柑橘裂果的成因及防治方法

曹滌環(huán)

（湖南省沅江市農(nóng)村辦 湖南沅江 413100）

橘、柑、橙、柚四大柑橘品種果實(shí)，采收前極易發(fā)生裂果。一般年份園地出現(xiàn)的裂果率5%～10%，嚴(yán)重的在30%以上，極大地影響了品質(zhì)和產(chǎn)量，給果農(nóng)造成不應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)損失。

1 裂果原因

1.1 高溫影響

高溫干旱期土壤需保持一定的含水量，土壤水分的急劇變化是導(dǎo)致柑橘裂果的重要原因。如果果實(shí)發(fā)育膨大后逐步進(jìn)入成熟期時(shí)，果皮（柚類為海綿層）停止生長或增厚，而果實(shí)內(nèi)細(xì)胞迅速伸長和增大，促進(jìn)整個(gè)瓤瓣迅速增大而充實(shí)，壓迫外果皮，逐步變薄。若在這一時(shí)期持續(xù)嚴(yán)重干旱，后遇暴雨或連續(xù)降雨，細(xì)胞吸水過多過猛，瓤瓣增長過快，果皮承受不了如此巨大壓力，必然會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重裂果。

1.2 病蟲危害

幼果期如果有害蟲侵食果皮，使橘果形成硬皮、凹陷，導(dǎo)致后期果實(shí)開裂；有的遭受銹壁虱的大量危害，不僅果皮變黑，而且銹壁虱取食果皮汁液后，表皮嚴(yán)重受損停止生長發(fā)育，僅剩下一層薄皮，在遇上雨天果實(shí)吸水膨大時(shí)，最易出現(xiàn)裂果。

1.3 柑橘樹體營養(yǎng)狀況不佳

缺鈣、缺鉀的果樹易發(fā)生裂果。柑橘缺鉀會(huì)造成果皮薄，總固形物含量低，糖酸比升高，維生素C減少等，而易出現(xiàn)裂果。

1.4 品種特性

一般果皮薄、質(zhì)地柔軟，果皮可塑性小的容易發(fā)生裂果。

究其原因，如果當(dāng)柑橘果實(shí)生長前期遇上雨季，因園地土壤漬水量大，使果實(shí)大量吸水后迅速膨脹，并使果皮脆嫩；后期，即夏末秋初降水量突然銳減，再加上高溫日灼，形成雙重壓力時(shí)，極易造成大量裂果、落果現(xiàn)象的發(fā)生。

2 防治措施

2.1 選擇抗裂果或裂果較輕的品種

一般特早熟和特晚熟的柑橘品種，結(jié)實(shí)期避開陰雨和干旱季節(jié)，可減輕裂果發(fā)生。

2.2 調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)

少施磷肥，增施鉀肥、氮肥、農(nóng)家肥，可以減少裂果。7月下旬到8月上旬在結(jié)果樹樹冠兩邊挖30～40厘米深的穴，施入人畜糞30千克，尿素0.2千克，氯化鉀0.2千克，也可用草木灰3～5千克代替其他鉀肥。在每天的上午或下午葉面噴施濃度為0.3%的硫酸鉀或磷酸二氫鉀（每周1次）。

2.3 控制夏秋梢，做好疏果工作

過長的枝梢適當(dāng)短剪摘心，過多的夏秋梢當(dāng)萌發(fā)至2厘米左右時(shí)及時(shí)抹去，能有效地控制裂果。一般在7月應(yīng)將小果、畸形果、病果、蟲果疏掉，以保障正常果實(shí)長大，減少裂果。對于已開裂的果實(shí)應(yīng)保留在樹上，通過裂口水分蒸發(fā)，以保持土壤水分和樹體水分的相對平衡，避免產(chǎn)生新的裂果。

2.4 保持土壤水分穩(wěn)定

保持土壤中較高而適中的含水量，不使柑橘的水分供應(yīng)發(fā)生劇烈變化。平時(shí)要多施、深施有機(jī)肥，進(jìn)行深翻改土，加強(qiáng)土壤改良，提高土壤的保肥、保水能力，這是各種農(nóng)技措施中的根本措施。在干旱期要及時(shí)灌水，一般連續(xù)15天無雨水，就要灌一次透水，在高溫干旱季節(jié)要求10天灌溉1次，澇時(shí)及時(shí)開溝排水，在久旱降雨后不要立即施肥，防止突然產(chǎn)生大量裂果。

2.5 園地覆蓋，控制水分

7月下旬開始，柑橘園地用秸稈覆蓋園地土壤，每畝用量1 000～1 500千克，壓實(shí)厚度約10厘米，這樣在干旱年份可有效地阻止土壤水分蒸發(fā)而增強(qiáng)抗旱能力；后期出現(xiàn)暴雨時(shí)，截留大量降水以減少根系驟然大量吸水，達(dá)到控制裂果的效果；還能有效地增加園地有機(jī)養(yǎng)分，如不用秸稈覆蓋，可在長期干旱轉(zhuǎn)入大雨、暴雨時(shí)，在廂面上覆蓋農(nóng)用塑料薄膜，僅讓柑橘樹從廂溝及薄膜縫隙處有限度地吸水而減少裂果。

2.6 加強(qiáng)栽培管理

深翻改土，增施有機(jī)肥，讓根系充分生長，較好地吸收養(yǎng)分和水分；合理修剪，適當(dāng)?shù)乇３止麑?shí)上部枝條的葉片，避免強(qiáng)光直射引起果皮老化裂果。此外，在土壤缺鈣、硼元素的情況下可施入適量的過磷酸鈣，葉面噴施0.3%的硫酸鉀或氧化鉀及鈣、硼等元素營養(yǎng)液，不僅可減輕因缺素引起的裂果，而且可防止日灼促進(jìn)果實(shí)膨大。

2.7 施用化學(xué)物質(zhì)克服裂果

試驗(yàn)表明，用30毫克∕千克萘乙酸與8毫克∕千克激動(dòng)素的混合液在果實(shí)膨大期噴霧，可減少裂果；用1%的氯化鈣溶液在收獲前1個(gè)月噴霧，對減輕裂果有一定的作用。用尿素150克，石灰100克對水50千克噴施，有防裂果效果，最好是在清晨或傍晚噴灑樹冠。為了減少病菌從果頂端侵入，結(jié)合防治銹壁虱與紅蜘蛛，在樹冠上噴施0.3～0.4波美度的石硫合劑1～2次，早晨或傍晚進(jìn)行，減輕裂果。