陳再新

(遼寧省彰武縣四堡子動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 阜新 123223)

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奶牛群結(jié)構(gòu)合理的調(diào)整策略

陳再新

(遼寧省彰武縣四堡子動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 阜新 123223)

合理的奶牛群結(jié)構(gòu)可以確保奶牛的生產(chǎn)性能，使整體的產(chǎn)奶量提高。因此，建立、調(diào)整、穩(wěn)定的奶牛群結(jié)構(gòu)對于奶牛養(yǎng)殖來說非常重要。奶牛群體包括奶牛各生產(chǎn)階段和生理階段的奶牛，要求各比例要適宜，這樣才能提高整個奶牛場的繁殖力，從而提高生產(chǎn)力。

奶牛；繁殖；產(chǎn)奶量；凍精；周轉(zhuǎn)計劃；更新

1 奶牛群的結(jié)構(gòu)模式和劃分

目前我國奶牛養(yǎng)殖多以自繁自養(yǎng)的方式來進行飼養(yǎng)，奶牛場內(nèi)的奶牛群體包括奶牛的各個生產(chǎn)階段以及生理階段，主要包括成年母牛、犢牛和后備牛，而成年母牛又包括泌乳期母牛、干奶期母牛、圍產(chǎn)期母牛，其中泌乳期母牛又包括泌乳初期母牛、泌乳中期母牛和泌乳后期母牛。一般犢牛是指從出生到6月齡的小母牛，又分為哺乳犢牛、斷奶犢牛和犢牛。后備牛是指育成牛與青年牛的通稱，其中育成牛是指7～18月齡的牛，如果條件允許的情況下，要按照奶牛的出生月齡把相近的牛放在同一個群體中飼養(yǎng)，可將育成牛劃分為小育成牛和大育成牛，其中7～17月齡的牛為小育成牛，13～17月齡的牛為大育成牛，而18月齡至分娩的奶牛為青年牛。

通常情況下，規(guī)?；苑弊责B(yǎng)的奶牛場的合理結(jié)構(gòu)應(yīng)為成年母牛占約55%～80%，其中1～2胎的母牛占成年母牛群總數(shù)的40%，3～5胎的母牛占成年母?？倲?shù)的40%，6胎以上的占20%，為了保持牛群的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，對于老、弱、病、殘的奶牛要給予淘汰，淘汰率可以達到20%～25%。小育成牛應(yīng)占整個牛群的9%，大育成牛應(yīng)占整個牛群的9%，青牛母牛應(yīng)占整個牛群的13%。留為種用的后備犢牛應(yīng)占整個牛群的9%。

2 奶牛群結(jié)構(gòu)的創(chuàng)建

要想保證奶牛品種的優(yōu)良，以獲得牛奶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳的個體，目前廣泛選擇優(yōu)質(zhì)奶公牛的凍精進行配種，可以有效的改良、提高奶牛群的質(zhì)量。利用優(yōu)質(zhì)的公牛與母牛進行繁殖，將優(yōu)良的遺傳性狀傳遞下去，是保證整個牛群結(jié)構(gòu)優(yōu)良的重要措施，應(yīng)加以重視。在選擇凍精時要注意查看系譜，判斷所使用凍精的公牛三代內(nèi)的親緣關(guān)系。通常用來評定種公牛品質(zhì)好壞的最佳方法是后裔測定法，通過該項測定合格的公牛的凍精才可以使用，并且可以有效提高其后代的生產(chǎn)性能。還要對牛群中存在的缺陷進行分析，并提出改良方案，以獲得產(chǎn)奶量高、牛奶質(zhì)量好、生奶體細胞多等優(yōu)點的優(yōu)良個體。在選擇凍精來改良整個牛群遺傳品質(zhì)時要注意選購公牛精液的遺傳品質(zhì)要高于母牛群的遺傳水平，并且要高于之前選擇的公牛精液，只有這樣整個奶牛場的遺傳水平才會得到持續(xù)的改進，產(chǎn)奶量以及牛奶的品質(zhì)才會慢慢的提高。

建立合理的周轉(zhuǎn)計劃，完善牛群結(jié)構(gòu)。因牛群一直處于動態(tài)更新的狀態(tài)，淘汰的成牛奶牛會由新出生的犢牛來替代，但是并不是所有的犢牛都可完全的替代淘汰母牛，還有一些犢牛作為育成牛養(yǎng)殖，長大后可作為商品牛出售，因此，牛群的結(jié)構(gòu)是一直變化的。在奶牛養(yǎng)殖的某一個階段，在牛群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的時間，即出現(xiàn)牛群的周轉(zhuǎn)期，此時要制定合理的周轉(zhuǎn)計劃。牛群的周轉(zhuǎn)計劃包括生產(chǎn)計劃、飼料計劃、勞動力計劃、配種產(chǎn)犢計劃以及基建計劃等。通過制定牛群的繁殖計劃和周轉(zhuǎn)計劃對牛群的結(jié)構(gòu)有目的調(diào)控可以有效的起到建立并穩(wěn)定牛群結(jié)構(gòu)的作用，獲得合理的牛群結(jié)構(gòu)，保證奶牛場順利的完成生產(chǎn)任務(wù)，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。一般規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理工作強度較大，為使奶牛的生產(chǎn)性能提高，提升奶牛繁殖頻率是獲得高產(chǎn)奶量的重點，將奶牛的繁殖率提高到86%以上，母犢繁殖的成活數(shù)量占繁殖總數(shù)量的45%左右，這樣才不會對后備牛的數(shù)量和比例造成影響，才能確保奶牛群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。掌握好奶牛的配種時間，通?？蓪⒛膛？諔训奶鞌?shù)控制在2～3個月之間，這樣可加快奶牛的繁殖頻率。

3 奶牛的淘汰與更新

適時淘汰、合理更新補欄可以使奶牛群結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，保持整個奶牛群較高的繁殖性能和生產(chǎn)水平。奶牛的生產(chǎn)性能開始呈現(xiàn)下降趨勢，不單單表現(xiàn)在泌乳水平上，其繁殖性能，如發(fā)情狀況、受胎率、所產(chǎn)犢牛的體況等方面都有所下降，所以奶牛如出現(xiàn)以上情況時，再繼續(xù)飼養(yǎng)下去會使養(yǎng)殖經(jīng)濟效益降低，所以要進行適時的淘汰，同時要及時進行更新補欄，以使奶牛群結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

在淘汰奶牛時要有計劃的進行，有的牛場只重視牛群的數(shù)量，不主動淘汰牛只，只是被迫淘汰一些患病后無治療價值或者無飼養(yǎng)價值的牛，而主動淘汰是對牛群的結(jié)構(gòu)加以分析后主動性的去淘汰劣勢奶牛，一旦奶牛場被迫淘汰的數(shù)量增多后，主動淘汰的數(shù)量就會減少，這樣會導(dǎo)致牛群整體素質(zhì)提高的速度變慢，并不會提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。如果不從根本上提高飼養(yǎng)管理，而只注重淘汰劣等奶牛，反而使牛群的數(shù)量逐漸減少，所以在淘汰奶牛，進行更新時要對奶牛的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行收集和分析來加以調(diào)整。

奶牛的更新率是一年內(nèi)奶牛死亡、淘汰、出售總頭數(shù)與存欄母牛頭數(shù)之比，對奶牛群的繁殖率、成活率以及后備牛的投產(chǎn)月齡有著重要的影響作用。一般正常的奶牛場的更新率應(yīng)占成母牛的28%左右。在生產(chǎn)過程中，要控制青年母牛的轉(zhuǎn)群頭數(shù)，降低母牛的更新率，調(diào)整母牛的更新胎次，從而提高生產(chǎn)水平，保證奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

2016-08-17

陳再新(1966-)，男，遼寧彰武人，本科，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與動物衛(wèi)生監(jiān)督等方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.019

S823.4

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2095-9737(2016)11-0023-01