由于商業(yè)炒作,新聞?wù)`讀等因素,科技謠言依舊不斷涌現(xiàn)。在此,果殼網(wǎng)盤點(diǎn)出2015年度科技謠言,幫助大眾解析真相。
1.“荔枝泡藥水引起手足口”
流言:現(xiàn)在的荔枝幾乎都是用藥水浸泡的,吃后會引起發(fā)燒,還可能引發(fā)手足口病。
真相:手足口病是腸道病毒引起的感染,它和荔枝沒有什么關(guān)系,也不會通過泡荔枝的“藥水”傳播。荔枝是一種很難保鮮的水果,用殺菌劑等成分浸泡處理其實(shí)是一種合法且必要的處理手段。
2.“植物油做飯可致癌”
流言:科學(xué)家稱,用玉米油或葵花籽油等植物油做飯,可能導(dǎo)致包括癌癥在內(nèi)的多種疾病??茖W(xué)家推薦用橄欖油、椰子油、黃油甚至豬油替代普通植物油。
真相:這里提到的科學(xué)家確實(shí)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),但實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說明的只是富含不飽和脂肪酸多的油不適合用于煎炸而已,如果不連續(xù)煎炸食物,生成的有害物質(zhì)其實(shí)也沒那么多。黃油和豬油的熱穩(wěn)定性確實(shí)更好,但只考慮這一個因素來選擇就太片面了。吃太多煎炸食品和攝入過多的飽和脂肪都是不健康的飲食方式,合理烹調(diào),平衡膳食才最重要。
3.“軟黃金黑枸杞保健效果極佳”
流言:野生黑枸杞富含花青素,它抗氧化,抗衰老,美容養(yǎng)顏,改善睡眠,預(yù)防癌癥,還能增強(qiáng)免疫力……
真相:2015年,黑枸杞成了新的保健食品熱門,野生黑枸杞甚至引來了數(shù)以千計的盜采者。黑枸杞確實(shí)富含花青素,但它的一系列“保健奇效”卻全部來自腦補(bǔ),別說臨床科學(xué)依據(jù),甚至連動物實(shí)驗(yàn)都沒有。
4.“天津爆炸,毒物將影響北京”
流言:天津爆炸發(fā)生,在人們的憂慮和質(zhì)疑中也滋生了不少流言?!扒杌锸咕┙蚪涤曜兂蓜《尽薄拔廴疚?小時吹到北京”等說法在社交網(wǎng)絡(luò)上廣泛流傳。
真相:危險化學(xué)品爆炸帶來的污染和人身傷害都非常值得警惕,但網(wǎng)絡(luò)傳聞中的說法存在很多失實(shí)之處。爆炸發(fā)生后,污染物擴(kuò)散方向主要為東至東北方向;降雨可能給事故現(xiàn)場的處理帶來麻煩,但遠(yuǎn)離現(xiàn)場的人無需擔(dān)心因?yàn)榱苡甓卸?。后續(xù)情況也表明,北京等地區(qū)并未受到天津爆炸污染物的影響。
5.“孕婦模式路由器保護(hù)健康”
流言:360路由器推出“孕婦模式”,號稱可以降低輻射強(qiáng)度,保護(hù)孕婦健康。
真相:包括Wi-Fi信號在內(nèi),日常生活中的低強(qiáng)度電磁輻射并不會影響人體健康,目前也沒有證據(jù)表明日常非電離輻射會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)率、胎兒畸形率升高。路由器“孕婦模式”的推出,實(shí)際上等于傳播了“Wi-Fi信號有害”的錯誤信息,這一信息分明是通過傳播謠言、煽動恐慌來制造需求。
6.“珍珠奶茶導(dǎo)致腸梗阻”
流言:記者親試!奶茶里的“珍珠”進(jìn)肚后半小時仍難消化,CT照中的“珍珠”清晰可見。醫(yī)生推測,“珍珠”很可能加入某種黏稠的高密度物質(zhì),不僅難消化,還易引發(fā)小腸梗阻。
真相:這位記者的親身測試是將“珍珠”整個兒吞下去進(jìn)行的,而且只隔了半個小時,這樣的條件本來就不足以完全消化,其結(jié)果也說明不了什么問題。奶茶里的“珍珠”是木薯淀粉制成的,對健康無害。特殊情況下,大量吞食“珍珠”有可能導(dǎo)致胃腸排空不暢,但只要細(xì)嚼慢咽就不必?fù)?dān)心。
7.“掌上設(shè)備危害視力”
流言:同仁醫(yī)院眼科中心3個醫(yī)生用孩子做了7天實(shí)驗(yàn),結(jié)果顯示:玩20分鐘iPhone就會接近輕度假性近視狀態(tài);玩20分鐘iPad,淚膜破裂時間與干眼癥患者相當(dāng);玩10分鐘手機(jī),相當(dāng)于看30分鐘電視。
真相:同仁醫(yī)院的眼科醫(yī)生表示,從未聽說哪位同事進(jìn)行過這樣的“實(shí)驗(yàn)”。流言中的說法缺乏量化,如果真用3個孩子進(jìn)行試驗(yàn),也無法提供多么可靠的證據(jù)。
看書、看電子屏幕確實(shí)需要注意休息,不過它們對視力的影響并沒有那么可怕。目前的研究認(rèn)為,每周讀多久書、看多久的電子屏幕并不是近視風(fēng)險的主要貢獻(xiàn)者,真正與近視增加相關(guān)的因素其實(shí)是戶外活動與光照。
8.“草莓乙草胺超標(biāo)7倍可致癌”
流言:有記者在北京隨機(jī)購買了8份草莓樣品進(jìn)行檢測,結(jié)果發(fā)現(xiàn)草莓中的農(nóng)藥乙草胺超標(biāo),最高殘留量超標(biāo)了7倍多。長期大量食用乙草胺超標(biāo)的草莓可能會致癌。
真相:這一檢測結(jié)果存在不少疑點(diǎn)。原則上,覆膜種植的草莓幾乎不需使用除草劑,在草莓果實(shí)中檢出如此大量的乙草胺殘留,不能排除失誤的可能。同時,流言中“乙草胺致癌”的說法也過于夸張。事實(shí)上,癌癥研究的權(quán)威機(jī)構(gòu)IARC(國際癌癥研究機(jī)構(gòu))和美國NTP(國家毒物學(xué)研究項(xiàng)目)都沒有將乙草胺列到可能的致癌物清單中。
9.“喂養(yǎng)嬰兒需要無菌水”
流言:采用了世界頂尖無菌生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的無菌瓶裝水,參照了美國FDA(食品和藥品管理局)的規(guī)定,商業(yè)無菌、低鈉淡礦化度,滿足嬰兒對飲用水的特別需求。
真相:商業(yè)無菌技術(shù)并不是什么非常高端的生產(chǎn)方式。嬰兒飲用水需要注意衛(wèi)生,但完全無菌喂養(yǎng)既無必要也無法做到,飲用水中的礦物質(zhì)對健康的影響其實(shí)也遠(yuǎn)無法與膳食相比?!皨雰核备嗍歉拍畛醋?,只要注意衛(wèi)生, 選擇合格產(chǎn)品,嬰兒的喝水問題不必那么糾結(jié)。
10.“55度杯采用納米級相變材料,具有神奇的控溫效果”
流言:“喝水神器”55度杯使用了“納米級傳熱材料”“相變金屬”作為夾層材料,把熱水放進(jìn)去搖一搖就可以降溫到55℃,如果再加上涼水還能升溫,效果十分神奇。
真相:在廣告宣傳中,55度杯被包裝成了一種酷炫的高科技產(chǎn)品,而在人們拆開杯子一探究竟時,卻大跌眼鏡:填充在杯子夾層中的橙色渾濁液體并不是什么相變材料。據(jù)分析,它的真實(shí)成分是水、氯化鈉和二氧化鈦等。55度杯確實(shí)有一定降溫效果,但其實(shí)在杯子夾層中加入自來水就足以達(dá)到類似的效果了,它并沒有什么神奇之處。
(摘自“果殼網(wǎng)”,有刪改)