黃贊春扶玉枝（浙江農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，浙江杭州311300）

不同產(chǎn)品類型營(yíng)銷合作社效率分析——以浙江省為例

黃贊春扶玉枝
（浙江農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，浙江杭州311300）

［摘要］文章運(yùn)用DEA模型實(shí)證分析了浙江省水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽六類產(chǎn)品營(yíng)銷合作社的相對(duì)效率。結(jié)果表明，浙江省各產(chǎn)品類型合作社的平均效率水平均較低，主要原因是純技術(shù)效率水平較低；不同產(chǎn)品類型的合作社效率存在顯著差異；經(jīng)過近幾年的發(fā)展，同一產(chǎn)品類型合作社之間的效率差距在拉大。

［關(guān)鍵詞］不同產(chǎn)品類型；營(yíng)銷合作社；效率

一、引言

農(nóng)民合作社是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下世界各國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要組織形式，也是我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。2013年中央一號(hào)文件提出“農(nóng)民合作社是帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)的基本主體，是發(fā)展農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)的新型實(shí)體，是創(chuàng)新農(nóng)村社會(huì)管理的有效載體。按照積極發(fā)展、逐步規(guī)范、強(qiáng)化扶持、提升素質(zhì)的要求，加大力度、加快步伐發(fā)展農(nóng)民合作社，切實(shí)提高引領(lǐng)帶動(dòng)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力”。農(nóng)民合作社在中國(guó)的產(chǎn)生與發(fā)展順應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)，也符合中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。

然而，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，合作社面臨著國(guó)際和國(guó)內(nèi)同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)壓力以及自身發(fā)展的阻力。為了增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須提高合作社效率。我國(guó)農(nóng)民合作社經(jīng)過近幾年的發(fā)展，數(shù)量上大幅度增加，形式也由單一到多樣，如糧食合作社、蔬菜合作社、水果合作社等，分類更細(xì)化了。但是，在同一類型的合作社的發(fā)展?fàn)顩r都一樣嗎？合作社的運(yùn)行是否有效率？不同產(chǎn)品類型的合作社效率又是否存在差異？

本文運(yùn)用DEA模型對(duì)浙江省水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽六類產(chǎn)品共1685家營(yíng)銷合作社進(jìn)行相對(duì)效率的測(cè)算，比較分析同一類型合作社間的效率差異和不同產(chǎn)品類型合作社間的效率差異，并在已有研究的基礎(chǔ)上分析各產(chǎn)品類型合作社相對(duì)效率的變化情況，在此基礎(chǔ)上提出提高各類合作社效率、促進(jìn)合作社持續(xù)穩(wěn)定的具有針對(duì)性的政策建議。

二、文獻(xiàn)綜述

合作社的效率問題一直是國(guó)際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域關(guān)注的熱點(diǎn)，國(guó)內(nèi)外對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社效率的研究主要在以下幾方面。一是對(duì)合作社效率評(píng)價(jià)的理論研究。Sexton and Iskow將合作社的經(jīng)濟(jì)效率分解為技術(shù)效率、配置效率和規(guī)?；騼r(jià)格效率，并指出技術(shù)效率和配置效率是合作社必須追求的合理目標(biāo)［1］。Boyle認(rèn)為合作社實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效率的必要條件是技術(shù)和配置均處于有效率的狀態(tài)［2］。Soboh et al認(rèn)為合作社效率應(yīng)由其所選擇的目標(biāo)函數(shù)決定［3］。張靖會(huì)在基于供給機(jī)制視角上，將合作社的需求表達(dá)、供給決策、締約成本、籌資機(jī)制、產(chǎn)品提供、激勵(lì)約束六個(gè)部分建立合作社的效率評(píng)價(jià)體系［4］。黃祖輝和扶玉枝構(gòu)建了一個(gè)合作社效率評(píng)價(jià)的理論分析框架［5］。王文慧提出對(duì)合作社效率的評(píng)價(jià)需從整體效率和個(gè)體效率兩個(gè)層面來進(jìn)行［6］。二是對(duì)合作社效率的實(shí)證研究。Ariyaratne et al運(yùn)用非參數(shù)法測(cè)量了美國(guó)中西部平原地區(qū)89家谷物營(yíng)銷、購(gòu)買合作社1988－1992年的技術(shù)效率、配置效率、規(guī)模效率和綜合效率［7］。Hailu et al采用隨機(jī)前沿模型對(duì)加拿大果蔬營(yíng)銷合作社進(jìn)行了研究［8］。Galdeano－Gómez運(yùn)用Bootstrap－DEA方法測(cè)量了西班牙園藝營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率［9］。Krasachat and Chimkul運(yùn)用DEA方法測(cè)量了泰國(guó)農(nóng)業(yè)合作社的技術(shù)效率，發(fā)現(xiàn)合作社技術(shù)效率的均值為0．72，較低技術(shù)效率的主要來源是較低的純技術(shù)效率［10］。

國(guó)內(nèi)學(xué)者中，黃祖輝等對(duì)浙江營(yíng)銷合作社的研究發(fā)現(xiàn)，營(yíng)銷合作社平均技術(shù)效率水平較低的根源是純技術(shù)效率低，而純技術(shù)效率水平低的主要原因是合作社經(jīng)營(yíng)不力和管理不善［11］。吳晨采用比較分析法綜合分析六種模式的農(nóng)民合作社效率問題，結(jié)果表明農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷企業(yè)型合作社效率最高，其次是供銷社型合作社，最低是說不清楚的合作社［12］。扶玉枝和黃祖輝對(duì)2009年浙江糧食和一般經(jīng)濟(jì)作物類、蔬菜水果類、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖類三類合作社效率水平進(jìn)行測(cè)算和比較，結(jié)果表明無論是總體還是分類型，技術(shù)效率水平均較低，其主要原因是純技術(shù)效率水平低［13］。黃祖輝和扶玉枝運(yùn)用Bootstrap－DEA兩階段模型重點(diǎn)考察了產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新、盈余分配制度創(chuàng)新和兼有這兩種創(chuàng)新三種模式對(duì)以上同樣三類合作社技術(shù)效率的影響［14］。胡魁基于Bootstrap－DEA兩階段模型對(duì)浙江果蔬營(yíng)銷合作社效率進(jìn)行了研究，結(jié)果表明規(guī)模的擴(kuò)大有利于規(guī)模效率的提高，但降低了技術(shù)和純技術(shù)效率［15］。

綜上所述，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)合作社的效率問題進(jìn)行了廣泛探討與深入研究，取得了豐富的研究成果，但從國(guó)內(nèi)研究來看，現(xiàn)階段對(duì)合作社效率的研究大多是從合作社總體或某一類型合作社展開，少有對(duì)細(xì)分產(chǎn)品類型合作社進(jìn)行效率差異的研究。因此，本文將從產(chǎn)品分類型的角度對(duì)浙江省水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽六類產(chǎn)品營(yíng)銷合作社進(jìn)行效率測(cè)量，并深入研究每一產(chǎn)品類型合作社的效率差異及各產(chǎn)品類型合作社之間的效率差異。

三、效率測(cè)量方法和數(shù)據(jù)處理

（一）DEA模型

在現(xiàn)有研究成果的基礎(chǔ)上，本文采用DEA模型來估計(jì)浙江省水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)和畜禽六類農(nóng)民專業(yè)合作社在可變規(guī)模報(bào)酬下的技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率。該方法的基本原理是，通過保持相同類型決策單元（decision making units，DMU）的投入或產(chǎn)出不變，借助數(shù)學(xué)規(guī)劃法確定相對(duì)有效的生產(chǎn)前沿面，將這些決策單元投影到生產(chǎn)前沿面上，通過比較決策單元偏離DEA前沿面的程度來評(píng)價(jià)其相對(duì)有效性。

基于DEA模型的理論，本文把每一個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社看作是一個(gè)生產(chǎn)決策單位，設(shè)p為投入向量（記），q為產(chǎn)出向量（記），產(chǎn)出y由投入x決定。于是，實(shí)際可獲得點(diǎn)（x，y）可由生產(chǎn)集得到描述。

根據(jù)Simar and Wilson的假設(shè)［16］，即是凸的，可以構(gòu)造生產(chǎn)可行性集替代，有：

（1）式中，Xn為可觀察的合作社樣本，且有，（xi，yi），i＝1，………n；表示第i個(gè)樣本合作社投入或產(chǎn)出的比重，有。對(duì)于給定的合作社投入—產(chǎn)出組合（xk，yk），容易得到使用DEA方法估計(jì)的效率值為（xk，yk）。

（二）指標(biāo)選取與數(shù)據(jù)說明

效率測(cè)量中的另一個(gè)重要問題是投入和產(chǎn)出的界定。像其他行業(yè)一樣，資本和勞動(dòng)是農(nóng)民專業(yè)合作社最主要的投入。根據(jù)Galdeano Gómez在測(cè)度園藝合作社的效率與生產(chǎn)率時(shí)對(duì)合作社投入產(chǎn)出指標(biāo)的選取［17］，本文具體選取的投入指標(biāo)為資本和勞動(dòng)。其中，資本用固定資產(chǎn)凈值（萬元）來反映；勞動(dòng)力數(shù)量用合作社成員數(shù)量（戶）來表示。產(chǎn)出指標(biāo)為當(dāng)年合作社總收入（萬元）。

本文的數(shù)據(jù)來源于浙江省農(nóng)業(yè)廳，是從2012年全省農(nóng)民專業(yè)合作社中隨機(jī)抽樣獲得的樣本數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)具有真實(shí)可靠性。并且通過初步處理，剔除數(shù)據(jù)不全等無效的合作社樣本，得到六類共1685家樣本合作社，其中水果類營(yíng)銷合作社429家，茶葉類營(yíng)銷合作社189家，蔬菜類營(yíng)銷合作社270家，糧油類營(yíng)銷合作社239家，水產(chǎn)類營(yíng)銷合作社277家，畜禽類營(yíng)銷合作社281家。各類樣本合作社投入、產(chǎn)出變量的描述性統(tǒng)計(jì)如下表1。

表1　　各類營(yíng)銷合作社描述性統(tǒng)計(jì)

從表1中可以看出，蔬菜類營(yíng)銷合作社的平均社員數(shù)大于其他五類，且水產(chǎn)類是最少的；畜禽類營(yíng)銷合作社的固定資產(chǎn)均值和總收入均值在六類合作社中最大，其次是水產(chǎn)類，而糧油類相對(duì)來說是最小的。初步判斷，浙江省各產(chǎn)品類型內(nèi)的農(nóng)民專業(yè)合作社之間發(fā)展不均衡，且各產(chǎn)品類型合作社之間的發(fā)展也存在差異。

四、測(cè)算結(jié)果及分析

（一）綜合測(cè)量結(jié)果比較

表2列出了全部合作社及水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)和畜禽共六類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率及其分解指數(shù)的估計(jì)均值。整體來看，全部合作社的技術(shù)效率均值為0．036，這與扶玉枝和黃祖輝（2012）的研究結(jié)果0．439相差甚遠(yuǎn)。這不僅說明合作社的平均技術(shù)效率水平較低，更說明浙江省營(yíng)銷合作社之間發(fā)展很不均衡，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，合作社之間的經(jīng)營(yíng)效率差距在拉大。

表2　　合作社整體效率均值

合作社的純技術(shù)效率和規(guī)模效率均值分別為0．065和0．601，純技術(shù)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于規(guī)模效率。由此可以看出導(dǎo)致合作社平均技術(shù)效率水平較低的原因是過低的純技術(shù)效率水平。這與黃祖輝等（2011）的研究結(jié)論一致，但相比黃祖輝等的結(jié)果［11］，其差距更大。這說明合作社在這幾年的發(fā)展中，其整體經(jīng)營(yíng)管理水平并沒有得到顯著提高，而各合作社之間在經(jīng)營(yíng)管理上的差距卻在不斷擴(kuò)大，這種結(jié)果與筆者在調(diào)研中觀察到運(yùn)營(yíng)績(jī)效好的合作社數(shù)量較少，大量的合作社運(yùn)營(yíng)不規(guī)范，甚至為空殼合作社的現(xiàn)象一致。

分產(chǎn)品類型來看，六種產(chǎn)品類型合作社中，糧油類合作社的技術(shù)效率和純技術(shù)效率均值最低，分別為0．059和0．138。茶葉類合作社的技術(shù)效率均值和純技術(shù)效率均值最高，分別為0．192 和0．263。水果類合作社的規(guī)模效率均值最高，為0．865，水產(chǎn)類的規(guī)模效率均值最低，為0．464。蔬菜類和畜禽類合作社的技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率均值都處于六類合作社各效率均值的中間水平。這說明各類合作社的效率水平較低，并且不同產(chǎn)品類型合作社之間的效率存在差異。具體而言，糧油類合作社之間的效率差距最大，發(fā)展最不均衡；茶葉類合作社之間的效率差距相對(duì)較小，換言之，合作社之間的發(fā)展較為均衡；水果類合作社之間的規(guī)模效率差距最小，而水產(chǎn)類合作社之間的規(guī)模效率差距最大。可能原因是產(chǎn)品特性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的異質(zhì)性，因?yàn)椴煌a(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)特性和市場(chǎng)交易特性存在差異，比如糧食和果蔬的差異就非常明顯。

（二）產(chǎn)品類型的具體測(cè)量結(jié)果比較

以下是2012年浙江省水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽六類產(chǎn)品營(yíng)銷合作社分類型的具體效率測(cè)量結(jié)果及分析。

表3是水果類營(yíng)銷合作社的具體效率測(cè)量結(jié)果。在規(guī)模報(bào)酬不變的情況下，水果類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率平均值為0．103，說明該類合作社的平均技術(shù)效率水平較低。在規(guī)模報(bào)酬可變的情況下，平均技術(shù)效率可以分解為平均純技術(shù)效率和平均規(guī)模效率，分別為0．139和0．865，可以看出純技術(shù)效率低于規(guī)模效率。這說明了浙江省水果類合作社平均技術(shù)效率水平低的主要原因是較低的純技術(shù)效率而非規(guī)模效率。

429家水果類營(yíng)銷合作社中，有379家合作社的技術(shù)效率值低于0．2，占水果類營(yíng)銷合作社總數(shù)的88．34%，只有5家合作社的技術(shù)效率值大于0．9，僅占該類總數(shù)的1．17%。純技術(shù)效率值也主要分布在0．2以下，占該類合作社總數(shù)的83．92%，有15家大于0．9，占總數(shù)的3．5%。規(guī)模效率值主要集中在0．8以上，其中有244家大于0．9，占總數(shù)的56．88%，只有1家小于0．2。結(jié)果說明浙江省大多數(shù)水果類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率與純技術(shù)效率水平相對(duì)較低，只有少數(shù)合作社的技術(shù)效率與純技術(shù)效率較高，而多數(shù)合作社有相對(duì)較高的規(guī)模效率。

表4是茶葉類營(yíng)銷合作社的具體效率測(cè)量結(jié)果。在規(guī)模報(bào)酬不變的情況下，茶葉類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率均值是0．192。這說明茶葉類合作社的平均技術(shù)效率較低。在規(guī)模報(bào)酬可變的情況下，純技術(shù)效率和規(guī)模效率均值分別為0．263 和0．745，純技術(shù)效率低于規(guī)模效率，純技術(shù)效率是造成技術(shù)效率水平較低的主要原因。

表3　　水果類營(yíng)銷合作社效率值

表4　　茶葉類營(yíng)銷合作社效率值

189家茶葉類營(yíng)銷合作社中，138家合作社的技術(shù)效率低于0．2，占到該類合作社總數(shù)的73．2%，只有3家高于0．9，僅占總數(shù)的1．59%；純技術(shù)效率值主要分布在0．3以下，有15家大于0．9，占總數(shù)的7．94%；規(guī)模效率值主要分布在0．6以上，有34家大于0．9，占總數(shù)的17．99%，另有2家小于0．2。

表5是蔬菜類營(yíng)銷合作社的具體效率測(cè)量結(jié)果。在規(guī)模報(bào)酬不變的情況下，蔬菜類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率均值為0．097，這說明該類營(yíng)銷合作社的平均技術(shù)效率較低。在規(guī)模報(bào)酬可變的情況下，技術(shù)效率分解成純技術(shù)效率和規(guī)模效率，其值分別為0．178和0．618，它的純技術(shù)效率低于規(guī)模效率，雖然規(guī)模效率不高，但造成技術(shù)效率水平低的主因是較低的純技術(shù)效率。

表5　　蔬菜類營(yíng)銷合作社效率值

270家蔬菜類營(yíng)銷合作社中，有243家的技術(shù)效率低于0．2，占到該類合作社總數(shù)的90%，只有4家是大于0．9的；純技術(shù)效率值主要集中在0．2以下，占到總數(shù)的78．15%，有14家大于0．9；而規(guī)模效率值的分布比較均勻，低于0．2的有12家，占總數(shù)的4．44%，高于0．9的有66家，占總數(shù)的24．44%。

表6是糧油類營(yíng)銷合作社的具體效率測(cè)量結(jié)果。在規(guī)模效率不變的條件下，糧油類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率均值為0．059。由此可看出，糧油類營(yíng)銷合作社的平均技術(shù)效率水平很低。在規(guī)模報(bào)酬可變的條件下，純技術(shù)效率和規(guī)模效率均值分別為0．138和0．731，純技術(shù)效率過低，是使技術(shù)效率水平低下的主要原因。

239家糧油類營(yíng)銷合作社中，有227家合作社的技術(shù)水平不到0．2，只有1家超過0．9，僅占總數(shù)的0．42%；196家合作社的純技術(shù)效率低于0．2，另有9家超過0．9，占總數(shù)的3．77%；規(guī)模效率值分布比較均勻，但總體水平偏中上，大于0．9的占了總數(shù)的37．66%。

表7是水產(chǎn)類營(yíng)銷合作社的具體效率測(cè)量結(jié)果。合作社的技術(shù)效率平均值是0．064，純技術(shù)效率和規(guī)模效率分別為0．148和0．464。純技術(shù)效率過低影響了技術(shù)效率的水平。

表6　　糧油類營(yíng)銷合作社效率值

表7　　水產(chǎn)類營(yíng)銷合作社效率值

277家水產(chǎn)類營(yíng)銷合作社中有264家合作社的技術(shù)效率低于0．2，占去總合作社數(shù)的95．31%，僅有2家是高于0．9的；純技術(shù)效率值也主要集中在0．2以下，有226家，另有8家超過了0．9。規(guī)模效率值分布比較均勻，但多數(shù)合作社的規(guī)模效率還是處于0．5以下。

表8是畜禽類營(yíng)銷合作社的具體效率測(cè)量結(jié)果。其技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率分別為0．103、0．142和0．749。純技術(shù)效率水平過低直接影響了技術(shù)效率的水平。

表8　　畜禽類營(yíng)銷合作社效率值

281家畜禽類營(yíng)銷合作社中，技術(shù)效率值主要集中于0．2以下，有250家，占到總數(shù)的88．97%，另有5家大于0．9；233家合作社的純技術(shù)效率也主要集中在0．2以下，占82．92%，有14家高于0．9；規(guī)模效率值主要分布在0．5以上，只有4家的規(guī)模效率值是低于0．2的，且有95家的規(guī)模效率超過0．9。這說明大多數(shù)畜禽類營(yíng)銷合作社的技術(shù)效率和純技術(shù)效率均較低，而且多數(shù)合作社的規(guī)模效率較好。

五、結(jié)論及政策啟示

本文運(yùn)用DEA模型實(shí)證分析了浙江省水果、茶葉、蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜禽六類產(chǎn)品營(yíng)銷合作社的相對(duì)效率。結(jié)果表明，浙江省各產(chǎn)品類型合作社的平均效率水平均較低，且主要原因是純技術(shù)效率水平較低；不同產(chǎn)品類型的合作社效率存在顯著差異；同一產(chǎn)品類型合作社效率差距較扶玉枝和黃祖輝的研究結(jié)果更大［13］，說明經(jīng)過近幾年的發(fā)展，同一產(chǎn)品類型合作社之間的差距越來越大。

根據(jù)本文研究結(jié)論，得到如下政策啟示：第一，根據(jù)不同產(chǎn)品類型合作社特點(diǎn)制定有針對(duì)性的扶持政策。第二，為同一產(chǎn)品類型的合作社提供比、學(xué)、趕、幫的平臺(tái)，以縮短同類合作社之間的效率差距。第三，出臺(tái)專門政策培養(yǎng)合作社經(jīng)營(yíng)管理者，以提升合作社的技術(shù)效率。此外，不應(yīng)一味追求合作社數(shù)量，應(yīng)科學(xué)引導(dǎo)合作社發(fā)展，在一定條件下，可以通過優(yōu)勝劣汰機(jī)制淘汰部分效率低下的合作社，或者重組低效率的合作社，推進(jìn)合作社的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：管仲）

［作者簡(jiǎn)介］黃贊春（1992－），女，浙江嘉興人，在讀本科生；通訊作者：扶玉枝（1981－），女，湖南婁底人，講師，研究方向：合作組織與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)。

［基金項(xiàng)目］國(guó)家社科青年基金項(xiàng)目（14cjy042）；浙江省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目（LQ15G030009）；浙江農(nóng)林大學(xué)科研啟動(dòng)基金項(xiàng)目（2013FR027）；浙江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地中國(guó)農(nóng)民研究中心項(xiàng)目。