李秀敏張 星

大白菜中后期管理技術要點

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大白菜是農民秋季蔬菜生產主要蔬菜品種，也是生產面積最大的蔬菜品種，其產量的好壞高低直接影響了冬季蔬菜市場供應。因此確保大白菜豐產豐收意義重大。目前，秋季大白菜生產即將進入生長蓮座期和結球期，這兩個時期是大白菜生長的關鍵期，也是產量形成的重要時期，管理上要促控結合實現(xiàn)高產，病蟲防治上要科學用藥確保產品質量安全。具體管理技術要點如下：

一、栽培管理

大白菜蓮座期，生長速度和生長量都很快，需肥量增多，蓮座初期應追施“發(fā)棵”肥，可順壟開7—8厘米深的小溝進行施肥，每畝追施復合肥20公斤。追肥后澆一次透水，澆水后1—2天及時中耕，此次中耕深度要達到3—5厘米，以促進根系下扎。中耕后進行適當蹲苗，一般等到外葉深綠油亮，幼苗莖部肥大時結束蹲苗。蹲苗結束后要及時澆水，澆水原則是保持土壤見干見濕，一般間隔5—7天澆水一次。澆水切忌大水漫灌。

大白菜結球期，可分為結球前期、結球中期、結球后期三個時期，其生長量占總生長量的70%，是需肥水最多的時期，應加強肥水管理，以滿足葉球的生長?？稍诮Y球前期、中期、后期各追肥一次，每畝分別追施速效氮肥20—30公斤、10—15公斤、10公斤。結球前期和結球中期的澆水原則是根據(jù)土壤情況，保持土壤濕潤，如果缺水容易結球不良。結球后期，由于氣溫降低，蒸發(fā)量減小，大白菜生長逐漸減慢，需水量減少，在收獲前5—7天應停止?jié)菜?，以利于冬儲。對包球不實的品種，要在收獲前5—10天進行捆菜，將蓮座葉扶起抱住葉球。捆菜可保護葉球免受凍害，減少損失，有利儲藏。捆菜以后葉片的光合作用受到影響，捆菜過早影響產量，捆菜過晚易受凍害。石家莊市一般在霜降后3—5天開始捆菜。

二、病蟲防治

大白菜致命病害是軟腐病，9月下旬至10月下旬是該病的發(fā)生高峰期。因此要做好軟腐病的預防，可用98%農用鏈霉素2000倍液或50%菌毒清300倍液，每隔7—10天淋灑植株一次，連續(xù)3—4次。危害大白菜主要害蟲有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等。防治蚜蟲可選用選用25 克/升高效氯氟氰菊酯乳油2000—3000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧；防治菜青蟲可選用1.8%阿維菌素乳油3000倍液、或25 克/升高效氯氟氰菊酯乳油2000—3000倍液;防治小菜蛾可選用2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽或1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或5%氟鈴脲乳油1500倍液；防治甜菜夜蛾可選用2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽3000倍液，或5%氟鈴脲乳油1500倍液。為減輕和延緩抗藥性的產生提高防治效國，用藥時要注意不同類型農藥輪換交替使用。

（作者單位：1.石家莊市鹿泉區(qū)大河農業(yè)技術推廣區(qū)域站2.石家莊市鹿泉區(qū)城關農業(yè)技術推廣區(qū)域站）