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      今年豬肉產(chǎn)量預(yù)計在5000萬噸000

      2016-03-28 03:22:06
      農(nóng)業(yè)知識 2016年35期
      關(guān)鍵詞:補(bǔ)欄豬價降幅

      市場商情

      今年豬肉產(chǎn)量預(yù)計在5000萬噸000

      根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的半年報顯示,2016年1~6月份豬肉產(chǎn)量為2473萬噸,而2015年全年豬肉產(chǎn)量為5487萬噸,2014年全年豬肉產(chǎn)量為5671萬噸。因此,2016年全年豬肉產(chǎn)量預(yù)計在5100萬~5200萬噸左右,屬于偏低的年份,說明2016年全年的生豬出欄量及供應(yīng)量偏低,這也是導(dǎo)致2016年全年豬價高位運(yùn)行的原因。

      生豬存欄量為4.02033億頭,同比下降3.7%,生豬出欄3.1959億頭,同比下降4.4%,豬肉產(chǎn)量同比下降3.9%。這三個數(shù)據(jù)中,生豬出欄同比降幅最大,而存欄降幅是最小的。表明隨著價格上漲,利潤豐厚,生豬補(bǔ)欄積極性較高,無論是仔豬補(bǔ)欄還是母豬補(bǔ)欄,導(dǎo)致生豬存欄降幅相對較小。而生豬出欄量降幅最大,說明了生豬供應(yīng)緊張,2016年上半年適重大豬相對偏少,大豬在整個存欄中比例不大。

      在這個三個數(shù)據(jù)中,豬肉產(chǎn)量降幅小于生豬出欄量降幅,表明隨著豬價上漲,飼料原料價格下降,生豬利潤豐厚,壓欄生豬增多,生豬出欄體重增加。且利潤高企,導(dǎo)致生豬胴體率及出肉率均有所提高,這也是生豬生產(chǎn)水平提高的表現(xiàn)。

      生豬出欄量降幅為4.4%,而豬肉產(chǎn)量降幅為3.7%,差距在0.7%,說明今年出欄生豬體重明顯偏大,出欄生豬普遍在120千克以上,部分達(dá)到150千克以上。因為利潤豐厚,出欄體重越重,賺錢越多,因此,養(yǎng)殖戶盡可能延長出欄時間,把生豬飼養(yǎng)到足夠大,甚至有人把生豬養(yǎng)到200千克才出欄。綜觀全年,今年是生豬盈利相對最豐厚、生豬補(bǔ)欄相對最旺盛、生豬出欄相對最低、生豬供應(yīng)相對最緊張、生豬價格相對最高、生豬產(chǎn)量相對最低的年份。

      (黃志鳳)

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