陳紅亞

（鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心，江蘇鹽城224100）

水果黃瓜的栽培技術(shù)

陳紅亞

（鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心，江蘇鹽城224100）

本文首先簡要闡述了水果黃瓜的形態(tài)特征，在此基礎(chǔ)上從選種、育苗、苗床管理、整地、田間管理、病蟲害防治等幾個(gè)方面論述了水果黃瓜的栽培技術(shù)要點(diǎn)。期望通過本文的研究能夠?qū)λS瓜的增產(chǎn)增收有所幫助。。

水果黃瓜；栽培；技術(shù)

1 水果黃瓜的形態(tài)特征

水果黃瓜歸屬于葫蘆科的范疇，是一種1年蔓生植物，果實(shí)的長度約為 12～15厘米左右，直徑在 3厘米左右，果實(shí)表面無刺，口感甘甜、清新，可以生食。水果黃瓜是新的蔬菜品種，因其口感好、維生素E含量高，一經(jīng)面世便受到了市場的歡迎。隨著水果黃瓜的快速發(fā)展，全國各地都開始進(jìn)行栽培種植，早期的水果黃瓜品種多是從荷蘭引進(jìn)，近幾年，我國已經(jīng)研發(fā)出了一些國產(chǎn)品種，例如京研迷你一號和迷你二號、白貴妃等。水果黃瓜又被稱之為無刺黃瓜，其果肉較厚，果皮較薄，籽少，味道清香、甜美，富含蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、無機(jī)鹽和多種微生物，具有清熱止渴、美容減肥等功效。

2 水果黃瓜的栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選種要點(diǎn)

為實(shí)現(xiàn)水果黃瓜增產(chǎn)增收的目標(biāo)，進(jìn)行栽培前應(yīng)當(dāng)做好品種的選擇工作。選種時(shí)，應(yīng)當(dāng)以耐低溫、抗病害能力強(qiáng)的優(yōu)良品種為主，建議選用國產(chǎn)的京研迷你一號、迷你二號，或是白貴妃，也可選擇荷蘭的戴多星和拉迪特等品種。

2.2 育苗要點(diǎn)

可以采用精量播種、一次成苗的方式對水果黃瓜進(jìn)行育苗。為提高苗木的成活率，可以選用電熱溫床。由于水果黃瓜在苗期時(shí)對溫度的要求較高，因此，發(fā)芽時(shí)的溫度應(yīng)當(dāng)控制在 24℃～26℃，當(dāng)出苗之后，日間的溫度應(yīng)當(dāng)盡可能控制在 23℃～25℃左右，夜間的溫度則應(yīng)控制在 15℃～18℃左右。

2.2.1 配土 為達(dá)到疏松和肥沃的要求，苗床的營養(yǎng)土可以用腐熟的馬糞加爐灰進(jìn)行配制，再用 800倍的多菌靈進(jìn)行消毒，堆制 1～2天，然后裝入到9厘米的營養(yǎng)袋內(nèi)。

2.2.2 種子處理 采用溫燙的方式對苗種進(jìn)行浸種處理，具體做法如下：將種子置于 50℃左右的熱水當(dāng)中，并使水量達(dá)到種子體積的3倍，然后以手動的方式進(jìn)行攪拌，讓種子在水中均勻受熱，當(dāng)熱水降至室內(nèi)溫度后，再將種子浸泡 4～6小時(shí)左右即可取出，然后用紗布袋包好放入催芽箱內(nèi)，將溫度調(diào)節(jié)至28℃～30℃，待24小時(shí)后，種子露白便可進(jìn)行播種。

2.2.3 分苗 當(dāng)種苗出齊且子葉基本展開時(shí)，可將其裝于營養(yǎng)袋當(dāng)中，以溫度適宜的水澆透，最后整齊擺放到苗床當(dāng)中。

2.3 苗床管理要點(diǎn)

從播種到出苗階段，苗床均應(yīng)當(dāng)進(jìn)行密閉處理，為了有利于出苗，日間的溫度應(yīng)當(dāng)控制在 30℃，夜間的溫度則應(yīng)控制在18℃。分苗水澆足之后，可以按照苗的實(shí)際情況澆小水，在苗期內(nèi)，要確保日照充足，如果日照不足，可能會造成徒長。因此，要盡可能使幼苗充分見光。

2.4 整地要點(diǎn)

雖然水果黃瓜具備結(jié)瓜期早、豐產(chǎn)性高的特點(diǎn)，但是卻因其根系較淺導(dǎo)致根系對肥力的吸收能力較弱，所以必須在整地過程中采取精細(xì)耕作的方式，有效改良種植蔬菜的土壤環(huán)境。整地要點(diǎn)如下：將20%腐熟畜糞與30%爐灰渣拌勻，根據(jù)硫酸鉀復(fù)合肥的用量施入到蔬菜大棚的耕層土壤，施入深度為 24～30厘米，保證土壤能夠達(dá)到疏松、無板結(jié)的程度，增強(qiáng)水果黃瓜根系對肥力的吸收力，促進(jìn)根系生長；扣棚整地宜選在定植前15天，對土壤施 10000公斤 /公頃腐熟有機(jī)肥、1100公斤/公頃三元復(fù)合肥，深翻土壤，控制深度在 30厘米左右，開溝做畦按照 1.2米進(jìn)行，保證溝寬均勻，為 0.3米。整平畦面，將地膜鋪在上面，最好采用滴灌的方式。

2.5 田間管理要點(diǎn)

2.5.1 溫度控制 在緩苗期，可以采用保溫、保濕的方法來促進(jìn)緩苗，并對塑料大棚進(jìn)行密閉處理，以此來保持棚內(nèi)的溫度，該時(shí)期不需要進(jìn)行通風(fēng)，這樣能夠使氣溫和地濕有所提高，日間溫度應(yīng)控制在 28℃～30℃，最低溫度應(yīng)當(dāng)高于20℃。當(dāng)外界溫度不斷升高后，可適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)，風(fēng)量應(yīng)由小到大，時(shí)間則可由短到長。

2.5.2 灌溉 在對土壤進(jìn)行翻耕處理前，應(yīng)當(dāng)將底墑水澆足，以此來確保土壤的疏松性，為水果黃瓜的生長創(chuàng)造出一個(gè)適宜的生長環(huán)境。需要注意的是，移栽后的水量不宜過大，應(yīng)當(dāng)以點(diǎn)水為宜，并在定植后的10天左右，采用隔溝輕澆的方式澆一次緩苗水，直至根瓜達(dá)到10厘米左右后，再進(jìn)行澆水，若是墑情較好，則可將澆水時(shí)間延長至根瓜采收前。

2.5.3 施肥 在不同的生長時(shí)期采取不同的施肥措施，施肥時(shí)要根據(jù)澆水的具體情況確定施肥用量。在盛瓜期，進(jìn)行多次少量施肥，遵循隔水一肥的原則；在結(jié)瓜中后期，要進(jìn)行根外施肥，噴施 0.20%的磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)根部吸肥力；根據(jù)澆水情況追肥 1次，施 200公斤 /公頃的三元復(fù)合肥，并在植株生長期再追施 3～4次的葉面肥。

2.5.4 植株調(diào)整 在植株生長期，當(dāng)長出 5～6片真葉時(shí)，要進(jìn)行吊繩引蔓。在具體操作中，要摘除第6片真葉下的幼瓜，避免因節(jié)節(jié)有瓜而造成墜秧，對日后植株生長和豐產(chǎn)帶來不利影響。由于植株具備分枝性較強(qiáng)的特點(diǎn)，可以在側(cè)蔓進(jìn)行結(jié)瓜，所以應(yīng)在側(cè)蔓留下 1～2片真葉，每隔 4天進(jìn)行一次引蔓，及時(shí)摘掉植株下部的老葉及卷須，避免發(fā)生落蔓現(xiàn)象。

2.6 病蟲害防治

水果黃瓜的主要病害有猝倒病、立枯病等，針對此類病害可以用30%的甲霜惡霉靈對水后，以噴霧的方式進(jìn)行防治。蚜蟲和斑潛蠅是水果黃瓜比較常見的蟲害，多發(fā)生在4月末～5月初，當(dāng)蚜蟲的基數(shù)隨溫度升高而不斷增大時(shí)，可以使用 10%吡蟲啉30克對水稀釋后進(jìn)行噴霧防治。

3 結(jié)語

水果黃瓜作為新的蔬菜品種已經(jīng)逐步獲得了市場和消費(fèi)者的認(rèn)可。為保證水果黃瓜的供應(yīng)量，必須了解并掌握其相關(guān)的栽培技術(shù)要點(diǎn)，并將之合理運(yùn)用到實(shí)踐生產(chǎn)當(dāng)中，在實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收目標(biāo)的基礎(chǔ)上，不斷提高水果黃瓜的品質(zhì)。

[1]賈利元,郭秀英.水果黃瓜日光溫室秋冬茬高效栽培技術(shù)[J].北方園藝,2013(03):65-67.

[2]崔永華.水果黃瓜的發(fā)展現(xiàn)狀及大棚高效栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜,2013(10):85-86.

[3]盧秀友,江景勇,趙永彬.浙江省臺州市早春水果黃瓜引種適應(yīng)性栽培研究[J].園藝與種苗,2014(03):44-45.

S642.2

A

10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.053

陳紅亞，本科學(xué)歷，鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)學(xué)。