王 晗

（臨沂一中 山東臨沂 276000）

淺談植物性能及其在日常生活中的利用

王 晗

（臨沂一中 山東臨沂 276000）

植物在我們?nèi)粘Ｉ钪械教幙梢?jiàn)，植物與人類關(guān)系密切，衣食住行都離不開(kāi)植物。植物不僅給人類提供食物，還帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。有許多植物還具有藥用價(jià)值，對(duì)維護(hù)人類的健康很重要。此外，植物對(duì)生態(tài)環(huán)境亦具有重要作用。本文將從植物的定義、生長(zhǎng)、開(kāi)花、生存、共生、斗爭(zhēng)、傳宗接代等方面敘述對(duì)植物的認(rèn)識(shí)，并從其性能中揭示其在人類生活中的應(yīng)用。

植物 價(jià)值 作用 意義

大自然中不能沒(méi)有植物，我們?nèi)祟愅瑯右搽x不開(kāi)它。它其實(shí)就與我們的生活息息相關(guān)。我們作為大學(xué)生，都會(huì)選擇不同的專業(yè)，也許我們并不能對(duì)各種植物做更多的研究，但我們需要多了解他們，不僅可以拓展我們的知識(shí)領(lǐng)域，更有助于我們的身心健康。還可以調(diào)節(jié)我們的膳食，提高我們的品味?？偠灾瑢?duì)我們有百益而無(wú)一害。

一、植物的特性

植物具有光合作用的能力，植物是自養(yǎng)型生物。所謂的自養(yǎng)型生物，就是可以自己經(jīng)由光合作用（或化能合成作用，如硝化細(xì)菌）產(chǎn)生有機(jī)物的生物。光合作用可以以水和二氧化碳為原料制造出組成身體各部分的有機(jī)物，比如說(shuō)葡萄糖，所以說(shuō)植物不需要我們所謂的“食物”，即氨基酸、核酸等，只需要二氧化碳和水就行了。但是在沒(méi)有水和二氧化碳的情況下植物也是不能生存的，因此很多植物都會(huì)儲(chǔ)水以備不時(shí)

花是種子植物的繁殖器官。一朵完全的花是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等幾部分組成的?；üＪ侵位ǘ涞谋?，因此亦稱花柄?；üｍ敹酥ㄝ?、花冠、雄蕊、雌蕊的地方稱花托?；ǖ淖钔庖惠喨~狀構(gòu)造稱花萼?；ㄝ嗤ǔ榫G色，可大可小，包在花蕾外面，起保護(hù)花蕾的作用。花冠位于花萼內(nèi)側(cè)，由若干片花瓣組成，排成一輪或多輪。通?；ü诰哂絮r艷美麗的顏色。

互利共生是指兩種生物生活在一起，彼此有利，兩者分開(kāi)以后都不能獨(dú)立生活。例如，地衣就是真菌和苔蘚植物的共生體，地衣靠真菌的菌絲吸收養(yǎng)料，靠苔蘚植物的光合作用制造有機(jī)物。如果把地衣中的真菌和苔蘚植物分開(kāi)，兩者都不能獨(dú)立生活。再比如白蟻和腸內(nèi)鞭毛蟲的關(guān)系，也是一種互利共生關(guān)系。白蟻以木材為食，但是它本身不能消化纖維素，必須要依靠腸內(nèi)鞭毛蟲分泌的消化纖維素的酶，才能將纖維素分解，分解后的產(chǎn)物供雙方利用。動(dòng)物與微生物之間共生現(xiàn)象的例子也很多。牛、羊等反芻動(dòng)物與瘤胃微生物共生就是其中的一個(gè)例子。

斗爭(zhēng)則可以分為：植物同無(wú)機(jī)界的斗爭(zhēng)；種間斗爭(zhēng);種內(nèi)斗爭(zhēng)。生存斗爭(zhēng)是廣義的，喻意的，包括生物與環(huán)境的依存關(guān)系，強(qiáng)調(diào)生命體系的維持，還強(qiáng)調(diào)成功傳衍后代。一切生物都有高速增加其個(gè)體數(shù)量的傾向，如果外界條件適宜，理論上將按照幾何級(jí)數(shù)增加。由于生產(chǎn)出來(lái)的個(gè)體可能多于存活下來(lái)個(gè)體的數(shù)目，而自然界能夠提供的食物和空間是有限的，所以這將必然導(dǎo)致生存斗爭(zhēng)。實(shí)際上，自然界并沒(méi)有某種生物的數(shù)量能夠無(wú)限制的增加下去，原因在于有很多因素在抑制著生物數(shù)量的增加。

二、植物的價(jià)值

植物幾乎是環(huán)境中唯一的第一級(jí)的生產(chǎn)者，是其它生命生存的最基本能源。人類賴以生存的全部糧食、蔬菜、水果等都是植物。據(jù)估計(jì)，全世界可食用的植物有75000種之多。糧食的產(chǎn)量和質(zhì)量更是人類生存和繁衍的基礎(chǔ)。食物的主要來(lái)源是禾本科、蝶形花科、十字花科、薔薇科、天南星科、葫蘆科和紫菀科的植物。

當(dāng)今世界，人口膨脹導(dǎo)致糧食短缺，能源巨耗，資源枯竭，環(huán)境退化與生態(tài)失衡等一系列重大問(wèn)題都直接或間接地與植物有關(guān)。人口問(wèn)題的核心是食品增加與人口增長(zhǎng)的比例失調(diào)，以及由植物所決定的二級(jí)生產(chǎn)者的總和與人口數(shù)量協(xié)調(diào)問(wèn)題，因此食用植物，飼料和餌料等增長(zhǎng)總量應(yīng)大于人口增長(zhǎng)量，才能真正解決人口問(wèn)題。植物的增長(zhǎng)必須通過(guò)提高作物產(chǎn)量、改變其品質(zhì)，擴(kuò)大食用植物，開(kāi)發(fā)新的植物資源或植物原料，，以及擴(kuò)大其利用范圍等來(lái)擴(kuò)大。衣：維管束植物體內(nèi)皆有纖維，莖干、樹(shù)皮、葉鞘、葉柄、葉片、果皮、種毛等皆可作為纖維原料。依照不同的需要，所取用的植物種類及部位也會(huì)有所不同。除了直接利用外，還可加工制成紙漿、布匹等，增加使用的層面。利用植物纖維之外，人們也會(huì)使用植物染料：某些植物體內(nèi)含有天然色素，且通常存在于種實(shí)、心材、樹(shù)皮、根莖或是葉片中。這些色素的成分不盡相同，有些成分可供作食品的天然染色劑，而單寧（鞣質(zhì)）、植物堿等不可食用的成分，也可應(yīng)用在服飾、繪畫或是一般器物上。

?。鹤匀唤绲闹参?，形形色色，奇妙無(wú)窮，常常使人們驚奇和贊嘆。建筑師們模仿這些植物的奇特結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)建造了一些結(jié)構(gòu)新穎、美觀實(shí)用的建筑物。云杉長(zhǎng)年累月受著狂風(fēng)的襲擊，樹(shù)干的底部變得粗大，整個(gè)樹(shù)干成了圓錐形。因此，不管任何方向吹來(lái)的大風(fēng)，很容易沿著樹(shù)干圓面的切線方向掠過(guò)，從而減小對(duì)樹(shù)木的影響。反之，如果樹(shù)干是具有平面的任何形狀，毫無(wú)疑問(wèn)，平面比之圓面上的一點(diǎn)受風(fēng)力都將大大增加。這樣，樹(shù)就有可能被風(fēng)刮歪，甚至倒斃。所以，模仿云杉建的電視塔即使遇到12級(jí)的強(qiáng)臺(tái)風(fēng)也安然無(wú)恙。 麥稈的功能給建筑師的設(shè)計(jì)以“靈感”，他們利用“麥稈原理”，把一些高大的柱子和一些桿件都設(shè)成空心的，這樣可以大大提高它們的承壓能力，起到“事半功倍”的作用。

植物對(duì)維護(hù)人類健康是非常重要的。在植物王國(guó)里，有不少植物具有神奇的治病效果。在欠發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家，80%的國(guó)民仍然依賴于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的藥用植物，而85%的傳統(tǒng)醫(yī)藥采用了植物提取技術(shù)。藥用植物對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家都具有非常重要的意義。

藥用植物種類繁多，其藥用部分各不相同，全部入藥的，如：益母草、夏枯草等；部分入藥的，如：人參、曼陀羅、射干、桔梗、滿山紅等；需提煉后入藥的，如：金雞納霜等。

在中國(guó)古代，《神農(nóng)本草經(jīng)》把藥物按效用分為上、中、下三品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)集注》中除沿用三品分類外，又創(chuàng)造了按藥物屬性分為草木部、果部、菜部、米谷部的方法?！侗静菥V目》中采用了自然屬性分類法，將所收藥物分為16綱60類，并以生理生態(tài)條件為依據(jù)，將草類藥分為山草、芳草、毒草、蔓草、石草、苔類等。這是中國(guó)古代最完備的分類系統(tǒng)。

醫(yī)學(xué)上一般按藥物性能和藥理作用分類，中醫(yī)學(xué)常按藥物性能分為解表藥、清熱藥、祛風(fēng)濕藥、理氣藥、補(bǔ)虛藥等類別；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常按藥理作用分為鎮(zhèn)靜藥、鎮(zhèn)痛藥、強(qiáng)心藥、抗癌藥等。藥用植物學(xué)按植物系統(tǒng)分類，則可反映藥用植物的親緣關(guān)系，以利形態(tài)解剖和成分等方面的研究。中藥鑒定學(xué)、藥用植物栽培學(xué)常按藥用部分分類，分為根、根莖、皮、葉、花、果實(shí)、種子、全草等類，便于藥材特征的鑒別和掌握其栽培特點(diǎn)。