蔬菜缺鈣主要癥狀與鈣肥施用技術(shù)
蔬菜缺鈣會導(dǎo)致蔬菜植株生理失調(diào),植株先出現(xiàn)鈣素缺乏的部位是上部的頂芽、側(cè)芽以及地下部分的根尖等分生組織,進一步導(dǎo)致植體生長受限。資料表明:大多數(shù)蔬菜種類都是喜鈣作物,但是,菜農(nóng)在進行蔬菜栽培時,尤其特別注重對氮肥、磷肥、鉀肥的補給和施用,而對鈣肥施用大多菜農(nóng)都極易忽略?,F(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)中,設(shè)施栽培蔬菜模式已經(jīng)是蔬菜生產(chǎn)的重中之重,導(dǎo)致設(shè)施溫室內(nèi)的土壤缺鈣已成為不容忽視的實際問題。筆者經(jīng)多年調(diào)查,結(jié)合生產(chǎn)實際,提出了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中缺鈣的主要表現(xiàn)癥狀和施鈣肥關(guān)鍵技術(shù)。
土壤質(zhì)地不一,表現(xiàn)的缺鈣癥狀有所差異。實際生產(chǎn)中可知,酸性土容易缺鈣的土壤種類,因為在酸性土壤環(huán)境里,土壤的淋溶作用比較劇烈,鈣則容易流失,最終導(dǎo)致鈣素缺乏。在pH值高于8.5時,土壤里的鈉離子隨之增加,鈣等離子就會被鈉所取代,最終轉(zhuǎn)化為成碳酸鹽沉淀。所以,可以這樣說,鈣素的有效性發(fā)揮得最好的土壤質(zhì)地pH值在6~8這個范圍內(nèi)。
1.1 葉莖類蔬菜大白菜、甘藍、芹菜缺鈣肥時的具體表現(xiàn)。葉子邊緣逐漸腐爛,內(nèi)葉片邊緣呈現(xiàn)水浸狀,最終呈現(xiàn)褐色而壞死,干燥時直觀為豆腐皮狀,即所稱蔬菜的干邊,但是內(nèi)部卻表現(xiàn)為頂燒癥。葉緣呈現(xiàn)卷曲狀,出現(xiàn)白色條斑,內(nèi)部生長點完全死亡。
1.2 果實類番茄、黃瓜缺鈣肥時的具體表現(xiàn)。無論是番茄還是黃瓜,其幼葉頂端均表現(xiàn)發(fā)黃,植株由正常生長變?yōu)槭萑酢⑽锠?,葉柄向內(nèi)卷縮,頂芽表現(xiàn)死亡,頂芽周圍幼嫩組織表現(xiàn)為壞死,根系生長停滯,根細短,出現(xiàn)諸多分枝,表皮變?yōu)楹稚.?dāng)缺鈣時,番茄和黃瓜的果實均表現(xiàn)為心腐病、空洞果。葉緣、葉脈、脈間均失綠,植株變得瘦小、低矮。
1.3 根莖類蔬菜胡蘿卜缺鈣肥時的具體表現(xiàn)。根莖類蔬菜胡蘿卜缺鈣時的具體表現(xiàn)為:胡蘿卜葉片失去綠色,出現(xiàn)壞死,最后葉片出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
2.1 要選擇適應(yīng)各類土壤的鈣肥品種。鈣肥的種類不同,其作用也不一樣,實踐證明,設(shè)施溫室內(nèi)的大多數(shù)土壤的pH值以6.5~7.5居多,對于此類土壤,要注意施用堿性物質(zhì)或中性肥料的鈣肥,比如熟石灰、硝酸鈣等就是很好的肥料,嚴(yán)禁用酸性、生理酸性物質(zhì)鈣肥進行施用。石灰氮肥料是含有鈣素養(yǎng)分的肥料,過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、重過磷酸鈣也是設(shè)施溫室內(nèi)的最主要的鈣肥品種。骨粉肥、草木灰肥都是含鈣較多的肥料,可根據(jù)具體情形分別選用。肥料市場有一種含鈣的微量營養(yǎng)元素水溶肥(含鈣不大于120 g/L,含鎂不大于20 g/L,含鋅大于50 g/L,含硼大于3 g/L),如果施用,在進行補鈣的同時,還對其它微量元素進行了補施,效果較好,值得一提的是,在施用鈣肥時,特別選用EC值(鹽濃度)低的鈣素肥料,對設(shè)施溫室的蔬菜作物的安全性會更好。
2.2 最佳施用鈣肥的關(guān)鍵時期。在進行設(shè)施蔬菜栽培中,蔬菜生長進入主要生長期后,土壤鈣素的營養(yǎng)缺乏才開始顯著顯現(xiàn),蔬菜株體內(nèi)葉片鈣素逐漸減少,這一時期正是施用鈣肥的最佳時期。所以,在生產(chǎn)上為有效控制蔬菜生長的前期缺鈣,可采用施入優(yōu)質(zhì)的有機基肥。在連續(xù)數(shù)年種植的設(shè)施溫室內(nèi),通常畝施2 500~3 500 kg腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥為最佳,同時拌混加入過磷酸鈣35~45 kg。
2.3 適宜的施用鈣肥技術(shù)。在酸性較重的設(shè)施溫室蔬菜栽培中,可以應(yīng)用重施基肥的技術(shù),具體是每畝施入草木灰150 kg或熟石灰50 kg,可有效的起到調(diào)節(jié)土壤酸堿度的效應(yīng)。具體操作技術(shù)是:將有機肥與熟石灰或草木灰均勻的撒施在地面上,然后翻耕入地表下。對于正值生長期中的蔬菜,特別是剛剛進入旺盛生長期后的蔬菜,需要采用追肥的技術(shù)來補充鈣素肥料營養(yǎng),一般每畝用熟石灰45~65 kg,對于具有沙性土壤的設(shè)施溫室內(nèi),石灰用量必須適當(dāng)減少,這樣不僅能補充一定量的鈣肥,而且可以將中性和酸性土壤的pH值提高,改善設(shè)施溫室內(nèi)的土壤團粒結(jié)構(gòu),提高土壤孔隙度,也可將80~90 kg熟石灰或50~60 kg的草木灰撒入事先開好溝的地膜下內(nèi),開溝深度為10 cm,然后將肥料追施于溝底內(nèi),進行灌水,水下滲后覆土蓋膜。與此同時,結(jié)合防病時進行噴藥采用葉面追肥的方式進行補鈣也是極好的方法,追肥濃度通常以0.3%~0.5%為最佳,具體可噴施0.15%~0.25%的硝酸鈣或1.5%的過磷酸鈣,隔10~15 d噴1次,連續(xù)噴施3~5次最好。
122400 遼寧省建平縣沙海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站
楊洪春