關于咖啡和喝咖啡，大家不陌生。

咖啡是世界上的三大飲品之一，那兩種飲品是茶和可可，這是眾所周知的。

但喝咖啡在我們的生活里有點被小資化，似乎一說喝咖啡就和有情調連在一起了。

并且咖啡的做法過分追求唯美，動輒就要拉個花什么的。被藝術和被情調的咖啡反而有點被忽視掉其飲品的身份了。很多咖啡的價格貴到離譜，似乎那咖啡并不是用來喝的了。

還是應該把咖啡還原回其飲品的身份。

喝咖啡解渴提神，香氣回味持久。不同的咖啡豆、不同的烘焙程度，咖啡的味道有些區(qū)別，但總體來說不必去神化和文藝化咖啡，如同現(xiàn)在很多人對待茶的種種態(tài)度。

這種態(tài)度，與咖啡進入生活的時間不長有關系?？Х仁墙┠瓴疟粡V泛接受的飲品。我們的咖啡館不多，經(jīng)營的成本有點高，使得單杯咖啡的成本就比較高。有一年，一個開過咖啡館的人爆出單杯咖啡的成本價來對比某家咖啡館的高價咖啡，引起很大喧嘩。但如果以此類推，暴利的飲品就太多了——外面的咖啡、茶和飲料都不能喝了，自己回家做就得了。

自己在家做咖啡，或者辦公室有咖啡角，都是很好的選擇。說到底咖啡是飲品，喝到好咖啡是硬道理。并且自己做咖啡是非常簡單的事情，有臺咖啡機、有新鮮的咖啡豆就一切OK了。

最近比較流行膠囊式咖啡機，一個膠囊做一杯咖啡，有些膠囊咖啡機還可以打奶泡，適合家庭使用。很多咖啡提供商免費給辦公室提供自動咖啡機，前提是購買他們的咖啡豆或者咖啡粉。這條信息可以拿去和老板商討，在辦公區(qū)做個咖啡角，大家干活累了可以去喝杯咖啡，閑聊八卦幾句。

任何咖啡，喝的都是新鮮。烘焙好的咖啡豆密封保存，但也存放不了多久。有些咖啡店一杯咖啡賣到嚇人的價錢，咖啡卻不一定新鮮。因此在外面喝咖啡要去客流量大的店，那里的咖啡相對新鮮。如果喝摩卡、卡布奇諾一類的花式咖啡，還要看牛奶和咖啡師的品質。

我喜歡喝美式咖啡，糖和奶什么都不加，很純粹。

咖啡怎么喝、喝多少、去哪喝，都是自己的事。作為飲品，咖啡該喝得更加隨意自然。別一說喝咖啡就非要正襟危坐、手翹蘭花指，端著自己，還要小口抿著喝。

咖啡店是最隨意的第三空間。喝咖啡可以大口吮吸，并且一定要趁熱喝，咖啡涼了會變得比較酸。冰咖啡另說。

咖啡的歷史和文化與中國悠久的茶文化有一拼。喝茶還是喝咖啡，是各取所需。通常我會上午喝咖啡，下午喝茶。

上午喝咖啡提神，下午喝茶清心。