廖云瓊

(徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇徐州221006)

光照對肉種雞產(chǎn)蛋性能的影響

廖云瓊

(徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇徐州221006)

近年來，隨著肉種雞養(yǎng)殖業(yè)不斷向規(guī)?；?、集約化、標準化發(fā)展，越來越多的育種公司采用全封閉式雞舍管理，此養(yǎng)殖模式可以采用現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備，不僅有利于雞群的飼養(yǎng)管理，能有效控制雞群的開產(chǎn)時間，還能節(jié)省大量勞動力。但這種養(yǎng)殖模式對雞群的光照管理提出了更高要求，特別是在育成期光照刺激階段，如果雞群的光照管理不合理，不僅會導(dǎo)致雞群開產(chǎn)不準時，還會導(dǎo)致產(chǎn)蛋達不到高峰，蛋重不達標，受精率下降，雙黃蛋比例升高，甚至脫肛使種雞死淘率增加等嚴重后果。

光照可以通過3個方面對雞群的生產(chǎn)性能產(chǎn)生影響，即光照時間、光照強度、光色，只有掌握光照這3個不同方面對雞的具體作用機理，再根據(jù)不同品種的種雞確定相應(yīng)的光照管理措施，才能使雞群的生產(chǎn)潛能得到有效發(fā)揮。

1 光照時間對肉種雞的影響

1.1 光照時間對肉種雞性成熟的影響

1.1.1 公雞開始產(chǎn)生精液的日齡和光照時間的長度呈負相關(guān)。光照時間遞增可以促進精子的生產(chǎn)，光照時間遞減則會對精子的生成產(chǎn)生抑制作用。光照對睪丸的刺激作用主要在生長前期，每天至少要有12小時的光照才能使公雞睪丸得到充分生長和產(chǎn)生最大的精子量。

1.1.2 母雞達到性成熟的日齡與光照時間的長度有很大關(guān)系。光照時間逐漸增加時，母雞性成熟較早，但產(chǎn)蛋前期小蛋較多，產(chǎn)蛋量較少；光照時間逐漸縮短時，母雞性成熟較晚，產(chǎn)蛋前期能生產(chǎn)較大、較多的蛋。在母雞的生長發(fā)育期間，有規(guī)律地改變光照時間是很有必要的。7～10周齡前，母雞的性器官發(fā)育很慢，因此光照時間的變化對其性成熟的影響不大；12周齡以后，母雞的輸卵管中重量、容積、長度等逐漸增大；16周齡時，母雞的卵巢迅速增加使其適時開產(chǎn)。一般認為，每天給予10小時或多于10小時的光照足以使母雞達到最快的性成熟，所以在18周齡前，母雞的光照時間應(yīng)控制在10小時以下。

1.2 光照時間對肉種雞生產(chǎn)性能的影響

1.2.1 有研究者系統(tǒng)地研究了早期光照方案、光照刺激開始時間和不同的光照刺激時間方案對肉種雞產(chǎn)蛋率的影響。據(jù)研究，早期給予肉種雞6、8、10小時的光照時，其產(chǎn)蛋率達到50%的日齡分別為196、193、196天；60周齡的產(chǎn)蛋數(shù)分別為161、169、171枚；平均蛋重分別為68.1、67.5、68.4 g。由此可見，早期的不同光照對肉種雞的產(chǎn)蛋率影響不大，建議生產(chǎn)的中、早期采用8小時光照方案[1]。

1.2.2 對光照刺激開始時間的研究表明，在19周前對肉種雞進行光照刺激，即使在飼養(yǎng)過程中放松限飼，還是會造成肉種雞性成熟時間不一致、產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間短、蛋均勻度差等不良后果。從20周開始光刺激，雞群進入產(chǎn)蛋期的持續(xù)時間會延長，產(chǎn)蛋高峰的持續(xù)時間也會較久，因此對肉種雞開始光照刺激的時間以20～21周為宜[2]。

1.2.3 研究表明，間歇性光照對肉種雞產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮沒有促進作用，但對降低其死亡率有積極的作用[3]。

2 光照強度對肉種雞的影響

光照強度是光照作用質(zhì)的方面。光照過強不僅對雞的生長有抑制作用，而且會引發(fā)啄肛、啄羽、啄趾等惡癖；過低的光照則達不到刺激性成熟、增加產(chǎn)蛋量的目的。一般來說，在2.7 lx光照下雞就能找到食槽并吃料；5～10 lx能刺激腦垂體的分泌，增加產(chǎn)蛋量；白天的光照強度一般為3 000 lx，補充光照強度要求在自然光照強度的1%以上，即30 lx以上。

有研究者在育成期分別用人工光照、人工光照+自然光照及自然光照對肉種雞進行光刺激，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用人工光照無論在提高肉種雞產(chǎn)蛋率方面還是蛋品質(zhì)方面均有很好的效果；在肉種雞育成期改善光照，并注意在人工光照管理上下工夫，育成結(jié)束時適時增加2小時的人工光照，既能刺激公雞性欲，也能提高母雞產(chǎn)蛋率[4]。

3 光照顏色對肉種雞的影響

光照顏色對肉種雞的性成熟起到至關(guān)重要的作用，對家禽的生產(chǎn)性能也會產(chǎn)生不同的影響。不同波長的光對家禽的影響可歸納為：長波長光(紅、橙光)對繁殖機能的促進作用大于短波長光(藍、綠光)，但波長越長，第一產(chǎn)蛋期的蛋重越小，且蛋殼質(zhì)量越差；在雞的生長方面，綠光和藍光有促生長作用，黃光和綠光會降低飼料利用率，藍光會使眼睛變大，紅光有鎮(zhèn)靜作用，紅光和藍光還能減輕或制止相互啄癖；另外，在夜間或無窗雞舍內(nèi)捉雞時，用紅光或藍光，容易捕捉。綜合看來，沒有任何一種單色光可提高產(chǎn)蛋量和蛋重，因此在生產(chǎn)中仍以用白色光為好，只有在有目的地增加產(chǎn)蛋數(shù)或提高蛋重時可以使用紅光或藍光照明。

4 小結(jié)

肉種雞的產(chǎn)蛋性能受光照時間、光照強度和光色3個方面的影響。育成前期的光照時間對肉種雞的產(chǎn)蛋性能沒有影響，育成后期將肉種雞的光照時間逐步延長到14小時，進入20～21周齡時適時延長2小時光照，可以使肉種雞的產(chǎn)蛋性能得到較好的發(fā)揮。產(chǎn)蛋期實施間歇性光照對肉種雞的產(chǎn)蛋性能沒有促進作用，但可以降低肉種雞的死淘率。為了使肉種雞的產(chǎn)蛋性能得到充分發(fā)揮，光照強度必須達到30 lx以上，產(chǎn)蛋后期增加光照強度能提高肉種雞的產(chǎn)蛋率和受精率，對其產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮具有積極的促進作用。不同波長的光色對肉種雞的性成熟和生產(chǎn)性能的發(fā)揮會產(chǎn)生不同影響，但沒有任何一種單色光能使肉種雞達到產(chǎn)蛋量高、蛋品質(zhì)好的目的，因此生產(chǎn)中仍建議使用白色光為好，只有在有目的地增加產(chǎn)蛋量或提高蛋品質(zhì)時，才可以考慮使用紅光或藍光。

[1] 閆興才.光源與光照強度對肉種雞產(chǎn)蛋性能的影響[J].畜禽業(yè),2001(10):37.

[2] 侯繼清,吳泰徠,呂艷麗.肉用種雞各階段的光照管理及注意事項[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2014(3):24.

[3] 李國銘,李保明.間歇光照在蛋雞產(chǎn)蛋后期的應(yīng)用研究[J].中國家禽, 2015,37(24):28-31.

[4] 毛榮飛.不同光照制度對肉種雞飼養(yǎng)效果影響[J].中國家禽,1995(2):24-25.

2015-12-03

S831.4

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1007-1474(2016)02-0055-02