貼著“純天然”“健康”“營(yíng)養(yǎng)”標(biāo)簽的食品越來(lái)越多。但是,多種“健康食品”營(yíng)養(yǎng)師堅(jiān)決不吃。
○ 果味酸奶 專家表示,水果和酸奶都是健康食品,但果味酸奶往往含有大量的糖。原味酸奶搭配新鮮水果,是更健康的選擇。
○ 蛋白粉 營(yíng)養(yǎng)師表示,健康人的飲食并不缺乏蛋白質(zhì),盲目補(bǔ)充可能增加肝腎負(fù)擔(dān)。
○ 低脂食品 營(yíng)養(yǎng)專家表示,多項(xiàng)研究表明,人們往往會(huì)過(guò)量食用所謂的“低脂食品”,如低脂餅干、低脂花生醬等。原因是低估了這類食物的熱量,錯(cuò)誤地認(rèn)為只要低脂就一定健康,以為多吃無(wú)妨。
○ 蔬菜片 營(yíng)養(yǎng)師表示,蔬菜片的脫水過(guò)程都需要經(jīng)過(guò)油炸,因此其含油量跟薯片不相上下。
○ 無(wú)麩質(zhì)餅干 營(yíng)養(yǎng)師表示,大多數(shù)無(wú)麩質(zhì)食品的熱量和脂肪含量都與含麩質(zhì)食品相當(dāng)。有些無(wú)麩質(zhì)食品熱量可能更高。