黃岡市農(nóng)機(jī)推廣站 柴文勝

茶園生產(chǎn)機(jī)械化耕作技術(shù)

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茶葉是中國(guó)的特產(chǎn)，擁有悠久的文化，是中國(guó)人自古以來就非常喜歡的飲品。是中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是世界三大飲料之一。近年來，茶葉更是由于具有許多種保健功能，在世界范圍內(nèi)大受青睞。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，英山縣把茶葉作為可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行快速規(guī)?；⒓s化規(guī)劃發(fā)展。但由于多種因素茶葉近年來下滑較大，存在經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、樹體嚴(yán)重老化衰弱、優(yōu)良品種比例極低、技術(shù)含量低等問題，嚴(yán)重影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，阻礙茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。為了改變茶葉目前生產(chǎn)的現(xiàn)狀，亟待改造恢復(fù)低老茶園，提高低老茶園產(chǎn)量、改換品種，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。英山縣溫泉鎮(zhèn)茅草坳村作為黃岡市農(nóng)機(jī)局扶貧對(duì)接點(diǎn)，黃岡市農(nóng)機(jī)局聯(lián)合英山縣農(nóng)機(jī)局、英山縣茶葉局，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)，在茅草坳村進(jìn)行小規(guī)模的茶園改造，特別是在耕作方面?？茖W(xué)合理的茶園耕作，是提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

1 茶園土壤耕作形式

由于耕作深度不同，茶園土壤耕作可分為淺耕、中耕、深耕及深翻改土。

1.1 深耕

耕作深度超過15 cm即可稱為深耕。茶樹種植前的深耕，按照常規(guī)即可。種植后的深耕，由于茶園類型不同，深耕要求也有差異。

(1）深耕程度：依茶園管理水平種植方式、品種、樹齡而定，主要根據(jù)茶樹生長(zhǎng)形勢(shì)及根系是否發(fā)達(dá)等情況。

（2）管理水平高的、長(zhǎng)勢(shì)好的茶園，可以淺耕或免耕。

（3）條栽密植茶園行間根系分布較多，深耕程度淺些，不能年年深耕。

（4）疏植茶園、叢栽茶園：深耕程度可深些，一般可掌握在25～30 cm。

（5）大葉種根系分布較深可深耕，而中小葉種則可適當(dāng)淺些。

（6）幼齡茶園淺耕，老齡茶園可深耕。

（7）土壤結(jié)構(gòu)良好、土壤肥沃的茶園可以免耕。

①幼齡茶園種植前深墾過的茶園，一般結(jié)合施基肥進(jìn)行深耕。深耕深度初期在離茶樹根部20～30 cm以外開溝30 cm左右深度。茶樹長(zhǎng)大后開溝的部位向行中間逐步轉(zhuǎn)移。開墾時(shí)僅在種植行中深墾的茶園，一般要結(jié)合施基肥，在茶行間寬1 m左右深耕50 cm。深挖的土壤先放置道路上，然后施基肥與心土混合，施入溝中，再將第二段表土翻入第一段，這樣依次深耕，逐步完成。

②成年茶園過去已深墾過的，如土壤疏松可不再深耕。若土壤很粘重，在盡量減少傷根的前提下，適當(dāng)縮小寬度深耕30 cm左右，以后不再深耕。深耕時(shí)期，宜在9～10月。

③衰老茶園通常結(jié)合低產(chǎn)茶園改造，在秋末冬初離茶根30 cm處進(jìn)行50 cm深耕。深耕時(shí)要結(jié)合施用有機(jī)肥料，將肥料與土壤混合，使土肥相融。

1.2 改土

低產(chǎn)老茶園多年來均只采而未管，土壤板結(jié)，通氣差、肥力低，須進(jìn)行深耕，切斷無吸收能力的根系。

方法：全園深耕30～40 cm，同時(shí)清除草根、樹根和石塊。

砌坎保土。老園低產(chǎn)園大多處于山坡，開墾和種植不合理，易跑土、跑肥、跑水。改造時(shí)，視茶園情況因地制宜改造。一般實(shí)行挖茶行內(nèi)土砌外沿，形成寬幅或窄幅梯級(jí)茶園。達(dá)到“三?！薄＜幢Ｍ?、保肥、保水。

1.3 抽槽

對(duì)象主要是條播未老先衰的低產(chǎn)茶園和土壤貧瘦茶園。

方法：在條行的兩邊抽槽換土，要求表土翻入一層，下層土翻出地表，促使風(fēng)化熟化，槽溝深50～60 cm，寬40～50 cm。

深翻改土要分期分批進(jìn)行，一般在11月至次年2月。

具體方法

（1）挖溝回表土，深×寬=50×50 cm，回表土大于20 cm。

（2）施基肥：綠肥40～50擔(dān)/畝，餅肥100～150 kg/畝。

（3）底土回溝面，把底土層平展于表面。

總之，深耕是花費(fèi)勞力多，需要有機(jī)肥多的作業(yè)。通常在開墾前進(jìn)行一次，如果土壤粘重可在開采初期縮小寬度再進(jìn)行一次。

1.4 淺耕

一般來說，茶園耕作深度不到15 cm的都叫淺耕。通常，夏鋤、秋鋤和冬耕。春耕和冬耕以松土為主。耕作深度春耕10 cm左右，冬耕10～15 cm。夏鋤和秋鋤以除草為主，鋤草次數(shù)常因雜草生長(zhǎng)不同而有一定差別。鋤草深度以5 cm左右為宜。新開辟茶園的第一年，為了避免帶動(dòng)茶籽和茶苗，距茶苗30 cm以內(nèi)的雜草宜趁雨后用手連根拔除，30 cm以外的照常進(jìn)行淺耕，待茶苗長(zhǎng)大后可用手鋤除草。秋后就可全面淺耕。

在茶樹幼年和青年階段，茶園行間空隙大，容易生長(zhǎng)雜草。為了減少雜草爭(zhēng)奪土壤水分和養(yǎng)分，淺耕時(shí)期，次數(shù)的安排常在追肥之前進(jìn)行一次。夏秋季雜草多，淺耕后要將雜草鋪在地面曬干或耙出園外，堆積一處制成堆肥，特別在多雨季節(jié)更要注意。

壯年茶園如果樹冠覆蓋度高，其生長(zhǎng)好、產(chǎn)量高。由于采摘、施肥、除蟲等作業(yè)較頻繁，茶行間土壤容易板結(jié)，淺耕以疏松土壤為主，次數(shù)可適當(dāng)減少1～2次。

淺耕即在表土層作淺層耕作，中耕的耕作深度介于淺耕和深耕之間。

1.5 中耕

深度10～15 cm，主要在春茶之前。

2 茶園耕整機(jī)械化技術(shù)

2.1 機(jī)械選型

茶園深耕、淺耕選用3.8～6.6 kW微型耕耘機(jī)配套旋耕刀進(jìn)行旋耕淺耕作業(yè)；配套深耕鋤進(jìn)行旋耕深耕作業(yè)。

茶樹行間冠面間距20～30 cm的茶園，應(yīng)加裝分禾器作業(yè)。

微型耕耘機(jī)技術(shù)條件應(yīng)符合JB/T10266.1的規(guī)定。

2.2 機(jī)械耕整技術(shù)要求

茶園機(jī)械化耕整、除草采用淺耕和深耕2種方式。

幼齡茶園淺耕深度為4～7 cm，成齡茶園淺耕深度為8～12 cm。

不采秋茶的茶園宜在8月深耕，采秋茶且管理較好的茶園在秋茶結(jié)束后的10～11月深耕，深度為15～20 cm。

耕作時(shí)應(yīng)旋碎土塊、平整地表面，以利后續(xù)機(jī)械和人員通行及操作。應(yīng)不漏耕，若1次作業(yè)出現(xiàn)漏耕現(xiàn)象應(yīng)多次作業(yè)完成，但不能傷根和壓傷茶樹。

2.3 機(jī)械操作規(guī)程

機(jī)械耕整作業(yè)時(shí)應(yīng)遵循下述規(guī)定:

(1)按照產(chǎn)品使用說明書使用和維護(hù)微型耕耘機(jī)及配套農(nóng)機(jī)具。

(2)發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)前，調(diào)整微型耕耘機(jī)阻力棒與機(jī)體的連接高度，使耕作深度符合要求；選擇適宜耕作幅寬，耕作幅寬不大于0.5 m為宜。

(3)硬質(zhì)土壤或粘性較強(qiáng)的土壤用Ⅰ擋作業(yè)，較松軟的土壤用Ⅱ擋作業(yè)。

(4)作業(yè)初始階段應(yīng)隨時(shí)檢查耕深，并根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)整。(5)作業(yè)中應(yīng)及時(shí)清除旋耕刀滾上的雜草等異物。

(6)轉(zhuǎn)移地塊、過田埂時(shí)應(yīng)減速慢行，握緊扶手，防止后部上抬和旋耕刀傷人。長(zhǎng)距離轉(zhuǎn)移時(shí)應(yīng)更換行走輪。

(7)檢查調(diào)整、故障排除、清除異物等應(yīng)在發(fā)動(dòng)機(jī)熄火狀態(tài)下進(jìn)行。

茶園的耕作，淺耕使疏松表土層，防除雜草，增加土壤的蓄水耐旱能力，減少土壤的養(yǎng)分和水分的無效消耗，增加根系的吸收與呼吸功能。深耕的作用在于加深土壤耕作層，改良土壤理化性狀，從而擴(kuò)大土壤的容肥、蓄水能力和促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，加速有效養(yǎng)分的釋放，更好地滿足茶樹生育所需的養(yǎng)分和各種營(yíng)養(yǎng)元素。其次，深耕對(duì)少數(shù)部分根系的損傷有利于根系的更新復(fù)壯，誘發(fā)新根，加大整個(gè)根系的吸收能力。對(duì)于那些建園時(shí)未深耕、松土層太淺的茶園，在行間進(jìn)行深翻改土，是大幅度提高茶葉產(chǎn)量的一項(xiàng)根本性措施。

熟化土壤，加厚耕作層。把表層較肥的土壤，連同其中的雜草，肥料、有機(jī)殘落物翻入下層，供根系吸收利用。把下層生土翻到表層，經(jīng)受日曬、雨淋和凍融的強(qiáng)烈風(fēng)化作用，使“發(fā)僵”的土塊解體酥散，并與熟土、有機(jī)物相混合，微生物得以繁衍其間。于是生土就被熟化為活土，活土進(jìn)一步演化成油土，一個(gè)松軟肥厚的耕作層便建造起來。耕作對(duì)于增加茶園土壤有效養(yǎng)分是有作用的。群眾說：“鋤頭底下三分水，鋤頭底下三分肥”，是符合實(shí)際情況的。但是茶園土壤耕作也有其不利方面，這就是耕作會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)含量降低；會(huì)使坡地茶園的表層土壤結(jié)持力降低而易被大雨沖刷侵蝕，深耕會(huì)使土壤失水過多；深度較大的耕作會(huì)傷斷茶樹根系等等。因此，對(duì)茶園耕作的利弊必須有全面的認(rèn)識(shí)，既不能因?yàn)橥寥烂飧ǖ呐d起而否定耕作對(duì)提高茶園土壤肥力的積極作用，進(jìn)而否定茶園耕作的必要性，也不能過度強(qiáng)調(diào)耕作對(duì)于土壤肥力和茶樹根系生長(zhǎng)的有利方面而忽視其不利方面。對(duì)于茶園耕作的深度過深，次數(shù)過多，大量投放勞力而未能取得預(yù)期增產(chǎn)效果的做法，必須注意改變。

2016-08-06）