huán)。

六抓無(wú)藥殘、無(wú)公害，生產(chǎn)安全果品。病蟲草害防治，要嚴(yán)格按照政府和農(nóng)業(yè)部門的要求，依次優(yōu)先選擇微生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥及低毒和低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)，堅(jiān)決禁止使用高毒和高殘留農(nóng)藥。

七抓兩高一優(yōu)。即高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)，重視產(chǎn)量的同時(shí)，通過(guò)加強(qiáng)栽培管理和病蟲害綜合防治，提高果品質(zhì)量。

八抓套、摘、轉(zhuǎn)、鋪。即精心進(jìn)行果實(shí)管理，在進(jìn)行人工授粉和疏花疏果的同時(shí)，提倡與推廣果實(shí)套袋，既可防污減毒，又能隔絕病蟲，更可光潔果面，促進(jìn)著色。同時(shí)，拆袋后適當(dāng)摘葉，必要時(shí)輔以轉(zhuǎn)果、鋪銀色反光膜，以提高著色度，改善和提高果實(shí)的外觀質(zhì)量，創(chuàng)造高效益。

九抓合理修剪、通風(fēng)透光。修剪時(shí)依據(jù)樹性特點(diǎn)和栽植密度選擇適宜的樹型，輕重剪相結(jié)合，疏枝透光，使果園群體結(jié)構(gòu)、個(gè)體結(jié)構(gòu)、枝量、樹高、透光度以及葉面積指數(shù)等保持在適宜范圍內(nèi)，防止郁閉，以增強(qiáng)葉片的光合效能，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果品質(zhì)量

十抓采收、包裝和運(yùn)輸。采收是果樹栽培中影響質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，需特別注意。采收時(shí)，要根據(jù)果實(shí)成熟度、果品用途、銷地距離、運(yùn)輸工具等因素確定采收時(shí)期，提倡分期分批次采收，避免或減少機(jī)械損傷，防止過(guò)早或過(guò)晚采收。重視與強(qiáng)化采后環(huán)節(jié)，要搞好預(yù)冷、分級(jí)、洗果、烘干、涂蠟、包裝和入庫(kù)冷藏。運(yùn)輸提倡采用冷藏車運(yùn)輸，條件不允許時(shí)，也可先入冷庫(kù)1-2天降溫，再裝車船覆蓋保溫運(yùn)輸，盡量降低運(yùn)輸過(guò)程中溫度的波動(dòng)幅度。

（姚振領(lǐng)）

優(yōu)質(zhì)蘋果栽培十要點(diǎn)

蘋果是中國(guó)果樹區(qū)主要栽培的樹種之一，進(jìn)入21世紀(jì)，蘋果生產(chǎn)要求高質(zhì)量已經(jīng)大于高產(chǎn)量。要達(dá)到高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)，生產(chǎn)出綠色無(wú)公害的安全果品，各項(xiàng)配套栽培和管理措施都要跟得上，筆者認(rèn)為最重要的是主抓的十要點(diǎn)：