櫻桃的栽培與管理

陳堂萬 姜海

（金沙縣清池鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

櫻桃的栽培與管理

陳堂萬 姜海

（金沙縣清池鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）

櫻桃是薔薇科李屬櫻桃亞屬果樹，壽命一般50～70年。櫻桃適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果期早，果實(shí)營養(yǎng)豐富，高品質(zhì)價(jià)值高。櫻桃除鮮食外，還可加工成密餞、罐頭、果干等。發(fā)展培植好櫻桃是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，脫窮致富的有效途徑。

1 櫻桃地的選擇

櫻桃是喜溫喜光植物，不耐澇，不抗旱，抗寒能力較弱。根據(jù)櫻桃的生長(zhǎng)特性，種植櫻桃應(yīng)選擇海拔500～800m，年均溫15～16℃，年降雨量900mm左右，無霜期長(zhǎng)；土壤肥沃、土層深厚疏松的沙質(zhì)壤土；地塊為雨季不積水，地下水位低，通風(fēng)透光良好，交通發(fā)達(dá)，離交區(qū)較近的旱作區(qū)為佳。

2 種植技術(shù)

（1）品種選擇：選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、口感好、宜保鮮的櫻桃品種，如畢節(jié)市納雍瑪瑙紅櫻桃。

（2）種植密度：櫻桃樹冠因管理水平而有差異，管理水平高的坡地栽培密度宜稀些。一般條件下3m×3m，每畝75株左右為宜。

（3）種植要求：櫻桃樹為淺根性果樹，要提高櫻桃的成活率，定植時(shí)，要做到：

①要選擇無病蟲，根系好的樹苗。

②定植時(shí)要先復(fù)泥土，用手壓實(shí)，再用手將苗稍向上提并左右搖動(dòng)，使根系伸展，然后再復(fù)土栽植緊實(shí)。

③定植后要澆一次定根水。冬季種植因氣溫低，土壤水份燕發(fā)慢，不必覆膜；如初春種植，為了防止春旱，提高成活率，需在樹盤內(nèi)覆蓋地膜保濕。

④高空壓條的樹苗，要去掉梱扎的膜和線，再種植。

（4）中耕除草松土：中耕除草松土是櫻桃生長(zhǎng)期土壤管理的一項(xiàng)重要措施。農(nóng)諺：中耕“鋤頭底下有水、鋤頭底下有火”。

在櫻桃成活后，一要中耕除草，保持園地?zé)o雜草叢生，減少雜草爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，保持果園內(nèi)通透性良好，減少病蟲滋生；二要保持園地不積水，特別在灌水后或下雨后進(jìn)行中耕，可以切斷土壤毛細(xì)管，保蓄水分，促進(jìn)土壤通氣，防止土壤板結(jié)。通過中耕除草為櫻桃苗創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

3 樹冠培植管理技術(shù)

（1）定干：櫻桃定干高度一般在50cm左右。定干時(shí)如有分枝，選擇兩個(gè)分枝角度適中的上部進(jìn)行，定干后為了防止剪口抽干，用地膜將傷口封住，減少水分流失。

（2）整形修剪：在櫻桃苗長(zhǎng)到有第二第三分枝時(shí)，要進(jìn)行整形修剪拉枝，保持枝干分布合理，剪除弱枝、病蟲枝。

4 施肥技術(shù)

櫻桃根系對(duì)肥料特別敏感，施肥時(shí)應(yīng)施用充分腐熟的農(nóng)家肥，施用化肥時(shí)要適量、巧施，離根部遠(yuǎn)些，防止燒根。

（1）基肥：基肥一般在農(nóng)歷10月進(jìn)行，早施基肥有利于肥料熟化，到來年春季發(fā)揮肥效早。

施基肥部位主要在樹冠外圍垂直行間挖條溝，深40～50cm、寬50cm左右?；适┯昧恐饕礃潺g。幼樹一般每棵施充分腐熟的農(nóng)家圈肥25～30kg，盛果期的大樹每棵50kg左右。肥料施入后要用泥土混合后再復(fù)土覆蓋?；拭磕暌淮?，施肥方位可四方進(jìn)行，也可首年先東西，次年在南北循環(huán)進(jìn)行。

（2）追肥：追肥在櫻桃樹生長(zhǎng)期進(jìn)行，分根內(nèi)追肥和根外追肥兩種方式。根內(nèi)追肥即為土壤追肥，一般追兩次：一次是在開花前，對(duì)盛果期大樹每棵用三元復(fù)合肥1.5～2kg，開溝追施；第二次追肥在櫻桃采果以后進(jìn)行，每棵用0.5kg三元復(fù)合肥加人糞尿30kg左右，達(dá)到補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，促進(jìn)花芽分化。根外追肥集中在開花后到果實(shí)成熟前這一段時(shí)期，對(duì)提高坐果率，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)很有作用。一般用磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施2～3次。

5 加強(qiáng)病蟲害防治

危害櫻桃樹的病蟲害較多，常見的主要病蟲害有白蚧類、天牛類、食心蟲、蚜蟲和炭疽病、葉斑病、流膠病、根頸腐爛病、根癌病等，應(yīng)采取綜合措施加以防治。

（1）防治原則：以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用防控技術(shù)，有效控制病蟲危害。

（2）農(nóng)業(yè)防治：釆取剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干裂皮、中耕翻犁土壤、科學(xué)施肥等措施抑制病蟲害發(fā)生。

（3）物理防治：根據(jù)害蟲種類和趨性，釆取人工捕殺，黑光燈、黃板等方法誘殺害蟲。

（4）化學(xué)防治：根椐防治對(duì)象選擇安全有效低殘留的農(nóng)藥，常用農(nóng)藥有波美石硫合劑、印諫素、苦參堿、除蟲菊素、蚜虱凈、敵敵畏、波爾多液、農(nóng)用鏈霉素、多菌靈、甲基托布津等農(nóng)藥。使用農(nóng)藥時(shí)要嚴(yán)格掌握各種農(nóng)藥的安全間隔期，嚴(yán)禁使用高毒或中毒、高殘留的農(nóng)藥。

S662.5

A

1004-7344（2016）16-0195-01

2016-5-25

陳堂萬，男，漢族，貴州金沙人，高級(jí)農(nóng)藝師，大專，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。