白巖松

曾經(jīng)，很多中國人都是善待舌尖，懶動腳尖，忽略心尖。

現(xiàn)在這個習慣要改了！

《舌尖上的中國》從第一季開始，都制造了熱播現(xiàn)象。這充分說明，對于中國人來說，胃是最受寵愛的身體器官。民以食為天，一日三餐，是千百年來人們必須要把握的幸福。紀錄片在熱播，然而，現(xiàn)如今的很多中國人，卻邊看邊糾結(jié)：口水直流，又要管住自己的舌尖。因為管不住嘴邁不開腿，營養(yǎng)過剩的惡果，已經(jīng)以很多身體指標惡化的方式轟然來襲。管不住舌尖，心尖就要遭罪。心血管病，悄然成為排行第一的奪命殺手。這其中，壞的膽固醇也是惡角色之一。

怎么制服它呢？

為了讓不合理的舌尖行為不危及心尖，很多人選擇了依靠腳尖。近兩年來，各個城市中，跑步的人越來越多，仔細觀察，其中中年人居多。他們走上跑道邁開腳步，最初往往是被動的?；蛘咭驗樯硇伪撑蚜饲啻簳r的模樣，肚子越來越大、超重、肥胖；又或者是體檢時，很多指標報了警，高血壓、高血脂、糖尿病已經(jīng)上身或離自己不遠了。于是，這些被健康威脅的中年人決定痛改前非，選擇了最簡單也最無聊，因此相當考驗人的跑步，并使之迅速成為一種熱潮。這猶如中國與世界很多國家一樣，先污染后治理，雖然晚了點，但總比不行動強。

這些愛跑的中年人，常常有一些相同的習慣。比如對高壓、低壓、甘油三酯、膽固醇等指標張口就來，而且一邊跑，一邊量著體重，隔三岔五還去醫(yī)院看看自己的指標降下來沒有。這是一個好現(xiàn)象。

但僅此就夠了嗎？顯然是不夠的。

“有膽有識”，是文章的標題。這個“膽”，指的是膽固醇；這個“識”，指的是常識和醫(yī)學科普知識。

管住舌尖、邁動腳尖、走上跑道，都是好方法，但離真正管控住膽固醇還有距離，還必須靠近常識、宣傳醫(yī)學知識。好的膽固醇是我們身體的朋友，可一旦它變壞了，就會結(jié)交高血壓、糖尿病等很多壞朋友。一旦它們的關系好了，生命健康與我們的關系就會變壞，所以必須管好膽固醇。指標高了，就要用藥物把它關進“監(jiān)獄”，讓它疏遠壞朋友，再加上運動、合理飲食等很多方法，幫助我們的身體始終一路綠燈。

而要做到這一點，大家都要“有膽有識”。不能只是指標不正常后才“有膽有識”，而是一切正常時，就要管控，就要綠色生活。而指標不正常了也不可怕，盡快意識到“有膽有識”，用常識知識與行為的改變來護佑自己。

當然，僅有個體的努力是不夠的，更需要全社會投入其中，從醫(yī)生到媒體，從官員到專家，都該一起“有膽有識”地做好這一工作。中國古人云：大醫(yī)治未病。但愿我們聯(lián)起手來做大醫(yī)，一起管控好膽固醇及威脅我們健康的東西，在疾病來襲之前，趕走它們。