郭佳（西北政法大學(xué)外國語學(xué)院 陜西西安 710100）

大學(xué)英語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)

郭佳（西北政法大學(xué)外國語學(xué)院 陜西西安 710100）

大學(xué)英語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)占有非常重要的位置，語言文字和文化思維都是緊密聯(lián)系的，在大學(xué)英語的實踐教學(xué)中，在注重學(xué)生語言知識的能力之外，更要注重學(xué)生跨文化交際能力和意識的培養(yǎng)。

大學(xué)英語教學(xué)；文化意識培養(yǎng)；跨文化交際

【DOI】10．19312/j．cnki．61-1499/c．2016．09．067

一、引言

語言與文化之間密切相關(guān)，每一種語言都有屬于自己的文化，要充分了解一門語言需要充分了解它的文化，從而進(jìn)行有效的溝通交流。而語言又受文化的影響，能夠反映文化。語言文化之間相互影響，又相互作用。要想理解語言必須要了解其文化背景，要想了解文化又必須通過語言才能達(dá)成。Heath提出：所有的語言學(xué)習(xí)都是文化學(xué)習(xí)。[1]

大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合運用能力，同時增強其自主學(xué)習(xí)能力提高文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需求。因此作為英語教育工作者，我們在教授學(xué)生語言知識本身的同時就要更加需要注重文化意識的培養(yǎng)和發(fā)展，想法設(shè)法的提高學(xué)生跨文化交流的能力和語言交流能力。

二、文化意識及文化意識培養(yǎng)

文化意識指的是包括對異族文化知識的理解和掌握，跨文化交際得以適合能力等，是人們對文化的一種潛意識的認(rèn)知活動，是外語學(xué)習(xí)者在語言學(xué)習(xí)過程中對文化內(nèi)容的一種領(lǐng)悟。[2]

文化意識的培養(yǎng)根本上是文化素質(zhì)的培養(yǎng)，而不僅僅是指單純的語言知識和技能的訓(xùn)練，重點在于培養(yǎng)學(xué)生對待各國文化的理解和態(tài)度。McLeod早在1976年就已經(jīng)提出了教授一種語言就是教授一種文化的觀點（McLeod，1976）。語言教學(xué)就是文化教學(xué)，這一理論已經(jīng)被我國外語教育工作者所廣泛接受。[3]

語言是思維的工具、文化的載體，學(xué)習(xí)一門外語就意味著學(xué)習(xí)跨文化的交際、學(xué)習(xí)另外一種思維方式和習(xí)慣。語言詞匯是文化信息的積淀，語言交際模式和各種習(xí)語是社會文化觀念和交際習(xí)慣的體現(xiàn)，任何偏離習(xí)慣的行為都將改變原有的結(jié)構(gòu)所表達(dá)的特殊信息，產(chǎn)生新的意義。所以，外語教學(xué)過程中，文化傳統(tǒng)的講解和文化知識的傳授是十分重要的教學(xué)內(nèi)容。[4]對學(xué)習(xí)外語的人來講，在跨文化交流中，需要了解和認(rèn)識相同事物行為在不同文化背景下的不同含義，尤其是那些容易引起誤解或者沖突的事物行為的文化含義。當(dāng)人們開始學(xué)習(xí)某種語言的時候，其實它所傳達(dá)的文化已經(jīng)滲透到人們的心里了。在不同文化背景下，人們對同一種事物會有著不同的理解。比如：chicken,雞這一詞在英語俚語中多象征“膽小鬼，懦夫”，如：He is not a chicken! He just doesn’t want to offend anymore! 他鄙視膽小鬼，他只是不想得罪任何人。 而漢語中雞則多指吉祥的含義，比如：聞雞起舞，金雞獨立等。又比如，龍是在中國傳統(tǒng)文化中象征著尊貴，象征著帝王?；实郾环Q作是“真龍?zhí)熳印保钪邪傩沼脕碜８５脑~匯也有諸如“龍鳳呈祥”、“龍飛鳳舞”、“生龍活虎”、“望子成龍”等等。而西方文化卻認(rèn)為dragon是邪惡殘忍的，是惡魔的化身，兩者對比鮮明。因此只有真正的了解了語言背后的文化內(nèi)涵才能夠掌握和理解好英語。因此，在大學(xué)英語教學(xué)過程中，有意識的向?qū)W生導(dǎo)入文化意識對于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，和對語言文字的理解是大有裨益的。

三、大學(xué)英語教學(xué)中文化意識培養(yǎng)策略

日前，越來越多的英語語言教育工作者已經(jīng)意識到文化因素在日常教學(xué)中的作用和重要性。語言和文化相互依存、相輔相成，若是把握不好語言和文化的整體內(nèi)涵，就很難學(xué)好語言本身，也給語言的后續(xù)學(xué)習(xí)帶來了阻礙，從而使得語言學(xué)習(xí)失去意義。語言教學(xué)的目標(biāo)是提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)，提高學(xué)生綜合運用語言的能力即跨文化交際的能力。單純的語言知識教學(xué)已經(jīng)無法滿足英語教學(xué)的目標(biāo)，因此有必要使得英語文化知識的講授進(jìn)入到課堂中間去。那么如何在英語課堂講授語言知識要點的同時來培養(yǎng)學(xué)生的文化意識就成為一個亟待解決的問題。在實際的英語教學(xué)中，我們不妨嘗試從以下幾點來入手：

1.直接導(dǎo)入文化背景知識

在英語課堂上，學(xué)生由于較少接觸該語言環(huán)境，在碰到和課文相關(guān)的文化背景知識時，往往會感到難以理解，他們總會錯誤的用自己的思維方式來理解外國文化和行為方式。教師可以通過授課的方式，直接給學(xué)生介紹相關(guān)的文化背景知識，精選一些典型的實例或是內(nèi)容以及與教學(xué)相關(guān)的文化信息，將其恰如其分的引用到課堂中間去。這樣不僅能夠讓學(xué)生學(xué)習(xí)到文化背景知識，增加課堂的趣味，也能夠加深學(xué)習(xí)內(nèi)容的廣度和深度，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望活躍課堂氣氛。

2.通過中西文化對比導(dǎo)入文化意識

教材中的內(nèi)容包含了各個文化背景之類，如政治、經(jīng)濟(jì)、自然地理、社會問題、人口就業(yè) 、價值觀等。其中有很多篇章就包括了廣泛的文化背景知識。比如《全新版大學(xué)英語綜合教程中》精讀第一冊的《Tony Trivisonno’s American Dream》一文中，通過主人公托尼一生的奮斗故事傳達(dá)出了美國夢的內(nèi)涵和精神，充分表現(xiàn)出了美國人的個人價值觀念以及作者所在民族和國家的文化因素。這是我們教學(xué)中的重點和難點，也是我國讀者需要領(lǐng)略的文化意識。所以我們因該把美國夢和中國夢做一個對比，通過兩者的異同點讓學(xué)生更好的了解課文的內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)的效率。

3.通過多媒體資料導(dǎo)入文化意識

教師可以通過一切可以得到的多媒體教學(xué)手段，創(chuàng)造出讓學(xué)生感同身受的語言環(huán)境氛圍。教師可以選擇與教材相關(guān)的文化電影、電視、紀(jì)錄片、名人演講、音樂、網(wǎng)頁、圖片等把學(xué)生引入到英語國家人們的日常生活和文化氛圍中，以此加深學(xué)生對英語國家文化習(xí)慣的了解。這樣便可讓學(xué)生能夠?qū)λ鶎W(xué)習(xí)的材料和真實的語言環(huán)境融會貫通。讓學(xué)生在真實的語言氛圍中掌握語言學(xué)習(xí)的要點，提高跨文化交際的能力，從而提高英語的整體水平。教師也可以利用網(wǎng)絡(luò)制作內(nèi)容豐富的多媒體課件，通過對英美國家文化的介紹，讓學(xué)生直觀的學(xué)習(xí)異國文化內(nèi)涵。比如在《全新版大學(xué)英語綜合教程》第二冊《A Woman Can Learn Anything a Man Can》中提到了“芭比娃娃”，教師就可以將芭比娃娃的歷史淵源和延伸、有關(guān)芭比娃娃的電影、廣告甚至音樂等內(nèi)容分別播放，全面生動而又全方位的介紹芭比娃娃，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)不受時間和空間等的影響，從而取得更好的教學(xué)效果。

4.通過隨文解說短語和詞匯進(jìn)行文化導(dǎo)入

課堂文化的導(dǎo)入集中發(fā)生在教師對課文的隨文解說部分。詞匯和短語等與文化背景有著千絲萬縷的聯(lián)系，教師要明確文化導(dǎo)入目標(biāo)，適當(dāng)擴展文化背景內(nèi)容，交際常識內(nèi)容等，學(xué)生就會對文化差異的敏感度加強。比如在講到“recall”一詞時，要告訴學(xué)生它表示回憶某事，并給出相關(guān)例句。其次將其和其它兩個相近常用詞匯如“remember”和“remind”相對比。并闡釋三者的細(xì)微差異和例句。指導(dǎo)學(xué)生適當(dāng)?shù)臄U展詞匯的外延，挖掘詞匯的內(nèi)涵意義，進(jìn)行文化對比，使學(xué)生更加深入的理解詞匯、應(yīng)用詞匯。

5.通過多方式多途徑導(dǎo)入文化意識

文化意識的培養(yǎng)途徑多種多樣，除了以上以幾種以教師為指導(dǎo)的教學(xué)方法外，還可以利用各種社會資源以及學(xué)生自己的主觀能動性來達(dá)到效果。比如學(xué)?？梢哉埾嚓P(guān)的文化學(xué)者專家來做專題的演講和報告；邀請留學(xué)回國人員或訪問學(xué)者介紹訪學(xué)的見聞，這些都可以大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，增加文化的交流互動，領(lǐng)略異國文化的魅力。除此之外，教師應(yīng)該創(chuàng)造各種條件讓學(xué)生增加語言實踐練習(xí)的經(jīng)驗。比如組織學(xué)生進(jìn)行個人演講、角色扮演、訪談、一分鐘文化演講等練習(xí)活動。

6.指導(dǎo)學(xué)生通過課外閱讀進(jìn)行文化導(dǎo)入

文化內(nèi)容包羅萬象，憑借教師一己之力是無法將所有文化背景知識灌輸給學(xué)生的、為了增長學(xué)生的文化知識，教師需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有序的課外閱讀，包括閱讀英美文學(xué)作品，英語報刊雜志，也可以利用智能手機APP軟件高效快速的瀏覽和收聽最新的新聞內(nèi)容，促使學(xué)生積累有關(guān)英美文化的常識、民俗、習(xí)慣等知識，這將十分有利于培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的意識和能力。

四、結(jié)束語

當(dāng)今大學(xué)英語教育追求實用，語言已經(jīng)成為工具化、技能化的學(xué)科。學(xué)習(xí)一門語言必須要深知其傳遞給我們的文化知識，否則語

[1]張磊．大學(xué)英語教學(xué)的文化意識培養(yǎng)與文化導(dǎo)入[J]．世紀(jì)橋，2008，（4）

[2]付博．論大學(xué)英語教學(xué)中文化意識的培養(yǎng)[J]．現(xiàn)代交際，2015，（10）

[3]McLeod,B．The Relevance of Anthropology to Language Teaching[J]．TESOL Quarterly，1976,(10)

[4]孫娟．論大學(xué)英語教學(xué)中的文化意識及其培養(yǎng)[J]．寧波教育學(xué)院學(xué)報，2007，（10）．

吳鈞（1969--）男，浙江湖州人，本科，國家體操一級教練研究方向是少兒競技體操訓(xùn)練理論實踐。言學(xué)習(xí)將毫無意義可言。要想正確使用和掌握一門語言，就勢必要深入的了解所學(xué)語言國家的歷史文化、生活傳統(tǒng)、民俗習(xí)慣等。

語言學(xué)習(xí)和文化學(xué)習(xí)密不可分，在英語課堂中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識將在語言教學(xué)的有效性中承擔(dān)著越來越重要的作用。教師在實際英語教學(xué)中將語言知識和文化內(nèi)涵兩者的培養(yǎng)結(jié)合起來，勢必能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，了解目標(biāo)語的文化意識，增強學(xué)生的跨文化交際能力，從而培養(yǎng)出能夠掌握英語語言知識和較強跨文化交流能力的復(fù)合型人才。