馬曉云

（桂林師范高等專科學(xué)校外語與旅游系，廣西 桂林 541001）

職業(yè)技能大賽對高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)的促進(jìn)作用

馬曉云

（桂林師范高等?？茖W(xué)校外語與旅游系，廣西 桂林 541001）

技能大賽對職業(yè)院校師生職業(yè)技能的提高、深化職業(yè)教育改革具有重要意義。文章結(jié)合實(shí)際情況，就技能大賽提升高職院校導(dǎo)游專業(yè)人才的技能水平作了一些有益的探討。

技能大賽；高職院校；導(dǎo)游專業(yè)；導(dǎo)游人才

2005年，國務(wù)院頒布[2005]35號文件《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確提出，定期開展全國性的職業(yè)技能競賽活動。2006年，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳頒發(fā)[2006]15號文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高技能人才工作的意見》指出，引導(dǎo)社會各方面力量，開展各種形式的崗位練兵和職業(yè)技能競賽等活動，為發(fā)現(xiàn)和選撥高技能人才創(chuàng)造條件。2010年,國務(wù)院頒布[2010]12號文件《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020)》(以下簡稱《綱要》)指出，將開展職業(yè)院校技能大賽作為提高教育教學(xué)質(zhì)量的重要方式之一。由此可見，教育部門將職業(yè)技能大賽視為培養(yǎng)及提高學(xué)生綜合素質(zhì)的最好方式，是高職院校檢驗教學(xué)改革、學(xué)生綜合素質(zhì)的試金石。這無疑為高職院校的導(dǎo)游類專業(yè)的教育教學(xué)改革，專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了一個風(fēng)向標(biāo)。

一、職業(yè)院校技能大賽在高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)中的作用及意義

﹙一﹚導(dǎo)游職業(yè)技能大賽有利于高素質(zhì)導(dǎo)游人才職業(yè)能力的培養(yǎng)

導(dǎo)游職業(yè)技能競賽強(qiáng)調(diào)以旅游服務(wù)技能核心環(huán)節(jié)——導(dǎo)游服務(wù)技能為載體，通過競賽，促進(jìn)相關(guān)院校、教師的相互學(xué)習(xí)與交流；以賽促學(xué)，以賽帶訓(xùn)，展示參賽選手的職業(yè)素養(yǎng)；搭建教產(chǎn)合作交流平臺，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)與職業(yè)院校之間的交流；提高職業(yè)教育的社會認(rèn)可度與影響力，推動高技能專門人才隊伍成長、壯大。比賽的目的及宗旨無疑為目前高職導(dǎo)游人才培養(yǎng)起了引導(dǎo)性作用，它在導(dǎo)游人才培養(yǎng)規(guī)格、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)建設(shè)、師資隊伍建設(shè)等方面具有十分重要的意義。

同時，導(dǎo)游職業(yè)技能競賽的比賽項目包括導(dǎo)游講解、即興演講、文化知識測試和才藝展示四個項目，這些比賽項目的設(shè)置緊跟時代步伐，以旅游市場需求為導(dǎo)向，依照培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才要求，對選手的語言表達(dá)能力、導(dǎo)游講解能力、導(dǎo)游服務(wù)能力等進(jìn)行了全方位的考察。其次，比賽項目的規(guī)定與評分標(biāo)準(zhǔn)為高職院校如何尋找并突破學(xué)生職業(yè)核心能力的培養(yǎng)起到了啟發(fā)性的作用。

（二）導(dǎo)游職業(yè)技能大賽有助于良好學(xué)習(xí)氛圍的形成

隨著國家教育部把高質(zhì)量作為職業(yè)教育發(fā)展的重點(diǎn)，并在各高職高專院校進(jìn)行宣傳，已營造出尊重技能、尊重人才的良好氛圍。目前，廣西高職院校技能大賽暨全國職業(yè)院校技能大賽已舉辦了5屆，各高職院校意識到比賽的宗旨不僅是對所在院校教學(xué)改革、學(xué)生綜合素質(zhì)的一次檢驗，而且通過大賽，與其他院校、旅游行業(yè)專家進(jìn)行交流，有利于本校專業(yè)課程的優(yōu)化及人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。因此每年高職院校參與的積極性越來越高，高等職業(yè)院校內(nèi)部逐步形成了“學(xué)技能、比技能”的良好氛圍。同時，學(xué)生通過這個平臺，激發(fā)了參與導(dǎo)游專業(yè)技能學(xué)習(xí)和提升自身綜合素質(zhì)的積極性。

二、基于職業(yè)技能大賽視角的高職人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

（一）以技能大賽為依托，進(jìn)一步明確導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

目前，高職導(dǎo)游專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中存在職業(yè)定位不準(zhǔn)、辦學(xué)理念不清晰等問題。高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)存在兩種傾向。一是一部分高等職業(yè)院校都是由中等職業(yè)院校升格而來，過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的技能訓(xùn)練，輕視理論知識的傳授，提出基礎(chǔ)理論“越少越好”，在人才培養(yǎng)制訂過程中還很大程度地存在著中職的影子。另外，一些高等職業(yè)院校的人才培養(yǎng)方案存在重理論、輕實(shí)踐的“知識化”傾向。這樣的人才培養(yǎng)模式及教學(xué)上的兩極分化將造成導(dǎo)游人才與市場需求之間有一定的偏差。教育部制定的《2003-2007年教育振興行動計劃》中提出“大力發(fā)展職業(yè)教育，大量培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才特別是高技能人才”，把高職的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于高技能人才。導(dǎo)游職業(yè)技能大賽的目標(biāo)是以職業(yè)能力的培養(yǎng)為主線，這與高職人才培養(yǎng)目標(biāo)具有內(nèi)在的緊密聯(lián)系?？v觀廣西這5屆導(dǎo)游技能大賽的比賽宗旨及項目，無疑順應(yīng)了現(xiàn)代旅游業(yè)市場的發(fā)展，能夠幫助發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型導(dǎo)游人才。因此，技能大賽的宗旨將對更新導(dǎo)游專業(yè)定位、明確人才培養(yǎng)目標(biāo)起到推動作用。

（二）技能大賽優(yōu)化課程體系建設(shè)，促進(jìn)教學(xué)方法的改革

職業(yè)技能大賽設(shè)計的項目均要求學(xué)生在規(guī)定的比賽時間內(nèi)，完成規(guī)定的考核內(nèi)容，這對學(xué)生的實(shí)際操作能力和應(yīng)變能力提出很高的要求?；趯?dǎo)游工作的特點(diǎn)，5屆廣西導(dǎo)游職業(yè)技能大賽設(shè)計的項目分為導(dǎo)游理論知識、景點(diǎn)講解、才藝展示三個方面進(jìn)行。導(dǎo)游文化知識測試及景點(diǎn)講解環(huán)節(jié)對學(xué)生的知識面、技能提出了較高的要求。才藝展示要求結(jié)合導(dǎo)游職業(yè)特點(diǎn)，在規(guī)定時間內(nèi)展示個人才能，如舞蹈、唱歌、書畫表演等。比賽項目的設(shè)置體現(xiàn)出目前旅游企業(yè)用人的原則和標(biāo)準(zhǔn)。很多高職院校的老師在職業(yè)技能大賽結(jié)束后，總結(jié)其比賽經(jīng)驗，并對導(dǎo)游專業(yè)整體的課程建設(shè)進(jìn)行全方位的評估，進(jìn)一步調(diào)整基礎(chǔ)課與專業(yè)課、課堂教學(xué)與課外實(shí)訓(xùn)之間的比例，完善實(shí)踐教學(xué)機(jī)制，使學(xué)生逐步具備適應(yīng)崗位要求的職業(yè)技能。選擇課程內(nèi)容，設(shè)計課程結(jié)構(gòu)最終既充分體現(xiàn)導(dǎo)游職業(yè)能力培養(yǎng)的特點(diǎn)，又達(dá)到培養(yǎng)實(shí)用型、技能型導(dǎo)游人才的目標(biāo)。

其次，比賽的過程中，在各校參賽選手都做了充分準(zhǔn)備的情況下，選手之間的差距仍然涇渭分明。比如導(dǎo)游講解環(huán)節(jié)，有些選手的講解無外乎是機(jī)械式的背誦，內(nèi)容缺乏文化內(nèi)涵，語言又缺乏趣味性。才藝展示方面，部分學(xué)校沒有按照比賽標(biāo)準(zhǔn)對選手進(jìn)行過這方面嚴(yán)格的訓(xùn)練，與導(dǎo)游才藝內(nèi)涵的展示相差甚遠(yuǎn)。除此之外，選手們的禮儀方面也有所欠缺。通過導(dǎo)游技能大賽這個平臺，觀摩優(yōu)秀選手的表現(xiàn)，結(jié)合專家、評委們的點(diǎn)評，在一定程度上，啟迪參賽院校的指導(dǎo)老師們在教學(xué)方面進(jìn)行反思，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)方法和手段的改革。高職院校進(jìn)行教學(xué)改革中可將競賽項目融入日常教學(xué)中，采用集教、學(xué)、做、考一體化的項目驅(qū)動教學(xué)方法，融合合作式教學(xué)、案例教學(xué)及模擬現(xiàn)場教學(xué)等，使理論教學(xué)和實(shí)踐緊密結(jié)合。

（三）技能大賽有助于優(yōu)化專業(yè)教師團(tuán)隊建設(shè)

導(dǎo)游技能大賽雖然是對導(dǎo)游專業(yè)選手的職業(yè)技能進(jìn)行一個全方位的考核，同時也是對參賽選手指導(dǎo)老師的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、行業(yè)能力等方面的考察。從比賽現(xiàn)場看，能夠勝出一籌的參賽選手的后面都有一支知識技能水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)的教學(xué)團(tuán)隊，有實(shí)踐能力強(qiáng)的旅游行業(yè)的兼職外聘專家，也有理論知識扎實(shí)的本校全職一線教師。導(dǎo)游專業(yè)的實(shí)踐性、技能性、規(guī)范性，對專業(yè)教師的理論知識，實(shí)踐能力提出了較高的要求。因此，隨著技能大賽的不斷開展和深入，更多參賽院校意識到建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊伍是培養(yǎng)高質(zhì)量、高技能人才的重要保證。筆者參考其他高職院校的做法，提出理論與實(shí)踐分工明確的“雙師型團(tuán)隊”構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)理論教師與旅游企業(yè)雙聯(lián)動。其具體做法包括組織教學(xué)一線骨干教師到旅游企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，安排教師參加各類旅游學(xué)術(shù)會議以幫助專業(yè)老師更好地了解旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，聘請實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的旅游行業(yè)專家為學(xué)生開設(shè)講座，高校教師與旅游行業(yè)專家共同研發(fā)相關(guān)的專業(yè)課題，在構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)“雙師”團(tuán)隊的過程中，實(shí)現(xiàn)“雙師”團(tuán)隊內(nèi)部的有機(jī)聯(lián)動。雙方在圍繞教學(xué)大綱的前提下，針對具體任務(wù)進(jìn)行交流互動，借助互動交流平臺把專業(yè)教師與旅游行業(yè)專家有效地整合在一起?？偠灾?，“雙師團(tuán)隊”有機(jī)聯(lián)動是保證課堂教學(xué)及高質(zhì)量導(dǎo)游人才培養(yǎng)的有效辦法。

（四）技能大賽有利于促進(jìn)校企合作

校企合作是高等職業(yè)院校為市場有針對性地培養(yǎng)實(shí)用技能人才的一種有效措施。其價值在于通過學(xué)校與企業(yè)彼此的互補(bǔ)，幫助學(xué)生把理論與實(shí)踐充分融合起來。受到機(jī)制、體制及政策環(huán)境的影響，目前已實(shí)施校企合作的一些高職院校沒能實(shí)現(xiàn)真正意義上的“雙贏”，而導(dǎo)游技能大賽為校企合作提供了很好的新平臺?？v觀這幾年廣西導(dǎo)游職業(yè)技能競賽，首先，裁判組成員基本由學(xué)校、行業(yè)、旅游行政部門等專家組成。其次，比賽的內(nèi)容包括理論部分和實(shí)踐部分，重在考察學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)知識及職業(yè)技能。再次，導(dǎo)游技能比賽的操作規(guī)范及要求是由學(xué)校、行業(yè)、旅游行政部門三方參與制定，高職院校在比賽籌備期間，組建團(tuán)隊，邀請企業(yè)專家參與技術(shù)指導(dǎo)，在近距離地了解行業(yè)崗位能力需求的同時，為專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)方案搜集了寶貴的資料，為導(dǎo)游人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化奠定了基礎(chǔ)。同時，企業(yè)代表親臨比賽現(xiàn)場，選拔自己需要的優(yōu)秀人才。同時學(xué)生通過大賽這個平臺接觸企業(yè)，獲得合作甚至是就業(yè)機(jī)會。

（五）技能大賽有利于促進(jìn)技能評價標(biāo)準(zhǔn)的制定

參賽的高職院校的師資力量和實(shí)訓(xùn)條件存在差異，導(dǎo)致學(xué)生技能考評標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一。而導(dǎo)游技能大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)過行業(yè)專家、高校老師、旅游行政部門三方根據(jù)導(dǎo)游崗位的特點(diǎn)所制定，具有科學(xué)性和統(tǒng)一性。因此，通過技能大賽，參賽選手訓(xùn)練過程中講解、儀態(tài)、儀容等方面不規(guī)范時，教師可以通過統(tǒng)一的考評標(biāo)準(zhǔn)來予以糾正和規(guī)范。因此，如把技能大賽內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)逐步納入到導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)體系中，探索出一條技能大賽與就業(yè)崗位緊密結(jié)合的新途徑，那么在技能人才培養(yǎng)和促進(jìn)就業(yè)方面必將發(fā)揮出重要的作用。

高職院校應(yīng)充分發(fā)揮職業(yè)技能大賽在高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)、選拔和激勵方面的積極作用，營造尊重人才、尊重勞動、尊重知識、尊重創(chuàng)造的良好氛圍，激發(fā)高職學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識，提高練習(xí)技能的積極性，讓學(xué)生樹立自信、自立、自強(qiáng)的信念，使技能大賽成為高職院校導(dǎo)游專業(yè)建設(shè)與課程改革的指揮棒，進(jìn)一步明確導(dǎo)游專業(yè)教育教學(xué)改革方向，培養(yǎng)符合社會需求的高素質(zhì)、高技能導(dǎo)游人才。

［1］杜銀娟.技能大賽對職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的導(dǎo)向作用［J］.職教通訊,2012(6).

［2］李明宇,劉柏霞.基于職業(yè)技能大賽視角的高職人才培養(yǎng)模式構(gòu)建［J］.教育管理,2014(8).

［3］邱德玉,姜坤.基于“三維聯(lián)動”的高職導(dǎo)游專業(yè)“雙師團(tuán)隊”構(gòu)建［J］.職教論壇,2011(17).

［4］袁玲玲.技能大賽對提升高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的思考［J］.江蘇教育學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)),2012(28).

［5］高涵.高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)研究［D］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),2007.

［6］黃海軍.高職院校依托技能競賽培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的探究［J］.新余學(xué)院學(xué)報,2012（17）.

Promotion of Cultivation of Tour Guide Talents in the Vocational College through Professional Skills Contest

Ma Xiaoyun
(Department of Foreign Languages&Tourism,Guilin Normal College,Guilin,Guangxi 541004,China)

Professional skills contest plays a significant role in the promotion of vocational skills of college teachers and students and deepening the reform of vocational education.The paper mainly discusses how to apply the professional skills contest to the cultivation of vocational college students’skills.

professional skills contest;vocational colleges;the specialty of tour guide;tour guide talents

G64

A

1001-7070（2016）02-0081-03

10.16020/j.cnki.cn45-1302/z.2016.02.020

（責(zé)任編輯：彭志雄）

2015-12-15

2015年度桂林師范高等?？茖W(xué)校教學(xué)改革項目“以職業(yè)技能大賽為驅(qū)動的高職院校導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式的研究和實(shí)踐”（編號：XJJG201505）。

馬曉云（1979－），女(回族)，廣西桂林市人，桂林師范高等?？茖W(xué)校外語與旅游系講師，主要從事旅游英語教學(xué)及其研究。