辛 鑫 史衛(wèi)中 程海剛 劉亞忠 李 翎

線辣椒新品種寶椒27號

辛 鑫 史衛(wèi)中 程海剛 劉亞忠 李 翎

1 育種過程

1.1 育種目標(biāo) 根據(jù)生產(chǎn)中對線辣椒的要求，即高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗病性強(qiáng)等，制定了育種目標(biāo)：株型緊湊，果實簇生，自封頂，抗病性強(qiáng)，葉色深綠，果實粗且表面油光發(fā)亮、皺紋細(xì)密，果實直徑1.5～2cm，果長15～20cm，單果鮮重10～15g，單株結(jié)果數(shù)35個左右，每畝產(chǎn)鮮椒1500kg以上。

1.2 品種來源 “寶椒27號”是寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所2006年以“寶椒二號”為母本，以陜椒2006為父本雜交選育而成，組合代碼07-9，屬于干鮮兩用型辣椒新品種。

1.3 選育過程 線辣椒屬茄科一年生作物，是陜西主要栽培的辣椒品種，形成了優(yōu)良的地方品種類群。長期以來由于農(nóng)戶在自繁自育過程中缺乏選留種技術(shù)，措施不當(dāng)，致使線辣椒品種出現(xiàn)嚴(yán)重的退化現(xiàn)象，出現(xiàn)了許多性狀不一的類型。另外，其他辣椒品種引進(jìn)種植后所引起的自然雜交也是線辣椒品種退化的原因之一。品種的退化致使品質(zhì)下降，性狀表現(xiàn)參差不齊，已部分失去原有線辣椒性狀特征。為了保護(hù)和開發(fā)這一種質(zhì)資源，使資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，根據(jù)省內(nèi)外辣椒加工企業(yè)及周邊市場的需求，為增強(qiáng)陜西線辣椒的市場競爭力，恢復(fù)和保持其優(yōu)良性狀特征，延長品種的使用壽命，及時進(jìn)行陜西線辣椒品種良種選優(yōu)工作迫在眉睫。

2006年7月中旬，在寶雞市農(nóng)科所辣椒選種圃，以寶椒二號為母本，以陜椒2006為父本雜交，獲得果實4個，得籽粒238粒。2007年春季混合育苗后作為F1代全部單株栽植，9月份經(jīng)過對其分別記錄各個單株的植物學(xué)及生物學(xué)特性，從株型、豐產(chǎn)性、抗病性、商品性、熟期等進(jìn)行綜合研究評比，淘汰不良類型，保留符合育種目標(biāo)單株類型。根據(jù)多個性狀綜合評價，選出F1代優(yōu)勢單株10株。2008年春季，將F1代10個單株分別育苗，栽植F2株行10行，9月份在分離后代中再經(jīng)過多個性狀綜合評價，選出F2代優(yōu)勢單株10株。2009年春季分別將上年10個單株栽植成F3代株系，其中，07-9-8株系綜合性狀表現(xiàn)最為突出。2010年繼續(xù)選育。2011年、2012年及2013年進(jìn)入鑒定試驗，編號：鑒27號。2012年、2013年、2014年進(jìn)入品系比較及區(qū)域生產(chǎn)試驗。

2012—2015年進(jìn)行多點區(qū)試和多點生產(chǎn)試驗示范。試驗示范結(jié)果，株系07-9-8（鑒27號）的性狀表現(xiàn)比較突出，該品系生長健壯，株型緊湊，莖干粗硬，根系發(fā)達(dá)，生長勢強(qiáng)，耐肥水。主要表現(xiàn)五個方面的特點：一是生育期短，果實紅熟期比當(dāng)前主栽品種（陜研168）早7～10天，全生育期158天，屬中早熟品種，適用于制醬及制干；二是商品性好，果色深紅，果面油光發(fā)亮，皺紋細(xì)密，果形順直，粗細(xì)均勻，果長16～19cm，橫徑1.74cm，單果質(zhì)量12.9g；三是品質(zhì)優(yōu)良；四是果實簇生性好，單株結(jié)果數(shù)多，結(jié)果集中，熟期一致，適宜于機(jī)械化收獲；五是綜合抗性好，中抗辣椒疫病、炭疽病、病毒病，其綜合抗病性、豐產(chǎn)性均優(yōu)于對照。最后我們把鑒27號新品系命名為“寶椒27號”。

2 特征特性

2.1 植物學(xué)性狀 植株開展度30～35cm，平均株高65cm，果實長度16～19cm，直徑1.74cm，平均單果質(zhì)量12.9g，單株掛果數(shù)35～48個。椒形順直，果面皺紋細(xì)密均勻，色澤深紅光亮，辣椒熟性一致，在陜西線辣椒產(chǎn)區(qū)全生育期158天。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

1）區(qū)域試驗表現(xiàn)。2012年新品系比較試驗，寶椒27號鮮椒平均每畝產(chǎn)量為1581.1kg，比對照陜研168（平均每畝產(chǎn)1352.2kg）增產(chǎn)17.0%。

2013年新品系比較試驗，寶椒27號鮮椒平均每畝產(chǎn)量為1533.5kg，比對照陜研168（平均每畝產(chǎn)1322.0kg）增產(chǎn)17.3%。

2014年在寶雞隴縣、鳳翔、眉縣等地5點試驗，寶椒27號鮮椒平均每畝產(chǎn)量為1494.8 kg，比對照陜研168（平均每畝產(chǎn)量1287.1kg）增產(chǎn)18.5%。

各區(qū)試點三年平均每畝產(chǎn)鮮椒1536.5kg，比對照陜研168（平均每畝產(chǎn)量1320.4kg）增產(chǎn)16.4%。

2）生產(chǎn)示范表現(xiàn)。2013—2015年連續(xù)3年在陜西辣椒主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行布點區(qū)試結(jié)果，寶椒27號三年平均每畝產(chǎn)鮮椒1528.4kg，比對照陜研168（3年平均每畝產(chǎn)1327.9kg）增產(chǎn)15.1%。

2.3 抗性 經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院2015年10月1日田間抗病性鑒定，寶椒27號病毒病、炭疽病、疫病病情指數(shù)依次為9.36、8.26、2.15，對照分別為10.45、14.31、5.42。鑒定結(jié)果認(rèn)為：寶椒27號對辣椒主要病害辣椒疫病、炭疽病、病毒病的抗性均為中抗，未出現(xiàn)高感類型，屬抗病性較強(qiáng)型辣椒品種，總體抗性優(yōu)于對照品種陜研168，可以在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

2.4 營養(yǎng)品質(zhì) 據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)測試中心2015年12月4日測定，寶椒27號中Vc含量為93.55mg/100g，干物質(zhì)24.84%，蛋白質(zhì)3.76%，粗脂肪3.88%，可溶性糖6.99%。與對照品種比較，除維生素C低外，其他各項指標(biāo)均高于對照。

2.5 適宜地區(qū) 適宜于陜西麥辣套種和辣椒單作栽培區(qū)及省外類似生態(tài)區(qū)辣椒單作區(qū)域種植。

2.6 主要優(yōu)缺點 優(yōu)點：株型高度適中，枝杈緊湊，果實簇生，果形長順直，干鮮兼用；成熟中早，花期集中，成熟果色澤深色發(fā)亮，商品性好；抗病性好，抗逆性強(qiáng)，耐重茬種植；結(jié)果集中，熟期一致，適宜機(jī)械化收獲。缺點：由于結(jié)果集中，果實數(shù)多，中后期有葉黃脫落現(xiàn)象；喜高水肥栽培，不宜旱薄地種植。

3 栽培要點

3.1 麥辣套種栽培 小麥播種時，留辣椒栽培帶，小麥帶寬為70cm，辣椒帶寬50cm，于每年5月初之前，施肥整地，備用。一般每畝施有機(jī)肥3000～5000kg或硫酸鉀10kg、磷酸二銨25kg作底肥。辣椒于3月中上旬播種，點播或撒播，陽畦或平畦小拱棚育苗，點播穴距6～6.6cm，每穴播2～3粒種子，撒播每畝需要200 g種子，落水播種。當(dāng)苗長至有12片葉子、顯花蕾時定植，一般定植時間為5月上中旬。6月中下旬，小麥?zhǔn)斋@后及時滅茬培土，生長中期注意灌水，防治菜青蟲、煙青蟲、蚜蟲和病毒病。于8月下旬陸續(xù)采收，制醬或風(fēng)干。

3.2 辣椒單作栽培 于3月上中旬播種，陽畦或小拱棚育苗。5月上中旬定植，按大小行栽培，大行行距70cm，小行行距50cm，穴距22～27cm，每穴栽2～3株。定植緩苗后，適時中耕培土，后期管理同麥辣套種栽培。

3.3 制種田栽培 辣椒制種前期栽培同辣椒單作栽培，實施隔離種植，連片種植，集中采收，按照品種特征特性，進(jìn)行嚴(yán)格單株選擇。入選果及時進(jìn)行掛藏風(fēng)干或低溫烘烤，烘烤溫度為30～40℃，歷時7～8天。最后取籽，精選。

辛鑫，史衛(wèi)中，程海剛，劉亞忠，李翎，陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，郵編722499（岐山）。

2016-07-19