禹金山
(通渭縣平襄鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,甘肅 通渭 743300)
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發(fā)酵麥芽粉治療馬騾大腸堵塞
禹金山
(通渭縣平襄鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,甘肅 通渭 743300)
發(fā)酵麥芽粉是麥芽經(jīng)過(guò)三次重復(fù)發(fā)酵后,曬干、去水、碾面,備用。其特點(diǎn)是比油鹽瀉劑作用快1~3 h左右,療效高、用藥少,不引起腸炎,減少牽蹓,并補(bǔ)充機(jī)體對(duì)維生素的需要,適用于孕畜,成本低,易自制。筆者共治療35例,治愈率100%,現(xiàn)介紹如下,與同仁共勉。
1.1將大麥洗凈,浸泡在溫水里半天至一天,再倒去水,用溫?zé)岬臐癫忌w好,放在溫暖的房子或陽(yáng)光下,每天適當(dāng)灑些水促使發(fā)芽,一般芽長(zhǎng)1~3 cm,以口嘗最甜為佳。
1.2將有芽的大麥,在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下暴曬為干燥,干燥后的麥芽用微火焙成黃色(嚴(yán)防炒成焦糊)取出后涼冷。
1.3焙黃后的麥芽,磨成粉,過(guò)細(xì)籮后進(jìn)行較價(jià)經(jīng)驗(yàn)。由于條件不具備,可用下列方法作粗略估計(jì):取少量麥芽粉放入試管內(nèi),加水稀釋。再用蘆戈氏液三滴,充分振蕩,混合進(jìn)行比色,一旦出現(xiàn)藍(lán)色或深藍(lán)色,表示麥芽粉酶含量極少,應(yīng)棄去不用重做。如果出現(xiàn)紅色或深紅色比藍(lán)色的比例大,表示淀粉通過(guò)酶的催化作用已轉(zhuǎn)成糖類,留下備用。
1.4先用面曲加入少量稀釋的麥芽粉,進(jìn)行出焙(直接用培養(yǎng)基培出的酵母菌種更好)培后一次再?gòu)?fù)培。干后再?gòu)?fù)培一次,共三次即為重酵曲種。
1.5過(guò)了籮的麥芽粉用溫水拌勻(稀稠要適中),加重酵曲種,用玻璃蓋好,在陽(yáng)光下進(jìn)行發(fā)酵,曬干,干后再加水進(jìn)行兩次發(fā)酵(一直發(fā)酵,全都成氣泡式的樣子),經(jīng)三次發(fā)酵后曬干,碾面?zhèn)溆谩?/p>
一般初、中期的結(jié)癥,取250~400 g發(fā)酵麥芽粉,放于38~40 ℃溫水4 000~6 000 mL中胃管投服。如疼痛不安,可加鎮(zhèn)靜止痛藥;病情嚴(yán)重者可適當(dāng)加大劑量。1 h后聽(tīng)診:如聽(tīng)到兩側(cè)腸鳴音,并有強(qiáng)烈食欲感者算是基本上恢復(fù)正常,可進(jìn)行正常使役和飼喂。如一側(cè)有腸音,等半小時(shí)再聽(tīng),直至兩側(cè)腸鳴音恢復(fù)正常為準(zhǔn)。如病畜有排氣排便現(xiàn)象,并表現(xiàn)安靜者,尚不能說(shuō)明正常,而要聽(tīng)到腸鳴音才行。
3.1通渭縣平襄鎮(zhèn)店子村王某家騾子一匹,6歲。畜主牽來(lái)求治,病畜來(lái)時(shí)疼痛劇烈,起臥翻滾。聽(tīng)診:心跳每分鐘95次,呼吸每分鐘32次,右大腸音10 min一次咕嚕音,后結(jié)腸和小腸音消失。口舌干燥,結(jié)膜充血發(fā)紺,疼痛不安,時(shí)時(shí)回顧后腹,精神萎靡。直檢:骨盆曲有很大的一塊硬結(jié),確診為結(jié)癥。立即取發(fā)酵麥芽粉250 g,溶于600 mL的溫水里,內(nèi)加水合氯醛12 g胃管投服,令病畜頭部抬高栓于朝陽(yáng)的栓子上,1 h后,病畜放屁,精神好轉(zhuǎn),有食欲感,聽(tīng)診兩側(cè)腸音響亮。
3.2通渭縣平襄鎮(zhèn)安岔村劉某家一頭驢,5歲。畜主求診,病畜頻頻起臥。經(jīng)檢查,兩側(cè)腸音微弱,舌苔干燥,結(jié)膜充血發(fā)紺,心跳每分鐘85次,呼吸稍快,初步診斷為結(jié)癥,立即投入石蠟油500 mL,大黃蘇大300片、食母生200片、維生素B150片、硫酸鈉150 g,后叫人牽蹓,下午病畜沒(méi)有好轉(zhuǎn)。再投入發(fā)酵麥芽粉400 g于38 ℃溫水600 mL,加注鎮(zhèn)痛抗炎的藥物,約有2 h之后,疼痛消失,腸鳴音有了改善,晚上七點(diǎn)左右痊愈。
3.3通渭縣平襄鎮(zhèn)亢川村張某家一頭驢,6歲。畜主前來(lái)求診病畜頻頻起臥,發(fā)出沉痛呼吸聲。聽(tīng)診:兩側(cè)腸音微弱,心跳、呼吸都加快,后腹有冷汗?jié)B出,舌苔干燥發(fā)白,結(jié)膜絲狀充血,腹痛劇烈。立即投入發(fā)酵麥芽粉350 g于38 ℃溫水500 mL,并肌注鎮(zhèn)痛抗炎藥物,1 h后疼痛消失。體查:腸音響亮,心跳呼吸有了改善,畜主牽回。
3.4通渭縣平襄鎮(zhèn)張莊村張某家一頭驢,5歲。畜主前來(lái)求診病畜跌倒在地不起,發(fā)出沉痛呼吸聲。聽(tīng)診:兩側(cè)腸音微弱,心跳、呼吸都加快,后腹有冷汗
滲出,舌苔干燥發(fā)白,結(jié)膜絲狀充血,腹痛劇烈。立即投入發(fā)酵麥芽粉350 g于38 ℃溫水50 mL,并肌注鎮(zhèn)痛抗炎藥物,2 h后疼痛消失。體查:腸鳴音有了改善,心跳呼吸恢復(fù)正常,畜主牽回。
4.1用“一分為二”的觀點(diǎn)看,發(fā)酵麥芽粉有以下幾點(diǎn)值得注意:①各種胃擴(kuò)張和十二指腸堵塞療效不佳;②對(duì)腸變位病畜禁用;③對(duì)砂、土、毛發(fā)等引起的“結(jié)”予以治療。
4.2治療騾馬結(jié)癥的藥物包括中藥在內(nèi),主要還是應(yīng)用油鹽瀉劑,這二類藥物一般作用時(shí)間長(zhǎng),并且花一定的時(shí)間進(jìn)行牽蹓運(yùn)動(dòng),特別是硫酸鈉或硫酸鎂進(jìn)入腸道后,需要大量水。往往在缺水的情況下,反而從腸壁里倒吸機(jī)體血液里面的水分來(lái)滿足它本身濃度的需要,這樣會(huì)發(fā)生血液粘稠,全身血液循環(huán)發(fā)生紊亂,血的成分發(fā)生改變,如攜帶氧的功能降低,含二氧化碳的成分增高,細(xì)胞里面的氣體交換發(fā)生困難,從而心臟、肺臟、腎臟等器官的代謝功能降低。即就是大量輸液,也挽救不了少數(shù)病畜死亡。
4.3結(jié)癥的主要矛盾是“結(jié)”,它比較硬,致使上下氣體不能暢通,使局部血液循環(huán)受阻,壓迫神經(jīng)末梢發(fā)生強(qiáng)烈疼痛。
4.4發(fā)酵的麥芽粉有大量的麥芽酶,它是活性物質(zhì),能使淀粉轉(zhuǎn)化為糖類,麥芽粉除含有大量的淀粉和淀粉酶外,還含有蛋白質(zhì)及各種維生素。如果把麥芽粉進(jìn)行發(fā)酵,酵母菌就在這良好的培養(yǎng)基上進(jìn)行繁殖傳代,只要溫度適合,半小時(shí)內(nèi)就可全部發(fā)酵,同時(shí)提高了麥芽粉里淀粉酶的活性。這樣,發(fā)酵麥芽粉里既有活性高的麥芽酶,也有活躍的生命力很強(qiáng)的酵母菌存在。這二類物質(zhì)相互配合和協(xié)作,它們都能加速草料的分解,促使結(jié)糞很快破碎瓦解,而達(dá)到治“結(jié)”的目的。
2015-10-18
禹金山(1967-),男,甘肅通渭人,本科,獸醫(yī)師,主要從事畜牧獸醫(yī)和畜牧技術(shù)推廣工作。
S 856.4[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]C
1004-6704(2016)05-0148-01