宜都茶園機械化生產(chǎn)效益分析

宜都市農(nóng)業(yè)局 李素芹

宜都茶園機械化生產(chǎn)效益分析

宜都市農(nóng)業(yè)局 李素芹

1 茶葉生產(chǎn)基本概況

宜都是全省38個山區(qū)縣市之一，丘陵、山區(qū)占版圖面積的70%，從北至南呈梯度延伸，長江、清江、漁洋河沿境而下，獨特的地理地貌，適宜的氣候土壤，為茶葉種植提供了天然條件。到2015年底，全市茶葉種植面積己達12.1萬畝（1hm2=15畝），茶葉總產(chǎn)量突破1.6萬t，茶葉己成為丘陵、山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

在實施機械化生產(chǎn)之前，宜都市茶園生產(chǎn)以人工作業(yè)為主。從2006年開始，宜都市主要實施了茶葉機械修剪(利用修剪機械對茶樹多余的枝葉進行剪切，從而達到改變園相的生產(chǎn)過程。茶葉修剪分定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈)——機械采摘(就是利用采摘機械對茶樹綠葉層實施剪切、收集的生產(chǎn)過程)——機械耕整(就是利用耕整機械對茶園需耕部分土壤進行翻垡、碎土的生產(chǎn)過程，對茶園機械耕整可同時達到松土、除草的目的)——機械植保（就是利用植保機械對茶樹噴施藥物的生產(chǎn)過程）四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)的新技術(shù)推廣應(yīng)用。

截止2015年，全市茶葉修剪機達到4 552臺，采摘機3 463臺，微型耕整機2 781臺，植保機械6 320臺。

目前，全市機械化修剪的茶園占種植面積的95.5%；機械化采摘(大宗茶)的茶園占種植面積的90%；機械化耕整、松土、除草占種植面積的56%；機械化防治病蟲害面積占種植面積的98.5%。全市產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)實現(xiàn)了家家有機械，進園用機械，全市基本實現(xiàn)了茶園生產(chǎn)機械化，農(nóng)機保有量和機械作業(yè)水平實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

2 機械使用對比分析

通過近幾年的實踐和數(shù)據(jù)調(diào)查搜集，我們對茶園機械化生產(chǎn)與人工作業(yè)主要關(guān)鍵環(huán)節(jié)成本及效益(以1畝茶園為單位)對比分析如下：

2.1 耕整

(1)機械耕整：用時1 h，需支出30元（含人工工資、燃油費）。

(2)人工用耕牛耕整：用時6 h，需支出100元。

此項對比，用機械作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)約支出70元。

2.2 修剪

(1)機械修剪：用時1.5 d，需支出300元（含人工工資、燃油費）。

(2)人工修剪：用時3 d，需支出450元。

此項對比，用機械作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)約支出150元。

2.3 采摘

(1)機械采摘：用時4 h，需支出300元（含人工工資、燃油費）。

（2）人工采摘：用時10 d，需支出1 500元。

此項對比，用機械作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)約支出1 200元。

2.4 植保

（1）機械植保：用時15 min需支出10元（含人工工資、燃油費）。

（2）人工植保：用時90 min，需支出20元。

此項對比，用機械作業(yè)比人工作業(yè)節(jié)約支出10元。

通過上述對比，茶園每畝機械作業(yè)比人工作業(yè)共節(jié)約支出1 430元。

3 茶葉產(chǎn)量及綜合成效分析

茶園機械化作業(yè)的推廣應(yīng)用，取得了如下成效：

3.1 茶葉產(chǎn)量大增長

機械采摘可對茶葉及時采摘，剪口切面平滑，有利于芽葉快發(fā)，增加了茶葉產(chǎn)量，單位面積茶葉生長密度增加20%左右，同時通過機械修剪采摘以后，每年茶葉采摘次數(shù)增加2次，年增加鮮葉500 kg以上。2015年，全國茶葉平均增產(chǎn)為7%，宜都市為25%。

3.2 茶園園相大改觀

茶園機械修剪確保了茶園樹冠蓬面平整，茶樹高度一致，茶園通風性、采光性大為改善，茶葉病蟲害發(fā)生概率降低，通過機械化修剪的茶園，成為茶區(qū)一道亮麗的風景，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。中國工程院院士陳宗懋查看了宜都市全福河村實施機械化生產(chǎn)的茶園后，給予高度評價，認為是目前全國少見的高標準茶園。

3.3 茶葉精深加工技術(shù)大進步

機械化采茶大大提高了夏秋茶的下樹率，中低檔茶資源得到充分利用，產(chǎn)量大幅增加，帶動了精深加工企業(yè)落戶宜都。到目前為止，全市擁有規(guī)模年加工1 000 t以上的茶葉精深加工企業(yè)4家，500～1 000 t的5家，茶多酚加工企業(yè)1家，擁有色選機20臺，年精深加工能力2萬t以上，茶多酚提取100t以上，高新尖加工設(shè)備保有量在全省處于領(lǐng)先水平。宜都已成為鄂西南地區(qū)茶葉加工銷售集散地。

3.4 經(jīng)濟效益大提高

茶園從手工修剪過渡到機械適時修剪，在肥培管理正常的情況下，機械采茶與手工采摘相比較，每畝增產(chǎn)鮮葉300 kg，每kg鮮葉按純收入1.6元計算，畝均可增收入480元,茶園每畝機械作業(yè)比人工作業(yè)共節(jié)約支出1 430元,每年可節(jié)本增效1 910元。

3.5 茶葉種植面積大跨越

由于機械作業(yè)縮短勞作時間，降低勞動強度和生產(chǎn)性支出，在宜都市茶葉發(fā)展空間有限的情況下，每年仍保持新建茶園5 000畝以上的速度增長，預(yù)計2016年全市茶葉總面積可突破13萬畝，比2015年凈增0.9萬畝。

3.6 茶產(chǎn)品安全質(zhì)量大提升

據(jù)調(diào)查分析，茶產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標的主要原因之一是茶園在使用化學農(nóng)藥防治病蟲草害時，往往與茶葉采摘期同步，農(nóng)藥使用“安全間隔期”沒保障。手工采摘茶園，一般3～7 d要進行一次采摘，化學農(nóng)藥的安全間隔期一般在10～15 d；茶園使用化學農(nóng)藥防治病蟲草害后，還沒有達到“安全間隔期”要求時又要進行鮮葉采摘。而機采茶園形成了明顯的輪次，一般每批次采摘間隔時間在20 d以上，機采茶園在使用化學農(nóng)藥防治病蟲草害防治后，由于采摘批次間隔時間長，能有效保證化學農(nóng)藥使用的“安全間隔期”，提高了茶葉安全品質(zhì)。

3.7 社會效益顯著

茶園種植區(qū)勞力大轉(zhuǎn)移，增加了茶農(nóng)打工經(jīng)濟收入，提高了社會效益。

3.8 農(nóng)機作業(yè)隊伍大發(fā)展

茶園生產(chǎn)機械走進千家萬戶，造就了一支學機械、用機械的農(nóng)機操作隊伍，到2016年7月底，全市農(nóng)機手達到8 100人。涌現(xiàn)出了鄧官運、李先鳳等一大批機械采茶能手。

3.9 茶葉機械化作業(yè)水平大提高

全市產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)實現(xiàn)了家家有機械，進園用機械，全市基本實現(xiàn)了茶園生產(chǎn)機械化，農(nóng)機保有量和機械作業(yè)水平實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

2016-09-10）