陳 姫

（安順市西秀區(qū)畜牧獸醫(yī)局，貴州 安順 561000）

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題和對策

陳 姫

（安順市西秀區(qū)畜牧獸醫(yī)局，貴州 安順 561000）

近幾年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展前景不斷開闊。在社會經(jīng)濟(jì)水平迅猛發(fā)展、人們生活水平日漸提高的今天，為了滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)、發(fā)展需求，我國要在原來的基礎(chǔ)上，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這對于發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有重要意義。為了更好的體現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用性和實(shí)用性，需要對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣與宣傳，將應(yīng)用實(shí)踐型的現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)生活中。將技術(shù)型轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)型，提高經(jīng)濟(jì)效益，提高我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體水平。

水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；問題；對策

根據(jù)我國的基本國情，我國經(jīng)濟(jì)正處于粗放型的轉(zhuǎn)型中。我國現(xiàn)如今的水產(chǎn)養(yǎng)殖整體水平低下，技術(shù)人才匱乏、排放污染等各種問題接踵而至。為了營造優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境，優(yōu)化升級水產(chǎn)養(yǎng)殖，生產(chǎn)優(yōu)良的水產(chǎn)品，切實(shí)保證消費(fèi)者的食品安全。培養(yǎng)從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才，將水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能真正的應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中。本文針對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣問題進(jìn)行深度的分析與研究，依據(jù)當(dāng)今現(xiàn)狀、實(shí)際，實(shí)施有效、合理的對策。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣面臨的問題

現(xiàn)階段，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與他國相比仍然有許多問題，在推廣過程中依舊面臨著眾多障礙。

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的水質(zhì)問題面臨嚴(yán)峻

水質(zhì)的好壞直接影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖對象能否優(yōu)質(zhì)的生長。水質(zhì)狀況差，或者超出水產(chǎn)的生存承受范圍，輕則對水產(chǎn)品的生長產(chǎn)生影響，重則會造成水產(chǎn)養(yǎng)殖大面積死亡，造成經(jīng)濟(jì)效益的大量減銳。近幾年來，為了促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，我國的工業(yè)化進(jìn)程也在不斷加快，生態(tài)環(huán)境也日漸破壞，水質(zhì)問題也愈發(fā)嚴(yán)峻。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖戶知識的淡薄

依據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)查的結(jié)果顯示，現(xiàn)如今我國大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶學(xué)歷在中專甚至中專以下，這導(dǎo)致我國的生產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)文化基礎(chǔ)薄弱。這與美國、歐洲等其他國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況形成強(qiáng)烈的對比。大部分的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶只僅僅根據(jù)自己的意愿來生產(chǎn)，不去學(xué)習(xí)、汲取，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖戶與先進(jìn)的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)越走越遠(yuǎn)，他們不僅僅缺乏專業(yè)的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，更多的是缺乏一種學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)的熱情。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)效率較低

現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)雖然是在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)上發(fā)展而來的，但由于其應(yīng)用的養(yǎng)殖觀念、設(shè)備和技術(shù)與傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)有很大區(qū)別。所以，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需要通過系統(tǒng)的培訓(xùn)才能對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有效的推廣。

1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖的資金不足

現(xiàn)如今的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶大多是私營，資金不足，致使水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模較小，形成不了規(guī)模大、技術(shù)含量高的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，這對于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也具有阻礙作用。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的個體性，沒有足夠的經(jīng)費(fèi)作為保障，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展停滯不前，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、整體化方向發(fā)展。

1.5 對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳匱乏

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需要推廣和宣傳，宣傳是基礎(chǔ)，要從本質(zhì)上推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)的認(rèn)可，釜底抽薪。只有如此，才能學(xué)習(xí)、汲取先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，促使我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的 整體水平提高上來。由起初的排斥到后來的主動，形成良性循環(huán)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)秀理念和技術(shù)掌握并應(yīng)用起來，應(yīng)用于實(shí)際，反饋與實(shí)際。

1.6 水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的營銷理念問題

在有了先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)作為根本保障之后，水產(chǎn)品也要營銷出去。由于現(xiàn)如今很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的營銷理念過于落后，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益與生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品不相匹配，水產(chǎn)品滯銷。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣所應(yīng)對的對策

對于我國現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖推廣面臨的難題，應(yīng)采取積極的對策。從根本上解決水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)問題，全面提升我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體水平。

2.1 提高水質(zhì)

為了能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康的水產(chǎn)品，我國要提升水質(zhì)質(zhì)量。在提倡減少廢棄物排放的同時，要進(jìn)行運(yùn)用物理、化學(xué)知識來提高水質(zhì)。比如化學(xué)沉淀法、物化吸附法、生物吸附法以及生態(tài)修復(fù)法。將水里的污染物質(zhì)吸附出去，盡可能地提高水質(zhì)質(zhì)量。

2.2 加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)

隨著社會對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的要求不斷嚴(yán)格，社會開始重視水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)。特別是科技創(chuàng)新與先進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展的重要方向。通過培訓(xùn)，傳播水產(chǎn)工業(yè)化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)知識，研討工業(yè)化養(yǎng)殖的生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，分享工業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)的管理經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，為我國水產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代漁業(yè)方向發(fā)展提供人才和技術(shù)支撐。

2.3 加大我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的資金投入與扶持

由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)設(shè)備、資金的不到位，導(dǎo)致我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)陷入停滯期，這也 受到社會各界的廣泛關(guān)注。為了打造高水平的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，各級政府和相關(guān)的漁業(yè)部門要積極推展這一課題，加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的資金投入和扶持。

2.4 創(chuàng)新營銷理念，加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度

為了能夠是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣發(fā)展，要加大宣傳力度，創(chuàng)新營銷模式?？梢耘囵B(yǎng)技術(shù)推廣員，到水產(chǎn)養(yǎng)殖戶家中，根據(jù)不同的技術(shù)需求，加以推廣先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，推廣先進(jìn)的營銷理念。對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員開展培訓(xùn)和指導(dǎo)，宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的重要性，傳授健康養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)范用藥知識。

3 結(jié)論

隨著我國科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，以及對海洋生物的不斷深入探索，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已取得很大的進(jìn)步。但根據(jù)現(xiàn)狀，截至目前，依舊有許多問題阻礙著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。為了全面提升我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，不僅需要水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的積極配合和自身素質(zhì)專業(yè)的提升，還需要政府的努力扶持。只有如此，才能我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體水平，才能促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

（編輯：李善祥）

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1006-799X(2016)24-0127-02

陳 姬（1979-），女，貴州安順人，水產(chǎn)工程師，主要研究方向?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖。