紫籽+云無心+范志紅+冀連梅

據(jù)中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)依據(jù)國際可比標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，并組織的第八次中國公民科學(xué)素質(zhì)素養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，2010年，中國公民中具有基本科學(xué)素養(yǎng)的比例只有3.27%。

而在所有與科學(xué)相關(guān)的信息中，中國公眾最感興趣的是“醫(yī)學(xué)與健康”，選擇比例為82.7%。但大多數(shù)人對(duì)該領(lǐng)域卻缺乏辨別真?zhèn)蔚哪芰Α?/p>

就像酵素、小分子膠原蛋白、純天然草藥順勢(shì)療法、破壁機(jī)等，當(dāng)它們被環(huán)保、純天然、高科技和日式漢語包裝之后，再賦以海淘的洋身份，瞬間高冷了起來。

不妨細(xì)數(shù)一下，你被這些偽科學(xué)產(chǎn)品忽悠過嗎？

酵素

關(guān)于酵素的神話傳說

酵素除了人體所必需的酶，還富含人體所需要的多種有機(jī)氨基酸群、維生素群、有益微生物菌群、各種微量元素群等，這些都對(duì)人體健康有著極大幫助。水果酵素是水果發(fā)酵而成的一款功效最全面的酵素，可以全面地清除體內(nèi)垃圾毒素、凈化血液、改善所有亞健康問題，尤其對(duì)減肥瘦身、去油消脂、潤腸通便有良好效果，還可以緩解神經(jīng)衰弱、治療失眠、降血壓、血糖、血脂，調(diào)理酸性體質(zhì)到堿性體質(zhì)，防癌抗癌、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。

代表品牌：綠色生活蔬果綜合酵素S粉（臺(tái)灣）、BHC酵素水果代餐粉（日本）、RIVALAND公主酵素原液（日本）、美好人生大易紅藻膠原酵素SOD原液（臺(tái)灣）

真相是什么？

“酵素”是個(gè)日語詞匯，先被引進(jìn)臺(tái)灣，輾轉(zhuǎn)進(jìn)入大陸。其實(shí)在規(guī)范的中文里，它早就有個(gè)正式的名字——酶。酶是大多數(shù)生命活動(dòng)中不可缺少的催化劑，各種酶的缺乏往往都會(huì)帶來或大或小的毛病。

酶，哪怕是真的缺了，通過口服來補(bǔ)充，也只能是一種美好的理想——對(duì)于美容、瘦身、排毒這類最具號(hào)召力的功能，更是鏡花水月。這是因?yàn)?，酶是有催化活性的蛋白質(zhì)，其活性存在的基礎(chǔ)是蛋白質(zhì)的完整結(jié)構(gòu)。一般的蛋白質(zhì)，吃到肚子里，經(jīng)過胃液的酸性環(huán)境，然后是胃腸消化酶的侵襲，幾乎沒有哪個(gè)能夠保持完整。而即使有保持完整的，想要發(fā)揮作用還得碰巧被直接吸收進(jìn)入血液——這樣的酶只要有一點(diǎn)苗頭，都會(huì)是生物學(xué)上的重大發(fā)現(xiàn)，不會(huì)只默默存在于營銷之中。

如果要總結(jié)一下的話：所謂的“水果酵素”，其實(shí)只是水果發(fā)酵得到的復(fù)雜混合物。搞得好了，像果酒或者酸菜;搞得不好，只相當(dāng)于一堆有機(jī)肥料。其中可能會(huì)有多種酶產(chǎn)生，但是無法控制，也無法分辨那些酶能夠有什么功能。這種發(fā)酵方式，適合處理廚余垃圾，得到的產(chǎn)物是很好的肥料。要想發(fā)揮水果對(duì)健康的積極作用，把水果吃掉就最直接、簡單、有效的做法。制作什么“水果酵素”，最多只能作為一種游戲和消遣，對(duì)健康全無意義。

其實(shí)目前流行的所謂“酵素”類產(chǎn)品是糖和水果進(jìn)行發(fā)酵之后的產(chǎn)品，大白話說就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分，有多種有機(jī)酸，有酒精等成分，也有少量維生素。但無論如何，它們和酶已經(jīng)不是一回事了。如果確實(shí)是自制的發(fā)酵產(chǎn)品，含有一些有機(jī)酸和發(fā)酵產(chǎn)生的維生素，對(duì)改善消化吸收可能有點(diǎn)好處，就像吃乳酸菌發(fā)酵的泡菜、喝酵母菌發(fā)酵的醪糟，多少有益于消化吸收。但是正常吃三餐飯的情況下，只靠喝點(diǎn)甜味的“酵素”產(chǎn)品就能減肥，就有點(diǎn)奢望了。有些產(chǎn)品還宣傳能治療糖尿病，更是不靠譜。水果加糖的低度酒精發(fā)酵液（傳說中的水果酵素）營養(yǎng)很不全面，蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏，微量元素非常不夠，長期只喝它，會(huì)讓人體質(zhì)嚴(yán)重下降。決不能每天以這種發(fā)酵液為生，也不能三餐飯菜吃得很少，靠大杯喝這種酵素來“養(yǎng)生”。汽車加汽油和機(jī)油還要注意型號(hào)呢，人體機(jī)器需要幾十種營養(yǎng)成分來維護(hù)，怎能隨便亂來。另外自家發(fā)酵很難控制其中成分，發(fā)酵液中含有除了酒精之外的雜醇（比如甲醇、丁醇等），它們比酒精毒性大得多，喝多了反而有害健康。

順勢(shì)療法

關(guān)于順勢(shì)療法的神話傳說

順勢(shì)療法采用純天然草藥治療為主，對(duì)于緩解兒童感冒和流感的癥狀，如充血、喉痛、惡心、嘔吐、打噴嚏、流鼻涕、頭疼和身體疼痛有一定的效果，純天然原料，無副作用。

代表品牌：加拿大Homeocan咳嗽糖漿;美國Natrabio嬰幼兒童感冒流感滴劑、感冒咳嗽糖漿;美國Hyland's寶寶兒童感冒小片;德國Weleda維蕾德感冒小顆粒;法國Oscillococcinum兒童預(yù)防流行性感冒、Nature's Way 兒童天然黑接骨木糖漿

真相是什么？

順勢(shì)療法在創(chuàng)立之初，當(dāng)時(shí)的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還不發(fā)達(dá)，仍然處于依靠放血和重金屬等手段治病的階段，這些手段在治療疾病的同時(shí)，也會(huì)給人體帶來很大的副作用。順勢(shì)療法的出現(xiàn)，滿足了人們對(duì)治病的同時(shí)保證身體安全的需求，所以順勢(shì)療法創(chuàng)立之初的確在美國流行過一段時(shí)間。

隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，接受過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)教育的科學(xué)家普遍認(rèn)為：順勢(shì)療法的原理荒謬，服用高度稀釋的藥物，實(shí)際上已經(jīng)等同于飲水。因?yàn)轫槃?shì)療法產(chǎn)品一般都是被用水稀釋了10的N次方的，這是什么概念呢？就相當(dāng)于往海洋里滴一滴水，也就是說，其有效成分的濃度，比滄海一粟還要低，事實(shí)上是除了水什么都沒有。

既然順勢(shì)療法的產(chǎn)品與安慰劑相當(dāng)，那么不建議媽媽們花重金去海淘這些和水差不多的產(chǎn)品，更何況，順勢(shì)療法的產(chǎn)品也不是絕對(duì)安全，也曾有過因?yàn)橐恍┊a(chǎn)品沒有稀釋到足夠倍數(shù)而導(dǎo)致產(chǎn)生嚴(yán)重不良反應(yīng)的案例，因此即使媽媽們要購買，也最好到美國食品藥物管理局網(wǎng)站（www.fda.gov）查一查自己購買的產(chǎn)品是否有被召回的記錄或其他不好的消息后再購買。

到底順勢(shì)療法藥水里面有什么呢？下面是淘寶上銷量比較高的一些產(chǎn)品：

加拿大Homeocan 0～9歲嬰幼兒童感冒咳嗽水夜用：成分表里面東西不少，找?guī)讟觼斫榻B：Bryonia Alba（white bryony）白瀉根是一種所有部位都有毒的植物。40個(gè)白瀉根的漿果就可以殺死一個(gè)成年人。藥水濃度3CH，對(duì)應(yīng)癥狀咳嗽。Belladonna（Deadly Nightshade）顛茄：一種所有部位都有毒的植物。2～5個(gè)顛茄漿果可殺死一個(gè)成年人。藥水濃度3CH，對(duì)應(yīng)癥狀發(fā)燒。還有一個(gè)大家熟悉的：Coffea Cruda咖啡豆：藥水濃度4CH，對(duì)應(yīng)癥狀不出意料：失眠。

有這么多有毒的東西，甚至用咖啡來治失眠，的確是順勢(shì)療法的特色，不過有毒的吃下去為什么沒死人？因?yàn)轫槃?shì)療法將藥物稀釋到幾乎沒有成分了，所謂3CH，意思是100倍稀釋3次，也就是1/1000000的濃度，而4CH的咖啡？買杯星巴克倒游泳池里面攪拌均勻，再盛一杯出來就好了，濃度差不多。

美國Hyland's嬰幼兒感冒小片：這款感冒藥不愧是家庭主婦創(chuàng)辦的品牌，成分里也沒有那么多老的經(jīng)典的條條框框，只選擇了一種全株有毒的危險(xiǎn)植物——金鉤吻，另外還有一些碘化鉀，這是一種能放到鹽里面補(bǔ)碘用的東西。不過一樣的，這里面的所有成分也都是6X，也就是1/1000000的濃度。

Natrabio的小黃花嬰兒兒童感冒流感滴劑：雖然換了新包裝，但是成分表還沒變，最出彩的還是“斷腸草”烏頭，以及用來治療打噴嚏的洋蔥。濃度則保留了令人驚喜的30X，也就是和一滴原藥水掉進(jìn)大海里完全分散開之后的濃度差不多。

德國Weleda維蕾德感冒小顆粒：Weleda是一家產(chǎn)品線很豐富的德國公司，主營業(yè)務(wù)是護(hù)手霜，PP霜這類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品質(zhì)量還不錯(cuò)。但問德國朋友會(huì)不會(huì)用這個(gè)感冒藥，答復(fù)是：為什么要用一家沐浴液公司出的藥呢？藥里面同樣含有烏頭、白瀉根這類有毒植物，含量倒是比前面幾個(gè)更足一些，烏頭是萬分之一，白瀉根千分之一，只不過這類物質(zhì)的濃度高似乎不是什么好事。

小分子?膠原蛋白

關(guān)于小分子膠原蛋白的神話傳說

現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)研究證實(shí)，可以被人體利用的食物蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物1/3為氨基酸，2/3為小分子結(jié)構(gòu)的肽，應(yīng)用現(xiàn)代生物將膠原蛋白分解為小分子結(jié)構(gòu)，又可稱小分子膠原蛋白。采用低溫生物酶解技術(shù)將分子量控制在700d左右，可直接被人體吸收，參加體循環(huán)，無需分解而產(chǎn)生浪費(fèi)。用高科技手段切割成完整的po-og結(jié)合膠原蛋白肽，向深層細(xì)胞發(fā)出活性命令，促使生成更多的膠原蛋白和透明質(zhì)酸，并發(fā)揮作用。

代表品牌：愛碧麗、姿美堂、雙心（德國）、普麗普萊（美國）、NeoCell（美國）

真相是什么？

首先，水解膠原蛋白（或者用林志穎的說法——“小分子膠原蛋白”）相當(dāng)于把人體消化的過程在體外進(jìn)行了一部分，吃下肚子后消化吸收速度更快，這毫不意外。其次，膠原蛋白會(huì)有很多二肽、三肽被直接吸收進(jìn)入血液，這也有明確的科學(xué)證據(jù)。2005年，日本學(xué)者發(fā)表了一篇論文，研究了水解膠原蛋白被吸收的情況。他們發(fā)現(xiàn)，來自于膠原蛋白的“脯氨酸—羥脯氨酸”二肽，經(jīng)過24小時(shí)之后，也還有75%留下。而這種二肽，占了血液中膠原蛋白二肽的絕大部分。如此多穩(wěn)定存在的二肽，會(huì)不會(huì)有助于皮膚合成膠原蛋白呢？商人們就是把這個(gè)“疑問”當(dāng)作“事實(shí)”去進(jìn)行忽悠。實(shí)際上，人體的蛋白要在細(xì)胞中合成，而這些二肽三肽無法進(jìn)入細(xì)胞作為合成蛋白的原料。換句話說，它們的確被吸收進(jìn)入了血液了，但卻不能派上用場，最后又被排出了體外。

在一些細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這些二肽能夠作為一種“信號(hào)”，促進(jìn)成纖細(xì)胞的聚集生長?；诖耍腥送茰y它們可能有促進(jìn)傷口愈合的作用。而膠原蛋白推銷商，

破壁機(jī)

關(guān)于破壁機(jī)的神話傳說

科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，食用未破壁的蔬果，只有10～20%的植物生化素、維生素、礦物質(zhì)被人體吸收，科學(xué)證明，食物越細(xì)膩越有利于消化和吸收。全營養(yǎng)蔬果料理機(jī)，其容杯中的蔬果與高轉(zhuǎn)速帶鋸齒的刀片發(fā)生劇烈碰撞，瞬間擊破植物的細(xì)胞壁。與原汁機(jī)、榨汁機(jī)榨出來的純果汁相比，破壁后的蔬果汁釋放出來的營養(yǎng)組成更多、更豐富、更均衡，并且將蔬果中大量的大分子果糖成分重新破壁組合成全新的活性酶等營養(yǎng)成分，降低糖的含量，減少肝臟與心脾的負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)真正的輕養(yǎng)。

代表品牌：vitamix（美國）、Joseph Joseph（英國）、惠仁（韓國）、美的、九陽、AUX/奧克斯

真相是什么？

這破壁是干嘛的呢？我們先溫習(xí)一下中學(xué)《生物》教材，了解細(xì)胞壁是什么。植物細(xì)胞壁是包裹在細(xì)胞膜外面的一層厚壁，這是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別，所以吸收里面的營養(yǎng)物質(zhì)，的確需要破開植物細(xì)胞壁。

但假如你因此認(rèn)為需要買一臺(tái)破壁機(jī)來專門干這事，那就錯(cuò)了，因?yàn)槟惚救司褪莻€(gè)偉大的破壁機(jī)。人體自帶兩套破壁系統(tǒng)：牙齒和腸胃。最近很多流行的產(chǎn)品宣傳語，都是“物理XX，化學(xué)XX”，似乎物理化學(xué)都沾上就很牛。人的破壁系統(tǒng)倒真的符合這套思維，牙齒負(fù)責(zé)物理系的工作，腸胃負(fù)責(zé)化學(xué)系。

實(shí)際上破壁是我們最熟悉不過的一種感覺。嚼一口甘蔗，有感覺到甜甜的甘蔗汁流出來么？恭喜你，你破壁成功了。不破掉細(xì)胞壁，里面的汁液是不可能出來的。牙齒的咀嚼擠壓，是非常有效的破壁模式。當(dāng)你嚼到甘蔗只剩渣滓沒有汁，就是將絕大多數(shù)的甘蔗細(xì)胞破壁完成，完成度很可能高于市面上絕大多數(shù)破壁機(jī)。

至于其他會(huì)被吞下肚的水果蔬菜，即便他們成功逃過牙齒物理蹂躪的劫難，到了消化道，還要面臨強(qiáng)酸的化學(xué)腐蝕洗禮。胃酸的破壁能力也是很強(qiáng)的，大部分食物，不管是動(dòng)物還是植物成分，都會(huì)在消化道里面被破壞分解，營養(yǎng)成分被吸收，不需要或者無法吸收的部分則會(huì)被代謝掉。除了極少數(shù)細(xì)胞壁很厚的種子、孢子等等，大部分植物細(xì)胞的壁都會(huì)被消化道破掉，否則總吃什么出來什么就嚇人了。

對(duì)于父母來說，我們會(huì)擔(dān)心孩子營養(yǎng)吸收不好，但實(shí)際上中國城市孩子更普遍的是營養(yǎng)過剩現(xiàn)象。用機(jī)器打果汁菜汁給孩子喝沒問題，但不要用這種方法替代正常的餐飲。相比價(jià)格可能高幾十倍的破壁機(jī)，普通的榨汁機(jī)、研磨機(jī)、攪拌機(jī)的性價(jià)比要好很多。

所謂“破壁”有利于營養(yǎng)吸收的說法，其實(shí)是個(gè)偽概念，不適用于果蔬。因?yàn)楣叩募?xì)胞壁并不那么堅(jiān)固，對(duì)牙齒和胃腸功能正常的人來說，只需嚼碎就能夠消化吸收。只有花粉、孢子粉之類的一些特殊保健食材，因?yàn)榧?xì)胞壁特別厚，其中營養(yǎng)成分難以釋放，才需要進(jìn)行特殊的破壁處理。未料商家用這個(gè)概念來推銷果蔬打漿機(jī)，真是佩服營銷人員的才華啊。但問題是，消費(fèi)者真的被忽悠了。這種超細(xì)打漿機(jī)之類的食品加工機(jī)器，也并非一無是處，這些機(jī)器的主要使用者是醫(yī)院營養(yǎng)科、重病患者、體弱者，而不是健康成年人。

最后友情忠告一句，再好的食物，也有一個(gè)合適的數(shù)量。水果的營養(yǎng)不能替代糧食、豆類、堅(jiān)果、魚肉、蛋奶等其他食物的營養(yǎng)。有了打漿機(jī)和榨汁機(jī)，非常容易出現(xiàn)水果吃過量的問題，而過量就會(huì)從促進(jìn)健康走向危害健康。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦健康成年人每天吃200～400克的水果（不算皮核重），簡單說，每天不超過一斤的水果就好了。特別是一些貧血缺鋅，消化不良的女生要注意，經(jīng)常用大量水果汁替代一餐，不是容易引起腹瀉，就是會(huì)營養(yǎng)不良導(dǎo)致臉色變差哦！

黑糖

關(guān)于黑糖的神話傳說

黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能之外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其他礦物質(zhì)等，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。女孩吃黑糖，可以幫助活絡(luò)氣血，排出毒素，美容養(yǎng)顏;產(chǎn)婦飲用，加速產(chǎn)后修復(fù)、活血化瘀、止痛、幫助子宮收縮，還能促使惡露盡快排出;兒童喝黑糖，避免營養(yǎng)不良;中老年人吃黑糖，療虛進(jìn)補(bǔ)更健康。

代表品牌：seal 紅?。ㄐ挛魈m）、滇鵬、甘汁園、太古、臺(tái)竹鄉(xiāng)（臺(tái)灣）、史瑞克（臺(tái)灣）

真相是什么？

紅糖、白糖和冰糖，是三種純度不同的蔗糖。就像宣稱各種“保健作用”時(shí)所引用的那樣，“人體必需的氨基酸”和“各種微量元素”是被用濫了科學(xué)術(shù)語。對(duì)于人體來說，氨基酸是大量需要的營養(yǎng)成分。一個(gè)成年人一天需要好幾十克，而紅糖中含有的那點(diǎn)“雜質(zhì)”中，即使有氨基酸也只是杯水車薪?！拔⒘吭亍币膊⒉皇恰坝小本涂梢?，還有量的問題。比如在宣傳紅糖“營養(yǎng)價(jià)值”的時(shí)候經(jīng)常提到，“每百克紅糖所含的鈣多達(dá)90毫克”。這點(diǎn)鈣只需要幾十克牛奶就可以提供，而每天吃幾十克紅糖，該

考慮其中糖的危害了。

“紅糖補(bǔ)血”是歷史悠久的文化傳統(tǒng)。如果一定要跟“血”聯(lián)系，也就只是其中含有的鐵了。紅糖營銷資料里說100克紅糖所含的鐵可達(dá)4毫克，而缺鐵可能導(dǎo)致貧血。如果這個(gè)鐵含量是真實(shí)可靠的，那么紅糖所能提供的鐵大致與同樣重量的牛肉和各種豆及豆制品差不多，也算是高的了。不過，吃牛肉和豆類還能夠獲得大量其他的營養(yǎng)成分，紅糖是不可與它們同日而語的。在物質(zhì)匱乏、缺衣少食的年代，作為優(yōu)質(zhì)熱量來源的糖還有一定意義，與白糖相比額外提供的這些鐵也聊勝于無。不過對(duì)于那些現(xiàn)在用紅糖來“補(bǔ)血”的人，營養(yǎng)不是問題，營養(yǎng)過剩才是問題，再吃紅糖來“補(bǔ)充營養(yǎng)”完全得不償失。吃100克紅糖，可以獲得幾十毫克鈣和幾毫克鐵、含量很少的“微量元素”、以及完全可以忽略的氨基酸，但是攝取的熱量卻是四百大卡左右。這樣的食品如果大量吃，將比最“垃圾”的“垃圾食品”還要垃圾;如果只是當(dāng)作調(diào)料少量使用，那些所謂的“營養(yǎng)成分”就更加可以忽略了。

對(duì)女孩子來說，如果不吃其他甜食，飲食不過量，經(jīng)期時(shí)每天喝一杯紅糖水是無害的，也不至于引起發(fā)胖。如果喝了之后感覺舒服，哪怕只是一種心理安慰，也無需自責(zé)。但紅糖畢竟是糖，不宜以保健為名無限制地吃。即便加了點(diǎn)姜汁、紅棗汁和桂圓汁，紅糖的營養(yǎng)價(jià)值也沒有那么高，效果也并不那么神奇。對(duì)貧血的女生來說，紅糖提供鐵元素的效果十分有限，不能作為治療貧血的主要方式。

WHO的最新飲食指導(dǎo)意見中，建議每天糖的攝入量最好控制在25克以內(nèi)（半瓶甜飲料的量）。這里說的糖，包括所有日常所見到的增甜用糖，包括白糖、冰糖，也包括蜂蜜、楓糖和紅糖。限量并不意味著絕對(duì)不能吃糖，這個(gè)限額如果用紅糖來供應(yīng)，大概是不超過2湯匙的量。如果其他甜食甜飲料都不吃，總量就不會(huì)超標(biāo)。

貝殼粉

關(guān)于貝殼粉的神話傳說

貝殼粉是以100%日本海域天然鮮貝殼為原料，經(jīng)過特殊燒制處理而成的貝殼粉，不添加任何防腐劑、著色劑、化學(xué)藥品。經(jīng)過特殊燒制處理的貝殼粉膜對(duì)大腸桿菌有高性能的抗菌和殺菌作用，還具有消除異味的功能。

代表品牌：漢方水果蔬菜清洗貝殼粉洗菜粉（日本）、unimat 貝殼粉洗菜粉（日本）、日本良品水果蔬菜清洗液貝殼粉洗菜粉（日本）

真相是什么？

去農(nóng)藥洗菜貝殼粉（海的野菜洗）是很火的海淘商品，據(jù)說用這種粉洗蔬果可以吸農(nóng)藥，出現(xiàn)一層油膜。出于好奇，我們買了一瓶，測試一下這個(gè)油膜和貝殼粉到底是什么，結(jié)論出人意料的簡單：油膜其實(shí)就是我們天天頭疼的水垢，而貝殼粉就是2～3塊錢一公斤的氫氧化鈣罷了。氫氧化鈣，俗稱熟石灰，對(duì)人體有害，不只是洗不干凈吃下去，而是整個(gè)操作中，對(duì)呼吸道、皮膚都有很強(qiáng)的刺激、灼傷，物質(zhì)安全數(shù)據(jù)庫MSDS上對(duì)氫氧化鈣的評(píng)價(jià)是：接觸危害等級(jí)：3——嚴(yán)重。接觸熟石灰會(huì)造成皮膚過敏、灼傷，進(jìn)入眼睛可能致盲，如果吞食或者吸入呼吸道，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害。

很多人喜歡用堿性物質(zhì)洗蔬果，認(rèn)為這可以除去酸性的農(nóng)藥，而事實(shí)上農(nóng)藥中酸性的并不多。用強(qiáng)堿的貝殼粉洗菜，除了口感不好以外，如果出現(xiàn)吸入粉塵、飛濺進(jìn)眼睛、刺激皮膚、或者沒清洗干凈吃下去，可都不好玩。

符合國家標(biāo)準(zhǔn)的蔬果，農(nóng)藥殘留量都不會(huì)對(duì)人體造成傷害。即便真擔(dān)心，最好的清洗方法的是在自來水下面搓洗，然后能削皮的削皮。浸泡、尤其是加入酸或堿浸泡，反而容易破壞蔬菜表皮，讓表面的農(nóng)藥進(jìn)入內(nèi)層，更難清洗。

除菌卡

關(guān)于除菌卡的神話傳說

這個(gè)產(chǎn)品特別適合遇到霧霾天寶寶出門不愿意帶口罩，還有車上、剛裝修的辦公室，以及幼兒園同伴得了感冒等。當(dāng)打開除菌卡片的專用密封袋后，機(jī)能性二酸化鹽素的有效成分就會(huì)迅速在人的上半身、臉、頭頸和胸前擴(kuò)散開，有效去除周圍的細(xì)菌、難聞的氣味等，達(dá)到除菌效果。每天只需1元就可以讓您和寶寶周圍的環(huán)境變得干凈，遠(yuǎn)離細(xì)菌和病毒。

代表品牌：virusguard除菌卡（日本）、KEEP BARRIER隨身空氣凈化器卡（日本）、Blocker空氣隨身凈化卡（日本）

真相是什么？

一小時(shí)爸爸：“其實(shí)這種商品純粹就是淘寶店主欺負(fù)不懂日式漢字的同胞。”

日本是偽科學(xué)重災(zāi)區(qū)，大量的小作坊型的株式會(huì)社用自創(chuàng)的偽科學(xué)來謀生。很多在日本賣不出去的東西，到了中國就成了神奇商品。在日本海淘產(chǎn)品中，排名很靠前的一種是這個(gè)二酸化鹽素除菌卡，很多家長買來給孩子帶上，認(rèn)為這樣就可以不生病了。日文中很多名詞雖然也是用漢字表示，但是和中文意思不同，因此很普通的東西，看日文名字就覺得很神奇了，比如日文中“酸”是“氧”，“鹽素”就是“氯”，所以二酸化鹽素其實(shí)就是二氧化氯的意思。假如你對(duì)這個(gè)產(chǎn)品還不了解，它最貼近生活的應(yīng)用就是在自來水里消毒用。

因?yàn)槎趸染哂袕?qiáng)氧化性可以殺菌，所以有些公司就利用這個(gè)噱頭制作了殺菌卡，不過不要惦記著真的有什么效果，這種卡散發(fā)的二氧化氯能保證卡上面本身沒細(xì)菌就不錯(cuò)了，根本不可能籠罩到寶寶口鼻，為什么？因?yàn)槎趸仁屈S綠色刺激性氣體，假如濃度真的夠殺菌的話，孩子先被它刺鼻的味道熏暈了。