徐 義

（甘肅省天?？h賽什斯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733209）

牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的原則及模式探討

徐 義

（甘肅省天?？h賽什斯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733209）

在飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式下，畜牧行業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要支柱產(chǎn)業(yè)。為了實(shí)現(xiàn)畜牧行業(yè)的健康發(fā)展，建立牛羊標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式已經(jīng)成為養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)。養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程離不開國(guó)家政策的扶持，只有不斷進(jìn)行科學(xué)的引導(dǎo)和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才能有效促進(jìn)畜牧行業(yè)的發(fā)展。本文通過(guò)分析牛羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的基本原則和模式，對(duì)牛羊養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提出一些意見和建議，以此來(lái)推動(dòng)牛羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。

牛羊養(yǎng)殖；標(biāo)準(zhǔn)化；原則；模式

1 牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的基本原則

在我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)中，牛羊的養(yǎng)殖是基于平等自愿的原則進(jìn)行的，養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化也是在此基礎(chǔ)上建立的，因此，要想實(shí)現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化，必須經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變過(guò)程，這就要求各級(jí)政府和相關(guān)部門對(duì)牛羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖出臺(tái)相關(guān)的扶持和優(yōu)化政策，以此來(lái)促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的進(jìn)程。

1.1 遵循平等自愿原則，因地制宜實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程

目前，牛羊的養(yǎng)殖除了大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖以外，大多數(shù)的牛羊養(yǎng)殖都是在相對(duì)落后的農(nóng)村進(jìn)行的。在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程中，應(yīng)當(dāng)遵循平等自愿的原則，對(duì)于積極加入標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)隊(duì)伍的群眾表示鼓勵(lì)，對(duì)不愿加入標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)隊(duì)伍的散戶也不能強(qiáng)求，保證養(yǎng)殖戶的選擇權(quán)利。同時(shí)，相關(guān)部門要積極引導(dǎo)適合發(fā)展牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行養(yǎng)殖培訓(xùn)，因地制宜地推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖進(jìn)程［1］。

1.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理利用資源

在資源的利用方面，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源發(fā)展?fàn)顩r，努力創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的資源循環(huán)利用模式，使牛羊養(yǎng)殖形成一條高效的食物鏈，從而提高資源利用率。例如，對(duì)牛羊牧草場(chǎng)地進(jìn)行保護(hù)，實(shí)行休養(yǎng)生息政策，劃分食草區(qū)與恢復(fù)區(qū)，確保牧草的生長(zhǎng)時(shí)間。還可以利用牛羊的糞便對(duì)牧草進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，在提升糞便利用率的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境零污染的目的。

1.3 實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；嘟Y(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展

實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的必然趨勢(shì)，標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖可以使牛羊養(yǎng)殖更加高效，還能夠有效避免疾病和疫情的侵害。加強(qiáng)大規(guī)模養(yǎng)殖基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)程是保證牛羊統(tǒng)一管理的前提，是發(fā)展綠色養(yǎng)殖的基本要求。大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖還可以提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，樹立企業(yè)形象，從而帶動(dòng)行業(yè)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.4 規(guī)范養(yǎng)殖基地建設(shè)，提高人民生活水平

建立規(guī)范化的養(yǎng)殖基地和劃分養(yǎng)殖區(qū)域不僅可以幫助養(yǎng)殖企業(yè)提升管理水平，還可以帶動(dòng)周邊縣市相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使人民增收的渠道增多，大大提高當(dāng)?shù)厝嗣裆钏?。同時(shí)，實(shí)行養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)范化還能夠在一定程度上抑制不合格產(chǎn)品的流出，有效杜絕疾病傳播對(duì)人民生活的影響。

2 牛羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的探討

2.1 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的建設(shè)離不開政府的大力支持

養(yǎng)殖模式標(biāo)準(zhǔn)化的推廣離不開政府部門和相關(guān)政策的支持。實(shí)行牛羊養(yǎng)殖模式規(guī)范化需要養(yǎng)殖戶投入更多的財(cái)力和物力，在我國(guó)的相關(guān)法律法規(guī)中并沒(méi)有要求養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)必須做到養(yǎng)殖模式的規(guī)范化，所以在推廣牛羊養(yǎng)殖模式標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中就需要政府相關(guān)部門對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行相關(guān)政策的扶持和資金的支持，這樣才能陸續(xù)做到養(yǎng)殖模式的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。例如，資金支持方面，政府可以實(shí)行牛羊資金補(bǔ)貼制度，即按養(yǎng)殖規(guī)模大小實(shí)行不同程度的資金補(bǔ)貼，有效改善了養(yǎng)殖戶投資困難的問(wèn)題。政策扶持方面，可以對(duì)養(yǎng)殖戶實(shí)行用地免費(fèi)政策，即只要進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖就可免費(fèi)使用國(guó)家提供的土地，大大提高了養(yǎng)殖戶的積極性。

2.2 建立標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式必須得有一套完善的實(shí)施體系

標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式在推進(jìn)的過(guò)程中必須得有良好的實(shí)施體系作為支撐，只有不斷規(guī)范養(yǎng)殖模式和標(biāo)準(zhǔn)，才能更好地促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。要堅(jiān)持推選模范企業(yè)和個(gè)人，針對(duì)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度高的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行物質(zhì)或現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)其行為，讓其起到一定的示范帶頭的作用。加強(qiáng)畜類產(chǎn)品的市場(chǎng)管控力度，要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)質(zhì)量不合格產(chǎn)品實(shí)行一票否決制，堅(jiān)決杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)［2］。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式可以促進(jìn)產(chǎn)品品牌推廣

規(guī)范養(yǎng)殖模式對(duì)企業(yè)品牌的建立有著非常重要的作用，實(shí)行養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化可以有效提升產(chǎn)品質(zhì)量、控制生產(chǎn)成本、完善管理能力，使養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式更加高效、合理。優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量是品牌建立的基礎(chǔ)，只有不斷地提升產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化生產(chǎn)模式，才能使自己的產(chǎn)品具有更強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才能保證不被市場(chǎng)所淘汰。適時(shí)的進(jìn)行品牌營(yíng)銷推廣，是加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的重要戰(zhàn)略手段，增加產(chǎn)品知名度可以更好地樹立企業(yè)形象，同時(shí)也是打開市場(chǎng)、獲得消費(fèi)者信賴的主要途徑。

2.4 良好組織合作對(duì)養(yǎng)殖模式標(biāo)準(zhǔn)化具有一定的推動(dòng)作用

實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式是為了促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，良好的合作是提高經(jīng)濟(jì)效益、降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的有效途徑。目前在我國(guó)實(shí)行的農(nóng)村合作社機(jī)制是加強(qiáng)養(yǎng)殖合作的典范，農(nóng)村合作社的建立可以更好地控制養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖收入。當(dāng)前合作社的管理水平和技術(shù)人員的支持都比個(gè)體養(yǎng)殖戶要高，同時(shí)，合作社的養(yǎng)殖技術(shù)和畜類的疫情預(yù)防能力與之前也有了較大的提高，這樣才能為標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖提供保障，促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

3 結(jié)束語(yǔ)

目前，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜牧行業(yè)的發(fā)展逐漸成為我國(guó)不可或缺的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。在牛羊的養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖模式的標(biāo)準(zhǔn)化也隨之成為我國(guó)畜牧行業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)。為了使我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)更加高效、合理，實(shí)現(xiàn)畜牧行業(yè)的統(tǒng)一管理，本文對(duì)牛羊的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖原則和模式進(jìn)行探討分析，提出一些合理的意見和建議，從而幫助我國(guó)畜牧行業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路。

［1］劉超良.湖南中部山區(qū)牛羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展思路［J］.中國(guó)畜牧業(yè)，2012，（1）.

［2］黃莉萍，李仲佰，李文舉，等.傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式與標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的利弊分析及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式應(yīng)注意的問(wèn)題［J］.畜禽業(yè)，2013，（4）.

（編輯：晏兵兵）

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1006-799X（2016）10-0106-01

徐 義（1978-），男，甘肅天祝人，助理獸醫(yī)師，主要研究方向?yàn)榧倚笊犸暋?/p>