訾富豪

每當(dāng)我感冒、發(fā)燒、頭痛的時候，奶奶總會煮個雞蛋，趁熱去掉蛋殼、蛋黃，并在蛋白里放進(jìn)銀戒指或銀項鏈等銀質(zhì)的東西，然后用薄布包緊，在我頭部的各個位置來回滾動。待蛋白涼了，打開一看，白銀竟神奇地變成紅色或藍(lán)色，有時可能會又紅又藍(lán)。聽奶奶說，白銀上的紅色代表人身體內(nèi)有火，藍(lán)色代表有風(fēng)，又紅又藍(lán)表示有火也有風(fēng)。為了證實這個說法是否正確、科學(xué)，我們在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行了一系列的實驗。

實驗過程：

實驗前，我們設(shè)計了許多實驗方案：只用蛋白包著白銀放著不動，白銀會變色嗎？用不同的蛋的蛋白包著白銀，白銀都會變成同樣的顏色嗎？用熱的東西包著白銀，白銀會變色嗎？蛋白里放進(jìn)普通的硬幣，硬幣會不會變色？

帶著這些疑問，我們迅速找到不同的材料，進(jìn)行了多次實驗。

實驗結(jié)果：

通過以上的實驗，我們發(fā)現(xiàn)，用熱的雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋的蛋白包著白銀，白銀都會變色；用番薯、芋頭、飯團(tuán)包著白銀，白銀并沒有變色；而金項鏈和一元硬幣變化效果不明顯。這證明民間所說的“白銀變藍(lán)說明人

體內(nèi)有風(fēng)，變紅就是有火，又紅又藍(lán)就有火和風(fēng)”是不正確的。而且，只要用熱的物體在人頭部的各個部位來回滾動，都會會感覺舒服，就像用熱毛巾敷面一樣。

進(jìn)一步思考：

熱蛋白包著白銀為什么會變色呢？疑惑不解的我們終于在百科叢書和網(wǎng)絡(luò)上找到了答案。原來，白銀的純度不是很高，里面還含有鋅和銻，而鋅和銻遇到蛋白中的硫會變成紅色或藍(lán)色。

資料顯示，雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋的蛋白中的硫含量都差不多，可為什么用雞蛋、鵪鶉蛋以及鴨蛋做實驗的結(jié)果不同呢？我們先后對比了三種蛋的成分，發(fā)現(xiàn)這三種蛋所含的成分大致相同，區(qū)別在于雞蛋、鵪鶉蛋中含有維生素B1、B2，鴨蛋中沒有；三種蛋中的維生素A相差也比較多，100克的雞蛋、鵪鶉蛋和鴨蛋中，維生素A的含量分別是1 440毫克、1 000毫克和261毫克。

根據(jù)以上的數(shù)據(jù)，我們推測白銀變色可能與三種蛋所含的維生素A、維生素B1、B2的含量不同有關(guān)。不過，這個問題還有待我們在以后的學(xué)習(xí)中進(jìn)一步研究。