農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展淺析

趙國(guó)燕

（山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院，山西太原　030031）

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展淺析

趙國(guó)燕

（山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院，山西太原030031）

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的信息化就是將信息化技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用、維護(hù)中，以提升農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的生產(chǎn)制造水平和工作運(yùn)行效率，將對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及其機(jī)械制造業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展起到非常重要的作用和影響。

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械；信息化；發(fā)展趨勢(shì)

0　引言

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械是指把各類農(nóng)產(chǎn)品加工成供直接消費(fèi)的成品、生產(chǎn)用的種子和工業(yè)原料的機(jī)械設(shè)備，廣義的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械還包括加工各種畜產(chǎn)品、林產(chǎn)品和水產(chǎn)品的機(jī)械與設(shè)備。目前，我國(guó)大力發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械有8類：糧食加工機(jī)械，油料加工機(jī)械，果品加工機(jī)械，茶葉加工機(jī)械，棉花加工機(jī)械，淀粉加工機(jī)械，混合飼料加工機(jī)械，蠶繭、橡膠等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械[1]。

信息化是指以現(xiàn)代通信、網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)為基礎(chǔ)，對(duì)所研究對(duì)象各要素匯總至數(shù)據(jù)庫，供特定人群生活、工作、學(xué)習(xí)、輔助決策等和人類息息相關(guān)的各種行為相結(jié)合的一種技術(shù)。

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的信息化就是將信息化技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用、維護(hù)中，以提升農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的設(shè)計(jì)制造水平，改善農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的工作運(yùn)行效率，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。

1　信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械中的應(yīng)用

1.1信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械設(shè)計(jì)中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD——ComputerAidedDesign）。農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械設(shè)計(jì)的初期，通常需要對(duì)不同方案進(jìn)行大量的計(jì)算、分析和比較，以決定最優(yōu)方案。通過計(jì)算機(jī)輔助，設(shè)計(jì)人員可以快速地對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行檢索和處理，以提升工作效率。此外，借助計(jì)算機(jī)的圖形處理能力，設(shè)計(jì)人員也可以更方便和精確地對(duì)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行修改、縮放、平移、旋轉(zhuǎn)等編輯工作，提升設(shè)計(jì)效率和質(zhì)量。

1.2信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械制造中的應(yīng)用

計(jì)算機(jī)輔助制造（CAM——Computer Aided Manufacturing）是信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械制造中的典型應(yīng)用。通過信息化技術(shù)，工人可以操作各種數(shù)控機(jī)床和設(shè)備，自動(dòng)完成農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的加工、裝配、檢測(cè)和包裝等制造過程，大大縮短制造時(shí)間和提升機(jī)械質(zhì)量[2]。

此外，作為連接設(shè)計(jì)與制造之間的橋梁，計(jì)算機(jī)輔助工藝過程設(shè)計(jì)（CAPP——Computer Aided Process Planning）也在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的生產(chǎn)過程中發(fā)揮著重要的作用。CAPP是CAD和CAM的中間環(huán)節(jié)，是利用計(jì)算機(jī)和信息化技術(shù)進(jìn)行數(shù)值計(jì)算、邏輯判斷和推理等的功能，來制定零件機(jī)械加工工藝過程，以解決手工工藝設(shè)計(jì)效率低、一致性差、質(zhì)量不穩(wěn)定、不易達(dá)到優(yōu)化等問題[3]。

1.3信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械使用中的應(yīng)用

信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械使用中的應(yīng)用多不勝數(shù)，最典型的莫過于人機(jī)界面技術(shù)的使用。人機(jī)界面就是人與機(jī)械設(shè)備進(jìn)行交互的操作方式和傳遞信息（包括輸入信息和輸出信息）的媒介。例如，帶有觸控功能的液晶顯示屏，這一高科技設(shè)備同時(shí)具備了信息的輸入和輸出功能，不僅能夠直觀地將農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的運(yùn)行狀態(tài)、工作參數(shù)等數(shù)據(jù)顯示出來，還可以很方便的供設(shè)備使用人員進(jìn)行各種操作，以調(diào)節(jié)設(shè)備的工作參數(shù)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的工作效率。

1.4信息化在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械管理中的應(yīng)用

隨著農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的大規(guī)模投入使用，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械也對(duì)設(shè)備的管理維護(hù)提出了新的挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械管理的信息化建設(shè)也越發(fā)顯得重要。通過建立完備的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息庫，詳細(xì)儲(chǔ)存機(jī)械設(shè)備的技術(shù)參數(shù)、性能指標(biāo)、壽命周期等信息，機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)維修、配件更換，燃油消耗等記錄，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的數(shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè)，不僅可以幫助機(jī)械使用者更加合理的購置、調(diào)配和利用設(shè)備，還可以有效降低使用成本、延長(zhǎng)使用壽命。

2　農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展的趨勢(shì)

2.1農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械生產(chǎn)的規(guī)?；?、集中化

機(jī)械生產(chǎn)的規(guī)?；⒓谢巧鐣?huì)化大生產(chǎn)的必然趨勢(shì)，隨著科學(xué)技術(shù)水平的不斷提升，規(guī)模經(jīng)濟(jì)的不斷擴(kuò)大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，一大批缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的小型設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)必將無法適應(yīng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境，逐步退出生產(chǎn)制造的行列，使得各項(xiàng)生產(chǎn)資源更加向著大型生產(chǎn)企業(yè)集中，從而形成大型機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模化、集中化經(jīng)營(yíng)。這也與我國(guó)“淘汰落后產(chǎn)能”的方針政策是一致的。

2.2農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械管理的統(tǒng)一化、網(wǎng)絡(luò)化

規(guī)?；?、集中化的趨勢(shì)不僅體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的生產(chǎn)中，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的使用者，也就是各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)也在不斷朝著規(guī)?；?、集中化的方向發(fā)展。不斷涌現(xiàn)出的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，其農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備數(shù)量繁多、更新?lián)Q代速度快，這也就促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械設(shè)備管理的統(tǒng)一化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過建立統(tǒng)一的機(jī)械設(shè)備管理系統(tǒng)，借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一維護(hù)，突破以往單臺(tái)（套）計(jì)劃的方式，從整體上對(duì)企業(yè)內(nèi)部的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械進(jìn)行統(tǒng)一管理，建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、有效的科學(xué)管理模式，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的最優(yōu)化配置，提升企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)力。

2.3農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械設(shè)備的自動(dòng)化、智能化

集成電路的出現(xiàn)帶動(dòng)了電子設(shè)備的迅猛發(fā)展，從而推動(dòng)了機(jī)械產(chǎn)品的自動(dòng)化、智能化發(fā)展趨勢(shì)。這一發(fā)展趨勢(shì)自然也體現(xiàn)在了農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械當(dāng)中。借助傳感器和微處理器等信息采集處理設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械在裝料、加工、檢測(cè)等環(huán)節(jié)上已開始逐步脫離人工操作的方式，轉(zhuǎn)向無人操縱作業(yè)。這一變化，不僅改善了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)效率，還可以降低農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

3　我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展存在的問題

3.1對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的重視程度不足

目前，雖然已經(jīng)有越來越多的人開始意識(shí)到信息化在現(xiàn)代化生產(chǎn)中的作用和重要性，但是具體到農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械領(lǐng)域的應(yīng)用，還是缺乏足夠的認(rèn)識(shí)和深入的研究，這就造成了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的現(xiàn)代化建設(shè)水平還是處于一個(gè)比較落后的境況，尤其與發(fā)達(dá)國(guó)家之間的差距尤為明顯。

3.2對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的研究投入不足

受限于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的重視程度不足，這也就造成了我國(guó)對(duì)這一方面的研究和投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。而信息化技術(shù)又是一項(xiàng)技術(shù)含量很高的新興技術(shù)，要將這一技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械中，不僅需要大量的專業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行相關(guān)研究，還需要大量的試驗(yàn)設(shè)備和資金投入作為支持保障。在我國(guó)目前相關(guān)研究和投入雙雙不足的情況下，農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的現(xiàn)代化建設(shè)自然會(huì)受到很大的影響。

3.3農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的研究與實(shí)際應(yīng)用不相符

除了農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的研究投入不足之外，有限的研究成果與實(shí)際應(yīng)用不相符也是制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展的重要因素。這其中有客觀因素，比如我國(guó)地廣人多，不同地區(qū)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品加工的需求差異明顯，在一個(gè)地區(qū)研制出的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械換到另一地區(qū)使用，就很可能會(huì)出現(xiàn)需求上的不匹配；同時(shí)也有主觀因素，部分研究人員只是鉆在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行研究，缺乏深入基層的走訪調(diào)研，以至于研究成果和實(shí)際使用需求產(chǎn)生了較大的偏差。

4　加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展的對(duì)策與措施

4.1加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的信息化意識(shí)

任何一項(xiàng)技術(shù)的大規(guī)模發(fā)展都是源自市場(chǎng)的需求，只有對(duì)某一項(xiàng)技術(shù)的市場(chǎng)需求旺盛，才能促進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)的迅猛發(fā)展。而要提升市場(chǎng)需求，自然就離不開各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。只有增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的信息化意識(shí)，激發(fā)出農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)信息化農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備的使用需求，才能使更多的人和資源關(guān)注到這一領(lǐng)域，從而促進(jìn)信息化技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展。

4.2加快農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的人才隊(duì)伍建設(shè)

技術(shù)的發(fā)展離不開專業(yè)的技術(shù)人才，信息化人才隊(duì)伍的建設(shè)自然也是農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展的重要因素。只有將人才培養(yǎng)視為信息化發(fā)展的重中之重，建立完善的人才留用機(jī)制，營(yíng)造良好的工作環(huán)境氛圍，才能打造出專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化人才隊(duì)伍，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的飛速發(fā)展。

4.3加大農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化的科研開發(fā)投入

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化發(fā)展需要大量的科研與開發(fā)投入，需求大量的資源和資金作為保障，而這僅依靠農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的自身投入顯然是不足的，而要加大投入就更是力不從心了。要解決這一問題，最有效和可行的途徑就是獲得政府的支持，這不僅包括政府直接財(cái)力、物力的投入，更需要政府相應(yīng)的政策鼓勵(lì)與扶持。

5　結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械信息化作為農(nóng)業(yè)信息化的重要組成部分，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程中發(fā)揮著十分積極的作用。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械制造企業(yè)也應(yīng)順應(yīng)這一趨勢(shì)，努力提升自我的信息化意識(shí)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的信息化發(fā)展速度，提高農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的信息化程度，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的高速發(fā)展。

[1]高銳濤，郭曉燕，楊慧珠，等.農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械的人機(jī)交互設(shè)計(jì)研究 [J].黑龍江科技信息，2013（7）：65-67. [2]謝穎，張宇禛.淺談工程管理信息化 [J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì)，2015（17）：76-79.

[3]殷國(guó)富，刁燕，蔡長(zhǎng)韜.機(jī)械CAD/CAM技術(shù)基礎(chǔ) [M].武漢：華中科技大學(xué)出版社，2010.

[4]陳蕾蕾，段友臣，劉相會(huì)，等.信息化技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工中的應(yīng)用 [J].農(nóng)產(chǎn)品加工（學(xué)刊），2013（8）：101-102，105.◇

Analysis on the Development of Agricultural Product Machinery Informatisation

ZHAO Guoyan
（Shanxi Province Academy of Agricultural Mechanization，Taiyuan，Shanxi 030031，China）

Agricultural machinery informatisation is using information technology into agricultural product machinery's design，production，use and maintenance，to enhance the production level and efficiency.It plays an important part in agricultural production and machine manufacturing.

agricultural product machine；informatisation；development

S233.5

Adoi：10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2016.09.038

2016-08-22

趙國(guó)燕（1987— ），女，本科，助理工程師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)機(jī)械及農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械。