馮國(guó)銳

(黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫(yī)局多寶山畜牧獸醫(yī)站，黑龍江 黑河 161499)

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冬季泌乳奶牛飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)

馮國(guó)銳

(黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫(yī)局多寶山畜牧獸醫(yī)站，黑龍江 黑河 161499)

摘要：北方的冬季溫度基本上都低于0℃，漫長(zhǎng)而寒冷，同時(shí)缺少青綠飼料。對(duì)于奶牛來(lái)說(shuō)，適宜飼養(yǎng)在溫度為10～16℃的環(huán)境中，長(zhǎng)期處于低溫環(huán)境及低溫引起的不利影響導(dǎo)致其采食量、體重和產(chǎn)奶量都有所降低。如果沒(méi)有對(duì)奶牛采取完善的飼養(yǎng)管理，其產(chǎn)奶量會(huì)明顯減少，影響?zhàn)B殖效益。筆者現(xiàn)闡述冬季泌乳奶牛飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：泌乳奶牛；冬季；產(chǎn)奶量

1凍傷的危害

泌乳奶牛在寒冷的冬季容易發(fā)生凍害，通常會(huì)凍傷乳頭，從而引起產(chǎn)奶量降低，嚴(yán)重時(shí)甚至停止產(chǎn)奶，如果凍傷的程度持續(xù)加重就會(huì)使其無(wú)法正常生存。當(dāng)奶牛剛剛發(fā)生凍害時(shí)，通常為淺表性?xún)鰝軆龊笃は卵苁湛s劇烈，導(dǎo)致組織缺血，皮膚顏色由蒼白變成藍(lán)紫。復(fù)溫后皮下血管又開(kāi)始擴(kuò)張，皮膚開(kāi)始充血，導(dǎo)致凍傷部位出現(xiàn)灼痛、癢感，發(fā)生熱痛紅腫。凍害嚴(yán)重時(shí)，可在皮膚表現(xiàn)出現(xiàn)不同大小的水泡，泡液透明，伴有劇痛，經(jīng)過(guò)2～3星期，水泡變得干枯，形成干痂，脫落后創(chuàng)面覆蓋有新皮。如果奶牛發(fā)生凍害后沒(méi)有及時(shí)處理，會(huì)導(dǎo)致深層組織發(fā)生凍傷，使其全層皮膚以及皮下組織發(fā)生壞死，甚至凍傷骨骼，之后壞死潰爛，呈黑色，且變得較干，最終在健康組織和壞死部位之間形成明顯界限，壞死處腐爛脫落。

2供給充足營(yíng)養(yǎng)

入冬前，要注意將奶牛日糧的能量濃度提高，使其適當(dāng)補(bǔ)膘，從而增強(qiáng)機(jī)體自身抵抗寒冷的能力。進(jìn)入冬季后，外界環(huán)境溫度發(fā)生明顯改變，導(dǎo)致奶牛增加散熱，從而使維持體溫需要的能量隨之增加，必然會(huì)使其體能消耗增加，如果再經(jīng)受強(qiáng)降雪和驟然降溫等應(yīng)激，肯定會(huì)使其所需的營(yíng)養(yǎng)水平增加。因此，要注意給其適量增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于維持體溫和正常生產(chǎn)的需要，并及時(shí)對(duì)飼料組成進(jìn)行調(diào)整，確保含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，比例合理。通過(guò)給奶牛增加優(yōu)質(zhì)干草或精飼料的喂量，使其干物質(zhì)采食量能夠提高10%～15%，從而補(bǔ)償其由于增加維持需要所消耗的能量，進(jìn)而保持產(chǎn)奶量穩(wěn)定。此外，奶牛每天還需要增加適量的脂肪，同時(shí)補(bǔ)充一定量的維生素和礦物質(zhì)元素。

對(duì)于奶牛飼料的安排方面，多汁塊根飼料要盡量提前多儲(chǔ)備一些，如青貯玉米、飼料甜菜、胡蘿卜等，從而使冬季飼草料單一以及缺乏維生素的問(wèn)題得到解決。另外，飼料配制時(shí)要搭配合理，不能夠頻繁更換飼料、暴飲暴食，防止其攝取的營(yíng)養(yǎng)成分失衡。奶牛不能夠過(guò)多的飼喂干硬秸稈，這是由于其含有較少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要飼喂一些適口性好、品質(zhì)較好的青干草，以利于反芻，促進(jìn)消化吸收。同時(shí)，注意奶牛不能夠飼喂冰凍飼料，也不能夠飲用過(guò)冷或過(guò)熱的水。當(dāng)奶牛采食凍冰的飼料，飲用冷水，能夠?qū)е孪涣?，發(fā)生瘤胃臌氣；而飲用熱水會(huì)燙傷食道與瘤胃黏膜，導(dǎo)致胃黏膜脫落。飲水溫度通?？刂圃?0～20℃之間。

3乳房護(hù)理

冬季溫度較低，導(dǎo)致奶牛乳房溫度也較低，使血液循環(huán)較差，此時(shí)可用浸有熱水的毛巾對(duì)乳房進(jìn)行擦洗和按摩，刺激泌乳，水溫適宜控制在40～45℃。為防止乳頭發(fā)生皸裂或凍傷，對(duì)其進(jìn)行藥浴時(shí)，只將乳頭末端浸入藥液即可，時(shí)間控制在30s左右，并用一次性紙巾將表面多余的藥物擦干，確保乳頭在奶牛被趕出擠奶廳前處于干燥狀態(tài)。另外，如果乳頭采取加溫藥浴能夠使其干燥時(shí)間明顯縮短。當(dāng)外界溫度達(dá)到-12℃以下，且伴有大風(fēng)時(shí)，最好停止對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴，這是由于低溫環(huán)境下病原微生物活動(dòng)明顯減弱。奶牛每次擠奶結(jié)束后，要將凡士林涂抹在乳頭上，避免乳頭凍傷。如果奶牛處于分娩初期，其乳房發(fā)生腫脹，導(dǎo)致乳頭容易發(fā)生皸裂和凍傷，此時(shí)可選擇使用冬季專(zhuān)用的藥浴液。注意使用的藥浴液不能夠出現(xiàn)結(jié)凍，否則其中含有的成分會(huì)發(fā)生分離，反而會(huì)刺激乳腺，如果藥浴液已經(jīng)發(fā)生結(jié)凍，要再次將各種成分進(jìn)行充分混合。

4調(diào)控環(huán)境

牛舍溫度保持適宜，泌乳奶牛最適宜的溫度是16～20℃。但當(dāng)所有奶牛都進(jìn)入圈舍后，要確保舍內(nèi)保持良好通風(fēng)，相對(duì)濕度控制在55%以下。如果濕度過(guò)大，導(dǎo)致奶牛受到強(qiáng)烈的外界刺激，造成產(chǎn)奶量降低，甚至能夠感染部分真菌類(lèi)疾病。另外，奶牛每天有較長(zhǎng)時(shí)間臥在地面上休息、反芻，如果地面的水泥冰冷或者潮濕，就會(huì)嚴(yán)重刺激其嬌嫩的乳房，導(dǎo)致產(chǎn)奶量減少。為此可在舍內(nèi)搭建自由臥床，并在床上鋪設(shè)較厚的褥草，為其創(chuàng)造較好的飼養(yǎng)環(huán)境。冬季要注意堵嚴(yán)北面的門(mén)、窗戶(hù)，避免侵入賊風(fēng)和穿堂風(fēng)，還要在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的北面設(shè)置防風(fēng)墻。

5防疫與保健

冬季容易發(fā)生乳房炎，且其發(fā)生與飼養(yǎng)管理、環(huán)境條件、擠奶程序以及擠奶設(shè)備的正確使用、保養(yǎng)等緊密相關(guān)。改善擠奶工藝，擠奶工具經(jīng)常清洗消毒，經(jīng)常擦拭乳房，同時(shí)對(duì)乳房進(jìn)行按摩，可促進(jìn)乳靜脈血液循環(huán)，降低隱性乳房炎的發(fā)病率，增加產(chǎn)奶量。初冬溫度波動(dòng)幅度較大，奶牛容易出現(xiàn)風(fēng)寒傷體，引起以呼吸道為主的疾病感染。患病后奶牛主要表現(xiàn)出嗜睡，精神萎靡，流淚，體溫升高，嚴(yán)重時(shí)能夠超過(guò)40℃，食欲不振，減少反芻，甚至徹底停止，同時(shí)伴有咳嗽、呼吸困難等癥狀。此時(shí)要采取相應(yīng)的治療，主要是進(jìn)行解熱鎮(zhèn)痛、抗菌消炎。另外，還要根據(jù)當(dāng)?shù)囟疽卟×餍幸?guī)律和情況，對(duì)奶牛進(jìn)行傳染病的免疫接種，尤其是結(jié)核病、炭疽病、布氏桿菌病等重大疫病。

文章編號(hào)：2095-9737(2016)01-010-01

中圖分類(lèi)號(hào)：S823.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

作者簡(jiǎn)介：馮國(guó)銳(1977-)，男，大專(zhuān)，畜牧師。

收稿日期：2015-10-19