■ 北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)第一中心幼兒園　　韓　玲

讓吃飯成為孩子的愉快時光

■ 北京市大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)第一中心幼兒園韓玲

圓圓黑黑的大眼睛，一對漂亮的小酒窩，一顆尖尖的小虎牙，虎頭虎腦模樣特別可愛，說起話來眉毛還一挑一挑的，這就是我們班的洋洋——一個讓我又愛又憂的孩子。

洋洋是個插班生，中班都開學(xué)一個月了才來到我們班，和他一起來的還有三個小朋友。洋洋第一天來上學(xué)的時候我就發(fā)現(xiàn)他特別成熟懂事，早上來園的時候，那三個小朋友都哭鬧著不肯進(jìn)教室，只有他瞪著一雙烏黑發(fā)亮的大眼睛微笑著拉著我的手，跟著我走進(jìn)了教室……七點五十，保育老師準(zhǔn)時把熱氣騰騰的早點領(lǐng)到了教室，開始分餐，洋洋在我的帶領(lǐng)下也自己去餐車前端了一碗粥，我又帶著他去領(lǐng)取了一塊小蛋糕，孩子們高高興興地吃開了。

可是接下來發(fā)生的事情，讓我措手不及……我巡視著每一組小朋友的吃飯情況，并不時鼓勵和表揚(yáng)著進(jìn)餐習(xí)慣良好的小朋友。但是當(dāng)我的目光再次回到洋洋身上時，我驚訝地發(fā)現(xiàn)洋洋手里的蛋糕沒吃幾口，碗里的粥看起來也像沒動過的一樣，勺子就放在碗里。發(fā)現(xiàn)我看著他，洋洋用一雙明亮的小眼睛目不轉(zhuǎn)睛地盯著我，嘴巴還不停嚼著。我想他一定是還不適應(yīng)這個環(huán)境，應(yīng)該讓他盡快融入進(jìn)來?！翱斐园?，洋洋，你們其他小朋友吃得多香啊！”我希望能借別的小朋友的表現(xiàn)來鼓勵洋洋好好吃飯。他點點頭，卻依然不緊不慢地吃著，小朋友們都要進(jìn)行分區(qū)活動了，洋洋卻還在飯桌旁吃著，粥早就涼了。于是我問洋洋：“怎么了，洋洋，是不是不舒服？”“老師，我不想吃了，我肚子痛。”我摸摸他的頭，“粥都涼了，肚子痛就別吃了，我們?nèi)ズ赛c熱水吧，好嗎？”他看著我想了一會，慢慢地點點頭，跟著我去喝水了?？删退闶沁@小半杯水，也是在我不停地鼓勵下他喝了好久才喝完的。接下來的一天，只要是在吃飯、喝水、吃加餐的時候，洋洋都是在我不停鼓勵催促下才不緊不慢地吃完。這孩子究竟是怎么回事？我心里開始暗暗著急了。

放學(xué)的時候，我跟洋洋媽媽溝通了洋洋這一天的表現(xiàn)。洋洋媽媽說他在家吃飯也很慢，家長也很苦惱，想了很多辦法，批評、講故事、承諾獎勵玩具，各種方法都試過了，但都不見效。更嚴(yán)重的是，如果一催緊了他就會干嘔，使得家長也不敢過多催促他。

了解了洋洋在家的情況，我明白并非是幼兒園和家里環(huán)境的不同導(dǎo)致他吃飯過慢的情況，于是我開始想辦法。我想表揚(yáng)能使孩子進(jìn)步，于是我先用多表揚(yáng)的方法。進(jìn)餐環(huán)節(jié)，只要看到他往嘴里送飯我就會表揚(yáng)，在其他小朋友面前表揚(yáng)他吃飯進(jìn)步快，放學(xué)的時候向媽媽表揚(yáng)他吃飯有進(jìn)步……慢慢地，洋洋吃飯沒有以前那么慢了，但每天還是最后一個吃完，而過多的表揚(yáng)也換來了其他小朋友的不滿，小家伙們都嘟著嘴跟我抱怨自己比洋洋吃得快多了，老師為什么不表揚(yáng)他。

看這個這個方法效果不明顯，我又開始想別辦法。我把洋洋叫到一邊批評他，他嘴上答應(yīng)以后快些吃，但實際上卻比以前吃得更慢；給他講道理，告訴他吃飯過慢的壞處，也沒什么效果；組織活動要求他和小朋友比賽看誰吃得棒，他也依然我行我素，這下我是真的有些泄氣了……

為解決洋洋吃飯慢的問題，我想盡辦法卻收效甚微。經(jīng)過重重失敗的嘗試后，我決定采取小步子分階段的方法，他在沒有什么壓力的情況說不定進(jìn)步會更快。后來我查閱資料后發(fā)現(xiàn)有人建議，可以放些輕音樂讓孩子愉快進(jìn)餐，我覺得可以試一試這個方法。于是，在吃飯之前我開始播放一些輕音樂，調(diào)節(jié)孩子們的心情，并且開始對他們多多地鼓勵、表揚(yáng)，飯前飯中絕不批評孩子，并且給他們盛飯的時候都少盛一些。剛開始放音樂的時候，小朋友們感覺很奇怪，洋洋的小臉上也寫滿問號，后來我告訴他們放音樂的原因，他們都很高興，洋洋還爭著要選擇好聽的午餐音樂。同時，飯盛得少了，孩子吃飯也不再那么著急了，沒有那么大的壓力，洋洋美美地吃著飯，聽著自己最愛聽的“蟲兒飛”，小臉上洋溢著純真的笑。就這樣，吃飯成了孩子們在幼兒園最愉快的時光。漸漸地，孩子們吃飯都有很大進(jìn)步，洋洋進(jìn)步最大，能和小朋友們同時吃完了，而且也越來越喜歡來幼兒園了。洋洋的媽媽也很高興，因為洋洋吃飯好了，身體素質(zhì)也就提高了，現(xiàn)在已經(jīng)很少生病了。看著孩子和家長真誠的笑臉，我也由衷地欣慰。

從此，我們再也不為洋洋的吃飯問題發(fā)愁了，也收獲了如何幫助孩子提高吃飯速度的有效辦法：

1.提供寬松愉快的用餐環(huán)境。用餐的環(huán)境十分重要，用餐時給孩子播放一些輕音樂，讓孩子保持愉快的進(jìn)餐心情；切忌在餐前或用餐過程中批評孩子，造成緊張用餐氛圍。

2.家庭教育和幼兒園要保持一致。老師要和家長溝通，及時把孩子在幼兒園的情況反饋給家長，求得家長配合。讓家長在家里要求孩子也像在幼兒園一樣學(xué)會自己用餐。

3.合理安排用餐時間。對于用餐慢的孩子來說，如果是最后一個端上飯碗，即使孩子再努力爭取，仍然會落到別的孩子后面。因此，為了使孩子有自信心，應(yīng)不露聲色地先給這些孩子盛飯吃，以此盡量縮短他和其他孩子之間的差距。

4.巧妙運(yùn)用少盛多添的方法。給吃飯慢的孩子碗里不能盛得太滿，應(yīng)采取少盛多添的方法，來消除孩子視覺上的恐懼感，讓孩子在心理上產(chǎn)生優(yōu)勢。

5.采取正面引導(dǎo)、積極鼓勵的方法。設(shè)立“好寶寶”吃飯評比表，每日進(jìn)行，采取獎勵小貼畫、小動物頭飾等方法來激勵孩子盡快用餐。另外也可嘗試讓用餐慢的孩子報菜單、做品嘗員，讓他們介紹飯菜的名稱和味道，激發(fā)孩子的食欲，加快用餐速度。

吃飯問題關(guān)系著每個孩子的身體健康，適時的鼓勵引導(dǎo)，了解他們的心聲，讓吃飯成為孩子們最愉快的時光，讓每一個孩子都能健康快樂地成長！