鱖魚(yú)人工繁殖的技術(shù)要點(diǎn)

周天賜

（安慶市宜秀區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，安徽安慶246052）

鱖魚(yú)人工繁殖的技術(shù)要點(diǎn)

周天賜

（安慶市宜秀區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，安徽安慶246052）

該文結(jié)合安慶市宜秀區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖和雙山湖省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)的特色，通過(guò)創(chuàng)新親魚(yú)選擇、培育、雌雄鑒別、成熟度的把握、催產(chǎn)、孵化以及魚(yú)苗培育等技術(shù)手段，總結(jié)了多年的養(yǎng)殖和繁殖翹嘴鱖的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展了鱖魚(yú)人工繁殖，提高了鱖魚(yú)的孵化率和魚(yú)苗成活率，為安慶宜秀漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了苗種保證。

鱖魚(yú)；人工繁殖；魚(yú)苗；養(yǎng)殖新技術(shù)

鱖魚(yú)又名桂花魚(yú)、季花魚(yú)、桂魚(yú)等，是淡水魚(yú)類(lèi)中的名貴魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)純白細(xì)嫩，味道鮮美可口，為典型的肉食性魚(yú)類(lèi)。隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，鱖魚(yú)各種養(yǎng)殖方式不斷創(chuàng)新，開(kāi)展鱖魚(yú)人工繁殖技術(shù)探討已成為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作，而鱖魚(yú)人工繁殖的餌料魚(yú)是否滿(mǎn)足的配套技術(shù)成為關(guān)鍵。近些年來(lái)，安徽省農(nóng)委漁業(yè)局積極實(shí)施生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范行動(dòng)實(shí)施方案和漁業(yè)綠色健康養(yǎng)殖模式攻關(guān)實(shí)施方案，安慶宜秀區(qū)針對(duì)本區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖資源和雙山湖省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)的繁殖特色及優(yōu)勢(shì)，積極調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，廣泛開(kāi)展了小面積鱖魚(yú)精養(yǎng)、河蟹池塘套養(yǎng)等多種養(yǎng)殖方式。2014-2015年，為調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式提供鱖魚(yú)苗種保障，雙山湖省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng)通過(guò)創(chuàng)新親魚(yú)選擇、培育、雌雄鑒別、成熟度的把握、催產(chǎn)、孵化以及魚(yú)苗培育等技術(shù)手段，積極探索鱖魚(yú)人工繁殖，每年繁殖魚(yú)苗210萬(wàn)尾，培育魚(yú)種182.7萬(wàn)尾，孵化率達(dá)95%，成活率達(dá)87%?，F(xiàn)將人工繁殖技術(shù)要點(diǎn)簡(jiǎn)介如下：

1　親魚(yú)選擇

1.1親魚(yú)來(lái)源為保證繁殖鱖魚(yú)子代的生長(zhǎng)等各方面優(yōu)越性，親魚(yú)選擇在長(zhǎng)江或通江的大水域中捕獲。捕獲的鱖魚(yú)放入帶水的專(zhuān)用容器中，消毒后放入親魚(yú)培育池進(jìn)行強(qiáng)化培育。

1.2品種選擇挑選具有生長(zhǎng)速度快、體型好等特性的翹嘴鱖作為親本。

1.3親本規(guī)格及比例身體強(qiáng)壯，游動(dòng)自如，鱗片完整無(wú)傷，無(wú)病害。雌魚(yú)2～4冬齡、重量為0.75～2.0kg；雄魚(yú)1～3冬齡、重量為0.5～1.5kg。雌：雄比例為1∶（2.0～2.5）。

2　親魚(yú)培育

2.1培育池面積及設(shè)施親魚(yú)培育應(yīng)進(jìn)行專(zhuān)池培育，培育池的面積為0.33～0.67hm2，進(jìn)排水方便且在進(jìn)水口處設(shè)置防敵害生物進(jìn)入設(shè)施，每口池塘裝配1.5kW葉輪式增氧機(jī)1臺(tái)，因?yàn)轺Z魚(yú)不耐低氧，同時(shí)為促進(jìn)親魚(yú)成熟好。

2.2親魚(yú)培育放魚(yú)前，需對(duì)池塘進(jìn)行暴曬、潑灑生石灰消毒，待毒性消失后注水并培育池水，使其透明度35～45cm。667m2投放200～250尾親本，投喂活的適口餌料魚(yú)，并及時(shí)清除餌料殘?jiān)?。?月中旬將雌雄親魚(yú)分開(kāi)進(jìn)行強(qiáng)化培育。經(jīng)常排注池水，使池塘形成微流水，保持池水清新。

3　親魚(yú)成熟度判別

準(zhǔn)確地掌握和判別親魚(yú)的成熟度，以便更好地實(shí)施人工催產(chǎn)。主要通過(guò)肉眼觀察和用手摸擠魚(yú)體進(jìn)行鑒別。肉眼觀察成熟的雄魚(yú)尿殖孔外有星點(diǎn)小孔，用手輕擠生殖孔兩邊，則有精液溢出。成熟較好的雌魚(yú)肉眼觀察其生殖孔，其周?chē)饰⒓t色，用手輕壓腹部有少量膠狀淡黃色或黃綠色卵子流出。

4　人工催產(chǎn)

4.1催產(chǎn)時(shí)間及藥物選擇當(dāng)池塘水溫達(dá)到22℃以上便可以進(jìn)行人工繁殖，時(shí)間為4月下旬～5月中旬，最佳繁殖水溫是25～28℃。催產(chǎn)藥物我們選擇是黃體素釋放激素類(lèi)似物（LRH-A）、絨毛膜促性腺激素（HCG）。

4.2藥物注射劑量及時(shí)間注射催產(chǎn)劑我們采取二次注射法，即所需的藥物分2次注完。成熟度差的親魚(yú)應(yīng)用3次注射法：第一次一般提前15d注射，LRH-A3 20～50μg/kg；第二次為全量1/3，與第三次間隔12～14h。胸鰭基部注射法。劑量雌魚(yú)為：PG 5mg+HCG 500IU+LRH-A3 50μg；雄魚(yú)劑量減1/2，且在雌魚(yú)最后一針同一時(shí)間注射。將注射藥物的親魚(yú)按雌、雄比例為1∶（2.0～2.5）放到產(chǎn)卵池，開(kāi)啟產(chǎn)卵池調(diào)控閘閥注水刺激，以提高雌雄魚(yú)發(fā)情。

5　人工受精

人工受精的關(guān)鍵是要掌握好授精時(shí)間，否則會(huì)降低受精率。我們?cè)诓僮鲿r(shí)是每隔1～2h查看親魚(yú)是否有發(fā)情表現(xiàn)。未發(fā)情時(shí)，親魚(yú)的具體表現(xiàn)為靜臥水底，不大游動(dòng)。親魚(yú)開(kāi)始發(fā)情15min后，立即捕出親魚(yú)，先干凈的干毛巾擦干雄親魚(yú)腹部的水，用拔掉注射針的注射器抽出其精液，同時(shí)擠卵入盆立即加入雄魚(yú)精液，多用幾條雄魚(yú)的精液一起加入，以提高受精率。一邊擠入精液一邊用羽毛攪拌1～2min，使精卵充分混合，然后加入少量清水。再攪拌一下，靜置1h后進(jìn)行孵化。

6　人工孵化

將收集到的受精卵放在孵化環(huán)道中進(jìn)行流水孵化，鱖魚(yú)受精卵借水流懸浮于水中，孵化時(shí)水的流速不低于20cm/s。孵化時(shí)間的長(zhǎng)短與孵化池水溫高低有關(guān)：孵化池水溫25～30℃時(shí)，孵化時(shí)間為30h左右；孵化池水溫在25℃以下時(shí)，孵化時(shí)間在50h以上。

7　魚(yú)苗的培育

鱖魚(yú)孵化容易魚(yú)苗培育難，培育魚(yú)苗難在如何為其提供適口、活的餌料魚(yú)，并且要保持鱖魚(yú)苗的大小一致，否則將出現(xiàn)大魚(yú)吃小魚(yú)現(xiàn)象，影響其成活率。

7.1提前人工繁殖提早進(jìn)行鱖魚(yú)人工繁殖，目的是為鱖魚(yú)魚(yú)苗找到適口餌料魚(yú)，將繁殖時(shí)間提前到4月下旬，這也是我們多年摸索出的經(jīng)驗(yàn)。

7.2初期開(kāi)口餌料魚(yú)選擇及餌料魚(yú)配套初期，鱖魚(yú)開(kāi)口餌料魚(yú)我們選用的是剛出膜的白鰱、團(tuán)頭魴魚(yú)苗，因?yàn)檫@2種魚(yú)苗較細(xì)小，活動(dòng)緩慢，易被鱖魚(yú)吞食。初期投喂開(kāi)口餌料魚(yú)是在鱖魚(yú)幼苗平游的1～2d，必須保證鱖魚(yú)苗在2d內(nèi)能夠攝食到餌料魚(yú)，否則鱖魚(yú)幼苗的胃囊收縮，鱖魚(yú)苗就容易夭折。同時(shí)，要準(zhǔn)確地掌握好餌料魚(yú)的催產(chǎn)繁殖時(shí)間，以便鱖魚(yú)苗開(kāi)口攝食時(shí)有足夠的餌料魚(yú)滿(mǎn)足其攝食。在水溫25℃以上時(shí)，鱖魚(yú)從催產(chǎn)到幼苗開(kāi)食需5d左右，餌料魚(yú)從催產(chǎn)到出膜需2d，因此第一批餌料魚(yú)催產(chǎn)應(yīng)在鱖魚(yú)催產(chǎn)后的3～4d，以后每隔一日催產(chǎn)一批餌料魚(yú)親本，以此類(lèi)推保證鱖魚(yú)苗有餌料魚(yú)。

7.3中后期開(kāi)口餌料魚(yú)考慮到我區(qū)的氣候和養(yǎng)殖特點(diǎn)，到了6月份隨著氣溫升高，很難繁殖白鰱、團(tuán)頭魴時(shí)，為了保證鱖魚(yú)魚(yú)苗中后期有足夠的活的餌料魚(yú)，我們?cè)趯?shí)踐過(guò)程中采用鯪魚(yú)進(jìn)行繁殖。因鯪魚(yú)體形修長(zhǎng)，鰭條柔軟，為鱖魚(yú)魚(yú)苗培育提供了的適囗餌料，這是我們探索出的一條經(jīng)驗(yàn)。若按培育10萬(wàn)尾鱖魚(yú)苗，一次需10～12組1kg以上餌料魚(yú)親魚(yú)。依此推算，培育10萬(wàn)尾鱖苗到鰭條出現(xiàn)可以出池為止，需要100～120組餌料魚(yú)親魚(yú)。在攝食初期，每日每尾投喂1～2尾，一周后每日每尾攝食餌料魚(yú)5～7尾。為提高鱖魚(yú)進(jìn)食機(jī)會(huì)，常投20～30倍于鱖苗數(shù)量的餌料魚(yú)。另外，餌料魚(yú)苗的生長(zhǎng)快于鱖魚(yú)苗，因此，要間歇性投喂，以達(dá)到既保證鱖魚(yú)能攝食到餌料魚(yú)，同時(shí)控制餌料魚(yú)數(shù)量，及時(shí)清除餌料殘?jiān)?，保持水質(zhì)清新。

7.4分池培育在苗種培育時(shí)，為了避免出現(xiàn)大魚(yú)吃小魚(yú)現(xiàn)象發(fā)生，我們采取多級(jí)分池培育法，將規(guī)格大小不一的魚(yú)苗分揀出來(lái)進(jìn)行分池培育，魚(yú)體體長(zhǎng)控制在5%～8%為同一規(guī)格。投喂不同規(guī)格活的餌料魚(yú)，以滿(mǎn)足翹嘴鱖魚(yú)苗攝食。

7.5防病管理在環(huán)道中培育魚(yú)苗要注意防病，在魚(yú)苗培育期間常用0.5～0.8mg/L硫酸銅和硫酸亞鐵合劑防治車(chē)輪蟲(chóng)等病原體的效果非常好。定期察看池水情況、魚(yú)苗吃食生長(zhǎng)情況，及時(shí)清除餌料殘?jiān)?，保持池水清新?/p>

（責(zé)編：張長(zhǎng)青）

S965

A

1007-7731（2016）09-139-02

周天賜（1972-），男，安徽安慶人，工程師，從事水產(chǎn)工作。

2016-04-22