淺談化學(xué)教材演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

黃衛(wèi)東

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué).實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以觀察到大量生動(dòng)的、有趣的化學(xué)現(xiàn)象，從而了解物質(zhì)變化的事實(shí)，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解.

實(shí)驗(yàn)效果對(duì)提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量起著舉足輕重的作用.在不違背教材編排科學(xué)性的前提下，根據(jù)課標(biāo)和教材的要求結(jié)合教學(xué)實(shí)際，使改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)和學(xué)生認(rèn)識(shí)、思考問(wèn)題次序相吻合，可以充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)能力和發(fā)展智力上的特殊作用，因此在教學(xué)中應(yīng)重視演示實(shí)驗(yàn).

下面結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐淺談化學(xué)教材演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn).

一、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)直觀，節(jié)約時(shí)間

例如，教材中在構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒一節(jié)中，探究分子間是有間隔時(shí)，是將50mL水與50mL酒精混合，體積小于100mL，可視性不好，而且藥品的用量較多.在此基礎(chǔ)上，我進(jìn)行了一定的改進(jìn)，取一支中等大小的試管，向其中加入半試管水，為了增強(qiáng)可視性，滴入幾滴紅墨水顯色，不振蕩，水全變紅，體現(xiàn)了分子不斷運(yùn)動(dòng)，再向試管中倒入酒精至試管口，用大拇指堵住試管口，反復(fù)顛倒幾次，學(xué)生可以清楚地看到試管內(nèi)的液面下降，說(shuō)明分子之間有間隔.通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，不僅增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的直觀性，而且通過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)同時(shí)驗(yàn)證了分子的兩條性質(zhì).

二、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，排除污染，提高準(zhǔn)確性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及一些易燃、易爆、易中毒的實(shí)驗(yàn)，而教材中實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，有些就沒(méi)有考慮到環(huán)境污染問(wèn)題.如硫和磷的燃燒，不僅污染空氣，而且損害健康，準(zhǔn)確性不高.對(duì)于這些實(shí)驗(yàn)，教師應(yīng)積極地想法加以改進(jìn)，既保證實(shí)驗(yàn)的良好效果，又要引發(fā)學(xué)生積極思考，使他們產(chǎn)生濃厚興趣.例如，教材中測(cè)量空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)時(shí)，是在燃燒匙中裝入足量的紅磷，點(diǎn)燃后迅速伸入集氣瓶，以吸入水的體積來(lái)測(cè)量氧氣的體積分?jǐn)?shù)，在實(shí)際操作中，往往每次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果總是偏差較大.在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，我是將該裝置換成了可加熱的玻璃管，兩端鏈接注射器，將紅磷換成了銅粉，這樣不僅可以避免點(diǎn)燃紅磷時(shí)，白煙污染空氣，而且不會(huì)因?yàn)閷?shí)驗(yàn)的操作失誤造成結(jié)果不準(zhǔn)確，提高了準(zhǔn)確性.

三、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)趣味性，提高學(xué)習(xí)熱情

在教學(xué)中經(jīng)?？吹竭@樣的現(xiàn)象，教師帶著儀器和藥品走進(jìn)教室時(shí)，全班學(xué)生情緒活躍、氣氛熱烈，學(xué)習(xí)的熱情高漲，可見(jiàn)，化學(xué)課需要多做實(shí)驗(yàn)，常做實(shí)驗(yàn).例如，在講“二氧化碳的性質(zhì)”時(shí)，我做了“清水”變“紅酒”、“清水”變“牛奶”，汽水的制作過(guò)程，以及“燒不壞的手帕”實(shí)驗(yàn)，“無(wú)中生有”實(shí)驗(yàn)，“魔棒點(diǎn)燈”實(shí)驗(yàn)，“雨落紅花出”實(shí)驗(yàn)，等等，利用學(xué)生的好奇心，把學(xué)生領(lǐng)進(jìn)神圣的化學(xué)天地，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的記憶和理解自然很深刻.

四、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的能力

新課程標(biāo)準(zhǔn)在“科學(xué)探究”這一主題下，增加了學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，這就要求教師在教學(xué)中要注重實(shí)驗(yàn)教學(xué).在教學(xué)中，教師總是為了結(jié)論而實(shí)驗(yàn)，學(xué)生感覺(jué)很生硬，不利于學(xué)生思維能力的培養(yǎng).例如，在驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí)，課本上用石灰石和稀鹽酸驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，直接將該裝置密閉.教師演示一遍只是讓學(xué)生看了一遍實(shí)驗(yàn)，學(xué)生根本不理解為什么要密閉.我做了如下改進(jìn)：首先讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)量化學(xué)反應(yīng)前后的物質(zhì)的總質(zhì)量，然后引導(dǎo)學(xué)生用什么來(lái)測(cè)量，接著稱量敞口的錐形瓶、石灰石和稀鹽酸的總質(zhì)量，將其混合充分反應(yīng)后，再次測(cè)量質(zhì)量，讓學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)中是否將反應(yīng)前后所有物質(zhì)的質(zhì)量都測(cè)量了，引出問(wèn)題，如何將所有物質(zhì)的質(zhì)量都稱量到呢？學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)方案，從簡(jiǎn)單的加一個(gè)橡皮塞到后來(lái)的加一個(gè)帶導(dǎo)管的氣球等實(shí)驗(yàn)方案.又如，在探究“酸、堿之間能否發(fā)生反應(yīng)”的演示實(shí)驗(yàn)中，我做了如下的改進(jìn)：首先，向氫氧化鈉溶液中倒入稀鹽酸，沒(méi)有任何現(xiàn)象，引出問(wèn)題：兩者是否發(fā)生反應(yīng)了？學(xué)生探討驗(yàn)證兩者是否反應(yīng)的方法，探討結(jié)果：從溶液中是否存在氫氧化鈉入手.其次，演示實(shí)驗(yàn)探究溶液中是否存在氫氧化鈉（向反應(yīng)的溶液中滴加酚酞溶液）.再次，探討酚酞溶液不變色，能否證明氫氧化鈉和鹽酸恰好完全反應(yīng).最后，學(xué)生總結(jié)出完整的驗(yàn)證氫氧化鈉溶液和鹽酸恰好完全反應(yīng)的演示實(shí)驗(yàn).通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，不僅可以使學(xué)生比較容易地接受新知識(shí)，還可以使學(xué)生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過(guò)程，以使學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)能使用或容易學(xué)會(huì)使用這些儀器和試劑，并進(jìn)行正確的實(shí)驗(yàn)操作，像振蕩試管，膠頭滴管的使用，熄滅酒精燈的方法等，學(xué)生在教師的潛移默化下養(yǎng)成良好的習(xí)慣.

總之，教師要盡力改進(jìn)、增加和創(chuàng)新一些演示實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，促使學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)、化學(xué)原理，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和學(xué)習(xí)興趣，從而提高教學(xué)質(zhì)量.