曾秀麗 張姍姍 鄧嵐 趙凡 格桑平措 崔永寧

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所/農(nóng)業(yè)部青藏高原果樹科學(xué)觀測實驗站·西藏拉薩·850032 )

3個油桃品種在拉薩露地栽培的果實發(fā)育初探

曾秀麗*張姍姍 鄧嵐 趙凡 格桑平措 崔永寧

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所/農(nóng)業(yè)部青藏高原果樹科學(xué)觀測實驗站·西藏拉薩·850032 )

對西藏拉薩露地栽培的早熟品種的油桃果實的生長發(fā)育進(jìn)行了動態(tài)觀測 ，結(jié)果表明：3個油桃品種中油5號、曙光 和9-37果實的縱徑發(fā)育特征為“S”曲線；而果實橫徑的“S”形不明顯，呈較為平緩的直線發(fā)育規(guī)律；果形指數(shù)隨著生長發(fā)育期表現(xiàn)下降的趨勢，此3個油桃品種的果實均呈長圓形。

桃 果實 發(fā)育

桃栽培面積和產(chǎn)量分別占西藏自治區(qū)的18%和16%，居水果類第二位。西藏七十年代引進(jìn)的桃品種主要是崗山白、小林、五月鮮，早生白、太白桃等已基本形不成產(chǎn)量或者品質(zhì)極低，市場的桃產(chǎn)品主要來自甘肅和四川。西藏的栽培桃多是70-80年代從內(nèi)地引種，拉薩、林芝、昌都和山南地區(qū)栽培的桃主要為油桃、水蜜桃，以設(shè)施栽培為主，大部分是在上世紀(jì)70～80年代種植的，由于缺乏技術(shù)人員等原因，現(xiàn)有桃的產(chǎn)量不足300斤/畝[1]。

拉薩河谷農(nóng)區(qū)光、熱、水資源豐富，適合發(fā)展具有西藏高原特色的桃產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)。西藏農(nóng)牧民增長緩慢，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的突出問題。目前，西藏農(nóng)民收入仍以第一產(chǎn)業(yè)為主，而以勞動密集型和技術(shù)密集型為特點的果樹等特色產(chǎn)業(yè)的收益是農(nóng)作物的5～8倍，能有效地刺激農(nóng)民進(jìn)行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加收入，對促進(jìn)西藏農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入、增加城鄉(xiāng)就業(yè)具有十分重要的作用。研究油桃果實發(fā)育過程中主要指標(biāo)的動態(tài)變化可以揭示果實生長發(fā)育及成熟機理，進(jìn)而為桃果實的優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

供試材料桃品種來自西藏自治區(qū)拉薩市西藏農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所桃實驗基地(農(nóng)業(yè)部青藏高原作物種質(zhì)資源圃果樹圃)。實驗基地海拔為3650米，屬于高原溫帶半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫7.4℃，年降水量為200～510毫米，集中在6～9月份，多夜雨。該生態(tài)條件下太陽輻射強，空氣稀薄，氣溫偏低，晝夜溫差較大，冬春寒冷干燥且多風(fēng)。年日照時數(shù)3000小時左右，無霜期100～120天。土壤類型為沙壤土，地勢平坦、土層深厚，物理性狀良好，有一定的保水保肥能力，肥力屬中上等水平。

油桃品種分別為中油5號、曙光 和9-37，砧木為毛桃，栽培定植于 2011年，定植的株行距為4M×1M，苗木栽植深度20cm，每畝栽健壯植株145棵，以綠色果品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培管理，2013年初果。2015年第2次生理落果后選擇此3個品種的健壯植株，在樹冠外圍選擇果實發(fā)育正常無畸形的10個果實，編號標(biāo)記，從2015年6月18日開始每7-10天用數(shù)顯游標(biāo)卡尺觀測記載一次每個果實的縱徑和橫徑直到果實成熟。在果實成熟期分別采摘果形整齊、無病蟲害的中等果實10個進(jìn)行果實外觀、內(nèi)質(zhì)分析和評價，參照王力榮等2005年方法[2]進(jìn)行分析，利用EXCEL對所測定的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 3個油桃果實的縱徑發(fā)育規(guī)律

2015年6-8月上旬共觀測了中油5號、曙光 和9-37個不同桃品種6-8次， 結(jié)果表明(圖1)，6-7月上旬 為油桃果實快速生長期，7月中旬開始進(jìn)入果實成熟期，縱徑的生長發(fā)育速度減緩，7月底或8月初果實成熟采收，果實縱徑的發(fā)育規(guī)律呈 “S” 形，期間沒有明顯的停長現(xiàn)象。果實成熟期縱徑 達(dá)到5-6厘米。

圖1 3個油桃果實縱徑發(fā)育規(guī)律

圖2 3個油桃果實橫徑發(fā)育規(guī)律

2.2 3個油桃果實的橫徑發(fā)育規(guī)律

圖3 果形指數(shù)的變化規(guī)律

結(jié)果表明(圖2)，6-7月， 拉薩露地栽培的油桃果實3個品種橫徑的“S” 形不明顯 ，生長發(fā)育近似于直線形，成熟期果實的橫徑約為4-7厘米。

2.3 3個油桃果實的果形指數(shù)發(fā)育規(guī)律

結(jié)果表明(圖3)，3個油桃的果形指數(shù)隨著生長發(fā)育期表現(xiàn)逐漸下降的趨勢，果實形狀從6月開始就呈明顯的長圓形，到果實成熟時為較短的長圓形 。

3 討論

據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所10年來對西藏野生和栽培桃資源及生產(chǎn)的調(diào)查研究表明，桃在西藏具有良好的生態(tài)適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，表現(xiàn)出果大色艷香味濃厚耐貯藏運輸?shù)奶攸c，同一品種桃的外觀和內(nèi)質(zhì)均優(yōu)于重慶、鄭州等地，而且因為西藏桃的成熟期較內(nèi)地晚1-2個月，具有良好的市場競爭力，更由于西藏具有發(fā)展綠色安全桃產(chǎn)品的優(yōu)勢，適宜在西藏的露地和保護(hù)地栽培。

油桃因品種好外觀美麗、食用方便、產(chǎn)量高等特點深受拉薩民眾歡迎。本實驗選擇的3個油桃品種均為早熟品種，其中9-37為白肉油桃，中油5號和曙光為黃肉油桃。3個油桃品種中油5號、曙光 和9-37果實的縱徑發(fā)育特征為 “S”曲線；而果實橫徑的“S”形不明顯，呈較為平緩的直線發(fā)育規(guī)律；果形指數(shù)隨著生長發(fā)育期表現(xiàn)下降的趨勢，此3個油桃品種的果實均呈長圓形。 拉薩雨季來臨一般為6月下旬開始，7月正是雨量集中的時候，此3個油桃正處于果實轉(zhuǎn)熟期，可能出現(xiàn)因雨水過多導(dǎo)致桃糖度下降或造成個別高糖油桃裂果嚴(yán)重的現(xiàn)象，根據(jù)果實生長發(fā)育的特點，一方面需要在果實快速生長前通過增施有機肥、合理灌溉以調(diào)整果實生長發(fā)育速度，另一方面也要通過地膜、地布覆蓋或樹盤生草來減少水分不均勻造成果肉與果皮生長不同步的裂果現(xiàn)象，第三也可以進(jìn)行合理修剪合理負(fù)載來減少裂果比例提高商品果的優(yōu)果率。露地栽培中此3個油桃果實表現(xiàn)為長圓形，可能不利采收后的運輸，可通過采用栽培技術(shù)來調(diào)節(jié)果實生長期、成熟期的生長速度降低果形指數(shù)。

[1] 曾秀麗,扎西,王玉霞等. 西藏桃生產(chǎn)的現(xiàn)狀和問題[J]. 西藏科技,2012,06:14-15.

[2]王力榮，朱更瑞等編著.桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn).中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.

Growth and Development Patterns of Three Nectarines in Lhasa

Zeng xiuli Zhang shanshan Deng lan Zhao fan Gesang pingcuo Cui yongning

(The ministry of agriculture of qinghai-tibet plateau fruit trees scientific observation test station;Institute of Vegetables, Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences, Lhasa 850032, Tibet, China)

The article is focused on the fruit development of the early ripe nectarine varieties which production in open in Lhasa. The result shows that the change of longitudinal diameter of “zhongyou 5”, “shuguang” and “9-37” are “S” curve during the growing period. The transverse diameter shows a relatively smooth linear growth rule. Fruit shape index is gradual decline during the growing period, and all fruit appearance characters are long round.

Peach; Fruit; Growing

科技部星火計劃 “西藏優(yōu)質(zhì)桃的綠色栽培技術(shù)集成與示范”(2014GA840002)和 “藏東南經(jīng)濟林高效栽培技術(shù)”藏科發(fā)【2014】(178號)項目資助。

曾秀麗(1970-)，女，副研究員。主要從事西藏果樹和花卉的資源、育種與生產(chǎn)示范。聯(lián)系電話：0891-6863297