道地藥材巨鹿枸杞發(fā)展現(xiàn)狀及建議

枸杞是我國(guó)歷史悠久的藥食同源品種，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目之功效。中醫(yī)主要將枸杞用于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦！⒁曃锘杌?、遺精陽(yáng)痿、腰膝酸軟、虛勞嗽、消渴等癥。

1 枸杞的起源

枸杞最早的歷史記錄在 《名醫(yī)別錄》，為“常山及諸丘陵阪岸上”。《本草經(jīng)集注》記載：“生常山平澤，及諸丘陵阪岸上，今出堂邑，而石頭烽火樓下最多”。古之多以常山為上，常山即是現(xiàn)在的邢臺(tái)。在 《邢臺(tái)市志》中記載了公元前206年，是項(xiàng)羽統(tǒng)治趙國(guó)后的第2年，將趙國(guó)一分為二，即常山國(guó)和代國(guó)，立張耳為常山王，以邢臺(tái)為常山國(guó)都。當(dāng)時(shí)的常山國(guó)地域廣闊，其政令可行及巨鹿等160多個(gè)縣，歷史上稱之為常山立國(guó)。由此可見(jiàn)，最早的枸杞是生長(zhǎng)在邢臺(tái)巨鹿。到了宋代，在 《本草圖經(jīng)》中有記載：“生常山平澤，及丘陵岸，今處處有之。”這個(gè)時(shí)候枸杞就處處有了，已經(jīng)不止是常山才有。此時(shí)的枸杞才是遍布全國(guó)各地，得到了廣泛的傳播和種植。枸杞在巨鹿縣的種植歷史悠久，是道地藥材之一。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的種植探索，巨鹿枸杞又稱“中華枸杞”。

2 巨鹿枸杞的功效與特點(diǎn)

巨鹿枸杞味苦、性寒、無(wú)毒，具有濃郁的藥香味道。枸杞一身全是寶，明朝李時(shí)珍 《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞的花季在4～5月份，枸杞花強(qiáng)腎補(bǔ)肝，健康人食用可強(qiáng)身健體，防病延年。枸杞子的功效有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤(rùn)肺止咳，入藥或者食療都有很好的效果。枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當(dāng)作藥材使用，有滋陰補(bǔ)腎之效，長(zhǎng)期使用也不會(huì)有副作用。

巨鹿枸杞的特點(diǎn)主要有兩個(gè)特點(diǎn)，其一在果，其二在根。枸杞子為植物枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長(zhǎng)1～1.5 cm，直徑3～5 mm。枸杞子表面暗紅色或灰紅色，具不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。內(nèi)藏多粒種子，種子類圓形。粒小、皮薄、種子多、味苦，藥香味較濃。巨鹿枸杞的根系較深，可達(dá)1.5 ～2 m，其根皮為地骨皮。地骨皮為筒狀、槽狀或不規(guī)則卷片，大小不一，一般長(zhǎng)3～10 cm，直徑0.5～2 cm，厚1～3 mm。外表面土黃色或灰黃色，粗糙，有不規(guī)則縱裂紋，易成鱗片狀剝落；內(nèi)表面黃白色，具細(xì)縱條紋。質(zhì)松脆，易折為民，折斷面分內(nèi)外兩層；內(nèi)層灰白色。氣微，味微甘，后苦。以筒粗，肉厚，整齊，無(wú)木心及碎片者為佳?，F(xiàn)在市場(chǎng)上多以寧夏枸杞宣傳居多，鮮有巨鹿枸杞的報(bào)道。巨鹿作為枸杞的發(fā)源地，有著悠久的種植歷史，經(jīng)歷幾千年歷史變遷仍保持枸杞原本的特性而不變。

3 巨鹿枸杞的發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 區(qū)域位置優(yōu)越。巨鹿縣地處黑龍港流域，是河北省枸杞生產(chǎn)重點(diǎn)縣，同時(shí)也是全國(guó)重要的枸杞集散中心。目前，巨鹿縣的枸杞種植面積有6.8萬(wàn)畝。

3.2 產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。巨鹿枸杞又稱“中華枸杞”，具有粒大色鮮、皮薄肉厚、口感純正、果型美觀等特點(diǎn)，一年產(chǎn)兩茬果，一般畝產(chǎn)350～500 kg，含有氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，富含類胡蘿卜素等多種成分，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、藥用價(jià)值高。種植面積和產(chǎn)量在上世紀(jì)80年代曾經(jīng)占到全國(guó)總產(chǎn)量的1/4左右。曾暢銷全國(guó)各省、市、自治區(qū)，并出口美國(guó)、日本、東南亞各國(guó)以及香港、澳門(mén)等地區(qū)。2004年，巨鹿縣被河北省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北枸杞之鄉(xiāng)”，2010年國(guó)家科技部授予“國(guó)家級(jí)中藥材基地縣”，2010年巨鹿枸杞在國(guó)家工商局成功注冊(cè)原產(chǎn)地標(biāo)志。2011年中國(guó)道地藥材文化建設(shè)工程組織委員會(huì)授予巨鹿縣“中國(guó)枸杞示范基地”稱號(hào)。

3.3 規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度低。巨鹿枸杞雖然發(fā)展較早，小有名氣，但種植規(guī)模不大，僅在8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及1個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)有種植，整體發(fā)展緩慢，零星種植，比較分散，不能形成規(guī)模效應(yīng)。主要是因?yàn)橥恋亟?jīng)營(yíng)歸各家各戶，種植什么由農(nóng)戶做主，近年來(lái)縣委、縣政府對(duì)種植枸杞缺乏政策扶持，為此，枸杞種植規(guī)?；潭鹊停荒軌虼笠?guī)模、大面積種植。在2003年“非典”后，巨鹿縣的金銀花種植得到了快速的發(fā)展，由于市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的因素，金銀花的走俏也在一定程度上影響了枸杞的種植和加工。目前，農(nóng)戶采摘枸杞鮮果后，以自然晾曬為主，少數(shù)采用烘干機(jī)加工干燥。自然涼曬的枸杞色澤品質(zhì)很難和烘干的相比，嚴(yán)重影響了枸杞的品質(zhì)及效益。目前，巨鹿枸杞種植、加工尚處在初級(jí)階段，枸杞產(chǎn)品主要是干果，另有少量枸杞果汁的工業(yè)化產(chǎn)品，產(chǎn)品市場(chǎng)占有份額很小，沒(méi)有形成具有國(guó)內(nèi)及國(guó)際影響力的知名品牌。縣域枸杞加工企業(yè)對(duì)本地的枸杞消耗量有限，大部分的枸杞以銷往外地為主，價(jià)格受外地客商影響較大。

4 巨鹿枸杞的發(fā)展對(duì)策

隨著人們生活水平的提高和養(yǎng)生保健意識(shí)的增強(qiáng)，枸杞市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大。巨鹿枸杞生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的區(qū)域生態(tài)條件，優(yōu)良的品種、精細(xì)的栽培技術(shù)和道地的產(chǎn)品品質(zhì)，為今后枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

4.1 制定激勵(lì)惠農(nóng)政策。為了把優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品升級(jí)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，首先政府部門(mén)要順勢(shì)引導(dǎo)，給予政策上的指導(dǎo)和扶持，實(shí)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理制度，從源頭上保障枸杞產(chǎn)品品質(zhì)。

4.2 發(fā)展壯大龍頭企業(yè)。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)展，做好產(chǎn)品精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)全縣枸杞種植，同時(shí)要積極與科研部門(mén)合作，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，增加特色產(chǎn)品品種，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3 創(chuàng)立自已的品牌。充分挖掘本地道地枸杞的優(yōu)勢(shì)所在，通過(guò)市場(chǎng)策劃和營(yíng)銷，盡快創(chuàng)立自己的枸杞品牌，通過(guò)品牌效應(yīng)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

055250 河北省巨鹿縣農(nóng)業(yè)局 袁 園