莫 雪,胡伊然

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中國(guó)當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)的藝術(shù)性辯析

莫 雪,胡伊然

(貴州省茶葉研究所, 貴州 貴陽 550006)

中國(guó)茶葉罐設(shè)計(jì)從明朝演化到當(dāng)代,經(jīng)歷了材質(zhì)、外形、圖案、設(shè)計(jì)理念等一系列演變,最終呈現(xiàn)出立體、多元、時(shí)尚的藝術(shù)特點(diǎn).茶葉罐作為中國(guó)當(dāng)代主要茶葉包裝形式之一,既是對(duì)傳統(tǒng)茶葉包裝及茶文化的繼承,又是當(dāng)代社會(huì)與文化作用的產(chǎn)物,折射出茶葉包裝設(shè)計(jì)禮品化、系列化、便攜化的理念趨勢(shì)以及存在的問題.

茶葉包裝;茶葉罐;當(dāng)代中國(guó);藝術(shù)價(jià)值

1　中國(guó)茶葉包裝設(shè)計(jì)的歷史流變

茶葉作為特殊的商品,其儲(chǔ)藏的方式自古就受到人們的重視.為保證茶葉能在更長(zhǎng)時(shí)間下保持干燥、確保沖泡后滋味持久鮮爽不串味,古人通過改變茶葉的形狀以及設(shè)計(jì)不同器物來儲(chǔ)藏茶葉.如將茶葉制作成茶餅,用茶籠和紙囊等儲(chǔ)藏;將茶葉磨成茶粉,用茶盒儲(chǔ)藏;到了明朝,最接近現(xiàn)代意義的泡茶法出現(xiàn),盛放茶粉的茶盒逐漸被更具密閉性、容量更大、材質(zhì)更為考究的茶罐所替代.明人所制茶罐多為瓷質(zhì)和紫砂,并采用大罐、小罐分裝的方式分別貯茶,再用青箬封住罐口,最大限度保持茶葉色味.明代茶罐風(fēng)格整體上質(zhì)樸無華、自然平淡,有著返璞歸真之美.到了清代,茶罐的設(shè)計(jì)更為多元化,材質(zhì)上除了傳統(tǒng)的陶瓷和紫砂,還受西學(xué)東漸的影響運(yùn)用錫等金屬制罐.陶瓷的使用也不再單一,既有從前朝傳承下來的青花瓷,更有古彩、粉彩、斗彩和單色釉.清代的茶罐外有黃綾布進(jìn)行包裹,保持茶葉香氣以及隔絕空氣中的水分,使茶罐兼具藝術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值[1].

到了現(xiàn)代,隨著經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展,散裝茶葉的流通更為便利,茶葉包裝形式也愈發(fā)繁多,市面上的茶葉包裝主要有罐裝、袋裝和盒裝.其中,袋裝茶葉包裝是為了適應(yīng)快節(jié)奏的生活方式和批量商品流通的需要而出現(xiàn)的新型包裝形式,具有明顯的時(shí)代特征;盒裝茶葉雖也是由古代茶盒演化而來,但多用于外包裝,其盒內(nèi)盛放茶葉的內(nèi)包裝仍以罐裝、瓶裝為主.因此,本文選取茶葉罐這一包裝形式來研究,能更緊密地聯(lián)系古代茶葉罐的特點(diǎn)及功用,從而針對(duì)當(dāng)下茶葉罐設(shè)計(jì)的藝術(shù)特點(diǎn)提煉其藝術(shù)價(jià)值及存在的問題,給當(dāng)代茶葉包裝設(shè)計(jì)以啟示.

2　立體、多元、時(shí)尚的藝術(shù)特點(diǎn)

第二次工業(yè)革命以后,物質(zhì)消費(fèi)逐漸膨脹,人們對(duì)于商品的需求量日益增大.包裝作為連接消費(fèi)者和商品的直接視覺呈現(xiàn),其重要性已越來越明顯于商品本身的實(shí)用價(jià)值.古代傳統(tǒng)茶葉罐的設(shè)計(jì)已不再能滿足當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)于夸張、趣味、愉悅等情緒體驗(yàn)的需求[2],故而當(dāng)代茶葉罐的設(shè)計(jì)呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)特點(diǎn).

首先,當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)打破了平面感.相比袋裝和盒裝,茶葉罐在器型上有更大的設(shè)計(jì)空間,不再局限于平面構(gòu)圖.茶葉罐可利用不同的圖形甚至罐體,制造豐富的空間層次,充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的想象和聯(lián)想能力,讓茶葉的包裝更為形象地傳遞其內(nèi)涵.除了在整體器型上吸睛外,茶葉罐也可利用罐身空間繪制具有視覺延展性的圖案,讓消費(fèi)者在把玩茶葉罐的同時(shí),獲得更富有動(dòng)態(tài)的愉悅享受,從而調(diào)動(dòng)其對(duì)產(chǎn)品茶葉本身的興趣.

其次,當(dāng)代茶葉罐的材質(zhì)選擇更多元.為了營(yíng)造更為豐富的趣味體驗(yàn)[3],突破傳統(tǒng)陶瓷、紫砂和錫等材質(zhì)帶來的既定印象,當(dāng)代茶葉罐在材質(zhì)上有了更多的選擇,例如瓦楞紙、棉麻、泥土、草木、布藝等等.材質(zhì)的豐富讓視覺效果更鮮明,產(chǎn)品個(gè)性更突出.并且,選取與人們?nèi)粘＝?jīng)驗(yàn)有一定距離的材質(zhì)制作茶葉罐,不僅是對(duì)包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新,同時(shí)也對(duì)改變傳統(tǒng)品茶習(xí)慣起到潛移默化的作用.

再次,當(dāng)代茶葉罐是對(duì)當(dāng)代文化藝術(shù)的吸收,具有時(shí)尚感.所有產(chǎn)品或藝術(shù)品都會(huì)受到其產(chǎn)生的時(shí)代背景的影響,正如明朝茶葉罐的古樸和清朝茶葉罐的綺麗,都是不同時(shí)代風(fēng)尚的折射.當(dāng)代茶葉罐在設(shè)計(jì)上采用更抽象的圖形擴(kuò)展藝術(shù)想象空間、運(yùn)用更鮮亮明快的色彩區(qū)分茶葉品種和吸引消費(fèi)者、借用外來文化的符號(hào)形象補(bǔ)充茶葉罐設(shè)計(jì)的內(nèi)涵、運(yùn)用當(dāng)代人的思維模式進(jìn)行文字渲染等等,這些具有時(shí)代特色的表現(xiàn)方式,都讓當(dāng)代茶葉罐的設(shè)計(jì)較之傳統(tǒng)茶葉罐更具時(shí)尚感.

3　禮品化、系列化、便攜化的新理念

產(chǎn)品的外觀形式不能脫離其背后的理念及產(chǎn)生的價(jià)值.透過當(dāng)代茶葉罐的設(shè)計(jì)理念,同樣可以捕捉當(dāng)代茶葉包裝的整體趨勢(shì),以及當(dāng)代人對(duì)飲茶習(xí)慣的悄然變化.

首先,當(dāng)代的茶葉包裝不再只有單純的儲(chǔ)藏功能,以茶待客已是我國(guó)基本的待客習(xí)俗之一,茶自身的自然健康、品位高雅的屬性,讓茶逐漸成為饋贈(zèng)嘉禮,茶葉的包裝設(shè)計(jì)也愈加禮品化.具體到茶葉罐的設(shè)計(jì)上,禮品化的茶葉罐會(huì)更加頻繁地使用具有祝福寓意的意象以及較為直接的祝福話語,并將這類圖形和文字用于醒目之處,以討個(gè)彩頭.這種禮品化的設(shè)計(jì)理念,凸顯了人與人之間的互動(dòng)而弱化了茶本身的鑒賞價(jià)值.

其次,當(dāng)代的茶葉包裝注重品牌效應(yīng),設(shè)計(jì)連貫而系列化.隨著茶葉成為我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)商品之一,茶企業(yè)在全國(guó)各地尤其是產(chǎn)茶區(qū)蓬勃興旺,彰顯自己企業(yè)的產(chǎn)品讓品牌的作用凸顯出來,這就要求茶企業(yè)有連貫、系列化的產(chǎn)品標(biāo)識(shí).茶葉包裝上使用統(tǒng)一的商標(biāo)和產(chǎn)品名、有風(fēng)格統(tǒng)一的圖形意象、有明確的主題定位等都是常見的系列化設(shè)計(jì)理念.當(dāng)代茶葉罐中的系列化表現(xiàn)亦很明顯,在整體定位統(tǒng)一的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同茶葉品種進(jìn)行色彩或圖像細(xì)節(jié)的區(qū)分,從而達(dá)到整體有序的系列化效果,便于消費(fèi)者辨別并起到品牌宣傳的作用.

再次,當(dāng)代茶葉包裝設(shè)計(jì)講究便攜.隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,新型材料的不斷涌現(xiàn),盛放茶葉的器具材質(zhì)愈發(fā)輕便,形狀也在可控的前提下變得愈發(fā)多元,這都是為了適應(yīng)日益加快的社會(huì)生活節(jié)奏.輕便的包裝更利于茶葉的流通,也更方便人們?nèi)∈?茶葉罐的設(shè)計(jì)同樣從材質(zhì)的多元、形狀的改變等方面,突出了便攜的理念,從而讓越來越多的人更青睞當(dāng)代的茶葉罐而非厚重的傳統(tǒng)陶瓷茶葉罐.

4　當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)存在的問題

文化具有傳承性,但同時(shí)也不可避免地會(huì)因?yàn)樾屡f更替產(chǎn)生新的隱患.當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)雖在材質(zhì)的選取上更輕便、利于批量制作,形式的呈現(xiàn)上更新穎富有趣味,觀賞價(jià)值上更貼合時(shí)代風(fēng)尚,但當(dāng)代茶葉罐設(shè)計(jì)仍舊存在其自身的局限性.

首先,包裝設(shè)計(jì)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重.許多茶企為爭(zhēng)搶市場(chǎng),節(jié)省生產(chǎn)周期和生產(chǎn)成本,通常會(huì)選擇包裝市場(chǎng)上的"通版"包裝,即只需尋找與茶葉產(chǎn)品種類相適應(yīng)、容量相當(dāng)?shù)陌b便直接批量購(gòu)買裝貨,這就造成大量相似甚至一樣的茶葉包裝流入市場(chǎng),既削弱了品牌價(jià)值,也降低了包裝的藝術(shù)價(jià)值.尤其是茶葉罐的設(shè)計(jì),由于茶葉罐多運(yùn)用于內(nèi)包裝,其"整齊劃一"的包裝形式也大大降低了茶葉罐作為獨(dú)立的包裝設(shè)計(jì)的價(jià)值.此外,包裝設(shè)計(jì)的同質(zhì)化還表現(xiàn)在用色的固化上.以茶葉罐為例,罐體色調(diào)依據(jù)"綠茶用綠色"、"紅茶用紅色"、"黑茶用黑色"的僵化模式設(shè)計(jì)出的茶葉罐雖便于識(shí)別,卻也缺乏藝術(shù)的創(chuàng)造性,給人以審美疲勞.

其次,過度包裝忽視貯藏功能.由于茶葉的禮品化趨勢(shì)日益明顯,生產(chǎn)者越來越強(qiáng)調(diào)包裝的視覺效果,在絢爛夸張的色彩圖案運(yùn)用、繁復(fù)的附加點(diǎn)綴和各種異形造型和立體視覺效果上用力過猛,極大削減了茶葉自身的產(chǎn)品屬性,轉(zhuǎn)移了消費(fèi)者正確的關(guān)注點(diǎn),且包裝多華而不實(shí)不具有收藏價(jià)值,也造成了資源浪費(fèi).并且,過度強(qiáng)調(diào)外包裝的裝飾性而忽視內(nèi)包裝對(duì)茶葉保鮮的功用也是當(dāng)代茶葉包裝的突出問題.許多商家的茶葉罐設(shè)計(jì)十分精美,但多用金屬材質(zhì),罐蓋多只有單層蓋和雙層蓋,密封性不好,且鐵等金屬容易生銹,會(huì)加速所盛茶葉氧化,影響口感[4].

再次,對(duì)傳統(tǒng)文化理解片面及過度借用外來文化.茶文化是我國(guó)寶貴的文化遺產(chǎn),其歷史文化價(jià)值源遠(yuǎn)流長(zhǎng).然而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的繁榮對(duì)傳統(tǒng)文化帶來不小的沖擊,體現(xiàn)在茶葉包裝設(shè)計(jì)上主要表現(xiàn)為包裝意象運(yùn)用的符號(hào)化,例如一些茶葉罐的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單地運(yùn)用大紅大金的色調(diào)繪制龍鳳圖騰以表示民族文化,雖可代表中國(guó)文化,卻并不符合茶文化的精神內(nèi)涵.而另一些茶葉罐包裝擅用茶杯或茶葉等圖形,簡(jiǎn)單、固化,缺乏更深層次的文化理解.而為了迎合當(dāng)代市場(chǎng)適應(yīng)更年輕化的受眾群體需求,茶葉包裝的新穎設(shè)計(jì)不得不借鑒西方等外來文化,借鑒學(xué)習(xí)雖能讓茶葉包裝更多元,但一味的求新求變同樣會(huì)造成民族性、地域性文化的埋沒,甚至模糊掉茶產(chǎn)品自身的屬性,容易和其他商品相混淆.

茶葉包裝是讓茶葉的生命獲得延續(xù)的必要物質(zhì)媒介,而茶葉包裝設(shè)計(jì)本身也具有獨(dú)立的藝術(shù)價(jià)值.茶葉罐是具有文化傳承性和時(shí)代創(chuàng)新性的茶葉包裝形式之一,能通過它窺視當(dāng)代茶葉包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì),從而反思新時(shí)代下飲茶習(xí)俗正在經(jīng)歷的悄然變化.面對(duì)新穎的茶葉罐設(shè)計(jì)既要有包容心也要有辯證的思考,思考如何平衡時(shí)代特性和茶文化內(nèi)涵,讓茶葉包裝真正做到藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值和實(shí)用價(jià)值的三位一體.

[1] 倪洋. 從茶包裝變遷看當(dāng)代包裝設(shè)計(jì)語言[J]. 藝術(shù)評(píng)論, 2013(5)∶ 114-117.

[2] 李竹雨. 中國(guó)古代茶葉儲(chǔ)藏方式及器具的演變[J]. 農(nóng)業(yè)考古,2014(2)∶ 57-64.

[3] 張醒. 基于消費(fèi)體驗(yàn)的創(chuàng)意茶葉包裝研究[D]. 西安∶ 陜西師范大學(xué),2015.

[4] 羅嬌. 茶葉包裝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)研究[D]. 長(zhǎng)沙∶ 湖南師范大學(xué),2006.

The Art of the Design of Modern Chinese Tea Pot

MO Xue,HU Yi-ran
(Guizhou Tea Research Institute, Guizhou 550006, China)

The design of chinese tea pot evolved from the Ming Dynasty to the modern times has experienced a series of evolution of material, shape, pattern, design idea eventually showing the art features about three-dimensional, diverse and fashion. Tea pot as one of the main tea packaging forms in contemporary China is the inheritance of traditional tea packaging and tea culture as well as the product of contemporary social and cultural functions, which reflecting the tea packaging design gifts, serialization, portability of the concept of trend and also the limitations.

Tea Packing, Tea Pot, Contemporary China, Artistic Value

S571.1

A

1009-525X(2016)02-58-60

2016-05-25

2016-06-02

莫雪(1988-),女,貴州貴陽人,研究實(shí)習(xí)員,主要從事茶文化與經(jīng)濟(jì)研究.