付強，羅祥

(貴州省六盤水市草地工作站，貴州六盤水553001)

六盤水市“十二五”畜牧業(yè)發(fā)展情況及采取措施

付強，羅祥

(貴州省六盤水市草地工作站，貴州六盤水553001)

1 生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展情況

2015年，六盤水市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重為36．05%，比2010年的30．66%提高了5．39個百分點，畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的重要產(chǎn)業(yè)。

1．1 畜牧業(yè)生產(chǎn)快速增長2015年全市畜牧業(yè)產(chǎn)值49．05億元，增加值29．43億元;豬、牛、羊、禽存欄分別為159．11萬頭、49．86萬頭、44．09萬只、818．39萬只，與2010年相比，分別增長19.35%、24．83%、46．31%、45．97%;豬、牛、羊、禽出欄分別為155．86萬頭、10．99萬頭、26．49萬只、943．25萬只，分別增長36．25%、34．43%、80．97%、52.25%;肉類總產(chǎn)量18．83萬t，增長41．37%;禽蛋產(chǎn)量1．41萬t，增長41．37%，畜牧業(yè)已發(fā)展成為全市農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶收入的主要來源。

1．2 畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平明顯提高“十二五”期間，畜牧業(yè)科技以“四良四改三提高”為主要內(nèi)容的畜牧業(yè)實用技術推廣應用面逐步擴大和“三推廣三普及四提高”畜牧業(yè)綜合配套技術的進一步推廣，全市畜牧業(yè)生產(chǎn)水平有了明顯提高。畜牧業(yè)以項目為載體，加大科技培訓力度，提高了養(yǎng)殖人員綜合素質(zhì)和商品意識。扶典型、抓示范、引發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平明顯提高，實施項目和研究課題達到一定水平，課題“六盤水市生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖推廣及應用”“六盤水種草養(yǎng)畜工程”分別獲農(nóng)業(yè)部、省級獎勵。

1．3 畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)型加快畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式從小規(guī)模低水平的散養(yǎng)向規(guī)?；瘶藴驶B(yǎng)殖方式快速轉(zhuǎn)變，技術密集型、資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式正在形成。全市年出欄生豬50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)880個(其中年出欄萬頭以上的養(yǎng)殖場12個);年出欄10頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場(戶)483個;年出欄30只以上的養(yǎng)羊場(戶)1 124個;飼養(yǎng)量500羽以上的蛋雞場(戶)93個;年出欄2 000羽以上的規(guī)模養(yǎng)雞場(戶)162個;有一定規(guī)模飼養(yǎng)野豬、野雞、梅花鹿等特種養(yǎng)殖場14個。從2010年開始全市創(chuàng)建國家級標準化示范場6個，省級標準化示范場23個，市級標準化示范場24個。畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式的加快轉(zhuǎn)型為畜牧業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變和推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎。

1．4 畜禽品種改良效果逐年提升2015年，全市牛品改點139個，其中凍配點從2010年的39個增加到64個，單罐輸配平均數(shù)從189頭提高到211頭，本交配種點從206頭提高到294頭，牛改點主要以凍配改良為主;羊改點273個，雜交改良配種率為22%;豬改點655個，豬集中供精站8個，獲得種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證企業(yè)12家。

1．5 飼草飼料生產(chǎn)銷售穩(wěn)步推進全市種植紫花苜蓿、黑麥草、三葉草、菊苣、皇竹草等多年生牧草2．43萬hm2，冬閑田土種植一年生牧草2．57萬hm2，廣大養(yǎng)殖戶種草已從被動轉(zhuǎn)為主動;科技處理利用農(nóng)作物秸稈105．02萬t;有年生產(chǎn)能力1萬t飼料加工廠1個;飼料經(jīng)營銷售點614個，覆蓋全市98個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、辦，累計銷售配合飼料、濃縮飼料、飼料添加劑等工業(yè)飼料90萬t。

1．6 動物防疫進一步加強扎實推進動物疫病防控體系建設，完成了全市獸醫(yī)體制改革，市、縣(區(qū))成立了動物疫病衛(wèi)生監(jiān)督所和動物疫病預防控制中心，理順了關系，明確了職責，調(diào)整充實了人員。完善了防疫設施的建設，全市實施了新增中央投資鄉(xiāng)鎮(zhèn)站建設、動物無規(guī)區(qū)、縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督所建設以及村獸醫(yī)室建設等項目，市、縣、鄉(xiāng)、村四級動物防疫體系已基本形成，有效提高了動物疫情監(jiān)測、預報和疫病預警能力。

1．7 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全逐年提高市和縣獸藥飼料監(jiān)管機構已建立，全市常年對獸藥、飼料、畜禽飲用水等投入品和畜產(chǎn)品實行抽檢和監(jiān)控。積極推行標準化生產(chǎn)。

2 采取的主要措施

2．1 目標明確落實責任市委、市政府結合全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展與畜牧業(yè)資源實際，相繼出臺了《關于進一步加快畜牧業(yè)發(fā)展的實施意見》、《關于農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3155工程”的實施意見》等一系列發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的文件及配套文件及措施，把加快畜牧業(yè)發(fā)展放到了突出位置，列入重要議事日程，每年均明確畜牧業(yè)增加值、畜牧業(yè)產(chǎn)值、畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重和肉類總產(chǎn)量等增長目標，畜牧業(yè)主管部門結合工作實際，制定年度計劃目標并進行分解，簽訂目標責任書，確保了全市畜牧業(yè)生產(chǎn)目標的實現(xiàn)。

2．2 多形式、多渠道增加對畜牧業(yè)的投入“十二五”期間，除爭取國家、省級項目資金、市政府資金用于發(fā)展畜牧業(yè)，還積極引導民營企業(yè)投資發(fā)展畜牧業(yè)，為大力發(fā)展畜牧業(yè)奠定了基礎。

2．3 注重技術培訓以發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)帶和規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))飼養(yǎng)管理技術人員為重點，以廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶為普及對象，以“三推廣三普及四提高”畜牧業(yè)綜合配套實用技術為主要內(nèi)容，舉辦了養(yǎng)殖實用技術培訓班，提高了養(yǎng)殖人員的基本技能和商品意識。2．4強化項目建設4個縣(區(qū))、84個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站、98個養(yǎng)殖場分別先后獲國家財政投入實施基礎設施和生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設項目，國家級、省級、市級畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建項目，山地生態(tài)畜牧縣項目，退牧還草工程，鞏固退耕還林成果工程，石漠化綜合治理工程，又先后實施了畜牧業(yè)“100強村”、縣級動物防疫(測報)站、動物衛(wèi)生監(jiān)督站等建設，六枝特區(qū)、盤縣、水城縣草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技扶貧種草養(yǎng)羊，六枝特區(qū)優(yōu)質(zhì)肉豬、家禽基地、良種豬推廣，盤縣優(yōu)質(zhì)肉羊、肉豬基地、種畜場生豬擴繁場擴建，水城縣優(yōu)質(zhì)肉牛、家禽基地、良種禽推廣，鐘山區(qū)優(yōu)質(zhì)家禽、肉豬基地、良種豬推廣，水城、六枝、盤縣優(yōu)質(zhì)肉?；亟ㄔO等項目，基地生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，示范、帶動效應明顯增強，推動了畜牧業(yè)快速發(fā)展。

3 存在的主要問題

3．1 農(nóng)作物秸稈科技處理利用率低全市年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈近100萬t，是發(fā)展牛羊的一大飼草資源，但秸稈養(yǎng)畜利用率僅30%左右，通過科技處理利用的不到15%。

3．2 畜牧業(yè)內(nèi)部結構不盡合理“十二五”期間，雖對畜牧業(yè)內(nèi)部結構進行了逐漸調(diào)整，豬肉比重2010年為83．7%，2015年下降為80%，但較全國的64%還是高16個百分點，豬肉比重太大，牛、羊、禽肉比重偏小。

3．3 畜產(chǎn)品加工滯后畜禽養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖量大幅增長，但市內(nèi)畜產(chǎn)品加工企業(yè)少，且規(guī)模小，無高附加值的精深畜產(chǎn)品加工廠，進入市場的商品多數(shù)是初級畜產(chǎn)品，經(jīng)濟效益低。

3．4 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度低全市沒有一個帶動力強的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，畜產(chǎn)品未形成產(chǎn)、加、銷生產(chǎn)鏈條，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎差，農(nóng)戶與企業(yè)間大多是單純的買賣關系，尚未形成相互支持、相互促進、風險共擔、利益共享的共同體。

3．5 傳統(tǒng)飼養(yǎng)比重大，農(nóng)戶商品意識淡薄畜牧業(yè)生產(chǎn)以分散養(yǎng)殖為主體，規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量少，整體規(guī)模小，部分散養(yǎng)戶仍采用傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)，養(yǎng)殖科技水平低，飼養(yǎng)周期長，出欄率和商品率低。

3．6 動物疫病疫情防控壓力大受周邊地區(qū)動物疫情和畜產(chǎn)品流通頻繁等影響，動物疫病疫情形勢嚴峻，防控工作任務繁重，現(xiàn)有動物防疫基礎設施尚不完善，一旦發(fā)生重大動物疫情，將對畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極為嚴重影響。

S8－1

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1007－1474(2016)04－0039－02

2016－05－11

付強(1980—)，男，碩士研究生，高級畜牧師，主要從事草地畜牧技術推廣。